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吃花生有什么好处 吃花生的坏处

吃花生有什么好处 吃花生的坏处

花生本身是甘润的,但是在炒制过程中,加太多盐分或其它香料之后就会变得燥热。花生生吃过多容易引起腹泻;吃炒花生过多,易导致眼、口、鼻干燥。


常吃花生助你保持心脏健康

常吃花生的好处

水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉,是中国人喜爱的坚果,我们就来看看吃花生有啥好处:

保持心脏健康。

一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

减少结肠癌风险。

研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

有助减盐。

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

稳定血糖。

研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。

控制食欲。

花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

花生和什么搭配最好 延缓衰老

花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用,因此多吃花生有助于延缓衰老。


花生发芽能吃吗 受潮自然发芽的花生不能吃

通常我们说不能吃的是霉变的花生,因为花生霉变会产生黄曲霉毒素,这种东西毒性极强,会致癌。花生发芽和发霉不同,并不会产生有毒物质。南方没有吃发芽花生的习惯,但在北方,有些地方的人们喜欢吃花生芽,就和吃黄豆芽、绿豆芽一样。

不过,吃发芽花生时一定要注意观察它有没有霉变。发芽与长霉都是在花生含水量较高的条件下产生的,虽然没有互为因果的关系,但发芽花生米感染黄曲霉素的机会还是有的。所以说,如果是人工发芽的花生,那是没有问题的;如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽,那是绝对不可以吃的。

花生很容易感染黄曲霉菌,一旦生了霉的花生就不能吃了。看花生的表面如果有霉菌或者异味就说明不能吃了。


胃疼吃花生能缓解吗

胃疼吃花生有一定的缓解作用。

胃疼一般都是由于胃酸刺激溃疡面或有炎症的地方,而花生具有一定的缓解胃酸过多的能力,所以食用花生有一定的缓解胃疼的作用,但没有治疗作用。


吃花生的好处和坏处 吃花生的坏处

说了那么多好处了,那吃花生有没有什么坏处呢?答案是肯定有的。

下面,我们一起看一下,吃花生有什么坏处。花生中的脂类和蛋白质的含量都很高,因此肠胃不好的人可能会比较难消化吸收它的营养物质,吃多了容易造成腹胀。因为花生会促进胆固醇转化为胆汁,因此花生也可以说是有促进胆汁分泌的作用的,胆有病痛的人最好少吃花生。花生会很容易引起痛风病人病情加重,因此患有痛风的人要慎吃花生。以上就是吃花生的好处和坏处了,可以看出,吃花生好处多多,并且除了少数人不能吃以外,其他人都是没什么禁忌的。如此美味又营养的食物,一定要多吃一点。


晚上吃生花生会胖吗

晚上吃生花生不要太多是不会胖的。

生花生中含有丰富的脂肪和蛋白质,花生的热量也是比较高的,若是晚上吃的花生太多,导致热量无法及时消耗,剩余的热量是会转化成脂肪堆积在人体而引起发胖的,但是只要没有吃太多,晚上适量吃花生是不会发胖的,一般建议晚上吃5-8颗花生即可。


宝宝能吃花生吗

不少的妈妈因为花生有增强记忆力的作用,就经常给宝宝吃生花生当作零食。那么,宝宝能吃花生吗?宝宝应该慎吃花生,一则是因为花生容易卡在宝宝的喉咙,可能会引起呼吸道感染,二则是因为花生含脂肪较多,消化吸收比较缓慢,宝宝的肠胃功能还不够完善,大量食用可引起消化不良。

专家介绍,宝宝应该慎吃花生。3岁以下宝宝吞咽功能尚未发育健全,再加上花生个体比较小,很容易就会被宝宝吞食,因此应慎食整粒花生。最好粉碎了或做成花生酱再给宝宝吃,以防卡在宝宝呼吸道或肺部。在被花生卡到喉咙后,宝宝往往经常剧烈地咳嗽;咳嗽状态一般持续30分钟左右后便可缓解。但是,被卡住的花生会给宝宝的呼吸道或肺部带来严重损害,如果不取出异物,几天后会引起呼吸道感染或肺炎。因此,妈妈们不要掉以轻心,如果发现宝宝被花生卡住,应立即带宝宝到医院耳鼻喉科进行检查,取出异物。

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