药膳食疗方法治老年人的感冒

养生健康

药膳食疗方法治老年人的感冒

肺气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶风（或恶寒）、发热、咳嗽、气短为主要特征，舌质淡，苔薄白，脉浮虚。药膳方：大雪梨一个，川花椒50粒，面粉50克，冰糖30克。将梨削去外皮，在其表面均匀地戳约50个小孔，把川花椒逐个按入孔内。面粉加适量水，揉成面团，擀成薄皮，包在梨的表面，用热柴草炭煨熟，或放在烘箱内烤熟。取出梨，剥去表面外皮，扒去川花椒不用。将冰糖放在锅内，加少许水炼成糖汁，浇在梨上，即可食之。这个“川花椒梨”药性平和，对体弱肺虚、外感风寒、寒热咳嗽者均有疗效。

脾气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶寒发热、鼻塞流涕、倦怠无力、腹胀为特点，舌质淡，有齿痕，苔薄白，脉细弱无力。药膳方：鲫鱼1尾（约150克至200克），黄芪15克至20克，炒枳壳9克。将鲫鱼洗净，去鳃、鳞、内脏。先煎黄芪、枳壳，30分钟后下鲫鱼，鱼熟后，加少量姜、盐调味，取汤饮之。鲫鱼、黄芪益气健脾，枳壳调和中气，三味合用，具有补气之功效。不仅适用于脾气虚症的老人感冒饮，也可用于脾胃气虚所致的其它慢性疾患。

脾肺气虚症：除共同症状外，临床以恶寒发热、咳嗽、腹胀为特征，舌淡苔白，脉细弱。药膳方：鲜山药30克，百合20克，杏仁（去皮）10克，粳米60克，生姜15克，大葱茎2根。前4味熬粥，后2味煎汤，与米粥同食之。具有健脾、润肺、止咳、定喘等功效，适用于脾肺气虚症老人食用，每天1至2次。食量小的老人，可按比例减量食之。

老人如何去除手部的老年斑

1、日常饮食中，要多选用新鲜蔬菜、水果等食品。这类食物富含维生素C、E及多种矿物质，可增强细胞的抗氧化能力，这类食物如辣椒、番茄、菜花、酸枣、山楂、红薯、芋头等。

2、维生素B1、B2等具有使皮肤光滑，展平褶皱，消隐斑点，减退色素的功效，经常进食对防治老人斑有明显效果。含量丰富的食物有谷类、豆类、动物内脏、肉类、蛋类、酵母以及绿色蔬菜等。

3、防治老年斑，要注重微量元素铜、锌、锰的不断补足。含量较丰富的食物有海产品、奶、蛋、小麦、小米、黄豆、芝麻、大白菜、菠菜、扁豆、萝卜、茶叶等。

4、老年人衰老期用以调节SOD活性的药食兼用妙品相当多，配用餐于药膳、食疗具有良好的防治才给斑功效。经常使用的有何首乌、绞股蓝、党参、杜仲、五味子、罗布麻、刺梨汁、刺玫果、猕猴桃、玉米花粉、蜜源花粉、参花花粉、毛尖茶、人参、黑木耳、白木耳、青竹梅、山楂、西洋参、黄芪、当归、砂仁、香附、灵芝、丹参、益母草、珍珠、黄精、玉竹、女贞子、刺五加等。

治疗感冒的四款药膳

鱼腥草煲猪肺

材料：鱼腥草，猪肺，盐等各适量。

做法：1、先将猪肺挤压去泡沫，洗干净后放在沸水中焯去血水切成块备用。

2、将猪肺放在煲内，加入适量的清水，用大火煲汤，肉熟透后加入鱼腥草，盐，水沸后就可以食用了。

提示：此汤有清热解毒，止咳嗽的功效，用于流行性感冒，咳嗽等疾病。

青椒炒豆豉

材料：青椒，豆豉，食用油，盐等各适量。

做法：1、先将青椒洗干净后发成丝，在热锅中加适量的食用油炒一下。

2、然后再用少许的油炒豆豉，稍后加入之前炒好的青椒快速翻炒，最后加点盐就可以出锅了。

提示：青椒辛温，温中健胃，散寒发汗，豆豉解表，两样食材放在一起炒着吃的话可以散风寒，又美味可口。可做风寒感冒患者的佐食之品，除感冒的共同症状外，反复感冒，汗多怕风等症状也可以吃此药膳。

