猪尾巴莲藕汤的做法是什么
猪尾巴莲藕汤的做法是什么
做法一:
1、选莲藕:莲藕要选短而圆,浑身长着黄色泥巴的,这样的口感才好,粉而且软。不要图干净买刷洗过的,也不要买长条的,那种是脆的。
2、莲藕稍微冲洗一下,削皮,烧水煮几分钟,捞起来,去掉黑色的汤水,切好备用。因为是一个人吃所以只需要2截就够了。
3、猪尾巴洗干净,烧水煮开,捞起来冲洗,去掉浮起来的渣渍。
4、冲洗过的猪尾巴和莲藕重新放入锅中,加姜片香菇红枣,也可以放一些枸杞、参片,加入几滴醋,然后大火煲至水开改中火或者小火慢炖。
做法二:
1、洗净猪尾剁段氽水备用。
取半小锅水把花生米煮一煮后,倒掉苦涩水过冷河。(沥干水)
白莲藕刮净外皮冲洗后切圆片(九孔片)
2、在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,预先武火煮热。投入猪尾段和花生米随后倒入白莲藕片一起煲。
3、旺火煲40分钟后添加枸杞子转微火。
继续慢熬过20分钟,加盐调味即可熄火。
补充胶原蛋白吃什么 水晶咸猪尾
食材:猪尾巴、盐、花椒。
1、首先把猪尾巴清洗干净,然后再去除上面的杂毛,冲洗一次后沥干水分备用。
2、在锅中放入适量的食用油,等到油烧热后再放入花椒爆香。
3、将猪尾巴放入焖锅中,然后在猪尾巴表面抹上盐和花椒,炖熟后在表面撒上盐。腌制2个礼拜左右后取出,用绳挂起来晒干。
4、最后吃的时候直接将猪尾巴清洗一遍,然后切段,煮饭的时候放到电饭煲里蒸烂即可食用。
在猪尾巴中含有大量的胶原蛋白,可以说也是含胶原蛋白多的食物,除此之外在猪尾巴中还含有大量的蛋白质,不仅可以有效的增加皮肤弹性,同时还能够起到很好的丰胸功效。
猪尾巴的营养价值 预防骨质疏松
猪尾巴中含有大量的矿物质,尤其是以钙质和铁质的含量最高,猪尾巴煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式,食用猪尾巴汤能为机体补充大量的钙质和铁质,对预防骨质疏松、提高骨峰值、预防贫血等都有很大的功效。
让你腰部更强健的食疗
相比猪肉诱人的香味,猪尾巴往往得不到人们的推崇。的确,在乡村宰猪的场景中,对于前来帮忙的人,东家会把猪尾巴、猪头等东西送给他们,当然,不少人也会乐意接受。很多人会说,猪尾巴没有猪肉值钱,肯定是不对的,主要是吃猪肉的人,肯定比吃猪尾巴的人多。要不然,送点猪肉又有什么。
更多的时候,对于猪尾巴,我们似乎很少食用,考虑到猪生活在圈中,尾巴随时拖在地面,沾满泥浆、粪便,即使打理的很干净,但是,对于食用猪尾巴,你还是拒绝的。这样就能断定猪尾巴没有营养吗?不,你错了,其实,猪尾巴营养还是很丰富的。
猪尾巴的营养?
在猪尾巴中,包括:蛋白质、果胶、脂肪、矿物质等。
猪尾巴的功效?
在中医看来,吃猪尾巴,对身体好,猪尾巴具有补腰力、益骨髓的功效,能不断的补阴生髓。可以改善腰背酸痛,对延缓衰老,也是非常好的。
既然吃猪尾巴能吸收那么多营养,功效有那么多,那么吃猪尾巴有哪些好处呢?
保健腰部
当前社会,腰部疼痛成了很多男性难言之隐,通过吃猪尾巴,具有补充腰部力量的作用,还能不断的补益骨髓,在食用猪尾巴时,不少人会连同尾椎骨,一起食用,能不断的改善腰背酸痛。
排骨莲藕汤黑的能吃吗
能吃。
排骨莲藕汤是一道家常菜,做法十分简单,而且营养丰富、味道鲜美,想要做出好喝的排骨莲藕汤,一定要将排骨中的血水处理干净,这样汤才没有腥味。另外,如果莲藕没有用清水浸泡,或者是使用铁锅炖汤,很可能会导致汤的颜色变黑,这是莲藕的有效成分发生了反应,并不是产生了有毒物质,可以继续食用。
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花生保健食谱一、花生猪尾汤
原料:猪尾3根、花生150克、丁香少许、米酒1小匙、盐少许
做法:
1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。
2、炖锅倒入水1200毫升,加花生煮1小时。
3、锅热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄。
4、花生汤加入炒好的猪尾,丁香炖1小时,加米酒和盐调味即成
花生保健食谱二、花生焖莲藕
原料:莲藕250克,花生100克,红枣10个
做法:
1、将莲藕节洗净,切成小块;花生、红枣(去核)洗净。
2、把全部用料一起放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮3小时。加入适量调料即可。
丰胸食谱
核桃蚝油生菜
材料:结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙
作法:
1.将结球莴苣洗净滤乾水份;
2.核桃在小火上乾炒,炒熟后压碎;
3.起油锅,大火快炒结球莴苣1分钟,淋下蚝油,改中火煮3分钟;
4.将生菜盛入碗中,撒下核桃屑即中。
木瓜炒牛肉片
材料:木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙
作法:
1.生牛肉片加酱油、料酒,腌半小时;
2.木瓜去籽切丁;
3.起油锅把油烧热,腌好的牛肉片以大火快炒40秒;
4.把牛肉盛出来,油汁滤回锅中;
5.木瓜丁在油中快炒几下;
6.将木瓜盛入盘中,牛肉片铺在木瓜上。
私房建议:可以用熟木瓜在油中炒热,但不需炒太久。
腰果虾仁
材料:腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙
作法:
1.腰果用油炸熟备用;
2.虾仁洗净去泥肠、沥乾水份;
3.将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀;
