海藻怎么做好吃

海藻怎么做好吃

原料：海藻200克，糖2茶勺，盐1/2茶勺，鸡精1/2茶勺，蒜蓉1/2茶勺，辣椒油一小勺，白芝麻少许，芝麻油少许。

凉拌海藻的做法步骤：

1、海藻放在水中浸泡2～3小时，泡出多余的盐分。然后放在80度左右的热水中烫一下，捞出放在冰水中冷却后沥干水分。

2、将沥干水分的海藻加入糖，鸡精，蒜蓉，油辣椒，芝麻油拌匀，芝麻油尽量多一些，放入冰箱冷藏。

3、冷藏后即可随时取出食用，吃的时候撒入少许芝麻即可。家里有料理机打一些冰沙搬入更加爽口。

凉拌海藻的具体做法就介绍完了，接下来就给大家解说让凉拌海藻好吃的关键秘诀吧，只有掌握这些秘诀才能随心所欲的发挥。

凉拌海藻美味秘诀：

凉拌海藻吃的就是海藻的脆爽口感，而让海藻脆爽可口的关键步骤就是焯水，一定要把水烧开后，冷却至80度左右再放入海藻，稍微烫一下就马上出锅，并立即用冰水或冷水拔凉，只有这样才能让海藻吃起来比较脆爽。

很多家庭做的凉拌海藻吃起来发软，主要原因就是没有掌握好焯水的时间。你知道吗，饭店里的凉拌海藻是根本不焯水的，但家庭做来自己吃还是建议焯一下更安全。

提醒：超市买的那种半成品的海藻更不能焯水，一焯水马上变得软软的，最好的方法是用凉开水洗净后直接凉拌。

海藻的做法

第1步凉拌海藻沙拉

材料：

海藻1杯，苹果1个，小黄瓜2条，红萝卜2两，盐2又1/4小匙，水2杯，白醋3大匙，白细糖1大匙。

做法：

(1)将海藻用水洗净，再用热水汆烫捞起后冲凉，彻底沥干备用。

(2)将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用，苹果洗净切开去籽与蒂部，切成八等分，再横切0.3公分薄片，浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。

(3)将小黄瓜与红萝卜分别洗净切片，加入盐2小匙略抓静置10分钟后，滤除盐水备用。

(4)将全部材料与调味料(3)一起混合搅拌均匀即可食用。

第2步酸辣海藻

材料：

主料海藻350克。辅料香菜梗30克，青红椒30克，葱白适量。调料精盐8克，味精5克，白糖10克，醋5克，蒜泥5克，香油3克。

做法：

(1)海藻泡洗干净，沥干水分，放入小盆待用。香菜梗择洗干净，切2厘米长的段也放入盆内，青红椒去蒂去籽切丝，葱白切成丝待用。

(2)将精盐、味精、白糖、醋、蒜泥、香油、青红椒丝、葱丝加入盆内，拌匀装盘即可上桌。

第3步豆腐丸子海藻汤

材料：

豆腐、肉末、盐、豆粉、芫荽、葱末、胡椒粉、麻油、海藻、粉丝各适量。

做法：

(1)做酿豆腐的时候剩下了一些边角，于是把边角豆腐压碎加肉末、盐、豆粉、芫荽(切碎)、葱末、胡椒粉、麻油混合做成豆腐丸子。

(2)锅里加水煮开，放豆腐丸子煮滚，再海藻、粉丝，出锅前加盐调味即可。

第4步海藻炒肉丝

材料：

海带丝，猪里脊丝、红柿子椒、洋葱、鸡蛋适量， 盐、鸡精、料酒、淀粉、姜丝适量。

做法：

(1)将柿子椒、洋葱分别切成丝，里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀，再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀，放入开水中快速焯熟捞出。

(2)坐锅点火倒入油，待油热后放入姜丝炒香，放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，放入肉丝翻炒均匀出锅即可。

