老人多吃鱼可缓解记忆力衰退
老人多吃鱼可缓解记忆力衰退
研究人员发现，多吃鱼的年长者在参加记性、视觉感知、空间认知、注意力、方向感、语言流畅度方面测试时，得分都比其他人高。牛津大学史密斯博士称，多吃鱼的年长者，无论男性女性在接受六项认知测试时都表现的很好，而且吃鱼越多的人效果就越好。
史密斯博士研究小组以挪威西部2031名年龄介于70到74岁之间的年长者为研究对象。在参加测试者之中，有1951人每天吃鱼达到10克或更多，包括新鲜鱼肉、罐头鱼，或者鱼肝油和鱼油等鱼类食品。而其他80人每天吃鱼的份量不到10克。
研究人员表示，他们还需要进一步研究，以确定吃哪些鱼肉和鱼肉食品、哪一类鱼，以及何种烹调方法，对加强记性有帮助。史密斯称，找出鱼肉中的成分很重要，研究发现无脂鱼和脂质鱼效果都一样好。因此，对人们有益的鱼可能不只是含有omega-3脂肪酸的鱼肉。
鱼类的蛋白质含量约15致24%，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87至98%都能被人体吸收。鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。
鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。
此外，鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。
医学研究发现，爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类;在日本地区的调查，也发现沿海渔村的居民，罹患心血管疾病的比例较内地农民低。
鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸可以降低血脂质，特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇(坏的胆固醇)会使血小板比较不会凝集，而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效，可以保护心脏。
缓解记忆力衰退的方法
1、常吃核桃可增强记忆力，延缓大脑衰老
核桃中的磷脂可营养大脑神经，有补脑作用，常吃可增强记忆力，延缓大脑衰老;另外现代医学认为，核桃中的脂肪酸、亚油酸和亚麻酸能消耗体内积存的饱和脂肪，降低密度脂蛋白的水平，提高高密度脂蛋白，从而防止胆固醇在动脉内壁沉积，预防动脉硬化的发生。
2、大豆是健脑佳品
大豆中含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、硫胺素、核黄素、钙、铁等营养成分，这些营养物质对健脑有重要作用;因此，常吃大豆有益智健脑的作用。
3、吃虾皮可提高记忆力
虾皮中含钙极为丰富，每100克虾皮中含钙2000毫克;钙能保证大脑处于最佳工作状态，适量吃些虾皮，对提高记忆力有一定作用。另外，含钙丰富的虾皮还可以预防骨质疏松、青少年缺钙等病症。
4、黑米是上乘的健脑食品
黑米的营养成分非常丰富，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉;现代医学研究表明，黑米是一种理想的天然滋补佳品，儿童常食有利于促进生长发育，增强记忆力的功效，是一种上乘的健脑佳品。
5、动物肝肾可健脑
动物肝脏和肾脏中含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁;胆碱能改善大脑的记忆功能，铁质供应充足，红细胞运输氧的功能就强，大脑就可以得到充足的氧气，使大脑思路敏捷，记忆力更强。
6、常吃小米可健脑益智
小米有益脑保健之功效，并且有防止神经衰弱的作用。中医认为，小米有健脑、滋养肾气、健脾胃、清虚热的功效;《本草纲目》记载，小米为“主养肾气，去胃脾中热，益气”之品。
老年人记忆力减退吃什么
1、老年人记忆力减退吃橘子
橘子含有大量维生素A、维生素B-和维生素c,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
2、老年人记忆力减退吃菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
3、老年人记忆力减退吃鸡蛋
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
4、老年人记忆力减退吃花生
花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,这些物质有助缓解大脑功能的衰退,能抑制血小板凝聚,可以防止脑血栓的症状。有相关的研究表明,在日常生活中经常吃花生有利于改善我们的血液循环的状况,进而有助增强人的记忆力,同时可帮助延缓衰老。
5、老年人记忆力减退吃玉米
