老年人喝酸奶注意事项
老年人喝酸奶注意事项
1、不宜过多饮用
许多人认为酸奶营养价值较高且含有益健康的嗜酸乳杆菌,便认为多饮有益无害。实际上,过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍,特别是嗜酸乳杆菌群摄入过多会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调,从而引发某些肠道疾病。
2、不宜加热
酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的细菌营养体,若加热,活菌变为死菌,使菌体失去其特有的保健功效。当然,也不要用开水冲服,以免嗜酸乳杆菌群被杀灭或使其活力下降。酸奶饮用的最佳温度是10℃～12℃,在这种温度下,酸奶的口味较好。夏季酸奶的饮用温度可适当降低。
3、不宜空腹饮用
酸奶跟牛奶一样都不宜空腹饮用。在酸奶中含有大量的嗜酸乳杆菌,它的存活与胃肠道中的酸碱度(pH值)密切相关。据医学研究部门的细菌学培养试验结果表明,嗜酸乳杆菌在pH值5。4以上的环境中生长繁殖良好,而在pH值2以下则难以存活。如空腹时喝酸奶,此时胃液的pH值一般在2左右,嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降,从而达不到酸奶应有的保健功效。因此,饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到两个小时之间,此时胃液的pH值一般已升至5左右,较适宜于嗜酸乳杆菌的存活与生长,从而有利于发挥其独特的保健功效。
老年人喝酸奶会好吗？
老年人常喝酸奶好处多
我们科主任在查房时总会告诉那些能够自己进食或是靠胃管鼻饲流食的病人，要常喝酸奶，每天一盒，那么我们来说一说老年人喝酸奶有什么好处。
一. 酸奶的作用
酸奶是在消毒鲜奶中接种乳酸杆菌并使其在控制条件下发酵而制成的。牛奶经乳酸菌发酵后，游离的氨基酸和肽增加，因此更易消化吸收。乳糖减少，使乳酸菌活性低的成人易于接受。维生素A、维生素B1、维生素B2等含量与鲜奶含量相似，但叶酸含量却增加了1倍左右，胆碱也明显增加。此外，酸奶的酸度增加，有利于维生素的保护。乳酸菌进入肠道可抑制一些腐败菌的生长，调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体的不良作用。
也就是说，酸奶经过发酵后，营养成分不仅没有流失，反而增加了，而且更易于消化吸收。酸奶中的优质蛋白质和B族维生素、有机酸和益生菌对许多腐败菌有抑制作用，可抑制肠道内产生腐败物质和毒素，常喝酸奶可以增进食欲，提高人体的免疫能力，预防疾病。
二. 老年人喝酸奶的好处
老年人与中年和青年时期相比，老年人身体出现不同程度的衰退，导致老年人消化吸收能力减弱，患营养缺乏和慢性病的风险增加。随着秋冬时节来临，天气寒冷干燥，户外活动减少，容易导致人体多种健康问题，尤其是呼吸系统问题的出现。所以人们要注意日常饮食营养的合理搭配，同时不要忘记每天喝一杯营养丰富的酸奶。
荨麻疹可以喝酸奶吗 每天喝多少酸奶合适
每天喝酸奶不超过400克为宜。
营养学会推荐牛奶每日300克，建议成年人喝酸奶别超400克，除非是孕妇、乳母或发育期青少年，而原则上牛奶和酸奶可等量替换，所以最好的是早晚各一杯酸奶。
但是要注意的是，牛奶和酸奶中的营养物质大多相同，所以早晚如果喝了牛奶最好不要再喝酸奶了，摄取过多容易引起蛋白质、钙等物质的体内累积，导致长胖、结石等情况发生。
平时老年人喝纯牛奶好吗
牛奶是老年人最佳长寿食品。因为牛奶含有人体所必需的一切营养成分，这些营养成分的质量和构成很适合人体需要，尤其适合老年人。它吸收率、利用率高，是既经济又安全的营养保健食品。每一个老年人都缺钙，补钙最好的方法是食补，喝鲜牛奶是最好的补钙方式。 老年人由于缺乏体力劳动，骨质疏松，喝牛奶能够有效补钙。同时多晒太阳，能使身体产生维生素d，有效地促进钙的吸收。老年人也可选择由乳酸菌发酵制成的酸奶。酸奶由于经过发酵，其中的脂肪酸、钙质等更容易消化和吸收。长期饮用酸奶，可以降低血清胆固醇，并且有助干预防中老年人便秘，提高机体免疫力和抗癌作用。喝酸奶的时间，应在饭后1～2小时左右。