第5步海藻绿豆粥

海藻绿豆粥

材料

大米200g，糯米100g，绿豆100g，海藻芽30g。

做法：

(1)大米、糯米和绿豆一起放入锅中，用清水淘净。

(2)加水入锅，水面高于米6cm左右，大火煮开，转小火。

(3)海藻芽用清水浸泡15分钟左右。

(4)泡发后的海藻芽，洗去表面浮盐。

(5)将海藻芽切碎。

(6)煮至米和绿豆熟软，加入海藻芽，再煮5分钟即可出锅。

海藻的吃法

海藻的吃法(做法)大全

海藻凉粉的做法

材料:清水、海冻菜、白醋。

做法:

1、海冻菜清水浸泡。时间是3个小时左右。

2、清洗。摘除杂质。

3、放入清水，淋一勺白醋。上锅小火煮。

4、煮到海冻菜变成细毛毛，锅里的水变成粘稠状。关火。

5、过滤。

6、过滤好的汤汁，可以放入冰箱，也可以自然放凉，我选择自然放凉。

7、放置一夜后，凉粉自然成型。

海藻绿豆粥的做法

材料:大米200g、糯米100g、绿豆100g、海藻芽30g。

做法:

1、大米、糯米和绿豆一起放入锅中，用清水淘净。

2、加水入锅，水面高于米6cm左右，大火煮开，转小火。

3、海藻芽用清水浸泡15分钟左右。

4、泡发后的海藻芽，洗去表面浮盐。

5、将海藻芽切碎。

6、煮至米和绿豆熟软，加入海藻芽，再煮5分钟即可出锅。

海藻鱼头豆腐汤的做法

材料:草鱼头1个、草鱼尾1个、南豆腐250g、海藻芽200g、虾皮10g、蒜2瓣、葱1段、姜1块、盐少许。

做法:

1、剁下鱼头、鱼尾，洗净。

2、海藻芽用清水浸泡待用。

3、蒜切片，姜切丝，葱剖开、切小段。

4、锅中加水，放入蒜片和葱段，大火煮。

5、水沸后放入清洗干净的鱼头和鱼尾汆烫，去血水。

6、鱼头、鱼尾稍变色即可捞出，用清水冲去表面浮沫。

7、海藻芽捞出，洗净，切丝待用。

8、豆腐洗净，切小块。

9、锅烧热，放少许油，下入葱姜蒜爆香，放入鱼头、鱼尾，快速翻炒几下至变色。

10、将炒过的鱼头、鱼尾，连同葱姜蒜和油一同倒入砂锅。

11、加入1000ml水。

12、大火煮至水沸，放入豆腐块。

13、转小火炖40分钟左右，放入海藻芽。

14、加入洗净的虾皮。

15、继续炖15分钟左右，关火，根据自己的口味加盐调味。

海藻的注意事项

1、哪些人不能吃海藻

脾胃虚寒者忌食用。

2、海藻的适用人群

一般人群均适合。尤其适合缺碘者、淋巴结、甲状腺肿大者、高血压、高血脂、动脉硬化患者。

3、海藻的食用禁忌

无食用禁忌。

海藻对皮肤有哪些好处

海藻含有丰富的营养成分，可以滋养肌肤又能去痘印，给肌肤保湿补水!所以，很多MM都非常青睐于用海藻自制面膜。今天小编为你揭秘海藻面膜的功效与作用，告诉你海藻面膜怎么调才最有效!GO!!!

