莼菜的食用方式和注意事项 保护肝脏
莼菜的食用方式和注意事项 保护肝脏
莼菜中含有丰富的维生素B12，这种成分进入人体之后可以促进肝脏细胞的发育和增殖，而且还能维持神经细胞的正常生理功能，因此平时适当地吃一些莼菜的话可以起到保护肝脏、补血养血的作用。
吃莼菜有什么好处
莼菜中含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质，因此莼菜具有药食两用的保健作用。经常食用莼菜可以防治儿童多动症；清热解毒、杀菌消炎；促进细胞生长分裂，维持神经细胞髓鞘完整。除此之外，食用莼菜还可以防治贫血、肝炎及肝硬化等病。
吃甜瓜上火吗
1、吃甜瓜不会上火
甜瓜是一种性质寒凉的水果，它能清热去火，大家可以放心食用，因为吃甜瓜不但不会上火，还有一定的去火功效，它的食用方法有很多种，可以直接食用，也能做成沙拉或者果汁再供人类食用。
2、甜瓜能提高肾功能
甜瓜这种水果不但味道多汁，还含有一些转化酶，这种物质可把人体内的不溶性蛋白，转化成能易于人体吸收的可溶性蛋白，能有效提高人类的肾功能，减少多种肾病的发生。甜瓜中还含有大量的碳水化合物和柠檬酸，人们食用以后能生津止渴也能解郁除烦。
3、甜瓜能保护肝脏
甜瓜这种水果对人类的肝脏也有很好的保护作用，它含有一些天然的葫芦素和一些维生素B，这两种物质都能直接作用于人类的肝脏，能促进肝细胞代谢，也能保护肝脏不受病毒伤害，可以有效提高肝脏的解毒能力。
经期能吃莼菜吗
对于很多女孩子来说经期本来就是很烦躁，如果在护理上不能多加重视，很容易出事。所以对于家人来说了解经期吃什么好怎样补充营养是很重要的。同样了解什么东西不能吃也是很重要的。
莼菜的营养价值
1. 清热解毒，杀菌消炎：
莼菜的粘液质含有多种营养物质，有较好的清热解毒作用，能抑制细菌的生长，食之清胃火，泻肠热，捣烂外敷可治痈疽疔疮;
2. 防治贫血、肝炎：
莼菜中含有丰富的B族维生素,它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分，临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症;
3. 益智健体：
莼菜中含有丰富的锌，为植物中的“锌王”，是小儿最佳的益智健体食品之一，可防治小儿多动症
莼菜的使用效果
莼菜味甘、性寒，入肝、脾经;
具有清热，利水、消肿、解毒的功效;
主治热痢、黄疽、痈肿、疔疮。
应用于消渴：莼菜和鲫鱼各适量，加盐调味做汤，一天分2次吃，连吃半个月左右。
莼菜的适用人群
一般人皆可食用
1. 因其滑软细嫩，特别适合老人、儿童及消化力弱的人食用;
2. 莼菜性寒而滑，多食易伤脾胃，发冷气，损毛皮，故脾胃虚寒的人不宜多食;妇女月经期及孕妇产后应少食。
通过上述内容的介绍，可以了解到莼菜的药用价值是非常多的，通常就是清热解毒还有益智等等。了解到莼菜的这些价值以及相关的禁忌就不会再孕期和经期食用莼菜了，也学会在合适的时间补充莼菜的营养了。这是非常有必要学会的事情。
吃鸡蛋的食用方式和注意事项 保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能，故常吃鸡蛋有保护肝脏的作用。
吃紫薯的食用方式和注意事项 保护肝脏
紫薯中含有的花色苷能够有效地抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身体急性肝损伤，其次紫薯中的膳食纤维、维生素等物质有加快机体新陈代谢的作用，能够减轻肝脏负担，所以吃紫薯能够达到保护肝脏的效果。
莼菜的功效与作用
莼菜富含多种营养成分，据测定，每100克莼菜含能量20千卡，碳水化合物3.8克，蛋白质1.4克，脂肪0.1克，膳食纤维0.3克，灰分0.2克，钙42毫克，磷17毫克，钾2毫克，钠79毫克，镁3毫克，铁2.4毫克，锌0.67毫克，硒0.67微克，铜0.04毫克，锰0.26毫克，维生素B0.01毫克，维生素E0.9毫克等等。由此可见，虽然莼菜只是一种野菜，但它的营养价值还是很高的!
