秋季养肺汤有哪些
秋季养肺汤有哪些
1、杏仁猪肺汤
材料：新鲜猪肺1个，甜杏仁60枚，生姜汁60ml，蜂蜜250克。
做法：将猪肺洗净，甜杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟即可。
功效：甜杏仁性味甘、平、无毒，富含脂肪油、糖分、蛋白质、树脂和杏仁油等等，是滋养润肺止咳之物。猪肺性味甘、平，能治肺虚咳嗽。
2、川贝雪梨猪肺汤
材料：猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。
做法：猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。把全部材料放入开水锅内，待火煮沸后，微火煲2-3小时，调味供用。
功效：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。
3、双金益肺汤
材料：金银花9克、铁包金90克、鱼腥草30克、瘦猪肉150克、食盐1小匙。
做法：将瘦猪肉洗净、切3厘米见方的块，用开水汆烫，去掉血腥味。将金银花、铁包金、鱼腥草洗净，装入纱布包中。沙锅加水，将药材包和瘦猪肉块一起放入沙锅中，以文火炖1小时，加食盐调味即成。
功效：有助于肺气正常地升宣和发散，有滋阴养肺之功效。
4、西洋菜鲫鱼汤
材料：西洋菜、无花果4个、鲫鱼1~4条(约400~500克)、瘦肉、生姜。
做法：将西洋菜洗净、切短段状;无花果稍浸泡，洗净;鲫鱼宰洗净，去鳞、脏杂，置油镬中慢火煎至两面微黄，溅入少许清水，一起放进瓦煲内;瘦肉洗净，整块不用刀切。加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。
功效：中医认为西洋菜有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴的功效，适宜于肺热声哑、消化不良、食欲不振等。无花果汁中含有抑制肉瘤的物质，不仅能帮助消化，而且可起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压和增强人体免疫功能的作用。
秋季养生当以养肺为主
秋季养生当以养肺为主
对于秋季养生 ,我国古代的许多医学著作都有过精辟而又独到的论述。养生学家们普遍认为 :秋季养生 ,当以养肺为主。
《素问·四季调神大论》在谈到秋季养生时指出 :“秋三月 ,此谓客平 ,天气以急 ,地气以明 ,早卧早起 ,以鸡俱兴,使志安宁 ,以缓秋刑 ,以敛神气 ,使秋气平 ,无外其之 ,使肺气清 ,此秋气之应养收之道也。逆之则伤肺 ,各为餮泄 ,奉藏者少。”这一论述强调了秋季养肺的重要性 ,认为人在秋季如果违背了养生的规律 ,就会伤肺 ,当冬天来临的时候 ,一个人也就会缺乏抗病和抵御严寒的能力。
《遵生八笺·四时调摄笺》也认为秋季的饮食调摄要以养肺为主 :“秋三月 ,主肃杀 ,肺气旺 ,味属辛。金能克木 ,木属肝 ,肝主酸。当秋之时 ,饮食之味宜减辛增酸 ,以养肝气。”认为人在秋季要少食葱、蒜、姜、辣椒等辛味之品 ,多吃酸味的水果蔬菜。养生学家们还认为 ,秋季的饮食应以温食为主 ,少吃寒凉的食物 ,因为温食对于肺和胃都有养护的作用 ,凉食则易伤及肺、胃。
秋季养肺 ,除了在饮食调摄上要注意养阴清燥 ,润肺生津之外 ,还应同时注意情志的调谐。秋季草木凋零 ,大自然开始显露出肃杀凄凉之象 ,一个人如果把握不住自己的情绪 ,便很容易生出悲秋之感 ,变得情绪忧悒低落。而悲伤恰恰是养肺的大忌 ,容易使人精藏不固 ,患下积淤咳喘等毛病。
秋燥吃什么 防秋燥多喝水是前提
进入秋季后，人们更应注重调节身体和保健养生，而肺脏保健是养生保健的重点，多喝水是秋季养肺最简单的一个方法。秋季气候干燥，人体会损耗掉大量的水分。据研究，人体皮肤每天蒸发的水分约在600毫升以上，为及时补足这些损失，秋天每天至少要比其他季节多喝500毫升以上的水，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。