玉米也是有助增强记忆力的食物之一,玉米中含有丰富的亚油酸等多种不饱和的脂肪酸,这些物质有着很好的护脑护血管、降血脂的作用功效。另外玉米中还含有水量谷氨酸,经常吃玉米可以帮助促进脑细胞代谢。所以想要预防记忆力衰退,提高记忆力,缓解神经衰弱的话,可以多吃些玉米。
6、老年人记忆力减退吃鱼
鱼类也是一种有助增强记忆了的食物,鱼肉中含有大量的蛋白质,吃鱼可以补充蛋白质和钙质。而淡水鱼的鱼肉当中,还含有不饱和脂肪酸,食用这样的脂肪不会导致血管硬化,不会引起脑动脉血管的危害,相反还能起到保护脑血管的作用,有助促进脑细胞活动,增强记忆力。
缓解记忆力衰退的方法和食物
缓解记忆力衰退的方法
1、睡前平躺在床上，全身放松，将头仰放在床沿以下，缓解大脑供血及供氧的不足。
2、保证充足的睡眠。不论工作有多紧张，每日8小时的睡眠是必不可少的，而且要尽量保证睡眠质量，使大脑皮层的血液循环得到适时的调节。
3、静想练习。最好每天能有20-30分钟时间静想生活中轻松美好的事情，聆听自己呼吸的节律，让情绪尽量放松。姿势不拘，或坐或卧，以舒适为准。
4、学习使用五笔输入法，不要总是使用智能拼音的联想输入法，平时能用手写的文字就尽量不要使用电脑输入，即便一定需要电子文件，也可以尽量使用手写板输入文字。
5、改变不健康的饮食结构，多食用健脑食品。
可以增强记忆力、益智健脑的六种食物
1、常吃核桃可增强记忆力，延缓大脑衰老
核桃中的磷脂可营养大脑神经，有补脑作用，常吃可增强记忆力，延缓大脑衰老;另外现代医学认为，核桃中的脂肪酸、亚油酸和亚麻酸能消耗体内积存的饱和脂肪，降低密度脂蛋白的水平，提高高密度脂蛋白，从而防止胆固醇在动脉内壁沉积，预防动脉硬化的发生。
2、大豆是健脑佳品
大豆中含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、硫胺素、核黄素、钙、铁等营养成分，这些营养物质对健脑有重要作用;因此，常吃大豆有益智健脑的作用。
3、吃虾皮可提高记忆力
虾皮中含钙极为丰富，每100克虾皮中含钙2000毫克;钙能保证大脑处于最佳工作状态，适量吃些虾皮，对提高记忆力有一定作用。另外，含钙丰富的虾皮还可以预防骨质疏松、青少年缺钙等病症。
4、黑米是上乘的健脑食品
黑米的营养成分非常丰富，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉;现代医学研究表明，黑米是一种理想的天然滋补佳品，儿童常食有利于促进生长发育，增强记忆力的功效，是一种上乘的健脑佳品。
5、动物肝肾可健脑
动物肝脏和肾脏中含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁;胆碱能改善大脑的记忆功能，铁质供应充足，红细胞运输氧的功能就强，大脑就可以得到充足的氧气，使大脑思路敏捷，记忆力更强。
6、常吃小米可健脑益智
小米有益脑保健之功效，并且有防止神经衰弱的作用。中医认为，小米有健脑、滋养肾气、健脾胃、清虚热的功效;《本草纲目》记载，小米为“主养肾气，去胃脾中热，益气”之品。
老年人多吃鱼可缓解记忆力衰退
鱼类的蛋白质含量约15致24%，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87至98%都能被人体吸收。鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。
鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。
此外，鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。
医学研究发现，爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类;在日本地区的调查，也发现沿海渔村的居民，罹患心血管疾病的比例较内地农民低。
鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸可以降低血脂质，特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇(坏的胆固醇)会使血小板比较不会凝集，而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效，可以保护心脏。
提高记忆力的食物
1.花生
花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，这些物质有助缓解大脑功能的衰退，能抑制血小板凝聚，可以防止脑血栓的症状。有相关的研究表明，在日常生活中经常吃花生有利于改善我们的血液循环的状况，进而有助增强人的记忆力，同时可帮助延缓衰老。
2.玉米
玉米也是有助增强记忆力的食物之一，玉米中含有丰富的亚油酸等多种不饱和的脂肪酸，这些物质有着很好的护脑护血管、降血脂的作用功效。另外玉米中还含有水量谷氨酸，经常吃玉米可以帮助促进脑细胞代谢。所以想要预防记忆力衰退，提高记忆力，缓解神经衰弱的话，可以多吃些玉米。
3.鸡蛋
