豇豆不能和什么一起吃
豇豆不能和什么一起吃
豇豆和茶不能一起吃。
豇豆中含有丰富的植物蛋白质，茶中含有较多的单宁酸。二者同食时，单宁酸能使豇豆中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，引起消化不良。
豇豆不能和什么同食
大家都知道，豇豆吃多了会性滞，因此，气滞便结者应少吃或不吃豇豆，以免生腹胀之症。若吃豇豆后还吃胀气的食物，等于火上浇油，会加重腹胀，像牛奶、土豆、红薯、芋头、豆腐、白薯、香蕉、豆浆等就是易胀气的食物。
豇豆中含有丰富的植物蛋白和一定量的不饱和脂肪酸，这是豇豆营养价值的主要体现，而很多水果中都含有植物酸，更有些水果是属于寒性的，这些水果和豇豆一起吃时不仅仅会降低豇豆的营养价值还有可能引起消化不良。常见的不宜和豇豆一起吃的水果有：山竹、橘子、柚子、柿子、猕猴桃等。
酸豇豆的做法大全
酸豇豆大家应该都吃过吧，很多人都喜欢吃酸菜，酸豇豆就是众多酸菜中的一种。人们将新鲜的豇豆买回来以后，一部分用来炒着吃，另一部分就可以用来腌制成酸豇豆，酸豇豆的味道是极好的。对于这种风味十足的酸豇豆究竟要如何做呢在这里为你解答!
主料：豇豆(2斤)
调料：干红辣椒(适量)、盐(稍多)、花椒(适量)、大料(适量)、糖适量，香油适量，水适量
步骤：
1、新鲜豇豆买来洗净，锅中烧开水下入豇豆煮2分钟。
2、捞出过冷水，以便保持翠绿。
3、煮豇豆的同时，另烧一锅水，并加入盐(稍多)、干红辣椒、花椒、大料，煮开后再煮10分钟关火。
4、过冷水的豇豆直接泡入调料水中，并加一个盘子压住豇豆，盖锅盖腌制，24小时候就可以吃了。
5、将腌制好的豇豆切成小段后，先以冷水浸泡再洗净;辣椒切末备用。
6、热锅，放入一小匙油烧热，放入辣椒及作法1的酸豇豆末炒匀，并加入调味料煮至略微收干即可。
喜欢吃酸豇豆的朋友们赶紧动手试一试吧!
豇豆饺子馅做法大全
随着夏季的到来，豇豆作为应季的蔬菜也上市了。豇豆的吃法有很多，凉拌吃、炒菜吃，甚至还可以吃馅。豇豆的营养价值丰富，味道可口，为此受到了不少朋友的欢迎，特别是豇豆饺子成为大多数朋友的最爱。在豇豆饺子馅做法大全中也将给大家详细的介绍豇豆馅怎么做好吃。
在豇豆饺子馅做法大全给大家提供了不同豇豆馅的做法，这样满足于不同人群口味要求。特别是豇豆对人体有很好的营养价值，经常吃豇豆可帮助消化，增进食欲。
1、 肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精五香粉 食用油。搅打均匀至上劲。
2、 把洗好的豇豆焯水。
3、 焯好的豇豆， 自然晾凉后 剁碎。
4、 豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。
5、 面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟。
6、 将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
7、 把豇豆馅料放在饺子皮中间。
8、 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
9、 锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。捞出即可食用
现在人们生活水平提高了，对健康问题也越加重视起来。在豇豆饺子馅做法大全中除了介绍豇豆馅的做法，还讲述了豇豆特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。其热量及含糖量都不高，而且饱腹感特别强。
孕妇吃豇豆的做法
豇豆的营养元素很丰富，孕妇吃豇豆，可以补充营养元素，促进胎儿的健康发育，强身健体，提高身体素质。孕妇吃豇豆的较好做法是将豇豆煮熟，生吃豇豆容易导致呕吐或者腹泻。
茄子豇豆
原料：适量豇豆，茄子，肉末，蒜头，豆酱和油。
做法：
1、将豇豆洗干净，切段，茄子洗干净，去皮然后切块，将蒜头洗干净，切成碎末。
2、往锅内加入适量油，热油，下蒜末，翻炒出香味后下茄子，豇豆，肉末，翻炒至熟。
3、下豆酱，翻炒均匀即可完成。
功效：茄子豇豆的做法简单，味道香而容易引起孕妇注意，孕妇吃茄子豇豆，可以增进食欲，还可补充蛋白质，维生素，纤维素等，提高身体免疫力， 增强抵抗力，促进胎儿的健康发育，促进排毒排便，减轻身体水肿现象。