哪些食物化痰止咳 陈皮化痰
陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床多用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于秋季养肺。
秋季养肺是关键
秋季养肺怎么做？
秋季养肺，白色食物是首选。中医上讲，白色食物入肺经，食物中为白色者，多有补肺养肺的作用，如百合，荸荠，山药，豆腐，白芝麻，白萝卜，茭白，冰糖，梨，藕，银耳等。
山药荸荠大枣粥
原料：山药，荸荠，大枣，粳米。
营养分析：山药不仅有补肺养肺的作用，还有健脾胃，补肾的作用，温和且不热不燥，不仅可做食物食用，也可做药物配方。荸荠性寒，可止渴祛痰，滋阴润肺，此外还有凉血消毒，利尿的作用，但荸荠不能生吃，因生在在泥土中，表皮附带很多寄生虫，所以一定要洗干净，熟透再吃。大枣有健脾补血的作用，性温和，可避免荸荠性寒伤及脾胃。此粥为各个年龄段皆可食用。
冰糖炖雪梨
原料：雪梨，冰糖。
营养分析：雪梨性寒，有生津养阴，润肺止咳，清热化痰的功效，非常适合秋季食用，不仅可生吃，也可蒸，可煮，但梨是寒性食物，一次不宜过多，过之则易伤及脾胃。冰糖性平，入肺经，自古以来，民间就有用冰糖作为消火去火食物。冰糖不仅有止咳润肺的功效，还有补中益气的作用，不仅适合秋季食用，一年四季皆可食用。冰糖炖雪梨虽然是一道传统养肺饮品，但它的养肺润肺效果却丝毫不逊于那些价格高昂的补品。
秋季养肺汤
1、杏仁猪肺汤
材料：新鲜猪肺1个，甜杏仁60枚，生姜汁60ml，蜂蜜250克。
做法：将猪肺洗净，甜杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟即可。
功效：甜杏仁性味甘、平、无毒，富含脂肪油、糖分、蛋白质、树脂和杏仁油等等，是滋养润肺止咳之物。猪肺性味甘、平，能治肺虚咳嗽。
2、西洋菜鲫鱼汤
材料：西洋菜、无花果4个、鲫鱼1~4条(约400~500克)、瘦肉、生姜。
做法：将西洋菜洗净、切短段状;无花果稍浸泡，洗净;鲫鱼宰洗净，去鳞、脏杂，置油镬中慢火煎至两面微黄，溅入少许清水，一起放进瓦煲内;瘦肉洗净，整块不用刀切。加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。
功效：中医认为西洋菜有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴的功效，适宜于肺热声哑、消化不良、食欲不振等。无花果汁中含有抑制肉瘤的物质，不仅能帮助消化，而且可起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压和增强人体免疫功能的作用。
3、罗汉果橄榄猪骨汤
材料：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片、水8碗。
做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净，切块;将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的美誉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效，经常用罗汉果泡水饮用，还有驻颜美容的作用。
4、白果百合杏仁猪肺汤
材料：白果、百合、杏仁、猪肺。
做法：南杏仁用水浸泡1-2小时，搓去表皮;把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，汆水捞起;热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起;鲜白果、百合和无花果洗净备用;将10碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味食用。
