三文鱼蒸多长时间 三文鱼蒸着吃有营养吗
三文鱼蒸多长时间 三文鱼蒸着吃有营养吗
有。
很多人认为三文鱼只有生吃才有营养，其中即使将三文鱼蒸熟后其中的营养物质的种类也并不会减少，只是有的营养成分会随着蒸煮的过程流失一部分，但是大部分的营养还是在鱼肉中，对其营养价值影响并不大，只是要注意蒸煮时间不宜过久。
9个月宝宝营养食谱推荐
9个月婴儿食谱1：菠菜三文鱼粥
原料：嫩菠菜叶、三文鱼、白米粥
做法：
1、嫩菠菜叶洗净、焯水、剁碎;三文鱼蒸熟、碾碎;
2、将菠菜叶碎、三文鱼碎和白米粥混在一起即可。
9个月婴儿食谱2：鸡汤煮菠菜虾仁
原料：菠菜1小团、鸡汤适量、煮熟的虾仁少许
做法：
1、菠菜叶焯熟，过冷水并剁碎;虾仁切碎;
2、鸡汤倒入小煮锅，加菠菜和虾，煮开后用水淀粉勾一下芡即可。
三文鱼的做法有几种
清蒸三文鱼
材料:
三文鱼 1 块，洋葱小个的半个左右，香菇 1 朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油 1 小匙， 白糖少许，香菜末少许(不放也可以)
做法:
1.材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块; 洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝。
2.取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝， 再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。
3.把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约 6-7 分钟。
4.取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油， 加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着 味汁食用。
泡椒三文鱼
材料:
紫色洋葱，姜片，挪威三文鱼，葱段，泡椒，糖，酱油，辣椒汁
做法:
1.将洋葱，葱切段，姜片备用
2.将三文鱼切小块用少许盐腌制
3.调料我的泡椒酱汁：依次是泡椒、胡椒和麻椒炒好的油、酱油和糖
4.将调好的酱汁放入三文鱼搅拌腌制一会
5.用平底锅放入少许油把三文鱼块均匀放入
(窍门：放入后中火不要翻炒这样肉会散， 一定要均匀的晃动锅就可以了)
(窍门：鱼肉一定要看到一面白色中间是粉色的时候 就拿开，这样能保证菜品的鱼肉松软滑嫩)
6.入锅将洋葱葱段炒香，最后放入姜片、再放入调整好的酱汁炒到熟透
7.将三文鱼块放入锅内充分浸透到酱汁中，出锅
清蒸三文鱼的做法和步骤 三文鱼用冷水蒸还是热水蒸
冷水蒸更好。
虽然用热水蒸三文鱼所需的时间会比冷水要短，但是三文鱼中含有丰富的蛋白质成分，如果直接用热水蒸会导致其中的蛋白质迅速凝固，从而会影响三文鱼的营养价值；而用冷水蒸，其中产生的水汽可以慢慢渗透到鱼肉中，保留三文鱼中的水分，使鱼肉的味道更加鲜嫩软烂，食用口感更佳。
八个月宝宝食谱 宝宝的营养健康食谱
鱼泥波菜番茄粥
食材：鱼肉，菠菜(或其他青菜)，番茄，大米(或龙须面)，适量清汤，植物油。
制作步骤
1)河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;菠菜洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
2)将大米清洗后熬成烂粥(把龙须面煮软烂备用)。
3)取整个番茄，待水开后烫一分钟取出，去皮去籽，用刀剁碎。
4)将番茄先加入清汤内煮5分钟左右，烂熟，再加入米粥(或龙须面)、鱼泥，搅拌均匀后用小火炖开;后把菠菜泥和熟的植物油加入稍炖即成。
营养知识
鱼肉中含有丰富的蛋白质，还有利于大脑发育的不饱和脂肪酸，配合蔬菜和谷物，保证宝宝的全面营养供给。
三文鱼蔬菜面
食材：三文鱼肉，西兰花，龙须面，姜1片。
制作步骤
1)锅里放水，倒入三文鱼肉、姜煮熟。
2)将鱼肉挑出，捣碎，剔除鱼刺。
3)将煮好的龙须面放入鱼汤，边煮边搅至粘稠。
4)再加入双花泥，边煮边搅。
5)后倒入煮好的西兰花，边煮边搅，1分钟即可。
营养知识
蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需，帮助宝宝健康成长。
三文鱼怎么吃生吃 生吃三文鱼有寄生虫吗
1、野生的新鲜三文鱼生吃有可能有寄生虫的可能，因为三文鱼的野生环境中可能有寄生虫，因此可能会有寄生虫的存在。
2、人工养殖的三文鱼有除虫的行为，因此有寄生虫的可能性比较小，因此是可以生吃的。