荷花白菜

材料：鲜荷花一朵，大白菜，白糖，白醋，桂花酱等各适量。

做法：1、将大白菜洗干净沥干水分，用刀切成斜块，再用开水焯一下，然后用水冲凉沥干水分，放在盆子里。

2、将鲜荷花洗干净，摘下花瓣，放在大白菜盆内，加入白糖，白醋，桂花酱等搅拌均匀。

3、将调制好的荷花白菜放在冰箱冷冻24个小时，腌渍入味吃的时候从冰箱取出放在盘内就可以吃了。

提示：此汤有解热除烦，健美养颜的功效，用于美容保健。荷花能活血止血，去湿消风，清心凉血，解热解毒。

翠皮香蕉

材料：香蕉，西瓜皮，玉米须，山楂，白糖等各适量。

做法：1、香蕉去皮，切厚片放在碗中，上笼蒸半个小时左右。

2、西瓜皮洗干净后切成小块同玉米须山楂一起煎煮2分钟，取汁再煮一次，用纱布过滤与香蕉原汁倒入锅中，加白糖适量就可以食用了。

提示：此药膳有解暑消脂，利尿减肥的功效。适用于肥胖症。西瓜皮有一定的营养可以消暑解热，止渴利小便。

老人感冒药膳

1. 脾气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶寒发热、鼻塞流涕，倦怠无力，纳呆腹胀为特点，舌质淡，或淡胖有齿痕，苔薄白，脉细弱元力。

(1)鲫鱼1尾(约156克～200克)，黄芪15克～20克，炒枳壳9克。将鲫鱼洗净，去腮、鳞、内脏;先煎黄芪、枳壳，30分钟后，下鲫鱼，鱼熟后，加少量姜、盐调味。取汤饮之。鲫鱼、黄芪益气健脾，枳壳调和中气，3味合用，具有补气之功效。不仅适用于脾气虚症老人感冒常饮，也可用于脾胃气虚所致的其它慢性疾患。

(2)嫩母鸡1只，黄芪30克，食盐1.5克，大葱、生姜及绍兴黄酒各15克，清汤500毫升，胡椒粉2克。将鸡宰杀去肠杂、洗净，入沸水锅内焯至皮伸，再用凉水冲洗，沥干水分;黄芪洗净后，切成6～7厘米长的段，每段再剖成二半，整齐地装在罐子内(即周围陡直的深锅，如砂罐子和瓷罐子)，加上葱、姜、绍酒、清汤及盐，用棉纸封口，上笼，用武火蒸至沸后约1.5一2小时，出笼后加入胡椒粉调味，即可食用，食用时去除鸡腹内黄芪，食肉喝汤。此方有强壮身体。补中益气。温肾散寒。升散解表之功效，适用于脾气虚症感冒，并有须防感冒的作用，还可治疗血虚眩晕、全身麻木及中气下陷之久泻便搪、子宫脱垂、脱肛等症。

2. 肺气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶风(或恶寒)、发热、咳嗽、气短、自汗为主要特征，舌质淡、苔薄白、脉浮虚。

(1) 大雪梨1个，川椒50粒，面粉50克，冰糖30克。将梨削去外皮，在其表面，均匀地戳约50个小孔，把川椒逐个按人孔内。面粉加适量水，揉成面团，擀成薄皮，包在梨的表面，入在热柴草炭内煨熟，或放在烘箱内烤熟。取出梨，剥去表面外皮，扒去川椒不用。梨放在盘内，将冰糖放在锅内，加少许水炼成糖汁，浇在梨上，即可食之。这个“川椒梨”，药性平和，对体弱肺虚，外感风寒，寒热咳嗽者，食用之均有疗效。