功效：理气润肺、止咳化痰，对肺热咳嗽者、或吸烟过多者很有帮助。
5、川贝雪梨猪肺汤
材料：猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。
做法：猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。把全部材料放入开水锅内，待火煮沸后，微火煲2-3小时，调味供用。
功效：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。
6、双金益肺汤
材料：金银花9克、铁包金90克、鱼腥草30克、瘦猪肉150克、食盐1小匙。
做法：将瘦猪肉洗净、切3厘米见方的块，用开水汆烫，去掉血腥味。将金银花、铁包金、鱼腥草洗净，装入纱布包中。沙锅加水，将药材包和瘦猪肉块一起放入沙锅中，以文火炖1小时，加食盐调味即成。
功效：有助于肺气正常地升宣和发散，有滋阴养肺之功效。
7、沙参玉竹老鸭汤
材料：沙参、玉竹、老鸭，食用油、盐等调味品适量。
做法：选用老鸭一只，去毛，洗净。再选用沙参30克和玉竹50克，一起放入瓦罐锅内，小火煲1个小时以上，然后等老鸭煨烂后放入适量的调味品即可。
功效：沙参一般指北沙参，性味甘、微寒，富含生物碱、淀粉、沙参素等，能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。玉竹和老鸭也具有滋阴润肺补血之功效。
上班族必知秋季养生常识
秋季养生常识一：起居养生
秋季应做到早睡早起，注意添加衣物，防止因受凉而伤及肺部。
秋季养生常识二：精神养生
保持内心宁静，情绪乐观，舒畅胸怀，抛开一切烦恼，避免悲伤情绪，是秋季养肺的一个好方法。
秋季养生常识三：房事养生
在秋季应注意顺应自然界收藏的规律，节制房事，蓄养阴精。
秋季养生常识四：饮食养生
宜多吃酸性食物，如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，以收敛肺气;少吃辛辣食物，如葱、姜等，可避免发散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用，宜常吃。此外，秋季主养收，可适当喝些鸡汤、骨汤等。
秋季养生常识五：运动养生
秋季是运动锻炼的大好时机，可根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼，如登山、打太极拳、游泳等，长期坚持可增强心肺功能。
秋季养生常识六：药物养生
秋季药补的基本原则应以滋润为主，忌耗散。常用的药物有西洋参、沙参、芡实、玉竹、天冬、麦冬、百合、女贞子、胡麻仁、干地黄等。
秋季养生小常识 秋季养生之道
秋季养肺。饮食问题是一直我们注意的问题，秋季饮食一定要宜养阴的，秋季时候我们的肺是值得补充的一点的。肺气直接会影响我们的寿命的。在饮食的时候一定要注意养肺。多吃一些滋润润燥的食物的。例如：梨、芝麻、鳖肉、乌骨鸡、银耳、甘蔗、蜂蜜、龟肉、豆浆、饴糖等,这些食物都是起到润肺养血的功效.
秋季,我们的肺部往往是比较偏旺,那么我们一定要少一些辛辣刺激性的食物.如:蒜、韭菜、葱、姜、辣椒等.那么我们要多吃一些酸性的食物的,如：苹果、石榴、芒果、山楂、柚子、荸荠等。
多吃粥.在秋季来临的时候,天气的气温有时候还是比较热的,那么有时候可以会出现一些闷热的,那么很多的人还会经常吃夏季的水果.那么在秋天的早上,我们一定要多喝一些粥的,喝粥可以让我们健脾养胃.秋天的粥一般有:鸭梨粳米粥、山楂粳米粥、杏仁粳米粥、柿饼粳米粥、白萝卜粳米粥等.
补充健身的汤.秋季的喝汤主要以滋阴为原则的.每天的晚上吃这些粥,可以让对人体有滋阴防燥功能,还是可以补充身体营养,强身健体.那么秋季要喝的汤有:猪皮番茄汤、鲤鱼山楂汤、鸭架豆腐汤、冬菇紫菜汤、百合冬瓜汤、鲤鱼山楂汤、等
要多吃鱼.很多人在秋季都是不敢多吃东西的,因为在秋季吃多的食物会让人发胖,那么我们就不妨来吃一些鱼肉,因为鱼肉中的脂肪是很低的,对于我们身心有着很好的作用.
