在外就餐如何控制血糖

在外就餐如何控制血糖

糖尿病饮食控制是糖尿病病情控制的最关键环节，但是由于各种原因有些糖尿病患者经常要在外就餐，那么在外就餐糖尿病患者应该如何控制好血糖呢?

(1)仔细研究菜单，选定健康食品

对于经常在外就餐的患者(比如一周2～3次)，不仅要控制饮食量，还要谨慎选择食物的种类。同时，还要注意尽量到能满足糖尿病的特殊饮食的餐馆就餐。如果有可能，要求调味汁不要与菜肴混合在一起，这样便于自我调整。

食品要求少油、少盐、少糖，避免食用油炸食品和动物内脏。要注意，有时为了菜品的色香味俱全，厨师会加入较多的油脂，所以点菜时应仔细查看菜单，并尽可能向服务员咨询菜品的制作过程，宜选择一些低脂肪、低糖的食物，而且要控制总量。

很多患者认为避免甜食而多吃菜，但是他们忽略了很多莱在烹调过程中用了较多的油，而脂肪的热量比同等重量的糖分要高，更容易导致血糖升高，比餐后甜食过量所引起的不良后果还要大。

(2)严格控制食量，明确主副食品

①主食：明确自己的主食量及种类，尽量选择淀粉含量低、纤维含量高的主食，如一些糙麦、莜麦、全麦及荞麦面的食物，而且不要超过规定的量。

②副食：合理选择副食。蔬菜中也含有一定量的碳水化合物，一般在1%～4%，韭菜、白菜、菠菜、芹菜含有大量的纤维素、维生素和矿物质：新鲜豆类蔬菜，如鲜蚕豆、豌豆，含碳水化合物相对较高;根茎类蔬菜，如马铃薯、藕、自薯、荸荠、菱角、芋头、南瓜和山药，淀粉含量约20%，食用此类蔬莱时，要相应减少主食量。

红烧肉、动物内脏等，动物脂肪含量高，应尽量少吃。没有肾病的患者适量食用蛋白质类食品，有。肾病者尽量食用优质蛋白质。

③蛋白质：豆类及其制品，如豆腐、豆腐皮等，但黄豆含碳水化合物约25%，食用时要减少主食量，肾病患者要限量。动蛋白如禽蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等，含优质蛋白质，其中鱼肉优于禽肉，禽肉优于畜肉，畜肉类中羊肉、牛肉优于猪肉。

④山药和南瓜：中医认为山药可治疗糖尿病，而民间偏方也认为南瓜可治疗糖尿病，许多患者在进食山药和南瓜时就无所顾忌。必须指出，山药和南瓜可作主食的一部分，无限制地食用这两种食物则会使血糖升高，甚至诱发急性并发症。

(3)注意节制饮酒，选择饮料种类

①酒类：患者应限酒。如果实在推辞不过去，可饮用低碳水化合物、低酒精度的啤酒，或在酒杯中加入冰块。亦可把矿泉水、苏打水加入酒中做成“汽酒"，这样一杯“汽洒”只含有半杯的热量。

②饮料：市场上的饮料大都含糖量较高，一杯250毫升的果汁含有380千焦的热量。如果正在注射胰岛素，而且活动量较大，为了避免低血糖的发生，可以喝一些果汁。正常情况下，糖尿病患者应该选择菜汁(如番茄汁)代替果汁饮料，饮用苏打水也是一种很好的选择。

(4)调整用药剂量，防止血糖波动

①采用胰岛素治疗者，赴宴前可适当增加普通胰岛素2～4单位，以抵消宴会中可能过多的进食量。

②出门之前按时服药，再吃点普通的点心，这样在持续时间较长的宴会上就不会吃得过多。

③如果要调整胰岛素剂量，记住在开始调整之前吃的什么食物。

④睡前注射胰岛素时，要减少胰岛素用量，同时;隹备一些食物，以防低血糖的发生。

豆芽控制餐后血糖上升

糖尿病患者该吃什么?该如何吃?本书让糖尿病患者吃出健康，重新享受“吃”的乐趣。全书从水果、蔬菜、谷物豆类、肉类、食用油、调味品、茶饮、补品、中药等十个方面，全方位指导糖尿病患者降低血糖、控制血糖、降低并发症发生率。

