巧克力薄饼的做法
巧克力薄饼的做法
1.在一个面积小于24平方厘米的模具里涂满黄油，将巧克力切碎放入并用刮刀将之磨平。放入微波炉中加热至巧克力溶化后取出。
2.将鸡蛋清和鸡蛋黄分开放置。将蛋黄放入1沙拉盘中，加入粗糖，搅拌直到蛋黄变白为止。之后在盘中加入面粉和香草精，一起均匀搅拌。
3.将蛋清尽量完整地摊在第2步搅拌好的面团上，将之放入装有溶化巧克力的模具中，放入烤箱中烤制约三五分钟后取出(烤箱温度为150度)。再将薄饼出模前放置约10分钟。
巧克力的做法
孕妇如果喜欢巧克力，可以在家里自己动手制作巧克力，既卫生又有乐趣，看下适合孕妇的巧克力的做法。
原料：
外皮材料：苦甜巧克力200公克、白巧克力200公克
内馅材料：白巧克力50公克、葡萄果酱30公克、柳橙果酱30公克、鲜奶油(动物性)40公克
器具：巧克力模型1个
做法：
1、将材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑，分别用小火隔水加热至融化(水温不要太高，约在38℃～43℃左右)。
2、将融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中，使模型的内部均匀地沾上1层巧克力后，便可将多的巧克力倒出，把模型放入冷冻库冰5分钟。
3、将模型从冰箱取出后再倒入白巧克力，使第1层苦甜巧克力的内部均匀地沾上白巧克力后，便可将多的白巧克力倒出，再把模型放入冷冻库冰5分钟。
4、制作内馅，将材料2中多的白巧克力用小火隔水加热至融化，其中一半加入葡萄果酱及20公克鲜奶油拌匀，另一半则加入柳橙果酱及20公克的鲜奶油拌匀。
5、将模型从冰箱取出，分别注入2种内馅至8分满，最后再加上1层白巧克力，放入冷冻库冰5分钟后取出，将模型倒扣使巧克力脱模，再将白巧克力的上方沾上1层苦甜巧克力，待冷却凝固后即可食用。
6、白色果酱巧克力也依上述作法制作，但过程中不需再使用苦甜巧克力，且外皮部份作1层即可，作出来的白色巧克力才能隐约透出内馅的色泽。
鸡内金的吃法
赤豆内金粥的做法
材料:赤小豆30克、鸡内金10克。
做法:将内金烘干,研末;赤豆洗净,加水煮至八成熟时,下内金粉,续煮至豆熟,每日1剂,作早餐服食。可清热利湿,消积化瘀,适用于尿频、尿急、尿道疼痛、尿液浑浊、小腹作胀等。
红枣益脾糕的做法
材料:红枣30克、白术、内金各10克、干姜1克、面粉500克、白糖300克、发面、碱水各适量。
做法:将枣、术、金、姜水煎取汁,加面粉、白糖、发面等,揉成面团,待发酵后,加碱水,试好酸碱度,做成糕坯,上笼蒸熟,每日1次,作早餐食用。可益脾健脾消食,适用于食欲不振,食后腹痛,肠鸣腹泻等。
期颐饼的做法
材料:芡实180克、鸡内金90克、白面粉250克、白糖适量。
做法:将芡实、内金分别研末,而后将内金加开水泡4小时后,加入芡实,面粉,白糖拌匀,做成薄小饼,放入热锅中烙熟服食。可益气消痰,适用于胸部满闷、胁下疼痛,痰嗽不止等。
益脾饼的做法
材料:红枣250克、白术30克、内金15克、面粉500克、干姜6克、食盐、植物油适量。
做法:将白术、干姜布包,同红枣煮约1小时,去除枣核,将枣肉压泥,同面粉、内金粉、食盐放盆内,加药汁适量,揉成面团,分为若干小团,做成薄饼,放油锅中烙熟服食。可健脾消积,适用于脾胃亏虚,饮食积滞,纳差食少,食后腹胀,腹痛等。
芝麻内金饼的做法
材料:芝麻5克、内金3克、面粉及食盐、花椒粉适量。
做法:将内金研末,与面粉、食盐、花椒混匀,加粉等水调匀,制成饼状,外撒上芝麻,置锅中烙熟服食,每日1剂。可健脾消食,适用于小儿厌食、疳积。
