小孩吃什么补脑 南瓜虾丸汤
小孩吃什么补脑 南瓜虾丸汤
原料:鲜虾,南瓜,冻豌豆,黑胡椒粉,盐,料酒,鸡精。
做法:
1、虾去皮去虾线,用盐抓洗干净并沥干;虾剁成细腻的泥,加料酒,少许黑胡椒,盐抓匀。
2、南瓜蒸熟去皮,加适量水,放料理机里打成细腻的糊;南瓜糊倒入锅内烧开后,加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味。
3、锅子转最小火,虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内,全部完成后,再转大火煮开后即可。
六款让孩子长高的食谱
一、六款让孩子长高食谱
孩子长高食谱1 、虾皮碎菜蛋羹
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制作:一是用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;二是将小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;三是将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;四是加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
营养功效:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处就不必说了。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为孩子的骨骼发育添砖加瓦。
孩子长高食谱2、汆肝肉小丸子
原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
制作:一是鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;二是加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌,作成小肉丸;三是将南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
营养功效:一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的孩子都可以顺利地接受它。
孩子长高食谱3 、鱼泥烩烂面
原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
制法:一是将西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;二是烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;三是待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。
营养功效:鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明。寻常的烩面也能补充孩子生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
孩子长高食谱4 、黄芪猪肝汤
原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
制法:一是先将猪肝用清水洗净,切成片;二是将猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;三是将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,吃猪肝喝汤。
营养功效:每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。
孩子长高食谱5、鸡肝蛋皮粥
原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。
制法:一是先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;二是将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;三是鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天喂食2-3次。
营养功效:每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。
孩子长高食谱6、猪骨菠菜汤
原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。
制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
营养功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
儿童益智补脑汤哪种不错
1.安神补脑汤:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨500克,猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将中药煎汤去渣,取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神,调和气血。
2.鳝鱼猪肝汤:鳝鱼、猪肝各250克,枸杞子20克。此汤可补脑,益智,壮骨。尤其适合高中学生食用。
3.冬瓜大虾汤:冬瓜500克,大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。大虾剥壳,去头尾,洒上少许盐与酒,腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后,倒入大虾,大虾变红后即刻盛出调味。对脑力不足,头晕目眩有一定作用。
4.木瓜黄豆猪脚汤:木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。将猪脚滚水去腥;锅内放适量水煮沸,放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时;木瓜再炖半小时,然后调味。此汤含优质蛋白和维生素,有健脾开胃、强身健体的功效。
儿童益智补脑已成为生活中家长们极为重视的问题,食补还是比较安全放心的,建议我们家长朋友们尽量选择食疗,上面介绍的是几种儿童益智补脑的汤,在日常生活中可以做给孩子们吃,这样也就能更快的确保孩子们的智力有保障了。
小孩补脑吃什么食物好 南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日一次,疗程不限,有较好的治疗效果。
夏日三款丰胸食谱
1.简单丰胸——对虾通草丝瓜汤
原料:对虾2只,丝瓜络10克,通草6克,葱段、姜丝、精盐、香油各少许。
性状:
对虾:据分析,每100克对虾肉含蛋白质20.6克,却只含脂肪0.7克!此外还含有维生素A、维生素B1、维生素B2等成分,属于未到鲜美且营养价值很高的高档水产品。中医理论认为,对虾性温,味甘、咸,有补肾壮阳、通络止痛、开胃化痰、强身延寿等作用,对神经衰弱、脾胃虚弱、肾虚阳痿、疮口不愈等病症有很好的疗效。