有研究表明，大脑中乙酰胆碱的含量影响着人的大脑是否灵活、记忆力是否强，因此要增强记忆力，需要增加大脑中的乙酰胆碱含量。鸡蛋含有丰富的卵磷脂，卵磷脂在经过酶的分解之后，可以生成大量的乙酰胆碱，通过血液运输到达大脑中，所以吃鸡蛋也有助增强大脑记忆力。
4.鱼
鱼类也是一种有助增强记忆了的食物，鱼肉中含有大量的蛋白质，吃鱼可以补充蛋白质和钙质。而淡水鱼的鱼肉当中，还含有不饱和脂肪酸，食用这样的脂肪不会导致血管硬化，不会引起脑动脉血管的危害，相反还能起到保护脑血管的作用，有助促进脑细胞活动，增强记忆力。
记忆力衰退吃什么比较好
1、花生
花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，这些物质有助缓解大脑功能的衰退，能抑制血小板凝聚，可以防止脑血栓的症状。有相关的研究表明，在日常生活中经常吃花生有利于改善我们的血液循环的状况，进而有助增强人的记忆力，同时可帮助延缓衰老。
2、玉米
玉米也是有助增强记忆力的食物之一，玉米中含有丰富的亚油酸等多种不饱和的脂肪酸，这些物质有着很好的护脑护血管、降血脂的作用功效。另外玉米中还含有水量谷氨酸，经常吃玉米可以帮助促进脑细胞代谢。所以想要预防记忆力衰退，提高记忆力，缓解神经衰弱的话，可以多吃些玉米。
3、鸡蛋
有研究表明，大脑中乙酰胆碱的含量影响着人的大脑是否灵活、记忆力是否强，因此要增强记忆力，需要增加大脑中的乙酰胆碱含量。鸡蛋含有丰富的卵磷脂，卵磷脂在经过酶的分解之后，可以生成大量的乙酰胆碱，通过血液运输到达大脑中，所以吃鸡蛋也有助增强大脑记忆力。
4、鱼
鱼类也是一种有助增强记忆了的食物，鱼肉中含有大量的蛋白质，吃鱼可以补充蛋白质和钙质。而淡水鱼的鱼肉当中，还含有不饱和脂肪酸，食用这样的脂肪不会导致血管硬化，不会引起脑动脉血管的危害，相反还能起到保护脑血管的作用，有助促进脑细胞活动，增强记忆力。
5、大豆及其制品。大豆含大脑所需的优质蛋白和八种人体必需的氨基酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的积累，预防心血管病。
6、芝麻与核桃。这两种食品，均有补气、强筋、健脑功效。
7、龙眼与红枣。龙眼含有磷脂和胆碱，有助于神经功能的传导。红枣能健脾开胃，理气解郁，对防治神经衰弱有明显疗效。
8、金针菜(黄花菜)。对于神经过度疲劳的人来说，应大量食用，以防治神经衰弱和失眠。
如何减缓老年人记忆力衰退
关键是明确病因，对症下药。 采用积极健康的生活方式，平时要有规律地生活。正确进行自我调节，注意保持乐观的情绪和积极向上的心态，特别是面对生活中的应激事件，要学会自我减压，保持身心健康。
物品放在相对固定的位置，使用后放回原位，对于一些重要的事情可以采取用笔记录的方式?养成良好的生活习惯。患者在饮食中应该注意补充新鲜蔬菜水果及玉米、全小麦、豆类、蒜头、蘑菇、奶、沙丁鱼、瘦肉等食物。美国和加拿大研究人员近日发表的报告说，多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。
研究人员对两组70岁以上、记忆力轻微下降的老年人进行了为期12周的研究。其中一组老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁，另一组饮用安慰剂饮料。研究结束后，饮用蓝莓果汁的老年人在学习和记忆力测试中的表现得到明显改善，但对照组却没有变化。上述研究则表明，多吃蓝莓可以减缓神经退化，从而提高记忆力。市场上有售蓝莓饮料，记忆力不好的老年人可以适当选用。
如何减缓老年人记忆力衰退
心理因素所造成的记忆力下降的问题是不难解决的，关键是明确病因，对症下药。 采用积极健康的生活方式，平时要有规律地生活。正确进行自我调节，注意保持乐观的情绪和积极向上的心态，特别是面对生活中的应激事件，要学会自我减压，保持身心健康。
物品放在相对固定的位置，使用后放回原位，对于一些重要的事情可以采取用笔记录的方式?养成良好的生活习惯。患者在饮食中应该注意补充新鲜蔬菜水果及玉米、全小麦、豆类、蒜头、蘑菇、奶、沙丁鱼、瘦肉等食物。美国和加拿大研究人员近日发表的报告说，多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。
研究人员对两组70岁以上、记忆力轻微下降的老年人进行了为期12周的研究。其中一组老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁，另一组饮用安慰剂饮料。研究结束后，饮用蓝莓果汁的老年人在学习和记忆力测试中的表现得到明显改善，但对照组却没有变化。上述研究则表明，多吃蓝莓可以减缓神经退化，从而提高记忆力。市场上有售蓝莓饮料，记忆力不好的老年人可以适当选用。
通过前面的叙述，如何减缓记忆力衰退各位都应该知道了吧?随着年龄增长，记忆力逐渐下降，这是符合自然规律的表现，但是为了不影响生活质量，及早的进行一些调养及锻炼，就能够减缓身体衰退的速度，为了我们有个健康的记忆力，赶快行动起来吧。