利用油菜花粉开发的美容食品

利用油菜花粉开发的美容食品

在开发过程试验中，我们就以以上开发方案的流程进行实验步骤：

一、正确选择原料

对已成熟的花粉进行采集，选取颗粒饱满、大小均匀、无霉变、无杂质的新鲜油菜花粉颗粒。

二、 除菌处理

尽管是大片种植的油菜，但生长与采摘过程中仍会受到一定程度的菌体污染。油菜花粉中有大量细菌，因此必须要经过专门的除菌处理。本实验中采用75%的酒精喷洒在采摘来后选取出的油菜花粉上，花粉与酒精的比例最好是3 ：1。并不断均匀搅拌，待酒精撒完标准量并拌匀后，将容器密封避光保存18h以上。

三、脱敏处理

由于很多人对花粉有不同程度上的过敏反应，所以考虑到这个特殊情况，我们必须在破壁前对它进行脱敏处理。

四、 破壁提取及发酵

油菜花的花粉颗粒皆有内外两层薄薄的壳，外壁是由一层含纤维素、木质素及花粉所特有的孢粉素等物质所构成，质地很坚硬，不但耐碱、耐酸、耐热，对于消化酶也很稳定。如果要想提取高质量的油菜花粉的提取液，那么就需要进行高技术的破壁处理。我们这里采用干法低温超细破壁的技术对花粉进行破壁处理，油菜花粉在经过仪器GTM-10气流粉粹机破壁时，磨腔是高硬度高耐磨性的工程陶瓷材质，期间花粉不会受到另外的金属杂质的污染，在压缩空气泵的所用压力下，花粉经过喷嘴飞入粉碎室，进口的空气温度在24℃左右，出口温度为-25℃左右，随机取样数百次粉碎的百分率在99%以上，破壁率在同类型的破壁方式中

效果算是最好的。

油菜花粉经一功元流粉碎机破壁,

五、 过滤

破壁后的油菜花粉发酵液静置(3~4) h，上清液用双层纱布过滤。花粉渣用少量水再洗涤一次，合并两次的滤液。

六、 调配、均质

将白砂糖、柠檬酸、稳定剂、山梨酸钾等调配的添加物( 0 . 2 g/kg)分别用纯净水加热到沸腾，然后降温至5 0 ℃ 以下， 与油菜花粉的发酵液一起倒入配料容器内，加入适量的合适香精(香精通常可以选择橘子、菠萝等，可以掩盖油菜花粉所特有的天然异味)，按配方要求定量到一定体积，搅拌至均匀，然后过滤掉产物中的花粉残渣等杂物，再升温50℃，接着在20 MPa的压力下进行均质，然后再次杀菌消毒。

七、 杀菌、包装

油菜花粉中的活性成分例如该产品中起到美容、延缓衰老的超氧化歧化酶(sod)在遇到高温时会失去活性，极其影响产品的营养价值和功效。采用防腐剂与巴氏杀菌相结合的混合方式，杀菌条件定为63℃，20 min，之后趁热进行包装，待冷却到室温后就获得了成品，最好转入保质期试验阶段。

油菜花粉的功效与作用是什么

油菜花粉可以预防癌症的出现，能够提高我们人体的免疫能力，油菜花粉能够预防心脑血管的疾病防止动脉的硬化，油菜花粉能够美容并且可以瘦身。

油菜花粉的功效与作用

(1)增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。

(2)防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。

(3)防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。

(4)防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以积安堂油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。

(5)减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。

(6)调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。

(7)保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。

(8)调节神经系统，促进睡眠。

(9)辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果。

油菜花粉的功效

1.油菜花粉的功效——增强免疫力

花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力，抵制外来病菌的潜入。

2.油菜花粉的功效——防衰老、美容

蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的ve、超氧化歧化酶(sod)、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽，使人皮肤细嫩，充满青春活力。

3.油菜花粉的功效——防治脑心血管疾病

花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。

4.油菜花粉的功效——防治前列腺疾病

花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。我国治前列腺疾病的有效药物-前列康就是以花粉为原料的。

油菜花粉的功效和作用 油菜花粉的食用方法

油菜花粉天然味重，口感不是很好，因此食用的时候可以添加一些牛奶，蜂蜜温开水调服，将花粉和蜂蜜以一比四的比例调和服用，冲服花粉的时候注意不可用60°C以上的水，早晚空腹食用效果比较好，但肠胃功能不好的人群最好饭后服用，或是与其他食物同时服用，而且要坚持长期服用，才能发挥其效果。