(2) 人参3克，胡桃肉3个，生姜适量。3味加水共煮1小时，待温，饮汤，并将人参，胡桃肉食之。每日1剂(晨起或晚问服均可)。3味共煮之，补多散少，对肺虚感冒疗效尤佳。

3、脾肺气虚症：除共同症状外，临床以恶寒发热、咳嗽、腹胀、便搪为特征。舌淡苔白、脉细弱。

(1) 鲜山药30克，百合20克，杏仁(去皮)10克，梗米60克，生姜15克，大葱茎2支。前4味熬粥，后2味煎汤，与米粥同食之。具有健脾、润肺、止咳、定喘等功效，适用于脾肺气虚症老人食用，每天1～2次。如食量小的老人，可按比例减量食之。

(2)蜂蜜30克，鸡蛋1个，大枣3枚，核桃2枚(去壳)。先将蜂蜜加水200毫升，置火上滚开，鸡蛋打开倒人碗内搅拌，用烧开的蜂蜜水倒人碗内。用盖盖严，闷至10分钟，服鸡蛋水配食核桃仁，大枣，每天早晚各：1次，上述4味具有健脾润肺补肾等功效，既美味可口，又营养丰富，适用于脾肺气虚，食少便溏、咳嗽气喘，久治不愈者。对腹胀者，应减去大枣，以防雍塞;对大便溏泄者应减少蜂蜜用量，约10克，即可，以防润滑大肠，加重泄泻。

4、脾阳虚症：除共同症状外，临床以畏寒发热。鼻塞流涕、腹胀便塘为主要特征，舌质徽嫩而淡、苔薄白腻，脉浮缓。

(1) 羊肉150克~200克，葱白、生姜各15克，橘皮6克，吴茱萸3克，白胡椒粉适量。将上述各味同放人砂锅内，加水炖煮，待肉熟后服用，每日1剂，服后微汗。羊肉温中补虚，扶助正气;葱白、生姜祛风散寒;吴茱萸、胡椒粉温中散寒;橘皮行气健脾、止咳化疾，各味合用之，具有温中助阳、解表散风寒之功效，对脾阳虚又外感风寒的老人最为适宜。

(2) 鹌鹑1只，淮山药30克，党参15克，生姜10克，肉桂3克。先将鹌鹑去毛和内脏，洗净、切块，与后4味共煮，加少量盐调味。待30分钟后食肉饮汤。

5、脾肾阳虚症：除共同症状外，临床以恶寒发热、鼻寒流清涕、四肢不温、腰酸膝冷、神疲倦卧为主要特征。舌体嫩胖或有齿痕，舌质淡、苔白滑，脉沉迟细弱、或大无力。

(1) 羊肾1对，肉苁蓉30克，韭白7茎，葱白3节，梗米60克。将羊肾洗净，净去筋膜，切片，肉苁蓉洗净切细，与韭白、葱白、粳米同煮成粥。此粥有温脾肾之阳及疏散风寒之功效。能预防和治疗脾肾阳虚症老人感冒。

(2)黄狗肉500克~2000克，桂皮、小茴、八角、苹果、生姜、盐各适量。将狗肉洗净切块，加入调料炖熟食用。狗肉补肾温脾胃，八角等调料均为温热之品，诸味合用则具补益肾阳、温健脾胃之功效，最适于脾阳虚症老人食之。如又感受风寒，则可在调料中加入大葱、芫荽2味，以助温解表之。

手上的老年斑如何去除

1.日常饮食中，要多选用新鲜蔬菜、水果等食品。这类食物富含维生素C、E及多种矿物质，可增强细胞的抗氧化能力，这类食物如辣椒、番茄、菜花、酸枣、山楂、红薯、芋头等。

2.维生素B1、B2等具有使皮肤光滑，展平褶皱，消隐斑点，减退色素的功效，经常进食对防治老人斑有明显效果。含量丰富的食物有谷类、豆类、动物内脏、肉类、蛋类、酵母以及绿色蔬菜等。

