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爽口白菜的常见做法

爽口白菜的常见做法

爽口白菜的材料

平时制作爽口白菜时,需要准备白菜五百克,最好选择里面比较嫩的白菜心。再准备红椒一个,干辣椒四五个,大蒜一头,盐和味精以及白糖与醋和生抽也要适量准备一些,最后还要准备一定数量的食用油。

爽口白菜的做法步骤

1、把准备好的红椒用清水洗净,然后再把它切成丝状,把白菜用清水洗一下,也切成长条的样子备用,把大蒜去皮以后切成蒜片备用。

2、在锅中放入清水,加入少量的食用油和食用盐把锅烧开,然后再把加入白菜煮制二分钟左右,把煮好的白菜取出,去掉水分装入盘子内。

3、把干红辣椒切杨小块,在炒锅中放油加热以后把蒜片和干红辣椒末放入炒香,再加入少量的清水随后放入生抽和醋以及味精与白糖,炒匀以后把红椒丝放入到锅中炒一小会,然后取出直接浇在焯好的白菜上面,吃的时候调匀,一份酸辣可口的爽口白菜也就做好了。

青口白菜的副作用有哪些

每一个人的饮食习惯和口味都是不一样的,但是一定要调整好饮食能让身体变得更加的健康,青口白菜就是平时经常吃的,下面一起了解下吃青口白菜会上火吗?

青口白菜的营养价值

1、白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘。 2、白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也有帮助。 3、白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

吃青口白菜上火吗

不上火

虽然上火的原因有很多种,上面就是对吃青口白菜会上火吗的介绍,通过了解之后我们再吃青口白菜的时候就能更加的注意了。

海白菜怎么除盐 加一些配菜

或者是少用一些海白菜,多加一些配菜,比如说用海白菜炒别的菜,常见的有豆芽和胡萝卜,将海白菜、胡萝卜洗净切成丝,然后将豆芽洗干净,有过烧热,将豆芽、胡萝卜素、海白菜一起放过锅中翻炒,不加食盐,用海白菜本身的咸味提升味道。

孕妇早餐食谱大全 孕妇早餐吃什么好

1、星期一早餐:馒头2个、小米粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个;

2、星期二早餐:牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个;

3、星期三早餐:挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个;

4、星期四早餐:大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖;

5、星期五早餐:桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个;

6、星期六早餐:海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉;

7、星期天早餐:地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯。

爽口萝卜的常见做法

爽口萝卜做法一

1、制作爽口萝卜时需要准备一根白萝卜和适量白糖、白醋与食用盐,另外胡萝卜和芝麻以及红辣椒与泡椒也可以适量准备一点。

2、把白萝卜洗好以后去掉外皮,然后切成薄片,再把胡萝卜切成细丝(少量即可),把它放一起放入碗中加入食用盐腌制半小时,把腌出的水分去掉。

3、把准备好的醋和白糖与泡椒加入去里面调匀,腌制半小时,这时萝卜片就能入味,酸爽可口的爽口萝卜就做好了。

爽口萝卜做法二

1、爽口萝卜也可以用韩国辣酱进行腌制,制作时需要准备白萝卜一根,韩国辣酱适量,鱼露适量,另外再准备少量的香葱与适量的梨,盐也要适量准备一些。

2、把萝卜洗好以后切成小丁,加入食用盐腌制一晚上,腌好以后去掉腌出的水分,再用清水洗一下去掉水分

3、把韩国辣酱、鱼露以及葱丝和梨丝还有姜与葱末等全部放入到萝卜中,调匀然后入冰箱冷藏,三到四天以后,爽口脆嫩的爽口萝卜就能腌好。

大白菜常温能放多久

大白菜常温下放半个月不成问题,外面套个塑料袋,放纸箱里,外面两层叶子蔫了扒掉里面一样新鲜。

有人说大白菜能放一个季度,因为干白菜含水量极少,而水是微生物繁衍的必须物质,也是某些化学反应的必要的反应物,把白菜中的水除去,制成干白菜,可以遏制微生物的繁殖,遏制变质的化学反应,从而干白菜不易坏。

白菜美容养颜吗

又到了吃大白菜的黄金季节。许多读者有疑问,大白菜、小白菜、娃娃菜听上去差不多,看起来相似。它们有什么区别呢?