丝瓜络:中医理论认为,丝瓜络性平,味甘,无毒,有通经活络、清热化痰之功效,主治妇女经闭、乳汁不通、腹痛、腰痛、睾丸肿痛等病状。
制作方法:
(1) 将对虾洗净,剔除虾筋;
(2) 将通草和丝瓜络清洗干净;
(3) 锅置火上,倒入适量清水,旺火烧开后下入对虾、通草和丝瓜络,煎煮片刻后下入葱段、姜丝和精盐,改用中火煎煮至对虾将熟,放入少许香油,再次烧开后即可食用。
食用方法:佐餐食用
功效:此汤将拥有调节乳房气血和通乳、开胃、化痰的作用,经常食用对于丰胸有一定的食疗作用。
2.养血丰胸——石头鱼豆腐汤
原料:石头鱼500克,豆腐200克,生菜100克,生姜3片,精盐、胡椒粉、色拉油、绍酒各适量。
性状:
石头鱼:学名虎鱼,是一种毒鱼,身体厚圆且有很多瘤状突起,身体呈土黄色或橘黄色,眼睛长在背部,特别小,眼下方有一深凹。石头鱼的毒腺在背鳍基部,如果人们不小心被鱼鳍刺伤,毒素会迅速侵入人体,造成肿痛或痉挛、昏迷等症状。石头鱼虽然有毒,但是肉质却很鲜嫩,而且还没有细刺,营养价值很高,并有生津、润肺、美容、养颜等功效。
制作方法:
(1) 石头鱼去皮和内脏,清洗干净后控水;
(2) 豆腐用水冲洗后切成小条,备用;
(3) 锅中倒入适量色拉油,中火烧至五成熟后放入石头鱼,两面煎透后放入生姜片、豆腐条、绍酒、精盐和少许清水,盖上锅盖,炖至汤为白色时放入生菜和胡椒粉,稍煮片刻即可出锅食用。
食用方法:佐餐食用,喝汤吃肉,每日两次,每次150毫升。
功效:此汤菜有补益脑髓、祛风定脑、养血丰胸等功效,非常适合肾阴不足、阴血亏虚所致的乳房发育不良、扁平不丰或产后少乳者食用。
注意:石头鱼有毒,处理的时候最好找专业人士进行处理,或者购买已经处理好的石头鱼进行烹制。
3.养颜丰胸——银耳炖木瓜
原料:木瓜1个,银耳25克,南杏20克,北杏15克,冰糖适量。
性状:
杏:杏有南杏和北杏之分,以秦岭、淮河为界线,以南的称为南杏,又称甜杏,以北的称北杏,又叫苦杏。两种杏都含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素A、维生素C、儿茶素等成分。中医理论认为,南杏性微温,味苦、辛,有补肺润燥、止咳喘等功效;北杏性微温,味甘、辛,有宣降肺气、止咳去喘之功效。
制作方法:
(1) 银耳放到清水中,充分泡发后取出控水;
(2) 木瓜洗净,沥净水分后去皮和籽,切成小块;
(3) 南杏和北杏洗净去皮,与木瓜块和银耳一同放到炖盅内,加入适量的冰糖和开水,盖上炖盅盖,将炖盅放到锅中,隔水用旺火蒸至木瓜熟烂入味,即可食用。
食用方法:佐餐食用
功效:此汤具有养阴润肺、滋润养颜的功效,经常食用可让脸色变得红润而有光泽。
南瓜的做法很多
南瓜的做法很多,在农村常吃的方法也有几种,最简单的就是蒸这吃,把南瓜洗干净,切成大块,像蒸馒头一样放在大锅里蒸,蒸熟以后可以直接吃,也可以加上白糖作为调料,今天介绍一种好吃的南瓜做法。
1、糖醋南瓜丸
【用料】:南瓜、面粉各500克,精盐白糖醋、淀粉、植物油各适量。
【做法】:将南瓜去皮、瓤,洗净切块,笼蒸熟后,取出,控水,加面粉、白糖、食盐,揉成面团状;锅内放油,烧至七成热,把南瓜挤成小圆球状丸子入油中炸至金黄色时捞出;锅内放入底油,倒入清水100毫升,加白糖和少许精盐勾芡,淋人少许香醋倒入丸子调匀即可。
2、紫菜南瓜汤
【用料】:老南瓜100克,紫菜20克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油猪油、黄酒醋、味精、香油适量。
【做法】:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打入碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投入虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒入锅中,加入作料调匀即成。
南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,南瓜的老家是北美洲。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可以做汤、做丸子吃,所以有很多地方又称为饭瓜。在西部国家南瓜常用来做成南瓜派,即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。
南瓜可以榨汁吗
南瓜可以榨汁。南瓜的常见的做法有:
1、糖醋南瓜丸
用料:南瓜、面粉各500克,精盐白糖醋、淀粉、植物油各适量
做法:将南瓜去皮、瓤,洗净切块,笼蒸熟后,取出,控水,加面粉、白糖、食盐,揉成面团状;锅内放油,烧至七成热,把南瓜挤成小圆球状丸子入油中炸至金黄色时捞出;锅内放入底油,倒入清水100毫升,加白糖和少许精盐勾芡,淋入少许香醋倒入丸子调匀即可。
2、紫菜南瓜汤
用料:老南瓜100克,紫菜20克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油猪油、黄酒醋、味精、香油适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打入碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投入虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒入锅中,加入作料调匀即成。
做法:
1、先把南瓜去皮。
2、将南瓜切开,去籽,然后切成大小一样均匀的条状。
3、咸鸭蛋去壳,去清,用刀把蛋黄压碎。
4、烧水焯南瓜。
5、锅里放入油,将压碎的鸭蛋黄放入锅中用小火炒。炒到起气泡,加少许水。加入少许盐和鸡粉,把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满南瓜即可。
推荐几道让孩子长个子的食谱
一、六款让孩子长高的食谱
1 、虾皮碎菜蛋羹
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制作:一是用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;二是将小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;三是将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;四是加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
营养功效:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处就不必说了。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为孩子的骨骼发育添砖加瓦。
2、汆肝肉小丸子
原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
