一次性筷子卫生吗

一次性筷子卫生吗

绝大多数一次性筷子都来自于一些小作坊，而这些小作坊为了节约成本，不惜使用一些劣质的木材来加工一次性筷子，这些筷子原本的颜色就比较黝黑，但不法分子为了让筷子看起来洁白干净，会采用硫磺熏，熏不白的就用双氧水和硫酸钠进行再一次的侵泡和漂白，最后用石灰粉抛光美白一下；经过这些化学物质处理的筷子对于人体的伤害是极大的。

霉变的筷子有什么危害

一次性筷子应有保质期

调查发现，有关部门关于一次性筷子的生产标准，仅在2005年国家质检总局出台的文件中有所提及，要求“应有制造厂厂名、厂址、出厂日期、保质日期和执行标准等标示”，但对保质期未作明确规定。据了解，由于一次性筷子并未纳入国家质检总局的QS(质量安全)体系，且多为没有登记注册的小作坊生产，监督起来有一定难度。

专家称，从医学的角度来看，制作筷子的材料通常为竹子和木头，含水，如果未进行密封保存，很容易滋生霉菌。“一般来说保质期不会超过半年。”

使用霉变筷子会诱发肝癌

据专家介绍，一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

专家还提醒说，不少市民在吃面时喜欢将筷子放在煮面的汤里烫一烫，但杀菌效果其实很有限。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。

此外，与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了。

过期筷子这样鉴别

如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，有的甚至是黑斑，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用。

筷子显得潮湿，或者出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期。

闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

一次性筷子的危害 容易滋生病菌

很多一次性筷子的生产地仅仅是一个不合格的小作坊，里面的生产环境恶劣，卫生条件极差，消毒措施不到位，这种环境中生产出来的筷子携带了大量的病菌，容易危害我们得身体健康。

另外，一次性筷子在生产和运输的过程中没有进行严格的包装，灰尘等病菌容易进入筷子，从而给一次性筷子带来很多的病菌。

一次性筷子的危害

1、破坏生态环境

树木大量的乱砍滥伐主要的几个用途就包括：造纸、木材和一次性筷子。

2、不卫生

制作不规范，一次性筷子上含有大量的细菌，容易导致我们生病。生产一次性筷子的工厂的生产环境差，卫生条件也很差，而且消毒措施很不到位。很多一次性筷子上都有大量的霉菌滋生。

3、违规操作

制作过程中使用大量对人体有害的原料，特别是像二氧化硫等有害物质，易损伤我们的呼吸道及肠胃等。

4、成本不便宜

一般一双一次性筷子的价格是普通筷子价格的二十分之一左右，但是普通筷子一般会使用很久。

5、一次性筷子做工粗糙，如果不小心的话，容易被上面的毛刺刺到。

一次性筷子的制作过程让人触目惊心！再也不用了。。 筷子的制作过程

1、砍下竹材(很多来自东南亚)

2、竹子砍下后，工人用机器将其切削成竹条，再加工成筷子的形状

3、经硫磺熏白或双氧水漂白(并非消毒)

一次性筷在制作过程中，为了保持较好的卖相，

通常会经过硫磺熏蒸或是双氧水漂白的工序，

经过漂白过的筷子，会白的不像是竹子或是木头。

4、晒干、烘干，加工成你我所见的筷子

经过硫磺熏蒸或双氧水淋浴的筷子，就这样子铺在地曝晒干燥;

5、装箱或裸露进行运送

6、裸筷包装(毫无消毒)

从工厂到码头装船，然后从东南亚的港口一路到中国，

筷子大概在船上住了一个月，

这一个月来，船上的老鼠，蟑螂等在筷子上爬，排泄，

但老鼠，蟑螂大概不会咬或吃筷子，

因为它们知道泡过双氧水或熏过硫磺的筷子不好吃。

7、筷子就这么送进我们的嘴里

怎么样，看到这里还顶得住吧?那我们接着往下看，是关于一次性筷子中住着一千个猴子的事情。什么，你在开玩乐笑吗?筷子里面住猴子，你是在搞笑吧?我说的猴子非彼猴子，就是这些猴子，使得硫磺与双氧水得以长时间的保留在筷子里面。

首先，将一次性筷子掰断，

怎么样，看到了没有? 这是竹子放大五十倍的照片，

猴子的双眼，鼻子清晰可见!