吃水果

必知的4个问题

糖尿病人能不能吃?能。

吃多少?一般情况下，血糖稳定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。如果每天吃水果达到200~250克，就要从全天的主食中减掉25克，以免全天总热量超标。

什么时候吃?吃水果的时间最好选在两餐之间、饥饿时或体力活动之后。不提倡餐前或饭后立即吃水果。

测一测血糖。家中有血糖仪的患者如果在吃水果之前，吃水果后2小时测一下血糖或尿糖，对了解自己能否吃此种水果，吃得是否过量，是很有帮助的。

樱桃增加体内

胰岛素含量

樱桃中富含的花色素苷能够增加人体内部胰岛素的含量，从而有效地降低糖尿病患者血糖。此外，樱桃含有丰富的维生素E，对于糖尿病患者防治肾脏并发症有益。同时，维生素E还能帮助糖尿病患者预防心血管系统的并发症。

如果吃新鲜的樱桃，每天不要超过10个。樱桃还能入菜。将水发冬菇、鲜樱桃洗净，豌豆苗去老茎，洗净切段;炒锅放油烧至五成熟时，放入冬菇煸炒，加入姜汁、料酒，再加酱油、白糖、精盐;烧沸后，改小火煨片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上香油，出锅装盘即可。

橘子预防

视网膜出血

橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。

吃橘子时，不要将橘瓣外的白色经络扯去，橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，预防毛细血管渗血，预防高血压患者发生脑出血及糖尿病患者发生视网膜出血。

对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老人，食橘络更有益。

豆芽控制

餐后血糖上升

不管是绿豆芽还是黄豆芽，它们都具有热量低、富含纤维素的特点，食用后能够帮助糖尿病患者控制餐后血糖上升。此外，豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。吃豆芽还能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。

孕期如何控制血糖

当孕妇发现血糖高后，应积极进行控制，许多小事都要注意，下面就为大家讲下孕妇如何控制血糖要注意哪些的体会，希望能共勉。

当怀孕后发现血糖高，进行了糖筛、糖耐，都没过。因为医生是我的朋友，不想我打胰岛素，所以前后做了几次，总结发现，空腹血糖正常，餐后血糖高，被称为2型糖尿病。在医生的建议下，买了个血糖仪，自己每天在家里测试血糖，我做了笔记，将每天吃的东西和餐后的血糖值都记录下来了，到目前，我36w+了，控制的还可以。就没给我注射胰岛素。 总结了些经验，给血糖高的准妈妈们分享。我以下所说的数字都是餐后1小时的。先说明一下，我一般空腹血糖5左右，餐后1小时

如果是餐后血糖高，孕妇如何控制血糖要注意的就是

1、饮食，一般的甜的东西尽量少吃，但我还是有吃西瓜和桃子，但别饭后马上就吃，要饭后2-3个小时再吃，量要控制住。解馋就行了。

2、主要控制的是主食，我现在几乎不吃米饭和馒头等主食了，以吃菜、肉、蛋为主，最近一周没怎么吃主食，血糖都控制在7以内，得意呢……唯一的一次是家里刚换了个四川籍保姆，做了个回锅肉，忍不住吃了半碗米饭，血糖就10了。