豇豆有什么营养价值 豇豆的适用人群
豇豆一般人均可食用。
豇豆含有丰富的营养元素，吃豇豆可以补充营养，强身健体，增强抵抗力。但是容易腹胀者则不宜食用豇豆，豇豆纤维素丰富，入食容易引起膨胀，容易腹胀者食用豇豆容易导致更严重的腹胀症状。特殊人群如老人，宝宝，产妇，孕妇等都可食用豇豆。
1、 适合肥胖患者食用。豇豆含有丰富的维生素，膳食纤维和钾元素，吃豇豆，补充这些营养元素，可以促进肠胃蠕动，滋润肠胃，促进排毒排便，利尿祛湿，可以促进减肥，适合肥胖患者食用。
2、 适合糖尿病患者食用。豇豆含有丰富的磷脂，吃豇豆补充磷脂，可以促进胰岛素分泌，促进糖代谢，降低血糖，适合糖尿病患者食用。
适宜和豇豆搭配的食材
适宜和豇豆搭配的食材
豇豆 + 虾皮豇豆和虾皮 一起吃;可以健胃补肾、理中益气
豇豆 + 香菇豇豆和香菇 一起吃;可以益气补虚
豇豆 + 蒜豇豆和蒜 一起吃;可以防治高血压
和豇豆相克的食材
豇豆 + 茶豇豆不能和茶一起吃;会影响消化、导致便秘
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。
禁忌人群
气滞便结者慎食。
适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者。
豇豆，俗称角豆、姜平、带豆、羊角、豆角、饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆，古称江豆为豆科植物豇豆的种子，秋季果实成熟后采收。豇豆子熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。
豇豆是夏天盛产的蔬菜。肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。阿拉伯人常把带病啼当作爱情的象征，小伙子向姑娘求婚，总要带上一把豇豆，新娘子到男家，嫁妆里也有少不了豇豆。
产妇吃豇豆的做法
豇豆的营养元素很丰富，产妇吃豇豆，可以补充营养元素，促进身体的产后恢复，强身健体，提高身体素质。产妇吃豇豆的较好做法是将豇豆煮熟，生吃豇豆容易导致呕吐或者腹泻。
豇豆炒西红柿
原料：适量西红柿，豇豆，盐，糖，油和清水。
做法：
1、将西红柿洗干净，切块，将豇豆洗干净，切成段。
2、往锅内加入适量油，热油，然后加入西红柿和豇豆，翻炒至熟。
3、加入适量盐和糖，搅拌均匀即可完成。
功效：豇豆炒西红柿，做法简单，味道可口，产妇吃豇豆炒西红柿，可以改善胃口，增进食欲，还可补充维生素，纤维素，补充精力，减轻生产带来的疲劳感，促进排毒排便，减轻身体水肿现象，促进产后的身体恢复。
吃豇豆的注意事项
豇豆的营养很丰富，我们吃豇豆可以强身健体，提高抵抗力，但是我们在吃豇豆的时候要有所注意，例如豇豆可不可以生吃，生吃的话会导致什么情况，吃豇豆应不应该控制分量等等：
1、豇豆不可生吃。豇豆有溶血素和毒蛋白，这两种物质是有毒的，煮熟才能破坏，生吃会引起呕吐或腹泻，即使食用凉拌豇豆，也要先把豇豆用水煮熟后，沥干水分，晾凉才能做成凉拌菜。
2、吃豇豆要注意控制分量。豇豆虽然营养丰富，但吃豇豆的时候不可多食贪食，否则容易引起腹部膨胀，导致消化不良。
产妇能吃豇豆吗
产妇是可以食用豇豆的。
豇豆的营养元素很丰富，产妇生产会流失营养，吃豇豆可以补充营养元素，促进身体的产后恢复，强身健体，提高身体素质。
豇豆含有丰富的维生素C，每100克豇豆就含有18毫克维生素C，产妇吃豇豆，可以补充维生素C，促进体内的新陈代谢，保护皮肤的健康，保护大脑和神经系统，还可促进身体对铁，钙和叶酸的吸收，保护肝脏的排毒功能，增进食欲，和缓心情，保持良好的情绪。
豇豆含有丰富的铁质，产妇吃豇豆，可以补充铁质，保护皮肤，避免皮肤干燥，养颜美容。豇豆含有丰富的纤维素，产妇吃豇豆，可以补充纤维素，滋润肠胃，促进消化，促进排毒排便，减轻身体水肿现象，减轻妊娠纹的产生。
豇豆含有的蛋白质是植物蛋白，属于优质蛋白，产妇吃豇豆，补充优质蛋白，促进身体对优质蛋白的吸收消化，提高身体免疫力，增强抵抗力，减轻生产带来的虚弱感，疲劳感，克制疼痛感。
豇豆含有丰富的钾元素，每100克豇豆就含有145毫克钾元素，产妇吃豇豆，补充钾元素，可以保护骨骼和牙床的健康，维持体内的酸碱平衡。