秋季五脏六肺上火吃什么食物最好
秋补肺，元气食物最珍贵
金色十月本来应该是收获和快乐的时节，但是随着冷空气的不断侵入以及传统节气“霜降”的到来，越来越多的人都不同程度的出现了嗓子疼、鼻干口干、咳嗽等症状，常常是一咳起来就整夜整友不能睡觉。即使是到了半夜，也一样止不住一阵阵的咳嗽，严重影响了正常的生活，让人变得十分憔悴。秋天，可以吃一些秋梨膏，有润肺、止渴的作用。
认为肺属金，主秋季，从季节养生角度讲，秋季养肺效果最佳，再者秋季干燥，肺为“娇脏”开窍于鼻，很容易为秋燥所伤，如被其伤，那么就非常容易出现鼻干口燥、干咳、喉咙痛等上呼吸道疾病。所以，秋季养生要注意呼吸系统的维护，特别是要注意对肺部的调养。
针对秋天这个季节，我们可以通过饮食来加以调理。秋天的饮食重点在柔润温养，尽量选择水分多且容易消化吸收的元气食材，如百合、白木耳、梨、葡萄、豆浆等，来滋润干枯的五脏六腑。
不过，要避免食用油炸辛辣的上火食物。而秋天盛产的蔬果不但新鲜，也正是秋季保养的最佳食品。
答：秋季养肺最好多吃白梨、白萝卜、百合、莲藕、白木耳等白色食物。根据中医五行理论，五脏中的肺、肝、肾、心、脾与五色中的白、青、黑、赤、黄相对应。因此，常吃白色食物对酶有益。
秋季怎么养肺
早睡早起
秋季养肺要早睡早起。立秋时节，秋高气爽。晚上早睡，就可以聚敛阳气，阳气是我们立根之本，而早起的话可以使肺气得到舒展，防止收敛太多。立秋时节气温变化大，因此要根据气候变化，适当增减衣服，以免身体受凉。
适当锻炼
秋季养肺应根据自身的身体状况，选择合适的运动项目，如太极拳、慢跑、呼吸操、快步走、瑜伽等进行适当锻炼。其中太极拳等运动需练习深沉而缓慢的呼吸，对于增加肺活量，改善慢性呼吸病患者的肺功能具有明显作用。需注意运动后，要及时擦干汗，防止着凉。
饮食调理
秋季养肺饮食上要“少辛多酸”，即多吃润肺的食物。如百合、胡萝卜、柑橘、甘蔗、萝卜、银耳等，秋季梨子大量上市，吃梨也有润肺功效。
秋季要少吃过燥的食物。如煎炸类食物，还要适当少吃姜、葱、辣椒等辛味食物。且秋季人还没有从夏季饮食的习惯中调理过来，应避免吃大量生冷瓜果，脾胃虚寒者尤其不能多吃。
为什么要在秋季养肺
一、为什么要在秋季养肺
肺主气,司呼吸,开窍于鼻。中华医学认为,秋令与肺气相应,秋天燥邪与寒邪最易伤肺;呼吸系统的慢性疾病也多在秋末天气较冷时复发,所以秋季保健以养肺为主。
1、秋季养肺顺应自然精气内聚
自然界阳气将日衰,阴寒日生,雨水渐少,天气干燥,秋风瑟瑟,大自然将会呈现一派萧条景象。
“燥”是秋的主气,以其天气不断肃杀,空气中缺乏水分的濡润,以致出现秋凉而干燥的气候。这时,人体的皮肤黏膜水分蒸发较快,秋季养生要顺应自然界敛藏之势,收藏阴气,使精气内聚,以滋养五脏,应防止劳伤太过,以免阴气外泄,因为过度劳伤使人出汗过多,致使津气耗散。
根据五行学说,五脏中的肺,对应自然界的秋季,肺主皮毛,开窍于鼻。故外感燥邪多从肌肤、口鼻而入,其病常从肺开始。阴虚内燥多由机体阴精亏虚而所致。
秋季养生须先养肺
按照传统中医的五行理论，秋与肺同属金，且秋季气候干燥，燥邪易伤肺，因此，秋季养生的根本，在于养肺。
一、喝水益肺
