槟榔的营养价值
槟榔的营养价值
槟榔的功效与作用包括它具有良好的驱虫的效果哦，这里的驱虫不是指体外的昆虫，而是说体内的寄生虫。用槟榔熬水，可以有效的驱除体内的寄生虫，而且槟榔有抗病菌的作用，适当的食用槟榔，可以对流行性感冒起到很好的预防作用，而且皮肤上有真菌引发的皮肤病出现时，用槟榔熬水涂抹其上，也有很好的治疗效果。
营养健康 | 槟榔的功效与作用：槟榔的化学成分
槟榔的功效跟它所含的成分有着密切的关系，槟郎成分以槟郎碱为主，还含有大量鞣质和脂肪油，少量蛋白和树胶。经研究发现，槟榔里面还含有一种名叫浓缩单宁的物质，此种物质食用以后会让人有轻微的上瘾，而其萃取物具有抗抑郁的效果。但是槟郎里面也含有一种类似尼古丁的物质，吃了以后会让人面红耳赤，意识模糊，犹如醉酒一般。
槟榔的营养价值 营养成分
槟榔含生物碱、缩合鞣质、脂肪及槟榔红色素。生物碱中主要成分为槟榔碱，其余的有槟榔次碱、去甲基槟榔次碱、去甲基槟榔碱、槟榔副碱、高槟榔碱等。槟榔内胚乳含儿茶精、花白素及其聚合物。
槟榔的营养价值
据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克，维生素A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。
槟榔的主要价值
槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，[7] 槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。所含脂肪酸的组成为：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。[8]
药用
统医学认为，槟榔具有“杀虫，破积，降气行滞，行水化湿”的功效，曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。由槟榔与乌药、人参、沉香组成的四磨汤主治“七情气逆，上气喘急，妨闷不食”，民间有在婴儿出生一周后服用四磨汤的传统，据说有利于孩子肠胃，以后不闹肚子。据药监部门透露，目前我国有225个药品含有槟榔。[9]
经济
槟榔经济价值高，每公顷可种植1500-2000株左右。中国槟榔品种产量高，单株产量可达30kg左右，经济价值高。中国海南、台湾、湖南等地群众自古就有消费槟榔的习惯，是主要的咀嚼食品。目前仅加工产值就达35亿元，提供就业岗位20万个.市场潜力大，随着科学技术的注入，深加工产品种类丰富，消费市场逐渐扩大，市场前景更好。[5]
槟榔的营养价值 杀虫
槟榔中含有的槟榔碱有麻痹猪绦虫、牛绦虫、短小绦虫作用，会使虫体产生弛缓性麻痹，对猪绦虫作用更为强大， 能使虫体各部瘫痪，所以槟榔具有一定的驱虫作用；槟榔碱还具有一定的醒酒作用。
感冒的人能吃槟榔吗
感冒的人能吃槟榔吗
感冒的时候最好不要吃槟榔。感冒的时候,非常容易并发呼吸道的慢性炎症。
这是侯要做的就是,不仅要谨遵医嘱吃强有力的抗生素外,绝对不能够吃刺激性的食物,比如辣的食物,槟榔,都会使症状更加的严重,建议你还是等感冒完全好了再品尝槟榔.
槟榔茶
槟榔茶可以舒缓发炎的喉咙，对于沙哑或用声音过度失声极有帮助。因为槟榔本身就属于凉性药材，可以治疗发炎的声带。参须补气，使槟榔茶不至于过凉，因此任何体质的人也均可饮用。
材料
槟榔10克，炒莱菔子10克， 橘皮、白糖适量。
制法与用法
水煮三物去滓，温以以茶，饮时放入白糖。
功效与应用
消食导滞，理气健脾，滋阴养颜。适用于饮食积滞而引脘腹疼痛，厌食等症。
注意点
槟榔苦温，破滞消食，行痰祛饮;莱菔子辛甘，降气宽膈。消食止痛，橘皮理气健脾， 快膈导滞。故素食甘厚叶而脾胃消化功能较弱之老年人，可在食后少辅此饮，以助消化。
槟榔的营养价值
槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。吃槟榔可以提高警度，反应动作会更灵敏，同时也会较平静。
小儿虫积腹痛者，可与鹤虱、苦楝根等同用。虫积腹痛，消化不良者，可与神曲、麦芽、使君子等配伍。情志失调，气逆喘急，胸膈满闷，不思饮食者，可与沉香、乌药、人参磨汁服。水湿壅盛，症见遍身水肿，呼吸喘急，二便不利者，可与羌活、泽泻、商陆等配伍。寒湿痰饮而致疟疾常发者，每与常山、草果等同用。
总结：看完上面这篇文章，现在大家知道了吧，现在大家知道了吧，感冒的时候最好不要吃槟榔，吃槟榔容易引发慢性炎症。虽然槟榔的营养价值很高，但是吃的太多也是不好的，槟榔里面有一种很强的致癌物质。
槟榔的功效与作用
种子可入药，是我国名贵的“四大南药”之一，嚼吃起兴奋作用。槟榔味苦、辛，性温 。归胃、大肠经。功效杀虫，消积，下气，行水。主治虫积，如蛔虫、绦虫、蛲虫、姜片虫等，食积气滞，脘腹胀痛，水肿，脚气，疟疾等病证。现代药理实验证明，槟榔有驱虫、抗病毒、治痛风和抗真菌等作用。
槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。
槟榔的营养价值
槟榔含水分、蛋白质、脂肪、生物碱，其生物碱主要为槟榔碱。槟榔次碱等;其脂肪106油中含月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等;此外，还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。
如何挑选槟榔
1、看形体，看颜色，看制作厂家，以海南产为好。
2、看加工工艺，湖南产的槟榔有青果、烟果之分，烟果口味重，浓烈，易伤口，营养损失大;青果味道清淡，醇和，不烧口，保留水分大，营养价值高，故青果槟榔是时下槟榔消费的主导。
3、看制作厂家、品牌。目前湖南的槟榔制作企业连大带小几百家，既有上规模的公司，亦有作坊。益阳‘口味王’槟榔因高品质高标准真正成为了“百年老店，货真价实”。
4、闻气味。槟榔果很容易受潮霉变，闻一闻，可以识别。