榴莲放久了还能吃吗 榴莲烂掉了是怎么样的
榴莲放久了还能吃吗 榴莲烂掉了是怎么样的
新鲜的榴莲果肉平滑，柔软，但是富有弹性，若是榴莲已经烂掉了，那么它的果肉就会十分软烂，甚至不成形。
新鲜的榴莲闻起来有非常浓烈的香甜气味，而烂了的榴莲由于糖分发酵，可以闻到很重的酒精味和腐味。
新鲜的榴莲口感甜腻，有的品种略带苦味，而烂了的榴莲吃起来则会非常酸苦，难以下咽。
榴莲肉酸酸的是不是坏掉了
是的。
榴莲是热带水果，正常榴莲果肉吃起来应该又甜又软，如果是没熟的榴莲，吃起来也只是质地较硬，味道不甜，如果榴莲吃起来味道酸酸，质地软烂，说明榴莲变质了，此时的榴莲会含有较多的有害物质，食用后会对人体健康造成损害。
通常造成这样的原因是榴莲成熟后没有及时吃掉，一般榴莲成熟会慢慢裂开，而裂开后的榴莲很容易让细菌进入到榴莲肉中，进而使得榴莲肉出现腐坏的情况，从而就会发酵产生酸性物质，所以榴莲肉酸酸的是坏掉了，不能再吃。
剥开的榴莲怎么保存
剥开的还是冷藏的最好。
把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
榴莲外壳发黑还能吃吗 榴莲的核发黑色能吃吗
如无发霉变质就能吃。
常买到的榴莲为八分熟左右，此时的榴莲核为灰褐色或棕褐色，但若是榴莲长到完成成熟后，其核会变黑色，这种情况下的榴莲核发黑能吃。
但若是榴莲久放或存放不当导致榴莲发霉变质，不仅核变黑，还带有酸臭味、腐烂味、霉味、长毛等其他异常现象的，这样的榴莲中含有较多的细菌等微生物，食用存在健康风险，是不能继续吃的。
剥好的榴莲没熟怎么办
用报纸包裹催熟榴莲剥开之后如果发现榴莲肉还很生的话，建议将榴莲肉按原样放回榴莲壳里，然后再用报纸将整个榴莲包裹起来，然后将榴莲放在温暖处，等一两天后能闻到榴莲的香气则说明熟了。
注：尽量将榴莲稍微包紧一点点，不要让榴莲肉与空气过多接触，否则榴莲肉很容易烂掉。
水果催熟将没熟的榴莲和已经成熟的香蕉苹果放在一起，然后放在温暖处，成熟水果会释放出天然乙烯成分，这种成分可以将榴莲催熟。
榴莲如何催熟
榴莲味道浓郁口感甜美，很多人都爱吃，可是生榴莲就不那么美味了，涩涩的味道让人难以下咽，可惜的是，很多时候我们买到的榴莲都会偏生，那么生榴莲怎么催熟呢?下面就介绍几个催熟榴莲的小妙招
生榴莲怎么催熟——乙烯催熟法
买一个熟透的香蕉(或苹果)和榴莲肉放在一起(不管你用什么东西把它们装在一起)，冷天的话3天左右就熟了，热天的话1天左右就可以了。因为成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。总的说来，把熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就能起到催熟的作用。
榴莲怎么催熟——把生榴莲“放”熟
用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。看见裂开就可以吃了，要是再放下去，就会太干。如果没有报纸，用保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋。
吃榴莲不能喝牛奶吗 榴莲要冷冻还是冷藏
都可以。
1、榴莲一般是整个起售，但是一次性吃不完那么多榴莲，如果是打算隔天或者隔两天再吃的话，可以将榴莲放入冰箱冷藏保存起来。
2、如果暂时不打算吃的话，可以将榴莲放入冰箱冷冻保存起来。
3、榴莲冷冻后，口感像冰淇淋一样，风味十分独特，喜欢吃冰淇淋的人群，也可以选择这样吃榴莲。
榴莲出水还能吃吗
没变味的情况下可以吃。
榴莲出水有两种情况，一是榴莲从低温环境下去除，然后放在高温密封的环境下保存，在冷热交替下产生的水蒸气，导致看起来榴莲流出水，这种情况下的榴莲一般不会走味，是可以吃的；二是榴莲放久了，导致细菌大量滋生，出现流水、腐烂、异味等变质现象，这样的榴莲不能继续吃，否则对健康有害。
没开口的榴莲要放几天
一般在1-7天左右。
榴莲没有开口的话，开口的时间跟榴莲的成熟度有一定的关系，如果榴莲成熟度比较好，存放的时间越短，需要注意的是如果榴莲已经出现了开口的情况，要趁早吃掉，避免出现腐烂有异味等变质情况。
榴莲开了一房没熟怎么办
催熟
将榴莲放入壳中并重新合拢，然后用保鲜膜像整个榴莲包起来放置一段时间，这样榴莲会慢慢变熟，等榴莲变软之后就能吃了。
烤着吃
榴莲打开后如果发现没熟的话，可以将其烤着吃，榴莲受热之后会慢慢变软，这样口感和成熟榴莲很像，且榴莲的香味也能和好释放出来。
榴莲怎么吃
1将榴莲去皮：去皮的方法主要是找到榴莲上尖尖的一头裂开的口子，然后用手掰开，或者用刀子撬开。
2将西瓜切片：切成和榴莲的块大小差不多的。
3用密封盒盛装榴莲和西瓜：如果没有密封盒，可以用盘子装榴莲，然后用保鲜膜包好盘子。榴莲和西瓜要间隔开，即放一块榴莲放一块西瓜。
4放入冰箱冷藏：将冷藏室内的温度调低一点，低温低温可以减少榴莲的难闻气味，如果你第一次吃榴莲最好吃冷藏过的榴莲。
5在冰箱放一天或者半天以后开始食用：如果你觉得这样等的时间太长，可以将榴莲放入冷冻室，等到榴莲温度够低并且还没有上冻以前，拿出来开始食用。
榴莲可以加热吃吗
可以加热吃。
最好还是不要把榴莲放在微波炉里，这样会吃榴莲的营养成分流失，并且很有可能变质，建议大家可以隔水加热。其实除了榴莲之外，还有很多水果是不可以直接加热的。
榴莲怎么做好吃
将榴莲去皮：去皮的方法主要是找到榴莲上尖尖的一头裂开的口子，然后用手掰开，或者用刀子撬开。
将西瓜切片：切成和榴莲的块大小差不多的。
用密封盒盛装榴莲和西瓜：如果没有密封盒，可以用盘子装榴莲，然后用保鲜膜包好盘子。榴莲和西瓜要间隔开，即放一块榴莲放一块西瓜。
放入冰箱冷藏：将冷藏室内的温度调低一点，低温低温可以减少榴莲的难闻气味，如果你第一次吃榴莲最好吃冷藏过的榴莲。
在冰箱放一天或者半天以后开始食用：如果你觉得这样等的时间太长，可以将榴莲放入冷冻室，等到榴莲温度够低并且还没有上冻以前，拿出来开始食用。