油菜花粉怎么吃效果最好 怎样吃油菜花粉最有效

1、油菜花粉用温水送服效果最好，而且要记得在购买油菜花粉以后，存入冰箱，因为花粉很容易发霉，如果出现发霉就不能食用了，不然产生致癌的恶果。另外送服油菜花粉的水温不能太高，不然会破坏油菜花粉的活性。

2、油菜花粉在饭前吃效果最好，在人们就餐前的十五分钟到三十分钟之间食用油菜花粉，可以让人体更好的吸收它里面的多种有效成分，利于油菜花粉功效的发挥，但是一些肠胃功能较弱的人群，在饭前吃花粉会出同肚子痛，如果遇到这种情况，就要把食用油菜花粉的时间改在饭后。

3、蜂蜜和花粉拌在一起吃更好。油菜花粉如果单喝的话，的确很难喝。试试将花粉与蜂蜜一起冲，味道会好很多。

油菜花粉的服用方法

1、油菜花粉的天然味道很重，食用时口感有些差，最好食用方法就是像吃药那样用温水送服。另外也可以把它与牛奶或者蜂蜜等食品调和一起食用，这样既可以让身体吸收更多的营养，也能让油菜花粉的口感有所改变。

2、大家食用油菜化粉时，如果身体没有明显疾病，只是想让它起到保健的作用，可以每天食用五到十克，分两次食用，如果想通过食用油菜花粉起到治疗某些疾病的作用，可以增加食用量，每天食用二十到三十克的油菜花粉，而且在早晚就餐以前食用，效果最好。

3、虽然在饭前空腹食用油菜花粉效果好，但是有些人在食用以后却会出现肚子痛的症状，在遇到这种情况以后，就可以把油菜花粉混合在食物中食用，像稀饭或者粥类都可以调入油菜花粉以后食用，这样既可以保证油菜花粉的营养不流失，也能减轻肠胃的负担。

吃油菜花有什么好处 油菜花的功效作用

1、补充营养

油菜花中的蛋白质含量远高于其他物种，含有十几种氨基酸，比较容易被人体吸收，可以说是一个微型的营养宝库。

2、延缓衰老

油菜花中除了含有比较丰富的营养物质，还含有核酸，以及一些可以延缓衰老的及时、生长素等，因此长期食用油菜花能很好的延缓衰老。

3、滋润肌肤

油菜花的花粉中含有丰富的维生素E及一些超氧化的歧化酶等，能很好的滋润皮肤，让皮肤呈现更光滑的状态。

4、治疗前列腺炎

据研究表明油菜花对于一些慢性前列腺炎有非常显著的效果，能很好的抑制一些前列腺肥大及紊乱，更好的维持身体健康。

油菜花粉的功效与作用 油菜花粉的作用

油菜花粉益肾，固本，强腰，并且含黄酮纯较高，除了具有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、降低胆固醇和抗辐射的作用之外，尤其对慢性前列腺炎有显著疗效，并能有效防治前列腺肥大，前列腺功能紊乱，同时油菜花粉对男性阳痿，性功能障碍以及精子缺乏，不育症等均有较好的疗效，也能辅助治疗女性月经不调、痛经、绝经、妊娠期恶心呕吐、更年期综合症及不孕症。

前列腺炎吃什么 油菜花粉

油菜花粉含有多种丰富的功能性物质，能益肾固本，主治前列腺炎、肾虚。其所含谷氨酸、脯氨酸等20多种氨基酸，有助于改善前列腺组织的血液循环，改善水肿，缓解尿路梗阻。前列腺炎患者可以运用油菜花粉泡水喝，具体用量可以根据自身病情在医生指导下服用。

油菜花粉怎么食用 油菜花粉的作用

油菜花粉中含有谷氨酸、脯氨酸等20多种氨基酸，可以很好的改善前列腺的血液循环，同时黄酮类的物质有很强的抗氧化性，能防止前列腺肥大和前列腺紊乱，能有效治疗前列腺增生。

