爽口白菜的常见做法
爽口白菜的常见做法
爽口白菜的材料
平时制作爽口白菜时,需要准备白菜五百克,最好选择里面比较嫩的白菜心。再准备红椒一个,干辣椒四五个,大蒜一头,盐和味精以及白糖与醋和生抽也要适量准备一些,最后还要准备一定数量的食用油。
爽口白菜的做法步骤
1、把准备好的红椒用清水洗净,然后再把它切成丝状,把白菜用清水洗一下,也切成长条的样子备用,把大蒜去皮以后切成蒜片备用。
2、在锅中放入清水,加入少量的食用油和食用盐把锅烧开,然后再把加入白菜煮制二分钟左右,把煮好的白菜取出,去掉水分装入盘子内。
3、把干红辣椒切杨小块,在炒锅中放油加热以后把蒜片和干红辣椒末放入炒香,再加入少量的清水随后放入生抽和醋以及味精与白糖,炒匀以后把红椒丝放入到锅中炒一小会,然后取出直接浇在焯好的白菜上面,吃的时候调匀,一份酸辣可口的爽口白菜也就做好了。
青口白菜的副作用有哪些
每一个人的饮食习惯和口味都是不一样的,但是一定要调整好饮食能让身体变得更加的健康,青口白菜就是平时经常吃的,下面一起了解下吃青口白菜会上火吗?
青口白菜的营养价值
1、白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘。 2、白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也有帮助。 3、白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
吃青口白菜上火吗
不上火
虽然上火的原因有很多种,上面就是对吃青口白菜会上火吗的介绍,通过了解之后我们再吃青口白菜的时候就能更加的注意了。
海白菜怎么除盐 加一些配菜
或者是少用一些海白菜,多加一些配菜,比如说用海白菜炒别的菜,常见的有豆芽和胡萝卜,将海白菜、胡萝卜洗净切成丝,然后将豆芽洗干净,有过烧热,将豆芽、胡萝卜素、海白菜一起放过锅中翻炒,不加食盐,用海白菜本身的咸味提升味道。
孕妇早餐食谱大全 孕妇早餐吃什么好
1、星期一早餐:馒头2个、小米粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个;
2、星期二早餐:牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个;
3、星期三早餐:挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个;
4、星期四早餐:大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖;
5、星期五早餐:桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个;
6、星期六早餐:海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉;
7、星期天早餐:地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯。
爽口萝卜的常见做法
爽口萝卜做法一
1、制作爽口萝卜时需要准备一根白萝卜和适量白糖、白醋与食用盐,另外胡萝卜和芝麻以及红辣椒与泡椒也可以适量准备一点。
2、把白萝卜洗好以后去掉外皮,然后切成薄片,再把胡萝卜切成细丝(少量即可),把它放一起放入碗中加入食用盐腌制半小时,把腌出的水分去掉。
3、把准备好的醋和白糖与泡椒加入去里面调匀,腌制半小时,这时萝卜片就能入味,酸爽可口的爽口萝卜就做好了。
爽口萝卜做法二
1、爽口萝卜也可以用韩国辣酱进行腌制,制作时需要准备白萝卜一根,韩国辣酱适量,鱼露适量,另外再准备少量的香葱与适量的梨,盐也要适量准备一些。
2、把萝卜洗好以后切成小丁,加入食用盐腌制一晚上,腌好以后去掉腌出的水分,再用清水洗一下去掉水分
3、把韩国辣酱、鱼露以及葱丝和梨丝还有姜与葱末等全部放入到萝卜中,调匀然后入冰箱冷藏,三到四天以后,爽口脆嫩的爽口萝卜就能腌好。
大白菜常温能放多久
大白菜常温下放半个月不成问题,外面套个塑料袋,放纸箱里,外面两层叶子蔫了扒掉里面一样新鲜。
有人说大白菜能放一个季度,因为干白菜含水量极少,而水是微生物繁衍的必须物质,也是某些化学反应的必要的反应物,把白菜中的水除去,制成干白菜,可以遏制微生物的繁殖,遏制变质的化学反应,从而干白菜不易坏。
白菜美容养颜吗
又到了吃大白菜的黄金季节。许多读者有疑问,大白菜、小白菜、娃娃菜听上去差不多,看起来相似。它们有什么区别呢?