当制造过程中熏蒸硫磺或淋双氧水后，

这些物质就会留在这些猴子的眼睛及鼻子里面，

等用筷子吃的时候，才释放出来。

嘿，你怎么样了?还能顶得住?我们接着来看发现了什么可怕的东西：

1、一次性筷泡水一个星期就“臭得不得了”;

2、用这些发臭的酸水种绿豆，结果不但发芽速度迟缓，且豆子长到五六公分就停止生长，最后死掉，可见一次性筷中含有的酸性物质是有害的;

3、收集筷子燃烧后的烟雾，再用试纸测试，结果呈现高度酸性，如果排放到空气中，一定会影响人们健康;

4、竹筷里会饱留二氧化硫避使用太白的一次性筷，因为木头或竹材都有原来的颜色，太白的一次性筷，应是有过度漂白;

5、宜先用热水浸泡，时间越久二氧化硫释出越多;喝汤搅拌则因热水与筷子的接触面较多，释出的二氧化硫较干食夹取来得更多，最好不要把免洗筷拿去火锅、汤汁内浸泡。

使用一次性筷子还可以导致各种疾病，看到这里你还会不会使用一次性物品。

什么筷子最健康 如何储存筷子

筷子烘干以后，要以筷子头向上的方式放入镂空的筷子篓中，可避免筷子头沾染筷笼底部的细菌。

镂空的筷子篓最好悬挂起来放置，并放在避光通风的地方，一方面能减缓筷子的光老化速度，一方面能防止细菌霉菌的滋生。

注意事项：

Tips1：不论是竹筷子还是木筷子，最好能保证3-5个月更换一次；

Tips2：接触酸性物质时，最好不要选择不锈钢筷子；接触油炸、高温食物时，最好不要选择塑料筷子和色彩艳丽的“生漆”筷子；

Tips3：家庭筷子最好专人专用，避免交叉；

Tips4：尤其注意少用一次性筷子，许多一次性筷子是由二氧化硫熏蒸的，长期使用容易致癌！

一次性筷子的主要弊端

伪劣弊端

一次性筷子的包装多数都印有高温消毒清洁卫生的字样，但实际上，因为一次性筷子价格低廉，市场占有率大，所以为了争夺这块市场，很多小企业都采用硫磺熏，双氧水，硫酸钠浸泡，漂白，滑石粉抛光，就是为了降低成本，实际上根本就没有达到卫生消毒的目的，而一次性筷子的外包装聚乙烯模给人民带来的危害就更大了，但是这种从生产线下来的东西，在高温下会产生更多的有害成份，会诱发人体产生很多的慢性疾病。

隐藏危害

1 损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所以在使用过程中遇热会释放硫磺，侵蚀呼吸道黏膜;

2 损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀;

3 病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等;

4一次性筷子还有可能产生“温室效应”，因为恶性循环的关系，树少了，二氧化碳会增多，大气层会加厚，热量难以散开，就产生了“温室效应”。

5 一次性筷子致癌：专家指出，过期一次性筷子含致癌物黄曲霉素，具有极高的致癌风险，可诱发肝癌的发生。别小看这小小的一次性筷子，它可是有保质期的，过了保质期它就是危险物品。

一次性筷子对环境的危害

1.中国的一次性筷子对日出口虽然给一些地方带来了收入，也创造了一定的就业机会，但同时也应该看到这项产业给中国带来的问题。如果按一棵成年树木能够生产出一万双筷子计算，那么中国对日出口的200多亿双一次性筷子至少需要250万棵树，需要砍伐掉数十万平方公里的森林。

2.与日本国内所采用的“间伐”方式不同，中国的森林采伐大都是采用“一采光”式的砍伐方式，应该说这是对现有森林资源的一种毁灭性的采伐。由于后续植树工作乏力，原本是可再生的森林资源就变成了一次性资源。这对我国的林业资源是极大的浪费。

3.中国对日出口一次性筷子是最典型的发展中国家的经济发展模式，即为了发展经济进行资源出口型的生产开发，资源过度开发最终导致环境遭到破坏。当年曾对日出口一次性筷子的许多国家都曾有过这样的经历。许多国家都是因为森林资源枯竭才不得不退出这一市场竞争的。为了满足对日出口的需求，中国的制筷企业不得不消耗掉大量木材，中国北方森林因此正在遭到破坏。

