冬天吃什么食物好 冬天吃黑色食物补肾

冬天吃什么食物好 冬天吃黑色食物补肾

冬季养生工作中，补肾尤为重要，黑色入肾，冬天多吃黑色食物能够起到很好的补肾作用。

黑米性平味甘，营养丰富，含有大量蛋白质，碳水化合物，B族维生素，维生素E，钾，镁，钙，磷，铁，锌等营养元素，除了滋阴补肾，暖肝明目，益气活血之外，冬天常吃黑米还能有效清除自由基，改善缺铁性贫血，抗应激反应，调节免疫功能，是补肾的最佳食材。此外，黑米外部皮层还含有花青素，叶绿素和黄酮类的植物化学物，有很强的抗氧化作用，能帮助人体延缓衰老。

黑豆中的抗氧化成分含量丰富，尤其是花青素，异黄酮都是很好的抗氧化剂，能有效延缓衰老;维生素E能帮助清除体内自由基，减少皮肤皱纹，改善肤质;膳食纤维能够有效促进肠胃蠕动，有助于清肠排毒。冬天常吃黑豆能够有效调节全身机能，起到健脑益智，减肥助消化，补血活血，解毒明目，补肾滋阴的功效，尤其适合肾虚人群食用。

黑色食物养肾

我们经常看到中医说，黑色食物养肾。对于想要养肾的人群来说，吃什么黑色食物好呢?又该如何选择呢?

为什么黑色食物补肾?

中医认为，肾主藏精，肾中精气为生命之源，是人体各种功能活动的物质基础，人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的强弱与肾中精气盛衰密切相关。

“肾者主蛰，封藏之本”，冬天补肾最合时宜。 现代的营养学表明，食品的颜色与营养的关系极为密切，食品随着它本身的天然色素由浅变深，其营养含量愈为丰富，结构愈为合理，而黑色食品可谓登峰造极。黑色独入肾经，食用黑色食品，能够益肾强肾，增强人体免疫功能，延缓衰老，在冬天进食则更具特色，在冬天，黑色食品更能显出“英雄本色”，可谓冬天进补的佳肴、良药。

补肾黑色食物一般是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物。

哪些黑色食物最补肾

黑桑葚：桑葚能够补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效，息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。

黑枣：含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。

黑木耳：现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。

黑豆：有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、维生素B族和维生素E，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

黑米：具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。

黑芝麻：富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显着。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

黑色食物补肾食疗方

黑米粥

材料：黑米、玉米、糯米、水

做法：1、将黑米、玉米、糯米分别洗净。2、全部混合后加入适量的水煮至黏稠即可

红枣木耳

材料：黑木耳15克、红枣30只

做法：以温水泡发，洗净后煮烂，加冰糖常服。

功能：补肾益血。适用于贫血、体虚。

黑豆乌鸡汤

做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。

功能：这道菜是专门为补肾生发设计的，黑豆、何首乌、乌鸡都是补肾的良方，一起使用效果更佳。

黑豆紫米粥

功效：健肾、益气、补虚。

材料：紫米75 克，黑豆50 克。

调料：白糖5 克。

做法：黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。

关于黑色食物的吃法有很多，有补肾需求的人群可以日常生活中多加留意。

冬天吃什么好 冬天吃红色食物活血益气

大多数“红色食物”中都富含蛋白质，维生素，矿物质等元素，冬天多吃这类食物能够帮助有效维护身体健康，提高身体免疫力，从而增强身体的御寒能力，同时还能够补气益血，滋补身体，是冬季饮食养生的首选。

牛肉中的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，而且含有足够的维生素B6和铁元素，冬天常吃牛肉能够有效提高机体抗病能力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而及时补充体力，提高抵抗力，还能补血养血，，暖胃补益，而且牛肉的脂肪含量低，但是富含亚油酸，这些潜在的抗氧化剂能够起到养颜抗衰老的作用。

胡萝卜中除了含有大量的胡萝卜素之外，还含有包含丙氨酸在内的九种氨基酸和钙，磷，铁等矿物质，其中胡萝卜素在人体内可以迅速转化成维生素A，具有促进机体正常生长繁殖，维持上皮组织，防止呼吸道感染，保护眼睛和皮肤健康的功效，同时胡萝卜素还能帮助清除易致衰老的自由基，能有效增强人体免疫力，起到抗癌作用。除了维生素A之外，维生素C和B族维生素具有润肤抗衰老的功效。

黑色食物补肾 黑色食物有哪些

1、黑葡萄

黑葡萄具有很好的保健及美容功效，它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B、维生素C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑葡萄干的糖和铁的含量很高，是滋补佳品。葡萄皮中含有抗氧化的“白藜芦醇”，对软化血管、皮肤保健很有帮助。所以吃葡萄的时候最好将皮一起吃进去噢!