莼菜中含有多种营养素和浓缩多糖，清热解毒作用十分明显，有抑制细菌生长、清胃火、泻肠热的作用。
莼菜的黏液中含有大量多糖，能抑制肿瘤，所以多吃莼菜能提高身体的防癌、抗癌能力。
莼菜中含有维生素B1是维持细胞正常生命活动的关键物质，能够用来防止贫血、肝炎、肝硬化等恶性疾病。
莼菜中的锌含量丰富，能促进智力的发育，还能提高免疫能力。
另外，莼菜中还含有一种酸性糖，能提高脾脏功能，预防疾病。
酒前吃什么药防止醉酒 中药制剂
食用方法：在酒前15—20分钟食用。
解酒原理
葵花护肝片由柴胡、茵陈、板蓝根、五味子、猪胆粉、绿豆六味中药组成，具有疏肝理气、健脾消食、降低转氨酶的功效，对解酒、降脂、解毒、抗炎等功效也很显著，而且对酒精造成的肝细胞损伤还具有一定的修复作用。
食用方法：喝酒之前喝两包(有糖型)，有可能提升50%以上酒量。
解酒原理
小柴胡颗粒所用的北柴胡与黄芩疏肝和胃的作用有效帮助肝脏分解酒精，缩短酒精在肝脏的停留时间；而北柴胡与生姜的解表作用也让酒精更容易通过汗腺排出，降低肝脏的负荷。可见，三种药材经过巧妙结合，在加快酒精分解的同时保护了肝脏。另一方面，生姜、党参、半夏能够防止胃气上逆，从而抑制酒后呕吐，缓解酒后带来的胃部不适。
食用方法：在酒前20分钟食用。
解酒原理
决明子具有保肝护肝，润肠通便，降脂减肥的功能。可以促进新陈代谢，加速酒精代谢，减少对肠胃刺激，对体内的多余的脂肪也有很好的分解功效。不过决明子性寒，建议可用决明子、黑乌龙、茯苓等组方为决乌汤，茯苓可以同时健脾胃护肝，既不影响饮食和身体健康，还可达到解酒保肝的目的。
生桑黄的食用方式和注意事项 保护肝脏
桑黄服用后能起到保护肝脏，促进肝细胞再生，防止肝脏纤维化的作用，对于治疗脂肪肝或肝纤维化等肝病，其疗效十分显著。桑黄子实体含有异常丰富的天然氨基酸、维生素与矿物质等成分，能促进肝脏新陈代谢和肝细胞的再生，并可降低血液中GOT、GPT值以及减弱肝炎病毒的复制作用。
苦菜食用方法
食疗作用 ：
1.防治贫血，消暑保健 苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病有较好的保健作用。
2.清热解毒，杀菌消炎 苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用。
3.防治癌症 苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用。
苦菜在二三月份挖也是最好的时候，苦菜逢春天气转暖，芽儿小刚发绿，不仔细看很容易挖错，我把苦菜图片上传，送给喜欢苦菜的网友作辨认参考。
一： 苦菜炒鸡丝：
主料：鸡胸脯肉400克,葱,姜丝各25克,苦菜芽200克,鸡蛋清25克。植物油800克(实耗约80克),料酒15克,香油,白糖,湿淀粉各10克,盐4克,味精7克。
特色： 细嫩柔软，鸡丝味道鲜美可口。
做法：
1。 用盐2克、葱、姜丝、料酒、鸡汤、味精、白糖和湿淀粉适量对成汁把苦菜芽去根，留嫩芽约3厘米长，洗净。鸡胸脯肉去筋皮切成丝，用鸡蛋清湿淀粉适量、2克盐拌匀浆好。
2。炒勺上火，放入植物油烧至4成热，放入鸡丝拔散，滑透后即倒入漏勺内沥油。
3。炒勺回到旺火上，烧热后倒入滑透的鸡丝和苦菜芽，烹入对好的汁，颠翻几下，把香油淋入就好了。
莼菜的功效与作用 保护肝脏
莼菜中含有丰富的维生素B12，它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分，临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症。