雪梨和鸭梨的区别

养生健康

雪梨和鸭梨的区别

雪梨的肉嫩白像雪一样好看，所以有了雪梨的名号，雪梨可以起到清热和解毒的功效，而且雪梨还可以养血。鸭梨外形比较大，肉非常的多，鸭梨虽然肉没有雪梨雪白，但是胜在香甜和肉多。

鸭梨为河北省古老地方品种，适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。符合认定标准，予以认定，适宜在黄淮海平原沙地栽培。

雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

1:鸭梨皮薄但是水分很多,比较普遍!

2:雪梨长得比较好看，而且还有药用价值，有润肺的功效,,雪梨皮厚甜。

3:贡梨: 黄亮美观。皮薄多汁、味浓甘甜，生吃可清六腑之热，熟吃可滋五脏之阴。相传乾隆皇帝下江南，路过砀山，口渴难挨，便叫随从摘下梨来解渴，他在树下没有接住，他遍地寻找，结果连个梨核也没有寻着。原来那梨掉在地上，顷刻间如冰雪融化，化为乌有。越是吃不着的东西越是想吃，乾隆当即降下圣旨，封砀山梨为贡品。

怎样煮梨最止咳润肺什么梨清肺化痰

雪梨、皇冠梨、鸭梨等梨子都具有清肺化痰的作用。

梨子的食用历史悠久，梨子的品种也是多种多样，虽然每种梨子的味道会有所不同，但是营养成分上面有多种一致的情况，所以，常规的梨子食用后都具有清肺化痰的作用。

体寒的女人怎么吃梨对身体好

1、银耳红枣炖雪梨

雪梨一个，银耳两朵，红枣三颗，700ml隔水电炖盅一个。

银耳温水泡开(约20分钟)，然后洗净。红枣切开，铺在银耳上。雪梨去皮去核，切块，铺在电炖盅最上层。电炖盅注满九成水，炖6个钟头。

2、苹果雪梨奶

牛奶1瓶，苹果1个，雪梨1个。

把苹果雪梨削皮，苹果切粒，雪梨横切，掏空中间(注意不要把雪梨切破了)。放到大汤碗里，雪梨放中间，苹果粒放外面。把牛奶倒进雪梨里面、外面(放苹果那里)。放锅开小火蒸15分钟(可延长时间)。

3、冰糖雪梨百合甜汤

鲜百合，大鸭梨，香梨，冰糖，矿泉水。

选大鸭梨一个洗净切块，百合洗净备用。上锅加矿泉水放梨大火煮5分钟，调中火加大块冰糖煮10分钟。用网勺把大鸭梨捞出，留甜汤水。开盖煮香梨约1分钟，在下百合煮2分钟。

4、雪梨银耳炖木瓜

银耳，雪梨，木瓜，冰糖。

银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片。雪梨两个削皮去核切小块，木瓜去外皮，剖开去掉中间的瓤，切成小块，锅内放凉水，放银耳大火开后改小火煮20分钟，再放雪梨、木瓜和冰糖，煮10分钟即可。

雪花梨和鸭梨的区别

鸭梨梨为河北省古老地方品种，适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。鸭梨主要产在河北省中南部平原和北部山区。鸭梨主要在天津的口岸上运往世界各地，所以又把河北鸭梨叫作“天津鸭梨”。雪花梨最早主要产在河北省石家庄赵县。因为这种梨肉质洁白如玉，所以叫作赵州雪花梨。这种梨具有成熟早、个头大、产量高的特点。雪花梨含糖量高，是制作罐头、梨干、梨脯、蜜饯及制作梨酒的上等原料。雪花梨个头比鸭梨大，肉质较粗糙，核也较大，口感不如鸭梨。

川贝炖雪梨的做法

材料：川贝、雪梨、枸杞、冰糖

做法:

1、雪花梨、鸭梨都可以。

2、川贝碾碎成粉。

4、加入150ml的白开水。

5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。

6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

砂梨怎么做好吃

第一步：先把梨洗干净，选择的梨可以是鸭梨或者雪梨，或者两者一起都是可以的

第二步：把梨放进蒸锅里，盖上锅盖，开小火蒸，蒸的时间是40分钟

第三步：确认梨是否蒸好。(注：因为梨有大有小，所以最好还是确认下)

用筷子插最大的梨，如果恨轻松的把筷子穿透整个梨，证明可以出锅了，反之，则再继续小火蒸

出锅的梨鸭梨是酸带甜，而雪梨是甜甜的。十分好吃啊

也可以煮梨。同上第二步：把梨放进锅里，水刚好漫过梨为最佳，盖上盖子开小火慢煮

同上第三步：确认梨是否煮好。(注：因为梨有大有小，所以最好还是确认下)

用筷子插最大的梨，如果恨轻松的把筷子穿透整个梨，证明可以出锅了，反之，则再继续小火煮

出锅的梨鸭梨是酸带甜，而雪梨是甜甜的。十分好吃啊

煮好的梨剩下的水，加冰糖就是冰糖雪梨汁了，不过不太好喝，但是却有止渴的功效，好东西还是在梨里面。

蒸煮的时间越长，越好吃，而且多吃不会拉肚子。梨的寒性蒸煮后基本失去了寒性，雪梨要比鸭梨口感好一些。

雪梨和鸭梨有什么区别

雪梨并不是说它的外表像雪一样白，而是因为它的果肉像雪一样白。它的个头没有鸭梨个头大，果肉比较瓷实，吃起来口感更脆。鸭梨因为适应了北方的生长环境，所以它的果实个头比雪梨要大，果肉没有雪梨白，但味道非常香甜。

鸭梨和雪梨虽然是两种不同的梨，但营养价值在很多地方都是相通的，都可以止咳润肺，经常咳嗽的人一定要多吃鸭梨或者雪梨。咳嗽有痰的人也可以多吃。因为梨具有清热化痰的作用。鸭梨只有一点和雪梨不一样，那就是鸭梨含有非常丰富的苹果酸和柠檬酸。。

怀孕的人川贝母怎么吃

首先介绍具有润肺功效的川贝炖雪梨的做法。主料是雪梨一个和适量的川贝母，调料需要准备适量的冰糖。先将梨清洗干净在梨的三分之一处，横向将梨切成两半，然后将梨核的部分去除干净，就形成了一个鸭梨盅，将川贝母放在保鲜袋中用擀面杖敲碎。然后碾成粉末状。

将碾好的川贝母粉末装到刚才做好的鸭梨盅的肚子里，再加入冰糖和白开水就可以了，然后把鸭梨盅的盖盖好(也就是那三分之一部分的梨)，将整个鸭梨盅放到一个大茶碗里，茶碗里不要加水，把茶碗盖好盖子，放到蒸锅里蒸四十五分钟就可以了。在介绍一款美容的做法。

川贝母冰糖梨盅，主料有雪梨两个、川贝母10克、冰糖40克。将雪梨清洗干净，在梨的五分之一处将梨横向切开，然后去掉梨核。把川贝母捣碎，分成两份分别放到两个鸭梨盅里。把事先准备好的40克冰糖也分成两份分别放到两个鸭梨盅里面，往鸭梨盅内加入少许的水。

将鸭梨盅的盖盖好，可以用牙签加以固定，然后放到蒸锅里，调至大火蒸上一个小时左右，直到将川贝母彻底蒸熟、冰糖完全溶化、鸭梨熟透为止。等鸭梨盅自然冷却就可以食用了，如果放到冰箱里冷藏后，味道更加清爽，不但可以养阴清肺，还可以起到美容的神奇效果。