2、黑加仑

黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，它所富含的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质有延缓衰老、通络排毒等功效。研究证明，黑加仑可以有效预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

3、黑莓

黑莓中含有的多酚，可能清除能损伤大脑的细胞，进而延缓老年人认知减退，位于波士顿的老年人类营养学研究中心的研究人员如是说。

4、乌梅

乌梅可以生津止渴，对治疗腹泻、咳嗽、虚汗都有一定的功效，它含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷以及大量的有机酸。所以乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品，同时，还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌，还有消除疲劳、治疗口臭及宿醉等。再者，乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外，从而缓解便秘的症状!

痛经吃什么好有色食物来调补

黑色：铁面无私，爱女有佳

黑糖、黑枣等黑色食物，能促进血液循环，调节胃肠功能，改善怕冷状况。

黑色食物所含的微量元素和维生素特别多，如Va、β-胡萝卜素、Vpp(烟酸)等，以及人体必需但又不易获得的硒、铁等元素。黑色食物的黑色素学名为“花色苷”，具有较强的抗氧化作用，并有平衡内分泌、防止早衰、补肾暖身、乌发美容等功效。专家提醒，冬天手脚冰冷的女士，多吃黑米、黑枣、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦、紫菜、可可等黑色食物，以促进血液循环，改善怕冷状况。

此外，专家建议，手脚冰凉的人不妨经常活动活动，快步走、慢跑、打太极拳、爬楼梯等均可。需要强调的是，勤运动并不是高强度大运动量，大量出汗可能起到相反的作用。

黄色：帝王之颜，宠你非凡

蛋黄中含有宝贵的维生素D，缓解经期疼痛。据调查，蛋黄中含有宝贵的维生素D，在蛋清中是没有的，所以要摄取维生素D，蛋黄是一个不错的选择。

一般来说，女性吃鸡蛋不要过多，特别是妊娠期的妇女，每天吃1个蛋黄为宜，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二，吃多了就有可能引起胆结石等，还对宝宝的健康会有不利影响。

专家推荐女人吃蛋黄的最佳吃法是水煮蛋，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜，还要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化;利用鸡蛋还可以滋阴养血，与益母草同食，起到活血化淤、减轻痛经疼痛的作用。可以取鸡蛋2个，益母草30克，元胡15克，放入砂锅中加入适量清水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，吃蛋喝汤，是痛经患者的食疗佳品。

预防长白头发吃什么好

如果担心长白头发的话，建议要多吃黑豆、芝麻、桑葚、黑米等黑色食物，因为中医认为黑色食物补肾，而长白头发有部位原因就是肾阴不足导致的，经常食用黑色食物就能减慢长白头发的时间。

气血不足也会容易出现白头发，像这种气血不足的人日常生活中可以多吃一定红枣、阿胶、桂圆等食物来防止气血亏虚，从而也能预防长白头发。

常吃黑色食物补肾防脱发

黑色食物能补肾防脱发吗?中医认为，黑色入肾经，而肾主毛发，发为血之余。所以，常吃黑色食物吧，补肾防脱发，让身体更健康，头发更密更亮丽。专家解释，黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们常见的黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃，就是最典型的代表。

黑米

具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。

黑豆

有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

黑枣

含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。

暖胃唤醒消化系统促进食欲

冬至后进入 “数九寒天”，意味着一年中最冷的阶段要到来了。为达到御寒保暖的目的，在饮食上应做出以下改变。

首先，适当增加高蛋白质食物的摄入，比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来，而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失，脂肪则是4%~5%。此外，红肉中还富含易被吸收的血红素铁，研究表明，饮食中增加铁的摄入，抗寒能力会增强。需要注意的是，要增加的是富含蛋白质的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。同时，每天吃肉量最好控制在2两以下。

其次，吃饭前喝碗热粥或热汤。寒冷的气温下，喝上一碗热乎乎的粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外，冬季气候干燥，更应补充水分，而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。除了热粥，饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。

