高纤维蔬菜汤的做法

高纤维蔬菜汤的做法

蚕豆冬瓜汤

蚕豆中含有大量蛋白质以及大量钙、钾、镁、维生素C等。营养专家称，蚕豆有健脾的作用，可以健脾化湿，同时也有利湿的作用，对水肿型肥胖有一定好处，所以其对减肥有一定作用!想要瘦瘦的人们不妨多来喝一些蚕豆冬瓜汤!

--用料--

鲜蚕豆、冬瓜、豆腐、盐、香油

--做法--

1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。

2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。

3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。

番茄土豆汤

浓郁的奶香，配上酸酸甜甜的番茄味，再咬一口甜滋滋的土豆，简直想想就要流口水了~番茄土豆两种食材也是人们家中常备的食材，下班回家的你，如果忘记买菜，直接看看家里剩余的这两种食材，就可以做出美味又营养的汤!

土豆一个、番茄一个、黄油适量、盐少量

1、土豆、番茄、黄油均切小块 热锅化开黄油 。

2、加入番茄熬煮至汤汁浓郁 。

3、加入土豆块小火炖煮 。

4、土豆煮熟之后，加少量盐提香味，盛出锅就可以喝。

田园蔬菜汤

田园蔬菜汤是一道靓汤，主要材料有玉米、胡萝卜、荸荠、青笋、腔骨等。喜欢汤水浓稠点的，可延长炒和熬煮的时间，这样蔬菜丁更为软熟，出汁更多。多种蔬菜一锅煮，浓稠酸甜味道好，简单翻炒加水煮开即可享用。

 红萝卜半个、洋葱半个、西红柿1个、生菜叶3片、鲜香菇3朵、植物油15ml、鸡汤(或清水)500ml、盐少许

1、红萝卜洗净切成薄片，洋葱切圈、香菇切片、西红柿切丁、生菜洗净撕成小片。

 2、炒锅放入少许油，油热后放入洋葱圈炒出香味。

3、下西红柿丁煸炒出汁。

4、加入鸡汤，用大火煮开。

5、放入香菇片煮熟。

6、放入生菜叶搅匀即可离火，最后加盐调味即可。

快手贡丸汤

贡丸常备在冰箱里，只需加入点新鲜的青菜，就可以轻松做出一碗好喝的靓汤!蔬菜丸子一锅出，还可添加自己喜欢的食材，鲜美香浓，咕嘟咕嘟就搞定!

贡丸一袋、青菜两棵、胡萝卜半根、香菇两三朵、胡椒粉、麻辣鲜

1、 都把它们洗干净，青菜大的可以切两段，也可以不切，胡萝卜切片!

2、香菇洗干净，可以切片，也可以把菇顶端划十字花刀，漂亮一点!

3、 把青菜和胡萝卜下锅稍炒，加盐、白糖，一瓦勺黄酒，加足够水，把香菇下锅，贡丸也下锅，滚起，改中火，滚五分钟，放胡椒粉、麻辣鲜，出锅就可以了!

韭菜壮阳有科学依据吗 韭菜壮阳补肾一天吃多少合适

半斤。

虽然食用韭菜有壮阳补肾的作用，但是韭菜属于高纤维蔬菜，过多食用，不利于消化吸收，因此，建议一天食用量以半斤为宜。

西兰花糖尿病人能吃吗

西兰花营养元素丰富，尤其是维生素种类齐全，叶酸含量丰富，而且属于高纤维蔬菜，能够有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

哪些食物排毒效果好 洋葱

洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，跟蛋白质结合的情况下最好对肝脏特别有益，因此有助于排毒，煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿椰花菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤维蔬菜水谷，能够分解体内积累毒素，有助于排毒。

怀孕十周饮食注意事项 补充纤维素

为了防止孕期便秘，怀孕十周时要增加纤维素的摄入，比如多吃芹菜等高纤维蔬菜，主食要以粗粮代替部分精粮，如玉米、大豆、赤豆等。

韭菜和羊肉吃多了会怎样 一天吃多少韭菜合适

50-100克。

韭菜性温，且纤维含量丰富，属于高纤维蔬菜，而且不容易消化，因此，一天不宜过多食用，以50-100克为宜。

菠菜吃多了会怎么样 消化不良

菠菜是一种高纤维蔬菜，富含膳食纤维，适量食用，可以促进机体肠胃蠕动，通常排便，但是如果大量食用，也很容易引起身体消化不良，因为粗纤维在人体内是很难消化的，一次性吃太多的菠菜，会加重肠胃负担，出现消化不良等症状。

白菜是粗纤维蔬菜吗

不是。

粗纤维素蔬菜主要是指每百克的某蔬菜中的纤维素含量在2克以上，其中包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分物质。

而每100克白菜中的纤维素含量只有0.8克，所以白菜并不属于粗纤维素蔬菜，生活中常见的粗纤维素蔬菜有黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋等。

