桃胶泡多久 桃胶快速泡的方法

桃胶泡多久 桃胶快速泡的方法

桃胶可以利用持续性的温水，温度大约在40-50摄氏度左右，进行长时间的泡发，一般泡发时间能够缩短一半，达到快速泡发的目的。

可以将桃胶先泡发2-3小时左右或者是泡发到半发的状态，然后将其放入锅内隔水蒸，这个也能够加速桃胶的泡发率，起到快速泡发的目的。

如何快速泡发桃胶 桃胶可以不泡直接煮吗

不建议直接煮

桃胶除了质地坚硬之外，里面还含有一些杂质，浸泡桃胶不仅可以将桃胶泡发，还能将黑色杂质去除。泡发的桃胶更容易出胶，而且口感更佳。如果是树上刚摘下来的新鲜软桃胶，清水洗净后可以直接煮。

为什么要用桑灰汤泡桃胶

用桑灰汤泡桃胶只是一种传统，桃胶并不一定要用桑灰汤泡的。桑灰汤用来泡桃胶只是有清洁杂质的作用，在桃茂盛的时候，用刀子割开树皮，没过多久就会有桃胶出来，这时候用桑灰汤浸泡，然后晒干了保存，要吃的时候取出即可。

什么样的桃胶最好

桃胶是一种天然树胶，在分泌过程中会受到多种因素的影响，因此，大小不一，颜色不均，如果桃胶大小相等，没有杂质，则有可能是工业桃胶。一般来说，桃树越老，分泌的桃胶也越好，优质桃胶在灯光下晶莹剔透，颜色较深，有点类似琥珀。

桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡，桃胶会泡发变软，一般来说，质量越好的桃胶，泡发率越高，有些可以膨胀10倍以上，如果桃胶泡发率较低，很可能是新胶或质量较差，也可能是假桃胶。

一般来说，品质较优的桃胶颜色呈琥珀色，煮好的桃胶口感Q弹，嫩滑爽口，如果桃胶较难煮化，或没有淡淡的清香，则可能是假桃胶，另外，价格方面也可以鉴别桃胶的质量和真假，价格特别低，可能质量较差。

桃胶怎么快速泡开

热水浸泡。

桃胶含有的成分与阿拉伯树胶相似，主要组成为半乳糖、鼠李糖等，干桃胶呈结晶石状，质地较硬，但有足够的水溶性，一般来说，将桃胶用清水泡发变软，需要十多个小时，如果要快速泡发桃胶，首先要倒足量的水浸泡，其次，可以使用热水浸泡，但要注意，不建议用开水泡，以免破坏桃胶中的营养成分。

桃胶不用桑灰汤可以吗

可以的

桃胶不一定要用桑灰汤浸泡，从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。桑灰汤浸泡桃胶是中医书籍里面记载的一种制法，清水浸泡桃胶也是可以的。

泡桃胶的水要不要倒掉 桃胶里黑色杂质能吃吗

桃胶里面的黑色杂质不能吃。桃胶里面的黑色杂质是因为在桃胶生长的时候混入的一些的杂质和灰尘，所以是不能吃的，需要清洗干净。

用冷水浸泡桃胶5分钟左右，用力搓洗桃胶，可以把桃胶上的黑色物质洗干净，然后换盆冷水，浸泡桃胶10个小时左右，泡发就好了。

请问桃胶快速泡的方法

温水浸泡

桃胶可以利用持续性的温水，温度大约在40-50摄氏度左右，进行长时间的泡发，一般泡发时间能够缩短一半，达到快速泡发的目的。

隔水蒸

可以将桃胶先泡发2-3小时左右或者是泡发到半发的状态，然后将其放入锅内隔水蒸，这个也能够加速桃胶的泡发率，起到快速泡发的目的。

有什么方法快速泡桃胶

泡桃胶的时候要确定好泡发的数量，数量多的话很难短时间泡发，一般来说，桃胶一次食用3~5颗即可。

用热水浸泡桃胶可以有效缩短时间，但可能会破坏桃胶含有的营养物质，如果想快速泡发桃胶，时间又比较充足的情况下，可以选择用温水浸泡。

如何快速泡桃胶

取桃胶3-5粒，基本就够一个人吃了。泡冷水10个小时，南方地区冬天湿冷的很，所以最好泡24小时，越泡越大，泡开后，有杂质就在水龙头下冲洗，杂质粘的不牢，很好洗，泡好后沥干水待用。

桃胶清洗窍门

浸泡时间要长一些

桃胶清洗时最好提前用冷水泡发10小时以上，如果晚上食用，早上泡，桃胶泡发率也是很大。

用夹子夹

泡好的桃胶，将桃胶捞起来，用小夹子将桃胶上的黑点点，尽量不要用手去拿，避免出现桃胶散落的现象。

顺时针转动

泡发桃胶的时候，最好是要顺时针进行转动，这样可以使桃胶的杂质更好的脱落，更有利于桃胶清洗。

桃胶用冷水泡还是用热水泡好 桃胶泡多久合适

10个小时左右。

正常情况下，桃胶泡10个小时左右。桃胶既能用冷水泡也能用热水泡，热水泡时间更短，但是高温可能会破坏其含有的维生素、氨基酸等营养成分，对口感也会导致一定影响。如果时间比较充裕的话，可以用冷水浸泡桃胶。