3、别吃粽子，我有次一顿中饭，没吃别的，就吃了个粽子，血糖历史最高，13。

4、吃鱼特别好，我以前的保姆是个广东人，特会做鱼(其实我不爱吃鱼)，吃了鱼再吃几口饭，血糖都不会高到哪里去，如果吃鱼不吃饭，血糖只有6左右，很低了。

5、如果觉得自己吃的多了点，就尽快散步，大概30分钟左右，能起到一定的作用。

6、有段时间，我中午和晚上的血糖控制的很好，因为没吃主食，饭后散步，但早餐就不行，经过分析，我早餐经常吃些面包、蛋炒饭之类的东西，后来该成，早餐先吃个鸡蛋喝杯牛奶，1小时后再吃一片面包、再等1小时后再吃点东西，这样就把血糖给控制住了。总之，就是一次别吃太多主食，如果一定要吃，也要分开吃。

7、多准备一些牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋之类的东西，饿了可以先吃点这些东西垫垫。到了后期，饥饿感强烈的时候，我就吃片麦包喝杯牛奶，或者用牛奶煮麦片，麦片比较好，粗纤维的东西，容易满足饥饿感，而且还容易消化，对控制血糖有好处。

玉米须控制血糖

很多三高患者多采用药物的控制血糖的稳定，其实食用一些降血糖的食物也同样有很好的辅助治疗效果，您对于降血糖的食物有多少了解，你知道吃什么可以有效的降低血糖么，日前小编就听说了件不可思议的事情，说这不能吃不能用的玉米须便可降血糖。那么这小小的玉米须如何降血糖的呢?

有实验表明，用玉米须水煎剂可明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖，其30g的降糖作用与100mg降糖灵作用相似，其水煎剂具有对抗肾上腺素的升血糖作用，且大、中剂量组的作用强度优于2.5mg优降糖的作用，而对正常动物血糖无明显影响。玉米须味甘性平，无毒副作用，可以长期食用。

平时可将100克玉米须洗干净，放入锅中，加500毫升的水，煮5到10分钟，至水变黄就可以放凉饮用了。也可用玉米须加瘦猪肉煮汤、或加米煮粥食用。

玉米须如何降血糖您了解了么?不管是加入粥中熬煮亦或是当作茶来饮用都会有不错的效果，衷心的希望这种方法可以缓解更多血糖过高的患者，帮助他们更好的完善日常的疾病保健工作。

孕期控制血糖

对孕妇的危害

1.产后易再次患上糖尿病

根据有关资料所显示的结果，在怀宝宝的过程中得过妊娠期糖尿病的准妈妈们，在产后五到十五年内患二型糖尿病的概率非常高，大概为40%—60%，而在怀孕期间没有得过妊娠期糖尿病的女性患二型糖尿病的概率非常小，只有15%。这项结果表明，如果孕妇在怀孕期间得过糖尿病，即使后来糖尿病已经治疗好了，也要注意饮食的健康，还要多加锻炼身体，否则中年后还有可能患糖尿病。因此，孕妇要注意自己的饮食，饮食要吃得健康合理，此外，准妈妈们还要有适当的运动，使自己的体重保持在一个恰当的范围，这样糖尿病才不会找上门来。

2.招惹孕期合并症

倘若女性在孕期不幸“招惹”了糖尿病，那么随之而来的还可能有孕期合并症，如乳腺炎、妊高症、产褥感染等等。

3.羊水变多

如果孕妇患有糖尿病，那么她们的羊水会变得很多，甚至会比健康的准妈妈高出10倍，这样会引起胎膜早破和早产，这对宝宝的危害特别大。

控制血糖的方法

1.平时要多吃粗纤维食物，减少高糖分、高脂肪的摄入。任何含糖量高的食物都不行，包括很多水果，要多吃蔬菜杂粮。

2.主食方面是要经常吃一些粗粮，如玉米、荞麦、豆类。副食方面是要多以蔬菜、瓜果为主，对一些有辅助作用的食物，也要经常吃，如苦瓜、番石榴、柚子皮、雪莲果，最近血糖比较平稳，每天可以吃一个苹果。

