宝宝喝什么汤增强免疫力 桂圆枸杞鹌鹑汤
宝宝喝什么汤增强免疫力 桂圆枸杞鹌鹑汤
食材:桂圆肉5个,鹌鹑2只,枸杞适量,葱末,姜片。
做法:先把鹌鹑处理干净后在沸水中焯3—5分钟捞出,在锅里放入少量的食用油烧热,把鹌鹑放进去爆炒一下再放入适量的水、桂圆、枸杞和姜片一起熬煮,煮开后转用小火继续熬煮60分钟,最后加入少量食盐调匀即可。
营养成分:此汤有滋养肝肾、健脑养神的作用,可以增强宝宝体质和抵抗力。
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1、黄酒蒸虾
鲜虾500克,黄酒、葱、姜、盐、味精适量。
葱洗净,切成葱花,姜去皮、洗净、切成细丝待用。虾洗净,剪去须脚,将水分沥干,再把黄酒、盐、姜丝、葱花、味精加少许水一同放入大碗中,上笼蒸15分钟即可食用。
2、豆浆大米粥
豆浆2碗、大米50克、白糖适量。
将大米淘洗净,以豆浆煮米作粥,熟后加糖调服。每日早空腹服食。具有调和脾胃、清热润燥作用。适用于人流后体虚的调养。
3、荔枝枣汤
荔枝干7只,红枣7只,红糖适量。
将荔枝去壳,与红枣一起放入小锅内,加水上火,焖煮成汤,再加红糖稍煮即成,饮汤食果。
4、乳鸽枸杞汤
雏鸽500克,枸杞子30克,盐6克,白砂糖5克,料酒5克,大葱3克,姜2克,胡椒粉2克。
将乳鸽剁为4块,然后入开水烫透捞出。枸杞子用温水洗净。鸽块、葱段、姜片、鸡汤和枸杞子,共蒸1个半小时左右,取出捡去葱、姜加入调味料可。
5、糖饯红枣
花生仁(生)100克,枣(干)50克,赤砂糖50克。
花生米略煮一下,放冷,取皮。将红枣泡发与花生同放,煮花生米的水中,再加冷水适用量,用小火煮半小时左右,加入红糖,待溶化后,收汁即可。
6、红枣桂圆蛋汤
鸡蛋200克,桂圆肉50克,枣(干)30克,当归30克,赤砂糖50克。
将桂圆肉、红枣、当归洗净,红枣去核,鸡蛋煮熟去壳,取瓦煲一个,放入桂圆肉、红枣、当归,加清水,用慢火煮20分钟,再加入鸡蛋,红糖煮15分钟即成。
7、肉丁烧鲜贝
猪里脊肉200克,鲜贝200克,冬笋、香菇适量,鸡蛋清1个,食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。
里脊肉洗干净,切成1厘米左右见方的肉丁。再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状,把肉丁放入搅拌均匀。将鲜贝切开,放在开水锅中烫一下,捞出控干水分。笋、香菇都切成1厘米左右见方的丁,葱姜切成丝待用。
锅放在火上,放入食用油烧热,把拌好的肉丁放入,到八成熟时捞出,控油。锅内的油倒出,留少许油,放入葱姜炝锅,再放入冬笋、香菇、鲜贝,翻炒几遍,再放入盐、料酒、老汤,开锅后加入肉丁,翻炒几遍,放入味精,调匀后出锅。
8、香酥鹌鹑
鹌鹑3只,酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。
将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用开水将鹌鹑稍煮一下捞出,待用。
把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中,加入水没过鹌鹑,上锅蒸3~5分钟。
将锅置火上,放入食用油烧热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆,取出,随花椒盐一起食用。
9、鸡蛋枣汤
鸡蛋两个、红枣60克、红糖、水适量。
红枣泡软,去核,加水500毫升煮沸30分钟,再将鸡蛋轻轻打入汤中,勿搅拌,煮熟后加入红糖即成。
帕金森的药膳食疗
帕金森是常见的神经科疾病,该病多发于中老年人,对患者来说不仅影响到了日常生活,还对身心造成很大伤害。中医治疗多以滋补肝肾、熄风活血为基本原则,结合药膳食疗的方法,以利于控制病情或缓解症状。
药膳食疗方法如下:
1、天麻炖猪脑:天麻10克,猪脑1个,放入沙锅内,加水适量,以文火炖1小时左右,调味后喝汤食猪脑,每日或隔日一次。可疏筋通脉、聪脑安神,震颤麻痹、头晕、肢麻者适用。
2、枸杞蒸羊脑:枸杞子50克,羊脑1个,放入容器,加水及姜末、葱节、料酒、食盐适量,隔水蒸熟即可,每日分两次食用。可养肝肾、补血通脉,适宜震颤麻痹、心悸、目眩、肢麻者。