制作:一是鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;二是加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌,作成小肉丸;三是将南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
营养功效:一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的孩子都可以顺利地接受它。
3 、鱼泥烩烂面
原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
制法:一是将西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;二是烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;三是待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。
营养功效:鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明。寻常的烩面也能补充孩子生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
4 、黄芪猪肝汤
原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
制法:一是先将猪肝用清水洗净,切成片;二是将猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;三是将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,吃猪肝喝汤。
营养功效:每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。
5、鸡肝蛋皮粥
原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。
制法:一是先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;二是将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;三是鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天喂食2-3次。
营养功效:每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A.鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。
6、猪骨菠菜汤
原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。
制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
营养功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
孩子吃什么可以补脑 南瓜
南瓜中是含有胡萝卜素和维生素A的,能够很好的提高小孩脑部的神经,提高记忆力,对于现在经常用脑读书的孩子来说是很需要的。
南瓜餐有哪些
一、鱼子南瓜蓉
原料:南瓜200克、红腰豆10克、百合10克、西兰花10克、黑鱼子10克。
调料:盐、糖、上汤。
做法:
1、南瓜去皮切块上锅蒸熟后打成蓉,装盘整理成心形,上放黑鱼子。
2、上汤入锅烧开,放调料调好味,浇在菜上即可。
二、特色南瓜卷
原料:南瓜200克、咸蛋黄6个、面包糠100克。
调料:盐、糖、威化纸。
做法:
1、南瓜去皮切块上锅蒸熟后打成蓉。咸蛋黄蒸熟待用。
2、威化纸铺开,上放南瓜蓉和咸蛋黄,逐个卷成卷,沾上面包糠,入锅炸至金黄即可。
三、千岛南瓜沙拉
原料:南瓜250克、火龙果50克、猕猴桃50克。
调料:千岛酱、薄荷叶。
做法:
1、南瓜去皮切块,加水煮熟。火龙果、猕猴桃取果肉切小块。
2、三者一同放入容器中,倒入适量千岛酱、薄荷碎搅拌均匀,装盘即成。
四、薏米南瓜粥
原料:南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克。
调料:清水、冰糖。
做法:
1、大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。
2、锅中水烧开,放进大米和薏仁,大火煮沸,再改小火慢煮1小时。
3、然后放进南瓜丁,煮熟至粥稍有黄色,放糖关火。
五、灌汤南瓜丸
原料:南瓜100克、虾100克、面包50克。
调料:盐、糖、高汤。
做法:
1、南瓜去皮上锅蒸熟,打成蓉,加高汤调匀待用。面包切小丁。
2、虾取肉剁茸,加盐和少许糖顺同一方向上劲打成虾胶,分剂,每个用手掌压成饼,包进南瓜灌汤,收口搓成圆球。
3、在面包丁里滚匀,入油锅炸至金黄色捞出沥油即成。
六、南瓜扣肉
原料:南瓜400克、五花肉200克。
调料:盐、糖、柱候酱、南乳、生抽、淀粉。
做法:
1、南瓜去皮,切成长条。五花肉洗净切成同样大小的肉片。
2、炒锅上火放油烧热,放入五花肉与各种调料炒至肉片变色。盛出上锅蒸30分钟取出。
3、南瓜码入碗底,倒进五花肉,上锅蒸10分钟。取出扣盘。
4、炒肉的原汁在锅中勾薄芡,浇在菜上即可。
七、南瓜鲜虾沙拉杯
原料:南瓜100克、虾2只、时令水果80克。
调料:沙拉酱。
做法:
1、将南瓜洗净去皮上锅蒸熟改刀切成1厘米见方的小块。虾去头、壳,入锅焯熟。
2、时令水果切同样大小的块,与南瓜、虾装杯,加沙拉酱调匀即成。
八、金丝凤尾虾
原料:南瓜150克、鲜虾3只、面粉100克、鸡蛋1个。
调料:盐、糖、料酒。
做法:
1、南瓜去皮切块上锅蒸熟后打成蓉。鲜虾去头,放盐、糖、料酒、蛋清腌制5分钟。面粉加鸡蛋调成面煳。
2、虾裹上南瓜蓉,再滚匀面煳,入油锅炸至起丝至熟即可。
九、蓝莓南瓜
原料:南瓜200克、蓝莓酱50克。
调料:薄荷叶、蜂蜜。
做法:
1、南瓜去皮切块上锅蒸熟后压成泥,放进蜂蜜调匀,装进盘中压实,再倒扣出来切成菱形块码盘。
2、上浇蓝莓酱,最后再点缀薄荷叶。
十、南瓜慕斯
原料:南瓜60克。
调料:白糖10克、奶油10克、奶酪片5克。
做法:
1、南瓜去皮切块上锅蒸熟,压成泥备用。奶酪片隔水融化好。
2、奶油中分次加进白糖,用打蛋器打匀并出现泡沫,加入融化好的奶酪片打匀。再放进南瓜泥,搅打均匀。
3、取2中一部分与奶油调匀。
4、将2、3两种颜色的南瓜泥倒入模具,表面刮平。放进冰箱冷冻3小时以上即可随时享用。
十一、冰爽南瓜刨冰
原料:南瓜250克、黑珍珠70克、台湾芋丸100克、罐头菠萝100克。
调料:白糖100克、炼乳20克、薄荷叶1片。
做法:
1、南瓜去皮切块上锅蒸熟,压成泥,加白糖拌匀备用。黑珍珠和芋丸煮熟放凉待用。
2、用冰沙机将冰块制作成冰沙(约需400克冰沙),然后把冰沙倒进盘中,整理成山峰形状。
3、再把南瓜泥敷在冰沙山峰的四周,把黑珍珠和芋丸、罐头菠萝盛在旁边,浇上炼乳,最后点缀薄荷片。
十二、金粒豆豉焖南瓜
原料:南瓜400克、豆豉10克、油条100克。
调料:盐、糖、蚝油。
做法:
1、南瓜去皮切丁。油条撕成小片。
2、烧锅上火放油烧热,下油条和豆豉炒香,再倒入南瓜丁,炒至南瓜变色,加水和蚝油焖软即成。
日常给孩子准备什么样的菜谱,孩子容易长高