3.防治老年斑中，要注重微量元素铜、锌、锰的不断补足。含量较丰富的食物有海产品、奶、蛋、小麦、小米、黄豆、芝麻、大白菜、菠菜、扁豆、萝卜、茶叶等。

4.老年人衰老期用以调节SOD活性的药食兼用妙品相当多，配伍用餐于药膳、食疗具有良好的防治才给斑功效。经常使用的有何首乌、绞股蓝、党参、杜仲、五味子、罗布麻、刺梨汁、刺玫果、猕猴桃、玉米花粉、蜜源花粉、参花花粉、毛尖茶、人参、黑木耳、白木耳、青竹梅、山楂、西洋参、黄芪、当归、砂仁、香附、灵芝、丹参、益母草、珍珠、黄精、玉竹、女贞子、刺五加等。

老年人感冒食疗

感冒俗称伤风。中医认为主要由风邪所致。常由风寒、风热引起。

风寒感冒：主要表现发热怕冷，恶风，鼻塞，流清涕，咳嗽，痰白色，身痛无汗，苔薄白滑，脉浮紧有力。宜选用散寒祛风解表法进行治疗。

食疗方：

1．生姜片15克，葱白（长3厘米）3段，加水500毫升，煮沸加红糖20克，趁热1次服下，盖被取微汗。

2．连须葱白30夜，淡豆豉10克，生姜3片，加水500毫升，煎成后再加黄酒30毫升煎煮，服后盖被取微汗。

3．生姜15克，紫苏叶10克，放入砂锅或搪瓷杯，加水500毫升煮沸，加入红糖20克，趁热服，每日2次。

4．大葱白3段，姜片5片，胡桃5个取肉，绿茶叶1小撮，绿豆30克，水煎服。每日服2次。

风热感冒：主要表现发热，怕风，咽干或痛，咳嗽，痰粘，鼻塞，流浓涕，出汗，苔薄黄舌尖红，脉浮数。治疗宜祛风清热解表。

食疗方：

1．桑叶、菊花、薄荷、甘草各10克，混合后用滚水冲泡，代茶频饮。

2．白萝卜250克切片，加水3茶杯，煎成2茶杯，加适量白糖，趁热喝1杯，半小时后，温热再喝1杯。

3．银花30克，山楂10克，蜂蜜250克。将银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟后取药液1次；

再加水煎熬1次；将2次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成。每日3次或随时饮用。

4．银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，后下薄荷煮沸3分钟，滤出，加白糖，温服，每日3～4次。

老年斑的饮食禁忌有哪些

1.老年斑反映细胞代谢功能减弱，抗氧化能力降低，维生素E具有很强制抗过氧化作用，多进食富含维生素E成分的食物，能保护细胞膜不受损害，减少各组织脂褐质沉积，防止细胞损伤，延缓组织及细胞老化。含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等。

2.日常饮食中，要多选用新鲜蔬菜、水果等食品。这类食物富含维生素C、E及多种矿物质，可增强细胞的抗氧化能力，这类食物如辣椒、番茄、菜花、酸枣、山楂、红薯、芋头等。

4.维生素B1、B2等具有使皮肤光滑，展平褶皱，消隐斑点，减退色素的功效，经常进食对防治老人斑有明显效果。含量丰富的食物有谷类、豆类、动物内脏、肉类、蛋类、酵母以及绿色蔬菜等。

5.老年人衰老期用以调节SOD活性的药食兼用妙品相当多，配伍用餐于药膳、食疗具有良好的防治才给斑功效。经常使用的有何首乌、绞股蓝、党参、杜仲、五味子、罗布麻、刺梨汁、刺玫果、猕猴桃、玉米花粉、蜜源花粉、参花花粉、毛尖茶、人参、黑木耳、白木耳、青竹梅、山楂、西洋参、黄芪、当归、砂仁、香附、灵芝、丹参、益母草、珍珠、黄精、玉竹、女贞子、刺五加等。