3、菊花白芷鱼头汤:菊花6克,白芷、川芎、夏枯草、葛根各10克,装入纱布袋内,扎紧口;豆腐500克切块;鲤鱼头1个(约500克),洗净去鳃;将鱼头、豆腐、药包及适量料酒、姜、葱、盐等调料放入炖锅内,加水800毫升,大火烧沸后用文火煮35分钟即成。分次喝汤、吃豆腐鱼头。有祛风通络止痛功效,适宜震颤麻痹、头痛头晕者。
4、天麻炖鹌鹑:鹌鹑1只,去毛及内脏,将天麻15克填入肚内,用线捆住,加水炖熟,加食盐、味精,去天麻,吃肉喝汤,隔日1次。也可用鸽子代替鹌鹑。有养阴柔肝之功,适宜震颤麻痹、肢体麻木、双手抖颤者。
5、二豆粥:白扁豆10克,蚕豆30克,将二豆炒香,研末备用;大米50克煮粥,待熟时调入二豆粉,煮沸后服食,每日2~3剂。可健脾疏肝宁络,适宜震颤麻痹、食少、肢麻者。
6、红枣糯米粥:红枣20枚,山药60克,糯米100克,文火煮至粥稠,每日1次。有健脾养血功效,适宜震颤麻痹、便溏、纳差、肢体乏力者。
7、桑仁桂圆饮:鲜桑仁60克,鲜桂圆30克,洗净后加清水适量,捣烂挤汁,每日1剂,分2次服用,可滋阴补血,适宜震颤麻痹、头晕心悸、肌肉僵硬者。
8、桂圆赤豆饮:桂圆肉、赤豆各20克,加水适量,煮赤豆至烂熟,入适量红糖调味,每日1次。可益阴宁神,适宜震颤麻痹、贫血、心悸、多梦者。
9、葛根鲫鱼汤:葛根、宣木瓜各20克,当归、丹参、牛膝、党参、白芍各10克,共装入纱布袋内;鲫鱼 250克,洗净去鳞、鳃、内脏;将鱼、药包及姜、葱、盐适量调料入炖锅内,加水600毫升,大火烧沸后用文火炖煮40分钟即成。每日分2次,吃鱼、饮汤。有养血祛风通络之功,适宜震颤麻痹、颈僵项强者。
10、银杞莲子汤:银耳20克,枸杞10克,莲子40克,共炖至熟烂,加冰糖适量,每日1次。有养阴清热、健脾功效,适宜震颤麻痹、低热、口干、消瘦者。
秋冬季节喝什么饮品好 秋冬喝桂圆莲子汤最好
秋冬喝桂圆莲子汤不仅能够帮助养血安神,还能够健脾益气。
材料:鹌鹑蛋5个,莲子、桂圆肉各20克,红枣少许,枸杞子少许。
做法:将鹌鹑蛋煮熟剥壳,莲子去心浸泡好,红枣、枸杞子、桂圆肉洗净后全部材料放入砂锅中先用大火煮沸后再用文火煮直到莲子熟烂即可。
男人吃什么食物对身体好
1 气虚:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。 补气虚药膳食疗方举例: 玉珍鸡:母鸡一只洗净,鸡肚内放入桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g,加调味蒸食,可补气养精: 黄芪蒸鹌鹑:黄芪6-9g,鹤鹑2只共蒸食,可补气虚。
2 血虚:乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等,可经常交替选用。 补血虚药膳食疗方举例: 当归乌骨鸡:当归、黄芪各15g放入纱布袋中与乌骨鸡一只共蒸煮,吃鸡肉喝汤,可补血虚。 阿胶糯米粥:阿胶9g(打碎)与黑糯米60g共煮粥服食,可补血虚。
3 阴虚:甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等,可经常交替选服。 补阴虚药膳食疗方举例: 银耳红枣羹(或百合莲子羹):银耳、红枣(或百合、莲子)适量共煮羹当点心服食,可补阴虚。 甲鱼二子汤:甲鱼1只与女贞子、枸杞子各20g同煮汤,加调味,食甲鱼饮汤,连食数剂,可补阴虚和治肝肾阴虚所致的腰痛,遗精、头晕、目花等症。 石斛河鱼;石斛6g,河鱼1条共蒸食,可滋阴。 虫草老雄鸭:虫草9g与三年老雄鸭1只共煮,吃鸭肉喝汤,可补阴虚。
4 阳虚:补阳虚食品:黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等,可经常交替选服。 补阳虚药膳食疗方举例: 海马童子鸡:海马9g,童子鸡1只,共蒸食,可补阳虚。 韭菜白米虾:韭菜200g,白米虾(或虾仁)100g,共炒,加调味,常服食,可补阳虚。
孕前吃什么调理身体三食谱最有帮助
备孕期间的饮食很重要,对以后宝宝的健康成长有着很大的影响。所以一定要适当的补充各种营养,更要注意补充一些营养素。孕前需要补充哪些维生素。补叶酸叶酸对宝宝的健康发育起着很大的作用,叶酸缺乏,有可能导致胎儿大脑发育不完整或者出现畸形,所以女性在怀孕前三个月就要摄入充足的叶酸。富含叶酸的食物有苋菜、菠菜、生菜、芦笋、小白菜等。孕早期每天需补充0.4毫克叶酸。补钙钙是形成骨骼与牙齿的主要成分,是胎儿发育过程中不可缺少,而且用量较多的一种物质。含钙高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、海产品、骨头汤等。应从准备怀孕的时候就开始补钙,所需的钙为每天800毫克左右。