3.总量控制，弹性分配。经常采取分餐的方法，一餐可以分成两餐吃，然后在两餐之间比如上午十点和下午四点的时候再吃一“餐”。此外还要注意总量控制。这样就既解决了饥饿的问题，又控制了血糖升高的速度。有的朋友把少吃多餐理解成为每餐比正餐吃得少一点，然后在两餐之间再吃一餐，这样就超量了，是不对的， 总量上要进行合理分配。

怀孕期间血糖高怎么办 少吃多餐控制血糖

每天要少吃多餐，最好分4到6次进食，睡前可以进食一次，以保证胎儿营养需求，这样既能保证每天营养摄入总量，又不会因为一餐吃太饱导致血糖升高。

控制血糖的食谱

01提倡素食为主,素食可使血糖降低。建议多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物。

02建议使用植物油,少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。

03糖尿病人是可以吃肉的，但是糖尿病人吃肉要适量，一天吃100～150克就可以了。

如何控制血糖

1.吃天然食物

尽量吃天然状态的食物，少吃加工得口感大变的食物。主食要烹熟，但不要追求过细过软，要有足够的咀嚼性。

2.记录运动量

如果你能如实地将每天的运动量记录下来，就会对自己有一个诚实的评价，便于制订脚踏实地的锻炼计划。

3.餐盘用小号

选用小号餐具能减少食量，降低对食物的摄取欲望和热量摄入，保持合理体重。

4.餐后半小时运动运动

餐后半小时不要坐下，宜做低强度运动，如出门散步，或者做洗碗、打扫卫生、收拾屋子等家务，对餐后血糖控制有益，也不会影响消化。

5.餐后测血糖

餐后2~3小时内对血糖进行监测有助于糖友在一天内更平稳地控制血糖水平，防止高血糖和低血糖的发生;在此基础上制订更合理的饮食和锻炼计划。

6.常吃新果蔬

这种饮食策略能让你获得多种新鲜果蔬的抗糖功效。然而，需要注意的是，在品尝过一种新果蔬(特别是水果)之后，要对血糖水平进行检测。有些水果的升糖效果非常明显，下次再吃的时候就要严格限制食量了。

糖友如何控制血糖

1、下顿饭少吃点儿、去掉一次零食或改吃血糖生成指数较低的食物由于对于超重的2型糖尿病患者来说，只需让自己的体重减轻5～10%，就能够显着地改善血糖情况。所以，只要适当地减少热量摄入，就可以获得更好的血糖控制。一般的经验是：减少15克碳水化合物(约相当于50克米饭或30克馒头、150克苹果或梨、400毫升牛奶或300毫升无糖酸奶)大约可以使血糖降低1.7mmol/L。比方说，如果您在吃饭前测的血糖值是10.0mmol/L，那么您可以在吃饭时少吃一两米饭并少喝一杯奶，这样就可以使您的血糖值接近6.6mmol/L。不过，由于每个人对这种调整的反应都各不相同，所以这只是给大家进行饮食调整时提供了一个大概的依据标准。

另外，选择血糖生成指数较低的食物(即不会引起血糖迅速或过度升高的食物)也有助于血糖达标。由于一种食物对血糖的影响会因人而异，所以为了弄清楚某种食物对您的血糖究竟有怎样的升高作用，您有必要多测几次血糖来进行比较。例如，如果您想知道含有等量碳水化合物的燕麦片和全麦饼干对血糖的影响情况，就要分别检测进食这两种食物前和进食后两小时的血糖值，然后比较两者升高血糖的能力。

2、增加活动量或进行更多的运动锻炼2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。即使是很简单的运动，如每天步行20分钟，只要能坚持下去，就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。研究证实，经过合理的运动锻炼，糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量，甚至可以完全脱离药物治疗。

