豆浆有白色泡沫说明未煮熟吗
豆浆有白色泡沫说明未煮熟吗
在我们平常的生活中，越来越多的人了解豆浆的营养价值，每天早上都喜欢给自己的家人们端上一杯美味的豆浆，但这杯豆浆真是煮熟了么?家住祥和小区的刘女士表示：“自己平时喜欢喝豆浆，但因为泡黄豆自己打磨豆浆比较麻烦，所以会去外面的早点商店购买回来再食用，并没有在意豆浆是否完全煮熟，个别时候会有肠胃不适的状况，我总是认为自己的消化功能不好导致的。”
还有市民喜欢用豆浆机，市民赵先生说道：“我家的豆浆机是早几年买的，只能把泡好的黄豆研磨成豆浆，然后自己再用火把豆浆煮沸食用，每次看到锅中的豆浆滚动，翻起泡沫时就关火了，应该煮熟了。”
而现在市场上有不少豆浆机都带有加热功能，研磨豆浆都可以直接食用，为了安全考虑，豆浆机带有安全断电的功能，只要豆浆翻滚就会立刻断电，很多人在食用豆浆的时候都会看到豆浆中的白沫。不管什么方法加热豆浆，很少有市民会注意到豆浆是否真正的煮熟了?而且比较多的市民表示在早餐后有肠胃不适，恶心、反胃的现象存在，其实这些都和豆浆没有完全煮熟有关系。
喝豆浆为什么会中毒 怎样避免喝豆浆中毒？
一般情况下，生豆浆煮到80℃—90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，这时，很多人会误以为豆浆已经煮熟。实际上，这是一种假沸现象，这时的温度，还不能清除豆浆中的有害物质，所以这时的豆浆不能喝。
咳嗽白痰多是怎么回事
1、咳嗽有白痰
咳嗽有白痰一般是因为呼吸道感染所引起的症状。一般患者可以吃一些抗生素或者是止咳化痰的药物即可。一般白痰还会引起炎症，所以如果有炎症的话应该要及时到医院进行检查治疗。咳嗽白痰是属于一种慢性疾病，所以患者平时可以用蜂蜜泡水来喝，这样有助于化痰。在日常当中患者的饮食应该以清淡的为主，平时要多多增强体育锻炼，增强自身免疫力。
2、白色泡沫痰是什么原因
引起白色泡沫痰的原因可以分为五种。第一种，慢性支气管炎，支气管扩张这些器官疾病都是会引起白色泡沫痰的。第二种，化脓性的感染，长期的被感染患者在咳嗽的时候会出现白色泡沫痰。第三种，肺部被感染所引起的白色泡沫痰。第四种，慢性肺炎所引起的白色泡沫痰。第五种，对某种食物或者物质有过敏的现象引起的病情。所以如果出现白色泡沫痰应该及时到医院治疗。
煮绿豆为什么会有白色泡沫
正常现象。
1.绿豆中含有大量的淀粉，在熬煮绿豆的时候其中的淀粉会产生淀粉糊化物，也就是白白的泡沫，这是正常现象，不会对人体产生危害。只要在绿豆汤中加入少许白酒就能分解泡沫。
2.绿豆也属于豆类的一种，其中含有皂甙和脂肪成分，这两种成分遇水之后都有会产生泡沫的特质，但其中皂甙受热会慢慢分解，所以煮的时间一长，绿豆汤中白色泡沫会慢慢减少。
煮绿豆为什么会有白色泡沫
正常现象。
1.绿豆中含有大量的淀粉，而烧煮后会产生淀粉糊化物，也就是白白的泡沫，只要在煮绿豆的时候将汤上的泡沫舀去，再加入少许白酒，就可分解泡沫。
2.绿豆当中含有皂甙以及脂肪成分，这两种物质遇水后都可能会产生泡沫，这都属于正常现象，不必担心。
喝豆浆的正确方法 豆浆煮开后再食用
生豆浆对人体是有害的，因为豆浆中合有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。因此，豆浆在煮沸后才能食用。生豆浆加热到80℃~90℃时，会出现大量的白色泡沫，这并不表明豆浆已经煮熟了，而要再继续加热3~5分钟，待泡沫完全消失后才能食用。
怎么判断毛豆有没有熟
大蒜拍扁和毛豆一起冷水下锅，大火煮开水，换小火煮透，盐别早放，放早了容易黄和煮不烂。
煮熟的水表面会有白色泡沫，要想颜色好看，煮的时候在水里放少许植物油
双氧水消毒有白色泡沫
双氧水具有很强的氧化性，用双氧水消毒就是因为其氧化作用，在消毒的过程中，过氧化氢酶会加速双氧水的分解，产生大量的氧气和水，从而形成了白色泡沫。
煮豆浆要煮多少分钟
当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失即可。
豆浆的小贴士
1. 生豆浆加热到80～90度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失;
2. 有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰倒好处，控制好加热时间，千万不能反复煮。
豆浆蜂蜜的功效与作用 怎么判断豆浆是否熟了
沸腾的时候没有泡沫了说明豆浆真的熟了。
豆浆煮熟的过程中会有一个沸腾但是产生很多泡沫的过程，这是因为豆浆中含有一种皂素，皂素受热膨胀会产生大量的泡沫，这时候要继续煮5分钟左右，直到将豆浆煮到泡沫完全消失，才说明豆浆真的熟了。
豆浆开锅后熬几分钟熟
3-4分钟。
还要煮3-4分钟左右就是完全煮好了，而且豆浆在加热的时候会产生有毒的物质，其实是不能喝的，最好是选择加热几分钟之后再开始饮用。大概一起煮10分钟左右即可。当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。
煮豆浆应煮到泡沫消失
煮豆浆时如果看到大量白色泡沫翻滚就以为熟了可以饮用，那就错了。广东省疾病预防控制中心食品安全专家提醒，饮用未被彻底加热的豆浆，容易造成中毒。
原来，生豆浆加热到80℃～90℃时，会出现大量的白色泡沫，实际上这是一种“假沸”现象，此时豆浆并未煮透。未彻底加热的豆浆中含有许多未被破坏的有害物质，如皂甙、胰蛋白酶抑制素、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素等，饮用后可造成中毒。
饮用未煮熟豆浆引起的中毒潜伏期短，一般为30分钟至1小时。主要临床表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻。可伴有腹痛、头晕、乏力等症，发热情况少见，严重的可引起脱水和电解质紊乱。目前尚无特效解毒药，但危害不大，轻者无需治疗，重者对症治疗。
为避免中毒，煮豆浆时，要一直加热至泡沫消失，豆浆沸腾，再持续加热数分钟，方可饮用。当豆浆量大或较稠时，一定要把豆浆搅拌均匀。
豆浆四种鲜为人知的食用方法 豆浆的饮用方法
生豆浆加热到80～90度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种假沸现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现假沸现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。
有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰倒好处，控制好加热时间，千万不能反复煮。
成年人每天饮1~2次即可，每次250~350毫升；儿童200~230毫升即可。
忌喝未煮熟的豆浆；忌在豆浆里打鸡蛋；忌冲红糖；忌装保温瓶；忌喝超量；忌空腹饮豆浆；忌与药物同饮。
除此之外，豆浆还有哪些另类食用方法呢？