首先,这三种菜都同属十字花科,都含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能增强抵抗力和排毒。小白菜的矿物质和维生素含量,是蔬菜中的佼佼者,其中胡萝卜素含量明显高于娃娃菜和大白菜。胡萝卜素有助于提高人体免疫力,预防感冒,对眼睛也有好处。同时,小白菜的钙、铁、锌等含量高于大白菜和娃娃菜。娃娃菜甜嫩甘美,膳食纤维含量高于大白菜和小白菜。娃娃菜的叶酸含量也较高。

虽然单从营养素分析,大白菜并不比其他两种蔬菜更高,但大白菜水分高、口感好,烹调方法多种多样,是老百姓的当家菜。冬日多风干燥,常吃大白菜能起到润肠、帮助消化的功用,大白菜维生素C含量也高于小白菜和娃娃菜,常吃还有护肤养颜的效果。

最后,大白菜、小白菜、娃娃菜口味略有不同,吃法略有区别。娃娃菜最爽口,生吃、做菜均可;大白菜可以熟吃,也可以凉拌,烹饪方法最丰富;小白菜不可生吃,熬、炒,做汤更好。

白菜常见的十种黄金搭档

白菜是生活中最常见的蔬菜之一,很多人都喜欢吃白菜,不仅因为白菜富含多种维生素、无机盐和其它营养物质,还因为白菜的搭配多种多样,每一种搭配都有其独特的功效。下面我们一起来看看。

1、白菜+牛肉

荤素搭配,互为补充,营养全面,具有健脾开胃之效,特别适于体虚者食,对体弱乏力,肺热咳嗽有辅助治疗作用。同时牛肉有丰富的蛋白质和其他营养成分,可补脾胃、益精血;白菜粗纤维丰富,可促进肠胃蠕动,防止便秘。

2、白菜+豆腐

豆腐含蛋白质40%~60%,吸收消化率可达90%以上,只含豆固醇不含胆固醇。在白菜作用下,既促进B族维生素吸收,又增加钙、赖氨酸,有利于壮骨强筋,防止骨质疏松,降低胆固醇。白菜与豆腐同食,特别适宜大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。

3、白菜+栗子

栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,用栗子炖白菜,可使面色白皙、靓丽。

4、白菜+牛奶

鲜牛奶具有补虚损、益肺胃、滋养心血、生浸润肠的功效,对虚损老弱、精力不足、神形疲乏者有一定疗效。白菜具有清热润肺功效,配鲜牛奶能起到补虚损、清润肺胃的作用。

5、白菜+土豆

土豆既含镁、铁、磷、钾等微量元素,在白菜的作用下,能健脾胃助消化,消炎利便,有助于使可能引起癌症的废物加快从消化道排出体外。

6、白菜+猪肉

猪肉性平味甘,其有滋阴润燥之功能,白菜含有较多的维生素和锌,可预防动脉硬化。白菜炒瘦猪肉,既增加动物蛋白,又增强皮肤弹性、柔性和光泽,是高血压、冠心病、脑血管病、坏血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴,对防止皮肤干裂粗糙也有作用。白菜与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

7、白菜+鲤鱼

白菜与鲤鱼同食,可补充大量蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素,是妊娠妇女水肿的辅助食疗食物。

8、白菜+黄豆芽

二者同食,可减少体内乳酸堆积,消除疲劳,起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。

9、白菜+陈醋

将白菜梗切小块,加葱段、姜片、少许辣椒、极少植物油下锅,速喷陈醋小炒。可软化、扩张血管,缓解高血压,抑制血糖值升高,还辅助治疗感冒,杀伤各种病菌。

10、白菜+虾米

白菜含丰富的维生素C,虾米含高蛋白、钙和磷。二者同食,有解热除燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃之效,常吃有预防便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心血管疾病的作用,还可有效防止牙龈出血及坏血症。特别适宜体弱乏力、肺热咳嗽者经常食用。

哪些人不宜食用青口白菜

当今我们的生活节奏都非常的快,所以身体也特别容易出现一些疾病,所以平时一定要特别注意自己的饮食调整,毕竟不同的时期身体的状况是不同的,下面一起了解下哪些人不适合吃青口白菜呢?

副作用

青口白菜微寒,因此不能过多的食用。

禁忌人群

胃寒腹痛、大便溏泻、寒瘌者慎食青口白菜。

以上内容就是对哪些人不适合吃青口白菜的介绍,通过了解以后我们知道很多人在食用的时候都是一些错误的做法,另外食物的不同做法也会使它的一些属性和营养发生改变,一定要结合自身情况调整饮食!

白煮秋葵可以吃吗

白煮秋葵可以吃。

夏天天气炎热,很多人吃饭没有胃口,重口味的食物更是难以下咽,不妨试试吃些白煮秋葵,秋葵的味道十分爽口,白煮后更是清爽,很适合夏天食用。

醋食用方法

适宜对象

一般人群均可食用。脾胃湿盛、外感初起者忌服。胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。肝硬化、骨损伤患者,做过胆囊切除手术的人群最好不要食醋。

食疗处方

将花生的功效与作用米浸泡于食醋中。一天后食用,每天2次,每次10~15粒,长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇堆积,是防治心血管疾病的保健食品。