控制血糖的方法

在日常生活中要注意的事情有很多，精神压力大、生活节奏快的人是肥胖的高危人群，因为精神紧张引起内分泌失调，脂肪重新分布，同时，还会导致便秘，进多出少，而生活紧张、事务繁忙，会大幅度增加脑力劳动的时间，不断地减少体力劳动，从而减少了脂肪消耗的机会。

要想很好的控制血糖，那么对于比较胖的患者来说，最重要的事情就是要减肥，体重：身体体重保持在一个正常的范围内，如果过度肥胖，很容易引起糖尿病。

糖尿病患者的饮食是很重要的，饮食：一日三餐七成饱，不吃零食，少吃油腻、油炸等食品，多吃蔬菜，多吃蒸、煮等副食，饮食结构要均衡，不要偏食，不要老是吃白面、大米，应该粗细粮搭配着吃。运动：应该经常保持运动和锻炼，避免身体发胖，老年人最佳运动方式是快步走，年轻人可以加大运动量。睡眠：尽量按时睡觉、早6晚9，不要过多地熬夜。要保持乐观的心情，情绪：健康向上的心态对糖尿病等很多疾病都有很好的免疫作用，心态健康非常重要。

糖尿病人能吃炒蚕豆吗 糖尿病人怎么吃蚕豆好

1、糖尿病吃蚕豆最好煲汤或清炒，并且少油少糖为好，做法较清淡。糖尿病人不能吃油炸蚕豆或糖裹油炸蚕豆。

2、患者吃蚕豆时会摄入大量淀粉，就餐时可以减少其他食物中糖分的摄入，控制血糖水平。

蚕豆糖尿病人能吃吗

能吃。

糖尿病是血糖升高的一种疾病，是由于胰岛素分泌不足引起的血糖过高代谢障碍。患者只要能控制血糖在一定范围内，是可以适量吃蚕豆。一般健康人群每天吃蚕豆约30-50克，糖尿病人因身体疾病原因，每天吃蚕豆最好不要超过30克，适当解馋即可，不可贪吃。若蚕豆外裹糖衣，更要少吃。

糖尿病吃蚕豆最好煲汤或清炒，并且少油少糖为好，做法较清淡。不能吃油炸蚕豆或糖裹油炸蚕豆。而且吃蚕豆时会摄入大量淀粉，就餐时可以减少其他食物中糖分的摄入，控制血糖水平。

怎么控制血糖

控血糖先学会抒压！

拒绝被「压」出糖尿病，下面提供3个既能正确地排解压力，又能稳定血糖、远离各种大大小小的文明病，何乐而不为呢？

1.保持充足的睡眠：充足且质量良好的睡眠，有助维持胰岛素的敏感度，稳定血糖，因此，无论是赶工作或忙追剧，都建议尽量不要熬夜，每天晚上11点前入睡。有困难入睡情况的人，也可以试着在睡前30分钟喝杯温热牛奶助眠。

2.以运动替代大吃大喝：运动不但可以宣泄压力，肌肉在一伸一缩间也会提高血液中糖分的利用率，进而降低血糖值。不过，这并不代表要做「重量训练」才有效，其实只要身体动起来，就能促进胰岛素发挥功能，因此无论是健走、慢跑、游泳、骑单车或是太极拳，只要您愿意动，并且持之以恒，就能让糖尿病发病风险大幅降低。

3.巧吃减压食物：炸鸡、薯条、土豆片、香肠、蛋糕、冰淇淋、咖啡和可乐等食物，分别有高油、高糖、高盐或含咖啡因的问题，是典型的「升压食物」，若贪图一时的口腹之欲，恐越吃越心烦且导致血糖上升。较建议的抒压饮食是均衡饮食，并以牛奶、豆类、香蕉、糙米和高纤蔬果等「减压食物」为优先选择，成分中的膳食纤维、维生素B群和C，以及钙、镁、锌等矿物质，都有稳定情绪的作用，能促使荷尔蒙正常运作，进而平衡血糖，但烹调时也要谨守清淡、少油、少糖、少盐的原则喔！