西瓜味黄油脆薄饼的做法
用料
面粉西瓜
黄油奶酪粉
白糖可不放
做法
1.西瓜打汁
2.取适量黄油
3.黄油隔水融化
4.西瓜汁滤渣取纯汁入面粉
5.拌匀成面糊糊
6.加融化的黄油
7.刚开始的面糊糊的样子，有点稀了
8.之后我又加了面粉，面糊糊变稠
9.面糊糊因为黄油多，加上稀。。。挂不住锅底
10.煎出来脆很脆
11.就是太蕾丝花边袅。。哈哈。。这个是面糊糊稀的状态下
12.锅中不用放油，取适量面糊糊
13.抹开
14.不用抹的很均匀平整。。。尽量薄就行了，这种状态的面糊糊，表面没办法做到很光滑的，没关系 只要洞洞不要太大
15.开火，大火，煎到面糊糊成型
16.饼边沿可以轻松剥开的时候，就翻面
17.这个时候转小火慢慢煎
18.小火，随意的翻来翻去煎到饼变脆
19.折起也行，直接一个圆的也行
20.啃吧。。。有奶酪粉可以撒点上去哈
玉米片的吃法
美味巧克力玉米片饼的做法
材料:黄油50克、糖浆4汤匙、优质黑巧克力1条(100克)、玉米片75克。
做法:在深锅里用小火把黄油、糖浆和巧克力加热,搅拌直到黄油和巧克力都溶化并且混合均匀为止。加入玉米片轻轻搅散。每一勺舀在烤箱用的锡纸上,或放到烤小蛋糕的纸盒里,或是事先涂了点黄油的烤盘里。15分钟后,拿出来放凉即可。
玉米片粥的做法
材料:玉米片60g、大米80g。
做法:把大米淘洗干净同玉米片放入电饭煲内加适量水。插电煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。然后把开关调到保温上,再焖几分钟更好。
蔓越莓玉米片玛芬蛋糕的做法
材料:无盐奶油20克、玉米片30克、鸡蛋2个、蜂蜜80克、色拉油100克、柳橙汁50克、低筋面粉160克、泡打粉1/2匙、小苏打粉1/4匙、蔓越莓干60克。
做法:奶油融化,放入玉米片,浸泡。全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀。加入柳橙汁,搅拌均匀。面粉、泡打粉、小苏打粉过筛,用橡皮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀面糊。加入蔓越莓干,继续用橡皮刮刀搅拌。用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满。在面糊上面放上适量的奶油玉米片。烤箱预热后,中层,180度烘烤25-30度左右。
肉酱玉米片的做法
材料:黑橄榄4-6颗、盐适量、油1匙、黑胡椒碎若干、蚝油1/2匙、糖1/2匙、淀粉1/2匙、红椒1/4个、牛肉末100克、原味玉米片若干、洋葱1/4个、马苏里拉奶酪碎30-50克(喜欢奶酪可以更多)、蛋黄沙拉酱少许、小葱2根。
做法:牛肉末,加入盐、黑胡椒、蚝油、糖、淀粉拌匀,腌制5分钟。洋葱、红椒、小葱分别切碎末,黑橄榄切片待用。炒锅放油,烧热,洋葱取大半入锅爆香,再加入大半红椒碎炒软,下腌制的牛肉末炒散,到变色,出香,关火盛出。玉米片平铺在盘中,将大半马苏里拉奶酪碎均匀撒在表面,再均匀撒上炒好的牛肉酱,剩下的马苏里拉奶酪碎撒在肉末表面。烤箱预热170度,将撒好奶酪碎和肉酱的玉米片连盘一起入烤箱烤10分钟左右,看奶酪融化,略有焦黄点即可取出。均匀的撒上剩余红椒碎、洋葱碎,小葱末,以及切好的黑橄榄片,再均匀挤上蛋黄沙拉酱即可趁热食用。
麦片的吃法
苹果麦片粥的做法
材料:苹果1个、纯麦片2大勺、酸奶1杯。
做法:将苹果去皮去籽切成小颗粒;和麦片一起加少许水煮10分钟;最后淋上酸奶搅拌均匀就OK了!
