清热祛湿吃什么好 霸王花煲猪展汤
清热祛湿吃什么好 霸王花煲猪展汤
材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。
制法：1.猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。2.把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。
功效：清热除痰、止咳。
霸王花煲汤的功效 鲜霸王花怎么吃
用鲜霸王花来煲汤，可以较大程度地保留霸王花的营养成分，煲出来的汤味道甘鲜，香味扑鼻，常将鲜霸王花与猪骨、乌鸡等滋补食材搭配煲煮。
可以将鲜霸王花洗好切块，再将搭配的肉类或其他食材提前腌制，然后一同放入锅中放油翻炒，这样炒出来的霸王花通常富含维生素，而且口感清爽滑嫩，相比将新鲜霸王花熬汤煮制的做法，更加适合重口味人群的饮食需求。
霸黄花和什么搭配煲汤
霸黄花性微寒，有清热解暑、润肺止咳的功效，因此可以和同样具有清热、润肺功效的食材或者药材一起煲汤，增强其清热或者润肺止咳的效果。一般建议搭配如下：
1.霸王花+无花果+猪骨：滋阴、润肺、缓解便秘。
2.霸王花+猪肉：滋阴养津、清热润肺、止咳。
3.霸王花+排骨：滋阴清热、润肺止咳、强健身体。
4.霸王花+甘蔗+杏仁：清热解暑、润肺止咳、祛痰、通便。
5.霸王花+响螺片+无花果+玉竹：清热解暑、养阴润燥、生津止渴、润肺止咳。
6.霸王花+鸡肉：滋阴清热、补肝益肾、健脾润肺。
南瓜绿豆汤止渴消暑
止渴消暑：南瓜绿豆汤
绿豆汤主要功效是清热解毒、止渴消暑。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。这里介绍南瓜绿豆汤，可清热解暑，利尿，有美容肌肤、防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、预防中风等多种功效。
材料：南瓜、绿豆。
做法：先洗净绿豆，用水泡半个小时。锅中加入适量水，绿豆沥干水分，倒入锅内。南瓜削皮去瓤洗净后，切成约2厘米左右的南瓜块。等绿豆煮开花之后，倒入切好的南瓜块。用中火开始煮，煮到南瓜变软即可。
清心润肺：霸王花排骨汤
中医认为，霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。且霸王花有特殊的香气，与排骨搭配更能让女性着迷。
材料：霸王花、排骨、陈皮、玉米半根、胡萝卜半个、蜜枣适量、食盐适量。
做法：霸王花泡水发开、沥干，撕成小条，陈皮泡发;排骨放入沸水飞水后沥干;玉米切段，胡萝卜切块，蜜枣洗净;把备好的所有材料放入煲中，加入适量开水，大火煲开后，用小火煲约1-2个小时，食用时加食盐调味。
清热祛湿最适宜春季的滋补汤
材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。
制法：1、猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。
2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。
功效：清热除痰、止咳。
五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法：1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;
2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;
3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;
4、汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能转。健脾祛湿、利水肿、补气养生。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
霸王花的做法
霸王花罗汉果清心润肺汤
材料：
霸王花、罗汉果、玉竹、扁豆、杏仁、红枣各适量，排骨约500克。
做法：
(1)先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟。
(2)挑选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约1.5分钟，熄火将将排骨捞起。
(3)然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。
(4)再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤了。
凋谢的霸王花
第2步霸王花粟米猪骨汤
材料：
猪骨1斤，霸王花适量，干海底椰适量，甜玉米适量，盐适量。
做法：
(1)将所有材料洗净入锅。
(2)烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。霸王花有股特别的清香，吃起来滑滑的，汤也很清甜，好吃。
第3步霸王花炖猪肚
材料：
猪肚100克，霸王花50克，薏米50克，龙骨150克，姜10克，清水1700克。
调味料：
盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
(1)猪肚切件汆水，龙骨斩件氽水，薏米洗净，霸王花洗净切段，姜切片待用。
(2)取净锅上火，放入清水、姜片、猪肚、龙骨、薏米、霸王花，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
第4步霸王花鸡脚猪骨汤
材料：
霸王花、鸡脚、猪骨、花生、南杏、北杏各适量，蜜枣两粒，胡萝卜两根。
做法：
(1)霸王花前晚泡冷水，花生泡温水，给鸡脚剪指甲，猪骨鸡脚放入滚水焯水去血沫，捞出放入冷水冲洗备用，胡萝卜削皮切块儿，
(2)烧滚水，加鸡脚，猪骨，霸王花，花生，南杏：北杏=4:1，蜜枣，胡萝卜块儿，
(3)大火烧开，1-2分钟后转入小火煲煮4小时，上桌前向汤碗中加入盐，鸡粉(optional)即成。
霸王花
第5步霸王花胡萝猪骨汤
材料：
猪骨、霸王花、胡萝卜、蜜枣、生姜、瑶柱各适量。
做法：
(1)猪骨淖过水。
(2)霸王花提前浸泡一会。
(3)全部材料放入汤煲。
(4)大火煲开后转小火2小时，喝之前调入适量的食盐。
第6步霸王花清汤
材料：
霸王花干适量。
做法：
(1)先将霸王花干浸泡。
(2)将霸王花干捞出，沥干水，放进锅里。
(3)添水直接煲，半小时左右就可以了。放点盐和自己喜欢的调料。
(4)最好不要放葱花，有些人吃了会心酸。
霸王花汤的适宜人群和禁忌人群 养阴补虚
霸王花性寒，食用霸王花汤可以可以帮助身体清热解毒、养阴补虚，而且用霸王花搭配猪骨等煲汤，其味清香，汤甜滑，是极好的清补汤料，夏天暑气重的时候喝一些霸王花汤既补益身体，又可以消除暑气。
霸王花有什么好处 养阴补虚
霸王花能够帮助清热养阴补虚，而且用霸王花搭配猪骨等煲汤，其味清香，汤甜滑，是极好的清补汤料。