海藻含丰富的养分，可以滋养和舒缓肌肤，因此海藻面膜是一款十分受MM们推崇的天然面膜，它不仅补水保湿效果一流，而且还可以通过添加不同的原料，制成各种功效的面膜来。现在市面上关于海藻面膜的产品很多，海藻颗粒的质量也参差不齐，让很多爱美的MM很困惑：究竟怎么样的海藻才是优质的海藻?小编今天给各位推荐如何选购海藻以及如何制作各种功效的面膜。

好海藻的特征：

1、好海藻出骨胶原多且快：好的海藻一加水，搅动两下，一分钟内就会出很多的骨胶元。而且等骨胶元完了，海藻干成一团的时候，再加水，还能不停的出骨胶原。

2、好海藻颗粒饱满，色泽均匀：好的海藻颜色呈暗红，有点像褐色，颜色是统一的。而差的，有时会有三种颜色。

海藻去痘印面膜

材料：海藻颗粒面膜粉20克，适量纯净水。

做法：将海藻颗粒与适量纯净水混合，敷在干净的脸上10分钟后洗净即可。1周3次为佳。

功效：去痘及痘印的同时修复肌肤，令肌肤细致光滑。

海藻补水面膜

材料：天然海藻粉1/3勺，甘油1勺，矿泉水适量。

做法：将海藻粉和甘油放入矿泉水中搅拌，用化妆棉或压缩面膜蘸取后敷在面部。15分钟后，用温水洗净，1周2-3次。

功效：超强补水，胜过大牌补水产品。

豆油海藻面膜

材料：3勺豆油，海藻粉2勺。

做法：海藻粉末调和，涂抹在脸上，15~20分钟后洗净，每周做1~2次即可。

功效：既可美白又有收敛作用。

海藻美白面膜

材料：海藻粉10克，3滴橄榄油，少许面粉。

做法：海藻粉加入橄榄油与少许面粉调成浆状，均匀敷在脸上，10分钟后洗净即可。

功效：可改善暗淡肤色，促进皮肤白皙光滑。

燕窝因采集时间不同可分为三种

1、白燕：金丝燕为产卵育雏做的第一个窝，完全用唾液组成。雪白透明，个大壁厚，涨发率高，为燕窝上品，古代曾列为贡品，故又称宫燕。

2、毛燕：金丝燕做的第二个窝，由于唾液已消耗较多，金丝燕只好用身上的绒毛和唾液筑窝。窝壁里夹杂着较多的黑毛，品质较次。

3、血燕：金丝燕做的第三个窝，此时唾液几乎耗尽，只好用刚吃进去的，未及消化的小鱼、海藻做窝。窝中杂着血丝，个小壁薄，毛多，质地最差。

海藻面膜怎么调

做海藻面膜的水量

做海藻面膜的时候，海藻和水的比例为一比四，即一小勺海藻粉加四小勺水，注意加水的同时用面膜棒搅拌海藻粉。海藻和水的比例要注意合适，水过少的话，海藻没有完全搅拌或浸泡开，敷在脸上反而会吸收面部水分，使皮肤变得更干。

做海藻面膜的水温

做海藻面膜最好用温水冲泡海藻粉，因为温水能更好的将海藻中的骨胶原和其他营养元素泡出来。

泡海藻要注意时间

泡海藻的时候最好用手揉搓海藻颗粒，这样可以让更多的骨胶原融入水中;或者用浸泡的方式也可以，凉水泡20分钟，温水10分钟。

海藻面膜的调制步骤

准备好一小包海藻粉，倒入面膜碗中，此时面膜呈颗粒状，倒入适量温水，边倒边搅拌，可以看到海藻颗粒会迅速结成凝胶状，倒水的时候要注意好控制水量。如果是要补水的人群，可以在海藻面膜中加适量甘油;加橄榄油和面粉敷面，能起到美白功效;在海藻面膜中加入豆油，既可以美白又有收敛作用。

海藻面膜使用注意事项

敷面膜前用洗面奶洁面，洁面之后要注意拍干脸部，以免在敷面膜时，面膜下滑;