黑米麦片粥的做法
材料:黑米、麦片。
做法:黑米水泡一个晚上。黑米放入高压锅,等高压锅上汽后再煮15分钟。等开锅后,加入麦片,再煮5分钟,就好啦。
草莓牛奶麦片粥
材料:全脂奶100cc、麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法:将牛奶倒入小锅中,再加入麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后即可。
黄金麦片虾的做法
材料:鲜基围虾335克、麦片1杯、生粉3汤匙、玉米粉3汤匙、黄油2汤匙、油1碗。
做法:鲜虾剪去虾须和尖刺,在虾背处横划一刀,挑去虾肠,洗净沥干水。取一空盘,加入麦片、3汤匙生粉和3汤匙玉米粉拌匀;给每只鲜虾均匀地裹上一层粉,轻抖去多余的粉,置入盘中。烧热1碗油,插入竹筷待其四周冒细泡,分批放入鲜虾炸至金黄色。捞起炸好的鲜虾,用厨房纸吸干虾身上的余油。
营养麦片巧克力的做法
材料:黄油150g、麦片300g、麦芽糖110g、巧克力豆50g、白糖30g。
做法:黄油、白糖、盐放入锅中,小火煮至黄油融化,注意是小火哦。倒入麦芽糖煮至起泡泡,关火。迅速百燕麦片倒入麦芽糖中,搅拌均匀。最后倒入巧克力豆,搅拌均匀。烤盘中薄薄涂一层油,将混合好的燕麦倒入烤盘中,用力压紧。180度烤30-35分钟,晾凉后切成小条。
麦片卷饼的做法
材料:香蕉1根、麦片1/2杯、红枣干5个、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、盐少许。
做法:将麦片、杏仁粉、面粉、盐均匀混合后,加入香蕉和1/2杯水搅拌均匀。在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊,两面都需煎烤。要特别留意翻面时,如果有一面没煎熟,形状就很容易变形。将去籽的红枣干平铺在饼皮中间卷起来。洒上杏仁粉。
巧克力的做法
原料：
外皮材料：苦甜巧克力200公克、白巧克力200公克
内馅材料：白巧克力50公克、葡萄果酱30公克、柳橙果酱30公克、鲜奶油(动物性)40公克
器具：巧克力模型1个
做法：
1、将材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑，分别用小火隔水加热至融化(水温不要太高，约在38℃～43℃左右)。
2、将融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中，使模型的内部均匀地沾上1层巧克力后，便可将多的巧克力倒出，把模型放入冷冻库冰5分钟。
3、将模型从冰箱取出后再倒入白巧克力，使第1层苦甜巧克力的内部均匀地沾上白巧克力后，便可将多的白巧克力倒出，再把模型放入冷冻库冰5分钟。
4、制作内馅，将材料2中多的白巧克力用小火隔水加热至融化，其中一半加入葡萄果酱及20公克鲜奶油拌匀，另一半则加入柳橙果酱及20公克的鲜奶油拌匀。
5、将模型从冰箱取出，分别注入2种内馅至8分满，最后再加上1层白巧克力，放入冷冻库冰5分钟后取出，将模型倒扣使巧克力脱模，再将白巧克力的上方沾上1层苦甜巧克力，待冷却凝固后即可食用。
6、白色果酱巧克力也依上述作法制作，但过程中不需再使用苦甜巧克力，且外皮部份作1层即可，作出来的白色巧克力才能隐约透出内馅的色泽。
巧克力酱的做法
需要准备白兰地，牛奶，鲜奶油，巧克力，先把巧克力切碎以后备用，然后牛奶和鲜奶油搭配在一起加温，把巧克力也放进去，一直搅拌到融化，再添加适量的白兰地，搅拌均匀以后巧克力酱就制作好了。
巧克力核桃饼的做法