3、售卖的三文鱼都是经过低温冷冻的，寄生虫都已经被冻死了，因此售卖的三文鱼是可以生吃的。
三文鱼的做法
清蒸三文鱼的做法
用料：新鲜三文鱼40克、洋葱适量、姜适量、香菜茎少许、蒸鱼豉油几滴、橄榄油几滴
做法：1、洋葱、姜切丝，香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱，姜丝放在鱼上面;
2、锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。看到冒气后，蒸3-4分钟即可;
3、调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉 油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可;蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁即可食用。
功效：三文鱼中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，清蒸的作用既清淡可口又能保存较多的营养，孕妇食用可以补充蛋白质。
小贴士：1、如何挑选新鲜的三文鱼：用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色;2、三文鱼含有较多的水分和脂肪，加热的时间不宜过长，否则肉质会干硬，吃起来口感不好。40克—100克的生鱼块，大约用大火蒸至3-5分钟即可关火，然后再闷1-2分钟;3、三文鱼本身有咸味，应注意加蒸鱼豉油的量。
吃三文鱼会胖吗 三文鱼怎么吃不发胖
虽然三文鱼是低热量的食物，但是如果我们烹饪的方法不正确的话，也是会导致三文鱼的热量变高的。所以这里推荐大家健康的食用方法：
可以将买来的三文鱼切成大块，然后搭配上洋葱丝、香菇丝、香菜段、大蒜末、生姜丝等一起放在一个比较深的盘子里，放到蒸锅上蒸熟。将蒸鱼蒸出来的汤汁倒入锅里面，加一些调味料烧开后浇在三文鱼上面就可以了。
三文鱼的禁忌
你是否听说过多食三文鱼不仅可延长寿命，更能帮女人保住青春容颜呢?三文鱼的营养价值是高的，三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73。但是那么有营养的食物并不是全部人都可以吃的。三文鱼的禁忌如下：
适宜人群：心血管疾病、贫血、感冒患者、偏瘦。
不适宜人群：过敏体质、痛风、高血压患者。
选购宜：新鲜的三文鱼具备一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞，透亮有光泽。鱼皮黑白分明，无瘀伤。眼睛清亮，瞳孔颜色很深而且闪亮。鱼鳃色泽鲜红，鳃部有红色黏液。鱼肉呈鲜艳的橙红色。
选购忌：用手指轻轻地按压三文鱼，鱼肉不紧实，压下去不能马上恢复原状的三文鱼，就是不新鲜的表现。
烹调宜：只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可祛除鱼腥味。
烹调忌：三文鱼不需要做的特别烂。
食用宜：吃海鱼最好熟吃，生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏。
食用忌：孕妇忌食生三文鱼。
储存：将新鲜三文鱼切成小块，用保鲜膜封好，再放冰柜，如果是-20℃速冻可保存1～2个月，-10℃保存时间较短，应尽快食用。
三文鱼中的欧米伽3脂肪酸含量极高，有助于老年黄斑变性患者保护视力。不过其中的钠含量较高，85克即可提供每日钠需求量的20%。注意：高血压患者不宜过量食用。
三文鱼的热量
三文鱼的热量是多少呢?怎么吃三文鱼最健康呢?还有就是吃三文鱼的时候都要注意什么东西呢?三文鱼肉的营养丰富，热量按照100克可食用的部分来计算，每一百克的三文鱼含有139大卡的热量。
每100克三文鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。每100克三文鱼的脂肪含量仅仅7.80克，是典型的健康食物，低热低脂食物。按正常的量食用三文鱼一般是不会造成肥胖问题的。
三文鱼怎么吃不发胖?
三文鱼的营养价值和美容价值都使它深受女性的喜爱，不过也有不少女性担心吃多了会长胖。清蒸三文鱼绝对不会涨脂肪哦!
材料：三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许(不放也可以)
三文鱼肉的营养价值非常的高，鱼肉里面的热量非常的低，是爱美的女性朋友们减肥的首选，但是，我们在减肥的过程中也不能总是吃比较单一的食物，这样容易把自己的身体造成营养不良的现象哦。所以在减肥期间我们还要适当摄入蔬果及一些肉类。