羊奶牛奶要嚼着吃
羊奶牛奶要嚼着吃
“医生,都说羊奶养胃,我每天一起来就喝一大杯羊奶,怎么感觉胃这里堵着,饭吃几口就吃不了?”“医生,我天天喝粗粮做得米糊促消化,怎么胃还是难受?”在医院的门诊,市民提供的养胃、治胃“偏方”五花八门,多多少少都存在些误区,南京市中医院脾胃病科金小晶主任中医师提醒市民,“偏方”也要考量,并不是人人皆宜。
羊奶、牛奶要“嚼着吃”
一般来说,羊奶比牛奶更加温和,对于部分对牛奶不耐受的人(喝牛奶会出现腹胀、腹泻等症状)、胃虚寒的人可以适当喝羊奶,但是不管是羊奶还是牛奶,都不建议空腹服用,主张“嚼着吃”。如果在空腹情况下喝牛奶,由于缺少糖和脂肪类食物的供给,牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量,不利于营养物质的吸收。另外,由于空腹喝牛奶,牛奶很快被消化,牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠,长期如此,有损健康。因此,在喝牛奶的同时,一定要吃一些馒头、面包类的食品,因此最好“嚼着吃”。
羊奶和牛奶哪个容易发胖
吃多了都容易胖。
从热量对比来看,每千克羊奶热量大约比牛奶要高210千焦,且成分中羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,牛奶脂肪为2.8%-4.0%,看起来羊奶会容易胖一些,但是羊奶的脂肪颗粒体积只有牛奶的三分之一,利于人体吸收,不用太担心有营养浪费或者营养补充过度的问题,两者都是营养丰富的食物,摄入过多都是容易胖的。
羊奶和牛奶可以一起喝吗
羊奶在国际界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,其中就增添了钙质。
那么羊奶和牛奶可以一起喝吗?
羊奶和牛奶不宜一起喝,容易引起过敏性腹泻,最好是分开喝。因为这两种奶的分子结构不同,不可以混着喝,尤其对肠胃虚弱的人。
羊奶好还是牛奶好
羊奶好还是牛奶好第一点
说到羊奶和牛奶,人们在生活中更多的选择了喝牛奶。但这并不意味着羊奶的营养价值低于牛奶。恰恰相反,在羊奶好还是牛奶好的争议上,营养学界已经普遍认为羊奶优于牛奶,并把“奶中之王”的称号授予了羊奶。下面,我们就来看一下,羊奶到底有何特别之处。
在营养物质比较上,牛奶几乎全面处于劣势。羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。只是在铁含量上,羊奶略低于牛奶。这也解释了在欧洲,为什么鲜羊奶的价格会是鲜牛奶的7倍以上。
另外,羊奶偏碱性,经常饮用对维持机体酸碱平衡具有积极作用。羊奶中含丰富的ATP和CAMP,它们是细胞的核心物质,具有多种调节功能,维护着脏器组织正常的生理功能,这是羊奶在营养保健上的独到之处。
喝羊奶拉肚子怎么回事 羊奶和牛奶哪个营养高
羊奶要比牛奶好,因为羊奶的成分是最接近母乳的,它的营养成分能够被身体轻易的吸收,特别有利于宝宝生长发育,而且羊奶中对人的有害细菌要比牛奶的少,比牛奶更容易处理。
乳酸钙咀嚼片有什么特点
维D钙咀嚼片(迪巧),能维持人体神经、肌肉、骨骼系统、细胞膜和毛细血管通透性正常功能所必需。那么,维D钙咀嚼片有什么特点?
维D钙咀嚼片的特点是:
1、钙磷比例好。羊乳维D钙片的钙磷比例1.8:1的黄金比例,更接近母乳,钙吸收更好,不伤肠胃。
2、脂肪颗粒小。羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,更容易被人体消化吸收。
3、蛋白质结构与母乳相同。羊奶中含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。
4、不饱和脂肪酸含量高。羊奶的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,更有利于机体直接利用。
5、特别适合过敏和体质较弱的人群。羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白,β-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白,因此,对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。
6、营养价值高。羊奶中含有200多种营养物质,其含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等,蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量高于牛奶。
7、富含生物活性因子。羊奶含有生物活性因子“环磷腺苷”,“三磷酸腺苷”和EGF”生长因子,这些因子在体内具有多种调节功能,“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子,它能使人体新陈代谢维持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人体的抗病力;可改善心肌营养,软化血管,对改善防治动脉硬化,高血压具有非常有效的功效。
8、不容易上火。婴幼儿常见的“上火”,多由于免疫功能差,内分泌和新陈代谢功能不完善。通常把口疮、便秘、局部红肿热痛,归为“上火”。这与现代医学的炎症反应是基本一致的。
一天中喝羊奶的最佳时间 羊奶与牛奶哪个营养价值高
羊奶好些。
羊奶的营养价值是相对牛奶要高一些的,而且羊奶是公认的最接近人奶的乳品,其中的脂肪颗粒体积大约只有牛奶的三分之一,因此饮用后更利于人体吸收。
加上羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,且维生素及微量元素明显高于牛奶,所以在很多国家都把羊奶视为营养佳品,与牛奶相比羊奶的营养价值是要更高一些的。
羊奶为什么比牛奶好
维生素A含量高于牛奶
羊奶中的碳水化合物、烟酸、磷含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶。
蛋白质更易吸收
羊奶的蛋白结构跟牛奶中的不同,羊奶的酪蛋白含量是比牛奶低,乳清蛋白比例高,更接近人奶,蛋白微粒小,更容易被人体吸收。而且羊奶中异体蛋白含量也比较小,蛋白质结构更接近人体,不含过敏源,对牛奶过敏和体质较弱的人群时可以尝试喝羊奶的。
脂肪球容易消化吸收
羊奶中脂肪球比牛奶要细小,只有牛奶的三分之一,更接近人乳,而且还含有较多的不饱和脂肪酸,呈现良好的乳化状态,更易被吸收,消化时间比牛奶短100分钟,吸收时间则是比牛奶短14小时。
羊奶含有上皮细胞生长因子
羊奶中含有一种牛奶中没有的成分:上皮细胞生长因子,这种活性因子跟人乳中的是一样的,是有益于上皮细胞的生长与修复的,能增强人体抵抗力,提高抗病能力。