药膳食疗治疗青光眼

车前子粥材料：车前子，粳米

将车前子用水浸泡，煎煮，去渣，入粳米煮熟。分2～3次食用。可清肝利湿明目。适用于头目胀痛，目赤，瞳神散大，小便短赤者。

决明子茶材料：马蹄决明子

将决明子炒香，纱布袋装好。沸水冲泡代茶用。可清热祛风，除障明目，适用于眼胀头痛，目赤肿痛，大便秘结者。

槟榔煎材料：槟榔

槟榔加适量水煎服(以轻泻为度，如不泻可稍增加用量)。每日2次，可利水消肿。适用于各种青光眼。

清震饮材料：升麻，苍术，荷叶，冰糖

升麻、苍术加水，文火煎煮半小时，将荷叶覆盖于药上面，再煎煮，去渣，汁约，加入冰糖烊化。每日1次，全部饮用。可升清降浊、燥湿和中。用于头风攻痛、目疾肿赤。

老人如何去除手部的老年斑

那么，老人要如何去除手上的老年斑呢?

温馨提示：选用时一定要慎重，因为并非所有方法都是适合你的，要根据自己的实际情况来使用，发现不适要立即停止，以免弄巧成拙。如果使用后觉得效果不错就要坚持下去，这样才能获得比较理想的效果。

老年人总爱感冒是因为什么呢

老年人外感风寒，也常出现发热、头痛、鼻塞、流涕、咳嗽等感冒症状。但因为生理机能衰退，往往体温不太高、头痛也较轻，而食欲不振、精神疲乏则较为突? 出。如果过去曾患咳喘，常致老病复发，咳痰增多。假如治疗不及时，病情常会急剧恶化，出现神昏、意识不清，甚至危及生命，因此，对老年人感冒的防治必须引起高度重视。

外感风寒，其实并不是全属风寒。春季外感，多属风热，表现为发热重，有口渴.夏季多属暑湿，表现为发热、身重、少食、呕吐腹泻。秋季多属凉燥，表现为恶寒、无汗、咳嗽、咽干。冬季多属风寒，表现为恶寒重、咳嗽痰多。体质虚弱的老年人，无风也怕冷，稍减衣服就感冒，全身疲乏很明显，属正不胜邪，需要增强抗病能力。

除了上述药物治疗外，老年人感冒更适宜于食疗。因为药物一般都有一定的偏性，多服、久服则不免会产生一些副作用。从这一点上来说，食疗比药物治疗来得平和稳妥，正好符合老年人感冒的用药特点，即调理脾胃、注重补益、药量宜小。据说有一种食物叫做“神仙粥”，对感冒风寒暑湿、头痛、骨痛颇有疗效，其主要药物是生姜，具体做法可依自己的口味而定。若是经过上述治疗无效，应速到医院就诊。

以上就是为大家介绍的老年人爱感冒的主要原因有哪些，千万不要小看感冒这种顽疾，尤其是对老年人这个特殊的群体来说，一旦治疗不及时，病情很容易急剧恶化，所以，老年人一旦出现了感冒的症状，一定要及时采取治疗措施。

老年斑的食疗方法是什么

食疗法：

治老年人感冒的药膳

肺气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶风(或恶寒)、发热、咳嗽、气短为主要特征，舌质淡，苔薄白，脉浮虚。药膳方：大雪梨一个，川花椒50粒，面粉50克，冰糖30克。将梨削去外皮，在其表面均匀地戳约50个小孔，把川花椒逐个按入孔内。面粉加适量水，揉成面团，擀成薄皮，包在梨的表面，用热柴草炭煨熟，或放在烘箱内烤熟。取出梨，剥去表面外皮，扒去川花椒不用。将冰糖放在锅内，加少许水炼成糖汁，浇在梨上，即可食之。这个“川花椒梨”药性平和，对体弱肺虚、外感风寒、寒热咳嗽者均有疗效。