4.将虾仁浸泡于作法3中,放冰箱冷藏1小时;
5.油烧热熄火,将虾仁中多余的调味料沥掉,放入油中搅开泡熟;
6.再将油滤掉,虾仁与腰果拌匀。
猪尾巴莲子红枣汤
材料:猪尾巴一支、红枣七、八粒、乾莲子2两
作法:
1.猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥;
2.熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许,熬成约1.5公升的汤汁;
3.红枣洗净,乾莲子浸泡2小时;
4.滤出汤汁,把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时;
5.猪尾巴可卤酱油蒜泥食用;
6.红枣莲子汤可甜、可鹹,加糖或加盐自行调配。
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1、核桃蚝油生菜
材料:结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙、生菜适量。
作法:将结球莴苣洗净滤干水份。核桃在小火上干炒,炒熟后压碎。起油锅,大火快炒结球莴苣1分钟,淋下蚝油,改中火煮3分钟将生菜盛入碗中,撒下核桃屑即可。
2、腰果虾仁
材料:腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙。
作法:腰果用油炸熟备用。虾仁洗净去泥肠、沥乾水份。将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀。
3、木瓜炒牛肉片
材料:木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙。
作法:生牛肉片加酱油、料酒,腌半小时。木瓜去籽切丁。起油锅把油烧热,腌好的牛肉片以大火快炒40秒。把牛肉盛出来,油汁滤回锅中。木瓜丁在油中快炒几下。将木瓜盛入盘中,牛肉片铺在木瓜上。
4、猪尾巴莲子红枣汤
材料:猪尾巴一支、红枣七、八粒、乾莲子2两。
作法:猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥。熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许,熬成约1.5公升的汤汁。红枣洗净,乾莲子浸泡2小时。滤出汤汁,把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时。猪尾巴可卤酱油蒜泥食用。红枣莲子汤可甜、可咸,加糖或加盐自行调配。
5、芦笋手卷
材料:芦笋3支、紫菜1张、草虾去皮3支、沙拉酱少许。
作法:将以上材料烫热,放入紫菜中卷起。
作用成份:芦笋作用原理:含激发女性荷尔蒙分泌的化合物一类胆固醇配合糖体。
四种花生汤的做法
正如民间谚语所说,常吃花生能养生,吃了花生不想荤。 花生的营养价值是较为丰富的。你想知道花生汤有哪些做法吗?接下来,学习啦小编跟你分享花生汤的4种不同做法。
花生汤的做法:猪手花生汤
材料
猪手,花生,香菜,胡椒粉,盐
做法
1.猪手,花生一起放高压锅煮30分钟
2.出锅前加入香菜,盐,胡椒粉
花生汤的做法:猪尾花生汤
材料
白糖,猪尾,花生,盐,鸡精。
做法
高压锅上炉,大火热油,爆香姜片,倒点白糖,等白糖呈淡棕色时倒入猪尾。盖盖,免得热油溅出伤人。摇摇锅,等爆炸声降低后开盖翻炒,倒入花生,再翻炒,加水。开着盖,等水开了,加盐,鸡精,调好味道,撇净浮沫。不撇浮沫的话有时候浮沫会堵住高压锅的出气孔,结果高压锅漏水,弄得灶台上很脏,还得擦半天。盖盖,调小火,高压锅小气闷20分钟。高压锅不用大气,免得汤汤水水喷的到处都是。20分钟后熄火,高压锅自来水凉水减压,开锅,倒出这花生猪尾汤。这猪尾没什么稀奇的,这花生其貌不扬,筷子夹一粒确是入嘴即化,说它软糯鲜香真是毫不为过。猪尾其实不用煸,凉水放姜片煮开就可以。我觉得这道汤用牛尾,猪蹄,猪排,鸡块来做,花生都会一样好吃。
花生汤的做法:黑木耳生姜红枣花生汤
材料
黑木耳20克,生姜10克,红枣10克,花生米10克,清水500ml
做法
1.A.准备阶段
2.黑木耳提前用冷水泡发
3.红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净
4.洗净的红枣用刀在枣身上划一刀
5.剔除去里面的枣核
6.把所有的枣都剔核
7.花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟
8.B.煮制过程
9.锅内放入清水500ml,放入准备好的所有食材,大火煮开
10.煮开后水面上会有大量的浮沫,用勺子撇去
11.再转小火煮至汤汁剩一半时即可
花生汤的做法:莲藕猪脚花生汤
菜谱简介 莲藕猪脚花生汤,健脾养血,润肤美容,秋冬喝正合时宜。
材料
莲藕1节,猪蹄1只,火腿1小块,花生一把,蜜枣1-2颗
做法
1、猪蹄、蜜枣、花生、水先煮;
2、水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂,放盐调味即可。
猪尾的食用禁忌
猪尾巴忌牛肉,同食引起不良反应。
猪尾巴忌豆类,同食不利于人体对矿物质的吸收,并引起腹胀。
猪尾巴忌香菜,同食耗损人体元气。
猪尾巴忌鲫鱼,同食引起不良反应。
猪尾巴忌甲鱼,同食引起肠胃不适。
猪尾巴忌羊肝,同食引起不良反应且产生怪味。
猪尾巴忌田螺,同食易伤肠胃。
猪尾巴忌茶,同食易产生便秘。
猪尾巴忌乌梅,同食易中毒。
猪尾巴忌甘草,同食易中毒。