腰果的营养价值

腰果的营养价值

果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。

腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。

腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。

腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

水果营养价值

1、降血压的水果：山楂、西瓜、梨、菠萝。

2、在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系统的良好发育，预防孕妇贫血。含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。

3、减缓衰老：在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完善的水果，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。

4、减肥瘦身：有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。

5、保养皮肤：人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少，皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。

6、癌症的天敌：平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。

腰果孕妇能吃吗 孕妇怎么吃腰果好

因为腰果营养价值高，孕妇每天吃10-15颗最好，既能补充营养又能开胃消食。孕妇可以在空闲时候吃炒熟的腰果，还可以把腰果做配菜，在正餐的时候吃。

腰果的营养价值和功效作用

腰果的营养价值详解

腰果含有丰富的油脂，蛋白质，碳水化合物，不饱和脂肪酸，钾钙钠等矿物质和各种维

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生素等营养物质，据测定，每100克腰果就含有503毫克钾，食用腰果可以帮助我们控制血压，调节体液的酸碱平衡，维持神经兴奋性和心肌运动的正常，因而腰果对人体的好处颇大，值得推荐。

另外，每100克腰果就含有41.6克碳水化合物，碳水化合物有助于供给身体能量，以避免能量不足而需要宝贵的蛋白质来提供能量，可以起到节约蛋白质的作用，可见食用腰果可以帮助我们保持体内的蛋白质，既可补充能量又有利于提高自身免疫力。

腰果营养价值很高，食用腰果有帮助我们防治心血管疾病，促进身体提高免疫机能和代谢功能，顺利排便排毒，滋润皮肤的功效

1、防治心血管疾病。腰果含有维生素和微量元素，有利于软化血管，保护血管，达到防治心血管疾病的作用。

2、提高免疫机能和代谢机能，腰果含有的蛋白质有助于人体提高机体抗病能力，增强免疫系统和基础代谢的功能。

3、助于排便排毒。腰果含有丰富的油脂，食用腰果可以滋润肠道，促进排便和排毒。

4、滋润皮肤。腰果含有丰富的油脂，食用腰果可以滋润皮肤，帮助皮肤抗氧化抗衰老，帮助我们抗皱纹。

腰果有补肾的功效吗

腰果营养价值极高，是一种可以补肾的食材，它能调节内分泌，也能提高男性肾功能，而且能防止肾脏病变。另外，腰果中含有大量的植物蛋白和丰富的微量元素与维生素，它们可以提高人体的综合性质，能增强人体自身的抗病能力，而肾又是人体内最重要的器官，所以平时吃腰果能起到明显补肾作用。

腰果放时间长了还能吃吗 腰果能存放多长时间

看储存方式：

腰果营养丰富，所以存放较长时间会比较容易滋生细菌，常温下放置是不能存放很长时间的，一般只能存放3~6个月左右。

但如果将腰果存放在冰箱中冷藏，那冰箱的低温可以大大延长腰果的保质期，冷藏可以存放6~12个月左右，但无论何种保存方式，都最好是尽快将腰果食用完，以免营养价值流失严重。

腰果外面的薄皮能吃吗 一天吃多少腰果合适

因为腰果营养价值高，一般正常人每天吃10-15颗最好,不超过20颗。一次性吃太多有可能引起恶心、腹泻等身体不适。腰果中含有多种过敏原，易过敏体质人群应该特别注意。腰果过敏者不能吃，腰果高热量，肥胖或减肥人群应少吃。

腰果小孩可以吃吗 小孩多吃腰果有什么影响

因为腰果是高热量食物，小孩还是要适当吃，不能因为腰果营养价值高、味道好就多吃。

1.吃太多腰果可能会产生饱腹感影响小孩正常就餐，打乱规律的生活作息，也可能导致过多腰果无法消化形成腹胀、腹泻的情况；

2.腰果是高热量食物，一次性吃过多可能会导致小孩肥胖问题，尤其是易胖体质的小孩；

3.腰果中过敏原较多，小孩一次性多吃腰果有可能会加大过敏的可能，表现症状是局部皮肤起风团、瘙痒、皮疹、气喘甚至是呼吸困难。

榛子能生吃吗 榛子的营养价值

榛子与核桃、杏仁、腰果并列称为世界四大坚果，营养价值远远要比比其他零食高。榛子又名山板栗，果仁中含有蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E等营养素。值得一提的是，榛子中含有人体所需的8种氨基酸，并且含量远远高于核桃。此外，它含有的各种微量元素如钙、铁、磷含量比其他坚果也高得多。

腰果放久了还可以吃吗

分情况而定。

腰果如果没有超过保质期，并且没有出现发霉、变质等现象的话是可以继续食用的，并且要在保质期内尽快吃完，这样才不会影响腰果的口感和营养价值。但如果腰果放置时间过久已经超过保质期，或者是出现了变质情况的话就不建议再吃，因为腰果营养价值已经大大流失，并且还有大量细菌滋生，再继续食用会对健康造成不利影响。