脾气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶寒发热、鼻塞流涕、倦怠无力、腹胀为特点，舌质淡，有齿痕，苔薄白，脉细弱无力。药膳方：鲫鱼1尾(约150克至200克)，黄芪15克至20克，炒枳壳9克。将鲫鱼洗净，去鳃、鳞、内脏。先煎黄芪、枳壳，30分钟后下鲫鱼，鱼熟后，加少量姜、盐调味，取汤饮之。鲫鱼、黄芪益气健脾，枳壳调和中气，三味合用，具有补气之功效。不仅适用于脾气虚症的老人感冒饮，也可用于脾胃气虚所致的其它慢性疾患。

脾肺气虚症：除共同症状外，临床以恶寒发热、咳嗽、腹胀为特征，舌淡苔白，脉细弱。药膳方：鲜山药30克，百合20克，杏仁(去皮)10克，粳米60克，生姜15克，大葱茎2根。前4味熬粥，后2味煎汤，与米粥同食之。具有健脾、润肺、止咳、定喘等功效，适用于脾肺气虚症老人食用，每天1至2次。食量小的老人，可按比例减量食之。

脾阳虚症：除共同症状外，临床以畏寒发热、鼻塞流涕、腹胀为主要特征，苔薄白腻，脉浮缓。药膳方：鹌鹑一只，淮山药30克，党参15克，生姜10克，肉桂3克。先将鹌鹑去毛和内脏，洗净，切块，与后4味共煮，加少量盐调味。30分钟后食肉饮汤。

手长老年斑怎么办

1.在我们的平时生活里，老年朋友们治疗手上的老年斑可以多吃一些比较一些比较新鲜的蔬菜或者是水果。这类食物含有比较丰富的矿物质，还有维生素，可以增强老年朋友身体内的抗氧化能力。

老年人尿频尿急的药膳食疗方

巴戟鸡肠汤

巴戟15克，鸡肠2副。将鸡肠剪开洗净，加清水适量与巴戟同煎至1碗。用食盐调味，饮汤食鸡，每日分2次服用。

糯米糕

糯米120克，冰糖20克。取糯米入笼加水蒸熟，拌入冰糖，再以文火蒸5分钟即可食用。每日1次，连吃1周。

香菇炖红枣

香菇、红枣、冰糖各40克。将上述三种原料共蒸熟。每日早晚各吃1次，连吃1周为一疗程。

生吃大枣

大枣3枚(小枣加倍)生吃，每晚8点吃，9点准时睡觉，食后口渴，但别喝水。连服1个月，治夜尿症效果好。

老人感冒药膳介绍

姜糖饮。原料：生姜10克(洗净切丝)，红糖15克。生姜切丝，放入杯内，开水沏。趁热服。服用宜卧床盖被出微汗。适应于风寒型感冒。

葱豉黄酒汤。原料：连须葱白30克，淡豆豉15克，黄酒15克。先煎煮豆豉约10分钟，再放入洗净切碎的连须葱白，继续煎煮5分钟，滤出煎液，加入黄酒。趁热服用。每日两次。适应于风寒型感冒。

桑菊薄豉饮。原料：桑叶、菊花各9克，薄荷、淡豆豉各6克，芦根15克(鲜者加倍)。水煎。1日内分数次饮服，或开水沏，代茶饮。适应于风热型感冒。

薄菊粥。原料：薄荷、菊花各9克，桑叶、淡竹叶各6克。水煎，沸后5分钟滤出药汁，去渣，加入粳米100克煮粥，稍煮即成。每日分两次服食。适应于风热型感冒。

藿香代茶饮。原料：鲜藿香叶、鲜荷叶各12克(干者减半)，白糖适量。水煎(或开水沏)，代茶饮。适应于暑湿型感冒。

地瓜葛根煎。原料：鲜地瓜100克，葛根(干品)50克。将地瓜洗净切片和葛根一起，加适量水煎，去渣。每日一次，1次服完。适应于流行性感冒。

药膳食疗方法治老年人的感冒