宝宝正在长身体时很容易贫血和缺少各种微量元素，这块饼干既能为宝宝补血又能补锌。
用料：
低筋面粉50克、苏打粉1/3小匙、泡打粉1/2小匙、黑巧克力20克、核桃(干)20克、鸡蛋(液)30克、燕麦50克、食盐适量、黄油60克、糖粉25克。
做法：
1、将巧克力切碎，核桃仁180度烤5分钟晾凉，切碎。
2、黄油放室温下软化，加入糖粉，打发，加入全蛋液充分混合。
3、将低粉50g、泡打粉1/2小匙、苏打粉1/3小匙、盐1小撮混合筛入，用刮刀轻搅拌成团，加入燕麦片和巧克力核桃碎拌匀。
4、用手团成球形，压扁，依次排放在烤盘上。烤箱170度预热，上火全功率，下火半功率，烤15分钟左右，焖5分钟(注意烤至饼干上色后就可以啦，可以开热循环帮助小饼上色均匀)。
小贴士：
1、核桃不仅是宝宝最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。宝宝可以适量磨碎食用。
2、核桃仁富含油脂，可润燥滑肠，因此拉稀的宝宝不宜食用。
功效：宝宝正在长身体的时候很容易贫血和缺少各种微量元素，这块饼干既能为宝宝补血又能补锌。
吃巧克力薄饼上火吗
搭配好饮食能让我们品尝到美食还能获取健康，其中巧克力薄饼是我们最常见的食物，并且营养价值非常的非常，很多人都担心经常食用会上火，那么吃巧克力薄饼会上火吗?
巧克力薄饼的营养价值
1.增加饱腹感 巧克力薄饼热量高，在有需要的时候可以为人体提供能量，增加饱腹感。
吃巧克力薄饼上火吗
不上火
上火是非常痛苦的事情，所以一定要注意饮食的改善，上面就是对吃巧克力薄饼会上火吗的介绍，希望容易上火的人要特别注意。
奶油可以做什么甜点 奶油芒果卷
主料:芒果、面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、奶油。
做法:
1、奶油加糖粉打发,芒果去核切条。
2、面粉和糖粉过筛,加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。
3、黄油在锅中擦一下,倒入面糊煎成薄饼。
4、饼待凉铺平,裹入奶油和芒果条卷好,切开。
5、淋上巧克力炼乳即可。
饺子皮做成薄饼的做法
1、先饺子皮在油里边儿沾一下，表面都沾上油。
2、然后再将饺子皮摞一摞
3、之后变换不同方向，并且反面擀，擀到饺子皮变大三倍左右。
4、随后开始上笼蒸十分钟。
5、十分钟之后关火即可。
巧克力豆的做法
1、蛋黄备好;
2.加入适量色拉油拌匀;
3.加入白糖(最好是糖粉)拌匀;
4.揉搓光滑团，盖保鲜膜醒发15分钟;
5.再分小剂子，搓成圆型;
6.铺进铺有油纸的烤盘里，预热烤箱180度，烤10分钟拿出烤箱放凉待用;
7.把巧克力放入不锈钢圆盆中，加入色拉油;
8.隔热水溶化;
9.把放凉的圆剂子倒入巧克力中，裹上巧克力浆;
10.放小碟子中;
11.放冰箱冻10分钟左右就可以定型了。
千层饼的食品特色
千层饼属天下第一饼范畴，纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加温，搓揉，使面平滑分层，薄如白纸。待发酵充分，将面团平铺，放上火腿和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料，制成圆饼状。用炉火烤制，表面发黄即可。香脆不腻，保存长久，是节日、待客的佳品。
千层饼又称拿破仑饼、香草薄饼、巧克力薄饼、奶油薄饼或者蛋奶薄饼，它是一种多层酥饼，饼间夹有甜的陷料。经典的味道是奶黄味，有时也有泡打奶油和果酱味。在它的上面通常裹有棕色与白色相间的梳状条纹，这是由糖衣或者方旦糖制作成的。
还有一些美味的千层饼是由奶酪和菠菜制成的。