鹅蛋加白糖清蒸提高记忆力吗
鹅蛋加白糖清蒸提高记忆力吗
有一定的辅助作用。
因为提高记忆力需要多吃一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂、钙等营养成分的食物，其中蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用，是智力活动的物质基础；乙酰胆碱是神经传导的递质，对记忆力十分重要，往往记忆力减退的人，大脑中乙酰胆碱的含量明显下降，老年人更甚，所以补充乙酰胆碱是增强记忆力的有效方法之一；卵磷脂能延续脑细胞生命，增强脑部活力，还具有护肝、降血脂、预防脑中风等功效。
而鹅蛋中含有丰富的卵磷脂、脂肪、胆碱等营养物质，因此常吃鹅蛋对提高记忆力有一定的帮助，不过加不加白糖没有严格的要求。
提高记忆力
一、经常听音乐可以改善记忆力
音乐可以改善机体的状况，促进思维的发展，使记忆深化。因为人体的大脑是巨大的信息贮存库，是记忆和思维的重要器官。听一些轻松愉快的抒情音乐，能使人体内一些有益的化学物质，如乙酚胆碱释放量增多，乙酰胆碱是细胞之间信息传递的一种主要神经递质，它对改善记忆有着明显的效果。
二、保持充足的睡眠
记忆力训练专家经过研究发现，学习之后睡觉的学生比学习后整夜不眠的人记忆力强。要以正确的方法学习需要适当休息，而睡好觉是增强记忆力的起点。专家们将128名志愿者分为两组，让他们在60秒钟内记住显示在电脑屏幕上隐藏在竖线条中的3条斜线。然后让其中一组头天晚上睡觉，另一组不让睡觉。第二天和第三天晚上两组人都睡觉。第四天进行测验，让志愿者回忆在电脑屏幕上看过的斜线。第一天晚上睡觉的一组人记忆力明显高于当晚没有睡觉的人。
三、保持经常健身习惯
生命在于运动，健身有助于人们保持身材、预防疾病，而最近科学家们还发现了健身的另一个重要功能——防止记忆力衰退。我们都知道健身可以减肥，但同时健身也可以防止记忆衰退。纽约大学医学院克维特博士认为：我们通常认为人一出生就有大脑，而大脑会随着人们年龄的增长而逐渐衰退直到死亡，现在我们发现很多因素可以促进大脑的自我更新，而锻炼身体就是其中的一个促进因素。
鹅蛋配什么提高记忆力 吃鹅蛋的禁忌
1、蛋白质过敏：鹅蛋中含有丰富的蛋白质，对于一些对蛋白质过敏的人群来说食用鹅蛋后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏的症状，对于此类人群来说是不建议食用鹅蛋的。
2、尿酸偏高：鹅蛋中含有较高的嘌呤，食用后会在体内转化成尿酸，因此对于一些本身尿酸偏高的人群来说建议最好是少吃或不吃鹅蛋。
3、消化功能不好：鹅蛋中含有较多的脂肪和胆固醇，食用后不易消化，因此对于一些消化功能不是很好的人群来说建议最好是少吃或不吃。
鹅蛋的药用价值
鹅蛋去胎毒
专家指出在妊娠后期特别是临产前两个月，孕妇吃鹅蛋不但可以去胎毒，而且宝宝对黄疸、湿疹、眼屎等的概率都会减少。一般适合在怀孕5-6个月吃最好，每天不能超过3只鹅蛋。
促进胎儿大脑发育
鹅蛋中含有大量的卵磷脂，其对促进大脑及神经组织的发育起着重大的作用，特别是对小孩子。所以孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育，增强记忆力。
健身御寒
孕妇特别适合在冬天吃鹅蛋，鹅蛋可以补气，可以帮助身体抵御寒冷。所以假如要问“孕妇可以吃鹅蛋吗”，建议你在冬季吃鹅蛋最好!