推荐食谱

醋溜白菜

原料:青口白菜、花椒、米醋。

制法:①取青口白菜的两三层帮叶约400克,切斜片。②锅内放油,油热后放花椒10粒左右,炸黑后放白菜。③立即将1小酒杯米醋入锅翻炒,放少许白糖、味精,再翻炒。④放适量盐调味,稍候勾少许芡即可。

功效:可强壮身体,预防流行性感冒,增强抵抗力。

孕妇一周的营养食谱推荐

1.星期一

早餐:馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个。

中餐:米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个。

晚餐:小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个。

2.星期二

早餐:牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个。

中餐:米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个。

晚餐:小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个。

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青菜种类

青菜是绿色蔬菜的统称,一般是以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜,常见的主要有菠菜、油麦菜、木耳菜、香菜、芹菜、小白菜、大白菜、生菜、韭菜、空心菜、芥菜、茼蒿等。 由于生长期短,采收灵活,栽培十分广泛,品种繁多,我国栽培的绿叶菜有10多个科30多个种。绿叶菜这类蔬菜种类较多,大致可分为两大类:一类是喜凉性绿叶菜,如菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽(香菜)等,另一类是喜温性绿叶菜,如苋菜(米苋)、蕹菜、落葵(紫角叶)、番杏(洋菠菜)等。特点是营养丰富,不仅富含维生素C、胡萝卜素,还含有不饱和脂肪酸,对保健有益。

如何搭配孕妇的营养食谱

作为将要成为母亲的孕妇,特别要注意饮食营养,下面推荐一个营养食谱。希望对年轻的妈妈有帮助哦! 星期一早餐:馒头1个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、香蕉1个。中餐:米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个。晚餐:小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个 星期二早餐:牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛腩、爽口白菜、苹果1个。中餐:米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1根。晚餐:小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、橘子1个 星期三早餐:挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥蓝、拌海带丝、火龙果1个。中餐:玉米面发糕1块

白菜的做法

白菜是很常见的一种蔬菜,人们也经常吃,但是你知道吗?白菜的营养价值非常高,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。而且白菜的做法有很多,下面就让我们一起来看看白菜怎么做好吃吧。 白菜的做法有很多,常见的就有炒白菜,白菜汤等等,下面就让我们一起看看还有哪些白菜做法吧。 白菜的做法 醋溜白菜 材料 白菜,辣椒,盐,糖,酱油,醋,淀粉,蒜。 做法 1、白菜洗净切片,把菜帮,菜叶分开放。 2、接着调一下碗汁,放入糖,醋,酱油,盐,蒜末,淀粉。 3、锅中放油,放入辣椒,放入菜帮煸炒一下变软后,放入菜叶,一起

大白菜的食疗价值

冬季冬储大白菜的习惯也许现在还有人保持,以前是因为冬天没别的蔬菜可以吃,现在却是因为大白菜的食疗价值,中医看来白菜具有清热除早、通便利肠,利尿解渴等功效,还能用于治疗便秘、痤疮等疾病,丰富的维生素c也是她的优点。 常食大白菜有3大功效 大白菜被誉为“菜中之王”,常食大白菜,可防癌、清热解毒等等。大白菜常见功效如下: 1、润肠排毒 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好功效。 2、护肤养颜 冬季,空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大

春夏降火小拌菜酸甜爽口的白萝卜丝

主料白萝卜适量 白萝卜用水冲洗一下,沥干表面的水份,白萝卜本身不是很辣,有点甜甜的味道,挑选的时候要选择汁水十足的,里面干糠的最好不要选。 切一块白萝卜下来,用刀先把硬皮切掉,再放在菜板上把它切成细丝,放在干净的碗里。 香菜抖抖泥巴,把它的干叶子和坏叶子摘掉,放在水龙头下冲洗干净,注意它的根部,接触泥土,一定要洗干净哦!洗好的香菜切成4cm左右长的段,放在干净的盘子里 这道菜白萝卜丝和香菜段像两个“小哥俩”,哥俩好呀,把它们倒在一起吧!白的绿的,一看就有种春天来了的感觉。 往白的绿的小菜里添加适量的盐,糖

豆苗和豆芽有那些区别

豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口,色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害,吃起来清香脆爽,味道鲜美独特。 豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的

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辣白菜能放多久常温

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胃寒腹痛的人不宜吃大白菜

胃寒腹痛的人不宜吃大白菜,大白菜常常出现在我们冬季的餐桌上面,白菜里面富含的营养价值比较高,而且,白菜里面富含90%以上的纤维,另外,白菜里面还富含大量的维生素。 大白菜在空气特别干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。大白菜要成为佳肴 ,在烹调时有一些讲究:先洗后切;不宜用煮后挤汁的方法,以避免营养素的大量损失。 尤其是大白菜要竖着切,有研究表明这样切对保存水分更好,菜内的水分损失减少,水溶性营养素丢失也会减少。其次,这样切白菜容易熟,维生素的损失减少;再次,大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维,更有利