敷完之后用清水洗净，擦一点爽肤水或乳液，用于锁水。

优质纯天然的海藻可以天天使用，坚持一段时间，可以达到明显的美白效果。

敏感肌肤隔天使用一次海藻面膜，或是一周使用2到3次。

海藻面膜最好晚上敷，因为晚上肌肤细胞更加活跃，代谢能力增强，这个时候敷面膜更易吸收营养成分。

做面膜的海藻颗粒可以吃吗 海藻面膜怎么用效果好

先把面膜碗准备好清洗干净，海藻放进去，加入适量的温牛奶，可以一边放一边搅拌成黏黏的状态，粘稠程度多少根据自己的情况来决定，海藻面膜是可以拉很长的，搅拌均匀以后就可以把它敷在脸上，用刮刀把它刮平整一些，贴在脸上，不要让它掉下来，大概等待15分钟到20分钟左右差不多就可以拿下来，如果觉得脸上比较干就可以再用一些牛奶涂抹在海藻上面，这样就可以出骨胶原，时间到了以后清洗干净，不要再使用洗面奶，应该注意做好后续的补水工作，这样就可以达到很好的保养皮肤作用。

男人经常吃海藻也能吃出好身体

男人经常吃海藻也能吃出好身体。所谓海藻，就是海带、紫菜、裙带菜这类家常用菜。许多海藻中有一种叫做海藻酸的胶状物质，因为它多存在于褐色海藻中，因此也称为褐藻酸。海带用水一泡，表面会有一层粘糊糊的胶状物，那就是海藻酸。

导致人血压升高的一个重要因素是人体中的微量元素钠和钾失去平衡。因为吃盐的缘故，人每天都要吃进一些钠，但不一定能补充进足够的钾。因此，许多人特别是高血压患者经常处于钾低钠高的状态。能够给人体补充钾而减少钠，显然是防治高血压的一种有益方法。

海藻中的海藻酸实际上是包裹着钾、钙、镁等金属离子的混合物。海藻酸有一特性，在酸性环境里，会与钾、钙、镁等金属离子分离，在碱性环境中，又与金属离子结合。那么海藻进入人的胃以后，在胃酸作用下，海藻酸释放了所含的钾等金属离子。但由于海藻酸不能被胃消化吸收，所以它要继续在人体内旅行。

海藻酸进入肠道后，由于肠道是碱性的，它又要寻找金属离子结合，由于人每天都吃盐，肠道里钠离子最多，于是海藻酸就大量地与钠离子结合，并将其牢牢包裹直到排出体外。由此看来，吃海藻正好可以补充钾和清除多余的钠。

另外，海藻酸还能降低人体内的胆固醇。首先，海藻酸进入消化系统后，其胶质会包裹部分胆固醇，使这部分胆固醇无法被吸收。其次，人消化吸收脂肪是靠自身分泌的胆汁酸，胆汁酸越多吸收的脂肪越多。一些胆汁酸分解脂肪后会被肠壁再吸收和利用，而海藻酸的胶质弥漫在肠壁上，可以阻碍胆汁酸的再吸收，使消化道内胆汁酸数量减少。

这时，人体会自动合成新的胆汁酸来补充，而合成胆汁酸的原料正是肝脏内的胆固醇。这就是说，为了合成胆汁酸，肝脏内的胆固醇将被大量消耗，而血液中的胆固醇含量也随之被降低。通过上述阻碍胆固醇的吸收和促进肝脏内胆固醇消耗，海藻酸起到了良好的降血脂作用。

海藻的营养价值

海藻是指生长在潮间带及亚潮间带肉眼可见的大型藻类，通常包括绿藻、褐藻及红藻三大类。在古代中国及日本就有利用海藻做为食物的证据，古医典包括《本草纲目》、《本草经集注》、《海药本草》及《本草拾遗》等都有用海藻治疗各种疾病的纪载。

例如常见的石莼及礁膜藻具解热及治咳嗽、痰结、水肿及泌尿不顺等用途;海带及马尾藻除可治甲状腺肿外，也有降血压、血脂、血糖及抗凝血功用;紫菜具有预防高血压，抗衰老及延长寿命的效用，《本草纲目》提到“凡瘿结积块之疾，宜常食紫菜……”;麒麟菜则能治支气管炎、气喘及化痰结，动物实验也显示其具降低血清胆固醇含量的作用;鹧鸪菜及刺松藻有驱蛔虫的功效。此外，尚有许多种海藻依其化学成分不同而有不同的药理作用及临床用途。