补铁身体缺乏铁质,容易造成孕期贫血,含铁高的食物有肝脏、豆类、蛋、谷类等,建议孕妈每天摄取30毫克的元素铁。补锌
锌对胎儿尤其胎儿脑的发育起着不可忽视的作用。富含锌的食物有牡蛎、贝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。孕妇每天至少需要摄入100毫克锌。补维生素富含维生素的食物有胡萝卜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜等,孕期维生素D的摄入量为10μg/日,维生素E的摄入量为14mg/日,维生素B1的摄入量为1.5mg/日,维生素B2的摄入量为1.7mg/日,维生素B12摄入量为2.6ug/日,维生素C的摄入量为130mg/日,维生素A的摄入量为900μg/日。
备孕食谱有哪些?温补鹌鹑汤、黑豆糯米粥、杞子二肚汤、花旗参雪蛤等都是孕前营养食谱。备孕食谱不仅为准备怀孕的女性提供机体所需要的营养,还能增强她们的体质,为孕育健康的宝宝打好营养基础。下面介绍四款备孕食谱。
1、温补鹌鹑汤
食材:鹌鹑2只、艾叶30克、菟丝子15克、川芎10克。
做法:鹌鹑宰杀,去毛和内脏,备用;将3味药用清水3碗煎至1碗,用纱布过滤取汁,然后将药汁和鹌鹑用碗装好,隔水炖熟即可。
2、黑豆糯米粥
食材:黑豆30克、糯米60克。
做法:将黑豆、糯米洗干净,放在锅内,加水适量,用温火煮成粥即可。
3、杞子二肚汤
食材:枸杞子10克、猪肚100克、鱼肚30克、调味料适量。
做法:将猪肚洗干净、切片,鱼肚发开,与枸杞子一同放在锅中,加上清水适量煮至二肚熟后。可饮汤、吃肚及枸杞子,也可使用调味料拌服。
阳虚体质吃什么好
羊肉推荐理由:羊肉是温补的佳品,常吃可以祛湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳,对补充阳气、提高人的身体素质有益,非常适宜阳虚体质者食用。
山药枸杞子羊肉汤材料:羊肉200克,猪瘦肉100克,枸杞子、山药各20克,沙参10克,姜片、葱花各适量。
调料:盐、鸡精各适量。
做法:
1.将羊肉、猪瘦肉洗净切片;枸杞子、沙参分别洗净;山药洗净,切块。
2.锅内烧水,水开后放入羊肉片、猪瘦肉片氽烫,捞出洗净。将全部材料一起放入煲中,加入适量清水,大火煲开后改小火煲约90分钟,加盐、鸡精调味,撒上葱花即成。
桂圆推荐理由:桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,阳虚体质者适量食用,能补养肾阳、活血养血、美容养颜。
桂圆荔枝鹌鹑蛋汤材料:桂圆肉15颗,鹌鹑蛋10个,红枣5颗,荔枝肉5克,莲子10克,枸杞子5克,生姜、火腿各少许。
调料:清汤适量,盐、冰糖、料酒各少许。
做法:
1.红枣、莲子用开水泡透;枸杞子、荔枝肉、桂圆肉洗净;生姜去皮切末;火腿切片。
2.锅内加水,加少许盐,放入鹌鹁蛋,用小火煮熟,捞起冲凉,去壳,然后将准备好的全部食材都放入炖盅内,放盐、冰糖、料酒,,注入清汤,加盖,入蒸锅隔水蒸40分钟即成。
阳虚体质吃什么好 桂圆
推荐理由:桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,阳虚体质者适量食用,能补养肾阳、活血养血、美容养颜。
材料:桂圆肉15颗,鹌鹑蛋10个,红枣5颗,荔枝肉5克,莲子10克,枸杞子5克,生姜、火腿各少许。
调料:清汤适量,盐、冰糖、料酒各少许。
做法:
1.红枣、莲子用开水泡透;枸杞子、荔枝肉、桂圆肉洗净;生姜去皮切末;火腿切片。
2.锅内加水,加少许盐,放入鹌鹁蛋,用小火煮熟,捞起冲凉,去壳,然后将准备好的全部食材都放入炖盅内,放盐、冰糖、料酒,,注入清汤,加盖,入蒸锅隔水蒸40分钟即成。
雪莲果怎么吃的 雪莲果煮水食用
食材:雪莲果,百合,桂圆,枸杞。
做法:
1.将雪莲果去皮洗净,切片,百合桂圆,枸杞先泡水发胀,备用。
2.锅里放适量水加入枸杞,雪莲果,桂圆,大火烧开,加入百合,转小火慢炖1小时即可。
功效:润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强免疫力、排毒降火。
春季男性养生保健宜吃四种肉
男性朋友都喜欢大碗的喝酒,大口的吃肉。肉类食物是男人餐桌上必不可少的一道佳肴。肉类食物的品种有很多,其中男性养生最适宜吃的肉有4种,多吃这4种肉,强壮男人的体魄。
1、鹌鹑