增强记忆力
记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
鹅蛋怎么吃补脑
鹅蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明，每天吃1个鹅蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
鹅蛋中含有丰富的营养成分，比如脂肪、维生素、蛋白质和矿物质等。鹅蛋中的蛋白质主要是蛋黄中的卵黄磷蛋白和蛋白中的卵白蛋白，而且含有人体必需的各种氨基酸，容易被人体消化并吸收。而脂肪、维生素和矿物质主要集中在鹅蛋的蛋黄中，不仅对人体很有利，还容易被人体吸收利用。
鹅蛋性温，中医认为能大补五脏，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个。
鹅蛋蛋黄比鸡蛋黄大，其脂肪含量、蛋白含量及热量都比鸡蛋高，是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品，但三高患者不宜多吃鹅蛋。
鹅蛋中以散养大白鹅蛋(白羽)营养最好。所有鹅蛋中，最宝贵的是出生蛋，比如草鸡蛋的初乳蛋，带有血迹，个头和普通鹅蛋没有区别。鹅蛋中等级最低的是大雁鹅蛋，一般是集体养殖，没有大白鹅看家护院好斗的性子，一般是集体大规模养殖，因为其肉多。
记忆力差的人可以用鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
鹅蛋白的营养价值有哪些
鹅蛋个大，表面光滑，呈白色。鹅蛋是一种营养丰富的食品。
营养成分：每100克鹅蛋中含蛋白质12.3克，脂肪14克，糖3.7克，无机盐、维生素比其他蛋类含量少。鹅蛋中的蛋白质含量和人体所需的8种氨基酸的含量均高于鸡蛋和鸭蛋。
药用功效：可防治高血压。
一般人均可食用
1. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;
2. 不适合内脏损伤患者食用。
食物相克
鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。
制作指导
新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品。
食疗作用
鹅蛋甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
备注
鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
孕期适当吃鹅蛋有助于胎儿发育
1、孕妇吃鹅蛋可以防寒气。因为鹅蛋性甘温，能补中益气，所以体寒的孕妇，适当吃鹅蛋既可以预防寒气入侵身体，也可避免受寒感冒而引起身体不适。
2、孕妇吃鹅蛋可以补充氨基酸。鹅蛋中的蛋白质是含有孕妇必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，容易被孕妇吸收，其他营养成分如维生素A、D、E和矿物质也容易被孕妇吸收。
3、孕妇吃鹅蛋可以去胎毒。因为鹅蛋清有去毒，治疗疮疡的功效。
4、孕妇吃鹅蛋可以增强记忆力。处于孕期的孕妇可能会出现心情烦躁、记忆力下降的情况，吃几个鹅蛋可以清脑益智，提高记忆力。
5、孕妇吃鹅蛋对胎儿发育有利。鹅蛋蛋黄中有丰富的卵磷脂，不仅对孕妇消化有帮助，还有利于人脑和神经组织的发育。
鹅蛋的功效
鹅蛋性温，中医认为能大补五脏，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
鹅蛋甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
鹅蛋还有防寒、清脑益智、增强记忆等多种功效。
鹅蛋去胎毒
专家指出在妊娠后期特别是临产前两个月，孕妇吃鹅蛋不但可以去胎毒，而且宝宝对黄疸、湿疹、眼屎等的概率都会减少。一般适合在怀孕5-6个月吃最好，每天不能超过3只鹅蛋。
促进胎儿大脑发育
鹅蛋中含有大量的卵磷脂，其对促进大脑及神经组织的发育起着重大的作用，特别是对小孩子。所以孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育，增强记忆力。
健身御寒
孕妇特别适合在冬天吃鹅蛋，鹅蛋可以补气，可以帮助身体抵御寒冷。所以假如要问“孕妇可以吃鹅蛋吗”，建议你在冬季吃鹅蛋最好!
增强记忆力
记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
鹅蛋的功效与作用 清脑益智的功效
对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。
做法：将鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。