韭菜蜂蜜一起吃会怎样 蜂蜜和韭菜要间隔多久

至少1小时。

韭菜属于高纤维蔬菜，在体内的代谢速度会比较慢，一般需要等1小时后再来食用为宜，这样是比较放心的。

如何选择健康的高纤维食物

现代的医学认为食物纤维可以与传统的六大营养元素并列，将其称为“第七营养素”。

可以选择的高纤维谷物有：大豆、小麦、玉米、燕麦片黑米、薏米、高粱等。

可以选择的高纤维蔬菜有：芹菜、土豆、红薯、豌豆、白菜、菠菜、菌类、菜花和南瓜等。

可以选择的高纤维水果有：葡萄(连皮吃)、红枣、苹果、梨子等。

高纤维作为第七大营养素，虽然不能给人体提供热量、蛋白质和维生素，但是其在人体内发挥的作用却不容小觑。可以帮助降低胆固醇、血糖，还能减肥防癌。但是并不是所有高纤维食物都是健康的。希望通过这里的了解，你能正确对待高纤维食物。

嫩豆是真正的高纤维蔬菜 真正的高纤维蔬菜有哪些

那么，蔬菜中那些筋是什么呢？它是植物的维管束。也就是植物的“血管”系统。通过这些一束一束的韧性的管道，植物把根系吸收的营养送到上面部分，把叶子合成的营养送到下面。

然而，有了这些筋，不等于纤维含量高。比如说大白菜，虽然有筋，但没有筋的大部分地方纤维含量是很低的，平均纤维含量只有0.8%。没有这些筋的食物，也未必纤维含量低，甚至可能更高——

比如说，各种嫩豆类和嫩豆荚都是高纤维食物。虽然毛豆煮后质地柔软，但丝毫不妨碍它夺取蔬菜中的纤维冠军（膳食纤维含量4.0%）。嫩蚕豆（膳食纤维含量3.1%）、嫩豌豆（3.0%）质地更是细腻可口，豆角也挺清脆（1.5%），但纤维含量真的比芹菜杆（含量1.2%）要高得多。传说中超高纤维的韭菜，纤维含量也只有1.4%。

除了嫩豆子之外，芥蓝（1.6%）、菠菜（1.7%）苋菜（1.8%）、西兰花（1.6%）之类看起来没筋的菜，纤维含量也要高于芹菜杆（含量1.2%）。

一般来说，对于嫩茎叶花薹类蔬菜而言，野生蔬菜含量比栽培蔬菜的纤维含量高，深绿色蔬菜要比浅色蔬菜的纤维高。比如说，大白菜的纤维含量为0.8%，绿色浓重的小白菜和油菜则是1.1%。白色菜花是1.2%，绿色的西兰花是1.6%，而脆生菜只有0.6%。

若论纤维低的蔬菜，通常要数是果实类的蔬菜，比如番茄(纤维含量0.5%)、黄瓜(0.5%)、冬瓜(0.7%)什么的。

纤维不能被人体小肠消化的特性，不会因为物理处理而改变。无论切碎还是煮烂，都不会破坏纤维。所以，高纤维的食物，用来做馅吃，虽然显得比较“省牙”，更适合老人和小孩，但对于膳食纤维的生理作用不会有什么影响。

如果纤维切碎就能被人体吸收利用，那世界恐怕会发生巨大的改变——农业生产可以省省了。既然纤维切碎就能被人吸收利用了，那么把草根树皮绞碎之后，加点调料就可以做成食物，还能供应营养，还费劲生产粮食干什么？

膳食纤维分为不可溶纤维和可溶性纤维两类。不可溶纤维通常会让人觉得有点“粗”，吃起来容易产生畏难情绪。不过，要想改变这种感觉也不难。因为不溶性纤维有个脾气，它们喜欢油。无论多么粗纤维含量多么高的食材，只要把它用油焖过，油泡过，就会变软，一点不刺嗓子。

在不同的油脂当中，富含饱和脂肪的半固体油脂要比不饱和的液态油脂效果好。所以，高纤维的食材都有点“喜荤”的特点。南方人用五花肉炖梅干菜，北方人用肥肉馅配雪里蕻做包子，都是一个意思。比如说高纤维全麦饼干，就是因为加了大量饱和脂肪，吃起来很顺口。

不过，如果一味追求这种吃高纤维的舒服感觉，往往会上了商家的当。很多饼干点心都号称“高纤维”，“纤麸”，却仍然酥脆好吃。这样的产品，脂肪含量通常都高得可以，从百分之二十多到百分之三十多不等。

吃进去一点纤维固然是好事，可是还有那么多饱和脂肪来陪着，这点好处，也早就被坏处所淹没了。要想真的靠纤维来打扫肠道，还是用低脂肪的烹调加工方法为好。

吃什么东西可以减肥 高纤维蔬菜

不可溶性纤维能够促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收。因为纤维在腹中停留时间长，饱腹感强。另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用，对防治便秘性肥胖有很大帮助。蔬菜中大多含有不可溶性的纤维，如果烹饪时盐油不过量，并不用担心多吃蔬菜并不用担心会长胖。

身体有毒素吃什么排毒 洋葱

洋葱是常见的蔬菜，价格也实惠。食用洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，含有丰富的硫，与蛋白质结合对肝脏特别有益，还能排出体内毒素。可以做以洋葱做主料的蔬菜汤，再加入胡萝卜、芹菜与花菜能高纤维蔬菜，能彻底排出体内毒素。