鹌鹑俗话说“要吃飞禽,还数鹌鹑”。鹌鹑肉嫩味香,香而不腻,一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富,还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋,是非常不错的补品,有补益强壮作用。中医学认为,鹌鹑肉可“补五脏,益精血,温肾助阳”男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。
杜仲枸杞煮鹌鹑:
鹌鹑1只去毛及肠杂,杜仲10克,枸杞子30克,同煮汤,用少量油盐调味食用,有补益肝肾作用。可治肝肾虚损引起的腰痛腿软、头晕眼花等。
2、驴肉
俗话说:“天上的鹅肉,地上的驴肉。”驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
驴肉阿胶粥
材料:驴肉、大米各50克,阿胶10克,调味品少许。
制用法:将驴肉洗净,切细,放入碗中,用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用。先取大米淘净,加清水适量煮粥,待沸后调入驴肉、阿胶等,煮至粥熟,加食盐、味精等调味,再煮一二沸即成,每日1剂,3~5日为1疗程。
功效:可补虚益损、补益精血,适用于男子遗精、手足心热等。
3、泥鳅
泥鳅含优质蛋白质、钙、维生素B1、烟酸、脂肪、磷、铁、维生素A等。其味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
豆腐滚泥鳅
材料:豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。
烹制:豆腐漂洗净,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
4、鸽肉
白鸽的繁殖力很强,性欲极强,雌雄交配很频密,这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛引起,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品,认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉,据测定白鸽蛋和白鸽肉一样,含有很多的蛋白质、维生素和铁等成分,它的营养价值很高。以下食疗方对强精补肾有较好的效果。
取白鸽肉半只,巴戟天10克,淮山药10克,枸杞子10克,炖服,喝汤食肉。或上药配用乳鸽一只,若服后偏燥,也可用白木耳适量炖乳鸽,则补而不燥。
男人春季保健养生汤介绍
眉豆花生猪尾汤 --消除虚肿的最佳秘方
材料:猪尾带尾龙骨1条(不只有猪尾巴,而是带尾的龙骨),红枣15粒,眉豆3两,姜1片(带皮老姜),花生仁3两。
做法:红枣去核,猪骨剁几块川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。
花胶杞子煲鸡脚--养颜美容的丰富胶质
材料:花胶(鱼肚)5两,瘦肉8两,枸杞6钱,香菇8朵,鸡脚1斤,姜3片。
做法:香菇泡软,花胶:用水浸泡1天1夜,然后在水中加少许的葱,姜和酒滚开后方入煮10分钟,在捞起用清水浸1-2小时,切大块之后就可以煲汤了。瘦肉切大块和鸡脚一起川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。
滋阴党参汤--清心,益气的美人汤
材料:麦冬粒2钱,桑椹子4钱,党参4钱,甲杞子4钱,肇实6钱,龙眼肉4钱,鸡1只。
做法:龙眼肉泡软,鸡去头,屁股,皮,多余脂肪,切成两半川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。
合掌瓜鸡汤-- 维他命A让你肌肤光润亮丽,降低胆固醇,防止浮肿。
材料:合掌瓜(佛手)1斤,鸡1只,姜2片。
做法:合掌瓜去籽切成4大块,鸡去头,屁股,外皮和多余的脂肪,直剖成两半,川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。
淮杞圆肉炖乌鸡--补充流失的养分
材料:桂圆肉6钱,淮山2两,枸杞1两,乌鸡半只,瘦肉4两。
做法:桂圆泡水软化,乌鸡去头去屁股去皮去多余脂肪,切成两半,瘦肉同乌鸡一起川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。