要想孩子长得高,除了遗传基因外也离不开食物帮忙。你在为孩子精心准备长高食物的时候,必须先要明白两点:一是没有绝对的长高食物,最重要的是营养均衡和饮食多样化;二是好食物能够帮助孩子长高,但是光靠食物来长高也不行,同时还要注意睡眠和运动。
1 、虾皮碎菜蛋羹
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制作:一是用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;二是将小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;三是将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;四是加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
营养功效:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处就不必说了。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为孩子的骨骼发育添砖加瓦。
2、汆肝肉小丸子
原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
制作:一是鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;二是加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌,作成小肉丸;三是将南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
营养功效:一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的孩子都可以顺利地接受它。
3 、鱼泥烩烂面
原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
制法:一是将西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;二是烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;三是待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。
营养功效:鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明。寻常的烩面也能补充孩子生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
虾能和南瓜粥一起吃吗
吃虾可以喝南瓜粥吗
吃虾可以喝南瓜粥。虽然因为南瓜中含有丰富的淀粉和氧化酶,会产生大量气体,导致胀气,影响消化功能,再食用一些富含蛋白质的虾会导致消化不良的情况,严重出现痢疾;所以,虾和南瓜不建议同时食用。
但是吃虾的时候还是可以喝南瓜粥的,因为南瓜粥中的主要成分是水,含有少量的淀粉和氧化酶,不容易出现胀气的情况,因此吃虾的时候可以喝南瓜粥。
吃虾和南瓜粥有什么好处
补充营养
虾中含有丰富的蛋白质和不饱和和脂肪酸,而南瓜粥中含有丰富的维生素和一定的碳水化合物,因此一起食用可以补充营养。
护胃解毒
南瓜性味,味甘,入脾、胃经,食用可以促进胃部健康,同时南瓜中含有的果胶的纤维素,虾中含有的胶原蛋白,防止肠胃中重金属离子对肠胃的伤害,还能促进有毒有害物质的排出,因此有护胃解毒的作用。
通乳
虾中含有丰富的蛋白质,可以为乳汁的生成提供原料,因此具有促进乳汁分泌的作用,同时南瓜粥有益气补中的作用,因此吃南瓜粥和虾有通乳的作用。
益气补肾
南瓜粥本身有益气补中的作用,而虾中含有丰富的锌元素,具有提升精子功能的作用,虾性温,味甘、咸,入肾经,食用具有补肾的作用,因此同时食用有益气补肾的作用。
抗衰老
洗啊红枣能更含有丰富的花青素和大量的脂溶性维生素,南瓜粥中含有的维生素也很丰富,都具有抗击自由基的作用,因此可以防止自由基对人体的作用,导致衰老的情况出现。
保护心脑血管
南瓜和虾中都含有丰富的镁元素,镁元素对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有保护心脑血管的作用。
和虾一起吃的南瓜粥要怎么做
准备小米100克,南瓜100克,清水半电饭锅。
1、提前将小米洗净,用半电饭锅的清水浸泡2个小时。
2、泡好之后,直接选择煮粥,开始煮至,30分钟。
3、将南瓜洗净,去皮,去囊,切成小块,放入搅拌机中打成泥。
4、待小米煮好之后放入南瓜泥继续煮15分钟左右即可。
吃虾和南瓜粥要注意什么
1.对虾过敏的人群要注意不能吃虾和南瓜粥,以免出现过敏的情况。
2.体质过于燥热的人,不适合吃过多的虾和南瓜粥,因为南瓜和虾都性温,大量食用会加重上火的可能。
3.吃虾的时候,南瓜粥要炖稀一些,以免出现过多的淀粉和虾一起导致消化不良的情况出现。
小贴士:
1、南瓜粥和虾一起吃的时候要注意食用量,不能食用太多的南瓜粥,吃两、三碗就可以了,食用太多还是会摄入大量的淀粉,导致胀气的出现。
2、少量的南瓜和虾一起食用,不会出现太大的影响,因此吃虾的时候,少吃一些南瓜就可以了。
萝卜丝虾丸汤
原料
白萝卜100克、大虾200克、葱花适量 ,盐少许、料酒少许、淀粉适量。
做法
1、大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。
2、虾泥加入料酒、淀粉、少许盐,搅拌均匀。
3、虾泥搓成小虾丸,锅中放适量清水,放入虾丸大火煮开。
4、煮至虾丸变色,撇去浮沫,倒入萝卜丝。
5、萝卜丝变软变透明,调入少许盐搅匀关火,起锅前撒入少许葱花即可。
让孩子长高应的食谱
1 、虾皮碎菜蛋羹
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制作:一是用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;二是将小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;三是将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;四是加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
营养功效:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处就不必说了。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为孩子的骨骼发育添砖加瓦。
2、汆肝肉小丸子
原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
制作:一是鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;二是加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌,作成小肉丸;三是将南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