另外，牛奶中的酪蛋白和乳糖过多时对人体产生不良影响，还会引发白内障。因此，建议中老年人每日要喝250克，不可过多。还有些对牛奶过敏的老年人，可通过食用虾皮、鱼类、贝类、豆制品补钙。
关于平时老年人喝纯牛奶好吗的问题大家了解之后，也知道了人上了年纪后，身体各项机能都下降，这时候补充营养师最重要的，牛奶中富含丰富的蛋白质，且都是人体最需要的优质蛋白，喝牛奶对于各个年龄段的人来说都是一项补充钙质极佳的选择。
早上怎么喝酸奶比较好 每天喝多少酸奶比较好
营养学会推荐牛奶每日300克，建议成年人喝酸奶别超400克，除非是孕妇、乳母或发育期青少年，而原则上牛奶和酸奶可等量替换，所以最好的是早晚各一杯酸奶。
但是要注意的是，牛奶和酸奶中的营养物质大多相同，所以早晚如果喝了牛奶最好不要再喝酸奶了，摄取过多容易引起蛋白质、钙等物质的体内累积，导致长胖、结石等情况发生。
每天喝多少酸奶合适呢
营养学会推荐牛奶每日300克，折算一下大概是一次性纸杯1杯，加上1小盒酸奶（约100克）。建议成年人喝酸奶别超400克，除非是孕妇、乳母或发育期青少年。原则上牛奶和酸奶可等量替换，对于青少年来说，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶最为理想。
平时老年人喝纯牛奶好吗
牛奶是老年人最佳长寿食品。因为牛奶含有人体所必需的一切营养成分，这些营养成分的质量和构成很适合人体需要，尤其适合老年人。它吸收率、利用率高，是既经济又安全的营养保健食品。每一个老年人都缺钙，补钙最好的方法是食补，喝鲜牛奶是最好的补钙方式。 老年人由于缺乏体力劳动，骨质疏松，喝牛奶能够有效补钙。同时多晒太阳，能使身体产生维生素D，有效地促进钙的吸收。老年人也可选择由乳酸菌发酵制成的酸奶。酸奶由于经过发酵，其中的脂肪酸、钙质等更容易消化和吸收。长期饮用酸奶，可以降低血清胆固醇，并且有助干预防中老年人便秘，提高机体免疫力和抗癌作用。喝酸奶的时间，应在饭后1～2小时左右。
另外，牛奶中的酪蛋白和乳糖过多时对人体产生不良影响，还会引发白内障。因此，建议中老年人每日要喝250克，不可过多。还有些对牛奶过敏的老年人，可通过食用虾皮、鱼类、贝类、豆制品补钙。
关于平时老年人喝纯牛奶好吗的问题大家了解之后，也知道了人上了年纪后，身体各项机能都下降，这时候补充营养师最重要的，牛奶中富含丰富的蛋白质，且都是人体最需要的优质蛋白，喝牛奶对于各个年龄段的人来说都是一项补充钙质极佳的选择。
常喝无糖酸奶还是有糖酸奶好 无糖酸奶一天最多喝多少
每天喝酸奶250ml是最好的。
营养学会推荐牛奶每日300克左右，而酸奶是用牛奶制成的，原则上可等量替换，对于健康人群来说，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶最为理想，而市面上一杯也就是一小盒酸奶大约是100-120毫升左右，因此每天喝酸奶250ml是最好的，建议成年人喝酸奶别超400克，除非是孕妇、乳母或发育期青少年。
建议胃酸过多的避免饭前喝，空腹喝酸奶促进排便，便秘者适合，腹泻者则不适合，其他人饭前饭后都可以喝。
酸奶和什么搭配更好吃 酸奶什么人群不能喝
孕妇不宜多喝酸奶。有一些孕妇在怀孕期间会出现妊娠反应，而如果多喝酸奶就会促进胃酸的分泌，加重妊娠反应，造成孕妇大的身体不适。此外，酸奶还会对孕妇的肝脏有害，会使孕妇感到肝脏不适，因此，孕妇不宜多喝酸奶。如果需要补充钙质，建议选用牛奶。
老年人的消化系统开始衰退，使得老年人的胃很脆弱。而酸奶的酸性很强，酸奶中的乳酸菌对老年人的胃是一种刺激。因此，不建议老年人过多的饮用酸奶。老年人适合食用一些容易消化，并且对胃黏膜有一定保护作用的食品。
肠道患有疾病的患者不能像健康的人一样有很强的消化吸收的功能，所以肠道疾病患者对于奶制品的消化吸收很弱。过多的饮用酸奶，会杀死肠道中的有益真菌，加重肠道疾病患者的病情，非常不利于他们的身体健康。因此，肠道疾病的患者不宜饮用酸奶。