一次性筷子的危害

小吃店里的一次性筷子一抓一大把，方便快捷，拿来就用。可你是否知道，它们的保质期只有4个月?从2009年至今，多家媒体曾报道，市面上相当一部分一次性筷子都在“超期服役”。仔细观察它们的颜色，你就会发现，有些筷子已经隐约生出了黑绿色的小霉斑。千万别小看这些霉斑，专家指出，其中的“黄曲霉素”具有极高的致癌风险。

对于这些“毒筷子”应加强监管已呼吁多年，可时至今日，发霉的一次性筷子依然存在。 绝大多数一次性筷子都属于“三无产品”，上面找不到关于生产日期和保质期的任何信息。批发市场的筷子更是散乱地堆在地上，近日阴雨连绵的天气增加了它们发霉的可能性。不管是餐馆老板还是消费者，对一次性筷子的保质期几乎一无所知，让我们不禁为大家的健康提心吊胆。

关于一次性筷子的保质期，早在2006年，国家质检总局颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》中就有明确规定，筷子的包装袋上应该明确标注“经消毒的一次性餐具最多保质4个月，超过保质期不可再出售或使用”。此外，生产厂家还应向商家提供一次性筷子的检测合格报告，食品监管部门一旦发现过期产品，就要作出相应处罚。然而，记者调查中发现，不管是一次性筷子的批发商还是进货者，大部分人都没见过这份检测合格报告，也很少有人检查这些筷子是否过期。

国际食品包装协会秘书长董金狮说，制作筷子的木材或竹材里包含一定的水分，时间一长就容易发霉。在夏秋雨季或南方较为潮湿的环境里，一次性筷子更易发霉，轻则出现异味，重则会产生致癌物质。发霉的筷子里含有各种霉菌，严重的会滋生出“黄曲霉素”。中国医学科学院肿瘤医院防癌科主任徐志坚表示，霉菌是增加致癌风险的因素之一，并且在潮湿的环境中容易繁殖，而黄曲霉素被广泛认定可诱发肝癌，如果消费者多次使用霉变的筷子，确实存在一定的危险。以下几招可以在一定程度上帮你躲开有问题的一次性筷子。

1. 看筷子的外包装上是否有生产厂家的名称、商标以及联系方式，最好有生产日期和保质期;

2. 一次性竹筷要选黄绿色的，过黑、过黄都不太正常。好的一次性木筷也带点淡淡的黄色，过白可能经过工业双氧水浸泡漂白，或经过二氧化硫的熏制处理;

3. 筷子受潮后可能发生弯曲变形，甚至出现非竹子或木头本色的斑点，比如小黑斑，那表示可能发霉变质，千万不要再继续使用;

4. 如果筷子用硫磺熏过，会有一股淡淡的酸味，最好也不要使用。

在餐馆，可以自己先对一次性筷子做个“消毒处理”，比如用凉水清洗筷子表面，减少可能存在的二氧化硫残留;用开水烫一下，杀死筷子表面的细菌和霉菌。但注意，不要将筷子长时间浸泡在热汤或热粥里，否则会加速表面的二氧化硫分解。不仅一次性筷子存在发霉问题，家里的筷子所含水分不少，也容易产生霉菌和细菌，最好把它们放在干燥通风的环境里，使用半年后及时更换。

​筷子半年换一次否则催发肝癌

使用霉变筷子会诱发肝癌

家用筷子也有保质期，最好半年一换

一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

不少市民在吃面时喜欢将筷子放在煮面的汤里烫一烫，但杀菌效果其实很有限。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，她认为，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。

此外，与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了。

过期筷子这样鉴别

如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用。

筷子显得潮湿，或者出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期。

闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

一次性筷子优劣鉴别

一些低劣加工的一次性筷子，留存有用来“美白”的双氧水而不合格。

正规厂家生产一次性筷子所用的原料都是质地比较好的木材或新鲜毛竹,经正规工艺加工而成,经食品级硫磺熏蒸漂白,二氧化硫含量极低,一般不会超过一次性竹筷国家标准规定的600mg每公斤筷子。但是一些小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去“肤色”就较黑甚至发黄