首先,这三种菜都同属十字花科,都含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能增强抵抗力和排毒。小白菜的矿物质和维生素含量,是蔬菜中的佼佼者,其中胡萝卜素含量明显高于娃娃菜和大白菜。胡萝卜素有助于提高人体免疫力,预防感冒,对眼睛也有好处。同时,小白菜的钙、铁、锌等含量高于大白菜和娃娃菜。娃娃菜甜嫩甘美,膳食纤维含量高于大白菜和小白菜。娃娃菜的叶酸含量也较高。
虽然单从营养素分析,大白菜并不比其他两种蔬菜更高,但大白菜水分高、口感好,烹调方法多种多样,是老百姓的当家菜。冬日多风干燥,常吃大白菜能起到润肠、帮助消化的功用,大白菜维生素C含量也高于小白菜和娃娃菜,常吃还有护肤养颜的效果。
最后,大白菜、小白菜、娃娃菜口味略有不同,吃法略有区别。娃娃菜最爽口,生吃、做菜均可;大白菜可以熟吃,也可以凉拌,烹饪方法最丰富;小白菜不可生吃,熬、炒,做汤更好。
白菜常见的十种黄金搭档
白菜是生活中最常见的蔬菜之一,很多人都喜欢吃白菜,不仅因为白菜富含多种维生素、无机盐和其它营养物质,还因为白菜的搭配多种多样,每一种搭配都有其独特的功效。下面我们一起来看看。
1、白菜+牛肉
荤素搭配,互为补充,营养全面,具有健脾开胃之效,特别适于体虚者食,对体弱乏力,肺热咳嗽有辅助治疗作用。同时牛肉有丰富的蛋白质和其他营养成分,可补脾胃、益精血;白菜粗纤维丰富,可促进肠胃蠕动,防止便秘。
2、白菜+豆腐
豆腐含蛋白质40%~60%,吸收消化率可达90%以上,只含豆固醇不含胆固醇。在白菜作用下,既促进B族维生素吸收,又增加钙、赖氨酸,有利于壮骨强筋,防止骨质疏松,降低胆固醇。白菜与豆腐同食,特别适宜大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。
3、白菜+栗子
栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,用栗子炖白菜,可使面色白皙、靓丽。
4、白菜+牛奶
鲜牛奶具有补虚损、益肺胃、滋养心血、生浸润肠的功效,对虚损老弱、精力不足、神形疲乏者有一定疗效。白菜具有清热润肺功效,配鲜牛奶能起到补虚损、清润肺胃的作用。
5、白菜+土豆
土豆既含镁、铁、磷、钾等微量元素,在白菜的作用下,能健脾胃助消化,消炎利便,有助于使可能引起癌症的废物加快从消化道排出体外。
6、白菜+猪肉
猪肉性平味甘,其有滋阴润燥之功能,白菜含有较多的维生素和锌,可预防动脉硬化。白菜炒瘦猪肉,既增加动物蛋白,又增强皮肤弹性、柔性和光泽,是高血压、冠心病、脑血管病、坏血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴,对防止皮肤干裂粗糙也有作用。白菜与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。
7、白菜+鲤鱼
白菜与鲤鱼同食,可补充大量蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素,是妊娠妇女水肿的辅助食疗食物。
8、白菜+黄豆芽
二者同食,可减少体内乳酸堆积,消除疲劳,起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。
9、白菜+陈醋
将白菜梗切小块,加葱段、姜片、少许辣椒、极少植物油下锅,速喷陈醋小炒。可软化、扩张血管,缓解高血压,抑制血糖值升高,还辅助治疗感冒,杀伤各种病菌。
10、白菜+虾米
白菜含丰富的维生素C,虾米含高蛋白、钙和磷。二者同食,有解热除燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃之效,常吃有预防便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心血管疾病的作用,还可有效防止牙龈出血及坏血症。特别适宜体弱乏力、肺热咳嗽者经常食用。
哪些人不宜食用青口白菜
当今我们的生活节奏都非常的快,所以身体也特别容易出现一些疾病,所以平时一定要特别注意自己的饮食调整,毕竟不同的时期身体的状况是不同的,下面一起了解下哪些人不适合吃青口白菜呢?
副作用
青口白菜微寒,因此不能过多的食用。
禁忌人群
胃寒腹痛、大便溏泻、寒瘌者慎食青口白菜。
以上内容就是对哪些人不适合吃青口白菜的介绍,通过了解以后我们知道很多人在食用的时候都是一些错误的做法,另外食物的不同做法也会使它的一些属性和营养发生改变,一定要结合自身情况调整饮食!
白煮秋葵可以吃吗
白煮秋葵可以吃。
夏天天气炎热,很多人吃饭没有胃口,重口味的食物更是难以下咽,不妨试试吃些白煮秋葵,秋葵的味道十分爽口,白煮后更是清爽,很适合夏天食用。
醋食用方法
适宜对象
一般人群均可食用。脾胃湿盛、外感初起者忌服。胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。肝硬化、骨损伤患者,做过胆囊切除手术的人群最好不要食醋。
食疗处方
将花生的功效与作用米浸泡于食醋中。一天后食用,每天2次,每次10~15粒,长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇堆积,是防治心血管疾病的保健食品。
推荐食谱
醋溜白菜
原料:青口白菜、花椒、米醋。
制法:①取青口白菜的两三层帮叶约400克,切斜片。②锅内放油,油热后放花椒10粒左右,炸黑后放白菜。③立即将1小酒杯米醋入锅翻炒,放少许白糖、味精,再翻炒。④放适量盐调味,稍候勾少许芡即可。
功效:可强壮身体,预防流行性感冒,增强抵抗力。
孕妇一周的营养食谱推荐
1.星期一
早餐:馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个。
中餐:米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个。
晚餐:小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个。
2.星期二
早餐:牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个。
中餐:米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个。
晚餐:小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个。