喝水是秋季养肺最简便有效的方法。秋天气候干燥，人体水分容易丢失。要及时补足身体水分，秋季时每天应比其他季节多喝500ML以上的水，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。而“肺开窍于鼻”，也可以采用直接从呼吸道摄入水分，如通过吸入水蒸气而使脏腑得到水的滋润与满足，每次可10分钟左右，早晚各一次。
秋季还应强化洗澡措施，因为肺主皮毛，秋燥易伤皮，进而伤肺。勤洗澡、爱洗澡有利于血液循环，使肺脏与皮肤气血流畅，发挥润肤、养肺的作用。
二、食粥养肺
1、银耳粳米粥：银耳50克，泡水涨开后加入粳米50~100克，淘洗干净一起煮。然后加蜂蜜适量，搅匀即可。
2、莲藕粳米粥：莲藕100克，洗净切碎，粳米50克左右同煮。煮成后可加蜂蜜。
3、山药粳米粥：山药100克，大米50克。山药洗净后切块，粳米淘净煮粥，一日两次食用。
4、大枣银耳羹：银耳50克，泡开，再加入大枣10颗，加适量水煮1~1小时，再调些白糖或冰糖食用。
三、中药润肺养肺
秋令燥邪较盛，身体的老毛病容易复发，许多人在这个时候容易咳喘和腹泻，因此，有针对性地服用一些中药能够起到一定的预防作用，如以药膏润肺;服威灵仙、薄荷研末调水的药丸;黄芪膏等。这些中药对于咳喘复发、气虚自汗、四肢乏力等症状均有良好的疗效。
四、常笑宣肺养肺
笑能促进身体器官的健康，特别是对肺十分有益。笑的时候，人的胸廓得到扩张，肺活量增大，可以解除胸闷，缓解抑郁，肺气的下布还可使肝气平和，从而保持情绪稳定。所以，发自内心的微笑，可达到心肺气血调和的目的。
五、运动健肺养肺
加强优育锻炼是强肺脏的最好方式。可选择散步、体操、太极等强度不大的运动。
六、吸收功养肺
晚餐后2小时，到室外慢步走10分钟，呼吸清新空气，然后定直身子，两脚分开与肩部持平，两手掌相搭，掌心向上，放于脐下3厘米处，双目平视，全身放松，吸气于两胸之间，然后收腹，再缓缓呼气放松，持续半小时即可。
七、拍肺功养肺
每天临睡之前，坐在椅子上，身体直立，两膝自然分开，双手放在大腿上，头正目闭，全身放松，意守丹田，吸气于胸中，同时抬手用掌从两侧胸部由上至下轻拍;呼气时从下向上轻拍，这样持续大概十分钟，最后再用手背随呼吸节奏轻叩背部肺腧穴数十下。
上文我们介绍了季节对于养生的影响，我们在不同的季节要选择不同的养生方法才行，我们在秋季养生的主要目的就是要养肺，所以上文详细介绍了我们在秋季应该怎么做才能养肺，希望上文介绍的方法对大家是有帮助的。
秋季养肺常识 秋季养肺食谱
材料：枸杞20克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：将雪梨洗净去皮，切成小块。锅中加水煮沸，倒入雪梨块和枸杞。小火焖3-5分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化后即可食用。
功效：枸杞清肝、润肺、滋肾，与冰糖雪梨搭配有很好的养肺功效。
材料：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。
做法：将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成。每日服用1-2次。
功效：白芷归肺经，具有止痛、消肿排脓的作用，燕窝滋阴润肺、补脾益气，二者同食可补肺养阴、止咳止血。