花粉不是药物，但可增强身体的对外来细菌的抵抗力。其中的山奈酚成分，其抑菌效果显著，能够使患者尽早复愈。当已被感染时，花粉与药物一起服用，会有更显著的效果。对长期营养不足或饮食不均衡所引起的疾病，花粉无论在补充或平衡营养都有直接的功效。

油菜花粉的功效与作用 营养成分

油菜花粉包含蛋白质，维生素，微量元素，黄酮类化合物，这些物质共同作用于机体，调节机体的多种功能，平衡体内营养，加强新陈代谢，防治毛细血管通透性障碍，特别是油菜花粉中所含的脯安素，黄酮素，吲哚乙酸是前列腺疾病的克星，对前列腺疾病有明显的治疗功效;同时，油菜花粉还能促进内分泌腺的发育，有提高和调节内分泌腺分泌功能的功效，对因内分泌功能紊乱引起的疾病起到了治疗作用。

油菜花粉称的上是一个微型的营养宝库，研究数据表明，每一百克油菜花粉的蛋白质含量就高达25到30克，其中还含有十几种氨基酸，并呈游离状态，容易被人体吸收。

油菜花粉中的花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬互动，帮助人体提高抗病能力，以抵抗外来病毒的入侵。

油菜花粉中的维生素E，超氧化歧化酶，硒等成分能很好的为皮肤提供营养，滋润皮肤，肌醇可以使白头发变黑，预防脱发，而且还能使皮肤变得更细嫩。

油菜花粉中的类黄酮物质如原花青素，芸香甙可以提高血管壁抵抗力，降低血管透过性，长期食用油菜花粉对于防治高血压，脑溢血，静脉曲张，动脉粥样硬化等心血管疾病有好处。

油菜花粉中含有酸性抗生素，能有效杀灭沙门氏菌，大肠杆菌，伤寒菌等常见病菌，同时花粉还能促进消化，增进食欲，调整肠胃功能，对习惯性便秘，肠胃功能紊乱，胃溃疡等病有良好的治疗作用。

油菜蜂蜜的作用与功效

功能

清热润燥，舒张血管：常食油菜蜜可以起到清热润燥的功效，特别适合春季服用，可缓解干燥之状。且油菜蜜可舒缓血管，对血管堵塞有一定功效。

消肿散结，和血补身：油菜蜜对于女性来说也是款非常不错的蜂蜜，可以起到 补血的作用。

补肾益气，护肝：男性不但食用油菜花粉好，食用油菜蜜一样是好处多多，只要坚持服用，必有效果。

油菜花蜜清热润燥、舒张血管、行血破气，消肿散结、和血补身的功效。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者。

油菜花粉一起服用的话对男性的前列腺炎有很好的预防和辅助治疗作用的。

适应人群

老幼皆宜，母乳前婴儿适量。未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。

食用方法

作为一种老少皆宜的产品， 蜂蜜的食用方法多样，常见的用温牛奶加蜂蜜，但冲水饮用受到很多人的欢迎。但切不可用开水冲兑和高温蒸煮。原因是蜂蜜中酶及维生素等生物活性物质对热稳定性较差，容易降低蜂蜜的营养价值。另外用开水冲兑的蜜水，蜜香味易挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

服用方式：每日服用两次 每次10-20克。

油菜花粉怎么吃

花粉与蜂蜜的比例应该保持在1:4，也可直接口服。保健剂量为5-10克，治疗剂量为20-50克。在空腹的时候服用油菜花粉的效果是最好的，但是如果服用后出现肠胃不适的情况，应改为饭后服用，或与其他食物一起食用，比如在白粥中加入适量油菜花粉。

花粉不是一种特效药，因而不能期望马上见效，应连续长期服用，逐渐发挥其效果。一般应连续服用三个月以上。

(1)冲服花粉时，切不可用60℃以上的水。

(2)服用花粉有极少数的人发生过敏反应，主要表现为阵发性喷嚏、流涕、眼痒、流泪、哮喘和皮炎等，过敏体质和有花粉过敏症者慎服，如有上述情况停服即可。

(3)蜂花粉由于营养极为丰富，因此要注意密封防潮、防止污染，可置于干燥处或冰箱中保存。

(4)购买花粉时要注意 如果开瓶后闻有酸味而油菜花粉本身的清香味小请小心花粉已变质。

用温水冲油菜花粉搅拌后仔细闻酸味还是大并伴有点点臭味，此花粉绝对变质，千万不要食用。