鉴别一次性筷子的质量，一要查看包装上是否印有生产厂家的名称、商标及联系方式。二可以闻一下筷子的气味，如果有股酸酸气味，最好不要使用。当然，最好的方法就是用凉水清洗筷子表面，减少残留的化学物质。

一次性筷子干净吗 一次性筷子越白越好吗

一次性筷子要选择黄绿色的，入股筷子过黑、过白都是不太正常的，好的一次性筷子会带有淡淡的黄色，过白的一次性筷子说明用双氧水等化学物质浸泡过久，会对人体造成危害。

哪些筷子要慎重选用

一、一次性筷子多数有毒

现在很多人都认为使用一次性筷子，安全卫生，总是认为一次性的东西都是安全卫生的，这种想法是完全错误的，很多媒体披露过了，一次性筷子的加工过程混乱不堪，胡乱使用工业漂白剂进行漂白，这几乎已经成为一次性筷子行业的公开的秘密了，一次性筷子上面残留的二氧化硫和一些其他化学残留物已经远远超出国家标准了，即使国家出台相关标准政策，许多厂家为了寻求利益，还是铤而走险，将加工好的一次性筷子，流入社会中的大小餐厅、进入各式各样的快捷餐馆中、走进我们的生活中。所以我们要警惕，别让一次性筷子成为你身边的慢性毒药。

二、警惕家庭的竹制筷子

相信很多家庭的筷子都是很长时间不更换新的吧，正常的洗刷筷子也只是简单的使用洗洁精，这种做法是错误的，家庭的简简单单的洗刷筷子，不但没有将筷子上的油渍洗刷干净，而且还有很多细菌残留在上面，根本达不到洗刷除菌的目的，看上去筷子洁白如新，其实那是也是细菌滋生的温床，我们经常在夏天会莫名其妙的拉肚子腹泻，其实和筷子的细菌脱不开关系的，一般来说筷子的表面上大多数是大肠杆菌和表皮葡萄球菌，短期内会是胃肠道不适，日积月累，从而危害我们的健康，甚至威胁我们的生命。

三、喷漆筷子不轻易使用

很多厂家为了筷子的美观顺滑，从而将竹制筷子上喷漆，时间一长，油漆掉了，不经意间将油漆带入人体内，影响可想而知，通常掉漆的筷子短期内会被迅速氧化而变黑，通过尝试判断就知道，这样的掉漆筷子不能用。即使短期内不易掉漆，那也是不是应该担心下油漆质量问题呢?

四、不锈钢筷子不轻易尝试

现在厂家宣传，不锈钢筷子安全，耐高温，耐腐蚀，美观大方，还挺直的，似乎一片大好的情况下，为何小编还是不建议大家使用不锈钢筷子呢?不管在怎么宣传，筷子里面的金属元素是离不开的，人体所需要的金属元素是极其微量的，长期使用不锈钢筷子金属必然超标，说不定你正在使用的筷子就变成你的慢性毒药。

一次性筷子干净吗

不干净

大多数一次性筷子的生产厂商都没有生产许可证，加工环境也是非常恶劣的，所以在外面使用的一次性筷子也是很难达到卫生标准的。

一次性筷子也有保质期吗

《食品用包装容器工具等实施细则》中明确规定经消毒的一次性餐具最多只能保质4个月。为什么要规定一次性筷子的保质期呢?那是因为一次性筷子制作的木材或竹材里包含一定的水分，时间一长就容易发霉。特别在夏秋雨季或南方较为潮湿的环境里，更是容易出现霉变现象，如果消费者使用了这些过期发霉的一次性筷子，就等于吃进去了“黄曲霉素”。

极不环保的“一次性用品”

环保宣传海报

越来越多的“一次性用品”给人们的生活带来方便。然而，从环保的角度看，在这方便、快捷的背后是大量资源的浪费与垃圾的堆积，带来了无穷的后患，据调查，目前国内有上千家企业生产木制筷子，年消耗木资源近500万立方米。全国林木年采伐量约4758万立方米，这些筷子就占了10.5%.生产筷子的过程中，从圆木到木块再到成品，木材的有效利用率有60%。

正规的一次性筷子所用的原料都是质地比较好的木材，不需要特殊加工。但是很多小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去“肤色”较黑，这不太美的颜色当然无法受到食用者的青睐。因此，小作坊生产者经加工处理后的一次性筷子，马上就会“改头换面”，堂而皇之地登上了人们的餐桌。