营养功效:一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的孩子都可以顺利地接受它。
3 、鱼泥烩烂面
原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
制法:一是将西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;二是烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;三是待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。
营养功效:鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明。寻常的烩面也能补充孩子生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
4 、黄芪猪肝汤
原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
制法:一是先将猪肝用清水洗净,切成片;二是将猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;三是将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,吃猪肝喝汤。
营养功效:每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。
5、鸡肝蛋皮粥
原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。
制法:一是先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;二是将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;三是鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天喂食2-3次。
营养功效:每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A.鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。
6、猪骨菠菜汤
原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。
制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
营养功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
孩子长高关键期6款助宝宝长高食谱推荐
孩子长高食谱1 、虾皮碎菜蛋羹
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制作:一是用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;二是将小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;三是将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;四是加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
营养功效:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处就不必说了。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为孩子的骨骼发育添砖加瓦。
孩子长高食谱2、汆肝肉小丸子
原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
制作:一是鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;二是加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌,作成小肉丸;三是将南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
营养功效:一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的孩子都可以顺利地接受它。
孩子长高食谱3 、鱼泥烩烂面
原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
制法:一是将西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;二是烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;三是待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。
营养功效:鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明。寻常的烩面也能补充孩子生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
孩子长高食谱4 、黄芪猪肝汤
原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
制法:一是先将猪肝用清水洗净,切成片;二是将猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;三是将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,吃猪肝喝汤。
营养功效:每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。
孩子长高食谱5、鸡肝蛋皮粥
原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。
制法:一是先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;二是将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;三是鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天喂食2-3次。
营养功效:每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。
孩子长高食谱6、猪骨菠菜汤
原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。
制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
营养功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。