再次，零食首选坚果。坚果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季节的应季食品。坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙等矿物质，还有一定量的蛋白质，都能帮助人们抵抗寒冷。坚果的营养素密度较高，能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。因此，天冷的时候，不妨把饼干、点心等零食换成坚果。需要提醒的是，坚果最好选原味的，且每天吃的量别超过一小把。

最后，多吃黑色食物。中医提倡冬天补肾，而黑色入肾。从现代营养学的角度分析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂，它能够预防癌症，增强血管弹性，还可保护视力。因此，多吃黑色食物对于预防秋冬季节多发的心血管疾病也能起到一定作用。

预防长白头发吃什么好

黑色食物

如果担心长白头发的话，建议要多吃黑豆、芝麻、桑葚、黑米等黑色食物，因为中医认为黑色食物补肾，而长白头发有部位原因就是肾阴不足导致的，经常食用黑色食物就能减慢长白头发的时间。

补气血食物

气血不足也会容易出现白头发，像这种气血不足的人日常生活中可以多吃一定红枣、阿胶、桂圆等食物来防止气血亏虚，从而也能预防长白头发。

黑色食品就都是养血补肾食品吗

经常看到这样的宣传——黑色食品补肾、补血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等。

黑色食品其实并不尽然，温热是补、寒凉是泻。黑米、乌骨鸡性温，补血、补肾效果明显;黑芝麻，性平、补肾、补肝，润肠、养发;黑豆，性平，补肾、活血，解毒;而黑木耳性凉，海带、紫菜性寒。

夏天可以经常吃，冬天尽量不要吃。任何食物补还是不补，一定要看这个食物的属性，性平、性温的食物，一年四季对身体都有补益的作用，性凉、性寒的食物，除了夏天以外，其他季节尽量不要吃，非要吃的话，也要与温热的生姜，辣椒、胡椒、花椒配在一起，这样既能摄入这些食物特有的营养素，又不至于伤肾、伤胃。

冬天减肥吃什么好 冬天减肥吃黑色食物

冬天吃黑木耳既能帮助补气益血，为身体的胃和脾提供源源不断的热气，保证每天所需的热量;又能消耗肠胃内的残留的吸附物，起到一定的刮油排毒的成效;黑木耳中的卵磷脂还可以让体内的脂肪变成液体，以尿液的形式将脂肪排出，从而起到减肥的功效。

黑枣在泡制的过程中会产生非常丰富的维生素物质，除了维生素帮助能维持正常的代谢作用之外，黑枣中的膳食纤维与果胶同样有不容忽视的吸脂排毒功效，这些物质往往会帮助吸收肠胃中残留的毒素和废弃物，更有助于减肥。除此之外，黑枣中的铁、钙等矿物质也同样丰富，可以帮助补气益血，因此冬天吃黑枣既能减肥亦能改善气色。

黑荞麦中含有叶绿素和烟酸等物质，这些物质可以间接地降低血脂，从而让血液循环能够更加迅速的运转，与此同时，也可以帮助降低体内的胆固醇成分，而且黑荞麦的营养价值高，但是脂肪含量少，冬天吃也不用担心会发胖。

黑米中的膳食纤维丰富，但是淀粉含量却非常少，而且冬天吃黑米还能暖肝养肾，使身体能够保持一定的热量，用黑米熬粥食用，既能有效消耗脂肪，还能帮助身体抵御寒冷，营养又健康。

乌梅中含有丰富的酸性成分，这些酸性物质一旦摄入身体内，可以加速消化液分泌，从而加快身体的消化功能，身体中多余的脂肪在这些消化液的作用下会慢慢被消耗殆尽，但需要注意的是，乌梅减肥功效虽好，但晚上不宜吃太多，容易因为消化太快而引起饥饿感，反而加大进食量。

黑色食物不一定能补肾

黑色食物就一定补肾吗

我们经常看到这样的宣传“黑色食品补肾、补血”，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等。其实并不尽然，温热是补、寒凉是泻。

黑米、乌骨鸡性温，补血、补肾效果明显;黑芝麻，性平、补肾、补肝，润肠、养发;黑豆，性平，补肾、活血，解毒;而黑木耳性凉，海带、紫菜性寒，夏天可以经常吃，冬天尽量不要吃。

任何食物补还是不补，一定要看这个食物的属性，性平、性温的食物，一年四季对身体都有补益的作用，性凉、性寒的食物，除了夏天以外，其他季节尽量不要吃，非要吃的话，也要与温热的生姜，辣椒、胡椒、花椒配在一起，这样既能摄入这些食物特有的营养素，又不至于伤肾、伤胃。