柿子什么人不能吃 柿子什么时候成熟

柿子什么人不能吃 柿子什么时候成熟

常见的柿子都是在9-10月份成熟。特别是民间还有“霜打过的柿子才好吃”的俗语，而霜降节气正是每年的10月23或者24日，这时候柿子中的淀粉类物质为了抵抗寒冷，会转化为糖分，果胶也会逐渐软化，吃起来又甜又软又多汁。

当然，柿子还有其他的品种，成熟上市的时候也存在差异。

霜降的习俗有哪些

赏菊

霜降节气正值深秋，这时候也是菊花盛开的时候，这时候是赏菊的好时节，所以在霜降期间，只要是天气好，那么可以看到有很多赏菊的人，表达对菊花的喜爱和崇敬。

吃柿子

霜降的时候也是柿子成熟的季节，这时候的柿子皮薄、肉多并且口感鲜美，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，所以霜降的习俗之一就是吃柿子。

扫墓

据《清通礼》记载：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”，由此可见霜降的时候也是适合扫墓的，与清明节、中元节并称为三大鬼节。

为什么柿子吃完后嘴巴发涩

柿子成熟度不够。

柿子中含有大量的鞣酸，且越生的柿子其中鞣酸含量越高，在吃的时候，其中的鞣酸会与口腔黏膜中的蛋白质结合发生反应，从而就会出现涩口的感觉。所以平常在吃柿子的时候一定要选择已经完全成熟了的，这样就能避免出现涩口的口感，同时营养价值也会更高。

柿子每天吃多少合适 柿子皮伤胃

医学研究证明，可对肠胃造成伤害的鞣酸在柿子未成熟时，主要存在于柿肉内而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内，所以成熟的柿子皮吃起来会感觉涩涩的。柿子所含的鞣酸这种物质在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物即柿石，易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

饭后吃柿子会胖吗 柿子什么时候吃最合适

秋天是柿子成熟上市的季节，因此，秋天食用柿子是比较合适的，此时的柿子口感好、营养佳，喜欢吃柿子的人群可以选择在秋季食用柿子。

柿子中含有鞣酸，空腹状态下不要食用柿子，从最佳的角度来说，两餐之间食用柿子是最好的，柿子中含有的膳食纤维和果胶成分可以促进食物的消化，两餐之间食用柿子可以起到良好的润肠通便作用，有助于食物残渣排出体内，也有助于肠胃吸收食物营养。

霜降吃什么最养生 柿子

霜降前后是柿子成熟的最高峰时期，这时候的柿子全部熟透，味道甘甜爽口，是晚秋时节最好吃的应季水果之一，并且我国还有很多地方都有吃柿子的习俗，也都是在霜降前后食用。

喝可乐可溶化胃结石

柿子中含有一种鞣质，未成熟的柿子中，其含量可高达20%。人们吃生柿时，舌有发涩的感觉，就是鞣质在作怪。

胃酸多的人吃柿子更易长胃结石，有些人吃一次生柿子就可形成胃结石。胃结石形成后，大多数病人有上腹不适、食欲不振、胀满、恶心或疼痛感;有些病人可出现急性腹痛。若患者有上述症状并有空腹大量吃柿子的历史，就要引起重视，可到医院进行电子胃镜检查。

采用含碳酸的软饮料可溶化或软化胃结石。为此，专家给胃结石患者开处方：喝可乐，每4小时喝100毫升。两天后去医院做胃镜检查，如果发现胃结石基本“缩水”，就不需要开刀治疗了。

柿子吃了嘴麻会中毒吗

不会的。

吃柿子嘴麻一般是因为柿子未完全脱涩成熟导致的，生的柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸有较强的收敛性，在吃了生柿子后口中残留的鞣酸会刺激口腔黏膜收敛，继而产生嘴麻、嘴涩、“大舌头”等不适表现，所以建议在吃柿子前最好是吃熟透的柿子，成熟的柿子鞣酸含量大大减少，这样会降低嘴麻的风险，而且口感也会好吃一些。