海藻也是印尼及其它东南亚国家的传统药材，用于退烧、治咳，以及治疗气喘、痔疮、流鼻涕、肠胃不适及泌尿疾病等。日本人喜欢食用海藻，以加强身体抗癌、抗肿瘤的能力，且可有效改善糖尿病症状及纾解紧张压力。

食用海藻的日常注意事项

海藻对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

糖尿病，心脑血管系统疾病

哪些体质的人适宜吃海藻?(测一测你的体质)

健康体质平和质

哪些体质的人不适宜食用海藻?(测一测你的体质)

气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质

食用禁忌

脾胃虚寒者忌食用。

海藻怎么做面膜 做海藻面膜的水温

做海藻面膜最好用温水冲泡海藻粉，因为温水能更好的将海藻中的骨胶原和其他营养元素泡出来。

海藻面膜几天用一次好 怎么挑选好的海藻面膜

好的海藻面膜吸收速度是很快的，一般调制的时候，加入水进去就会很快被吸收，而质量差的海藻面膜吸收速度就没有那么好。

质量较好的海藻面膜在搅拌的时候是会很容易化开的，并且好的海藻面膜是不会出现发芽的情况的，而质量较差的海藻面膜可能会难以调开，并且假的海藻面膜还会发芽。

如果海藻面膜质地细腻无杂质，说明这个海藻面膜做工是合格的，而做工较差的海藻面膜就会出现较多的杂质，因为会在其中添加凝胶剂。

海藻面膜总是应该是呈红棕色的，当然也会有绿色的颜色的，但是无论什么颜色，好的海藻面膜颜色总体是偏明亮的，而茶的海藻面膜颜色会偏暗、偏褐色一些。

吃海藻有什么好处 吃海藻的注意事项

1、咖啡与海藻相克,同食会降低人体对钙的吸收。

2、胃寒，畏冷者慎食。

海藻面膜怎么看真假辨别

真的海藻面膜吸水速度非常快，用一些水来调制面膜的时候瞬间就会被吸收，而假的海藻面膜吸水的速度就没有那么好，而且有一种水泡沙子的感觉。

真的海藻面膜在搅拌的时候也比较容易调开，而假的海藻面膜就没有办法很好的调开了，还可以做一下发芽试验，真正的海藻面膜是没有种子的，所以根本就不会发芽，只有假的海藻面膜才会出现发芽情况。

分辨海藻面膜真假还应该观看它的杂质，一般真的海藻面膜杂质比较少，做工比较优良，非常的绿色环保，而假的海藻面膜杂质就会比较多，做工比较差，因为本身就不好，所以会添加很多凝胶剂，会出现一些白色粉末，可以把海藻浸泡以后来观察。

在海洋里面的海藻颜色比较多，所以面膜的颜色也各种各样，像褐藻面膜的颜色是黑色绿叶藻，颜色是绿色，红海藻是红色，假的海藻面膜一般只能呈现黑褐色，假的海藻面膜颜色也会比较暗一些。

珍珠粉和海藻怎么调制 珍珠粉和海藻一起做面膜的好处

珍珠粉能有效吸附皮肤中的污垢，改善暗黄肤质，还能为肌肤补充维生素，氨基酸和多种微量元素，有效活化细胞，而海藻做面膜除了可以美白，还有很好的补水功效，两种材料一起做面膜，美白的效果会更明显，加上海藻面膜的补水作用，皮肤会变得更加白皙亮泽。

做面膜的海藻颗粒可以吃吗

做面膜的海藻颗粒是不可以吃的，海藻面膜里面的海藻和食用海藻并不相同，所以不要食用海藻面膜，会对身体健康造成危害，对健康造成不利的影响。