苍耳子的营养价值 降血糖

苍耳子的营养价值 降血糖

苍耳子的苷类成分有很强的降血糖作用，并且效果持久性很强。

苍耳子的介绍

一、苍耳子的介绍

所谓苍耳子是苍耳的带总苞的果实。又名枱耳实、牛虱子、胡寝子、苍郎种、棉螳螂、苍子、胡苍子、饿虱子、苍棵子、苍耳蒺藜等。是常用的中草药，具有散风除湿通窍等功效。但苍耳为有毒植物，以果实即苍耳子为最毒，使用须严格遵照医嘱。想不到这么可爱的名字居然是一种毒物。

二、苍耳子的成分

苍耳子即苍耳的果实，其成分包含：苍耳子甙、苍耳醇、异苍耳醇、苍耳酯及脂肪油，油中含大量亚油酸，亦含有油酸、棕榈酸和硬脂酸。此外，还含有蛋白质、生物碱、维生素C和色素等，从苍耳子中尚提取出有降血糖作用的毒性成分甙AA2，不皂化物中有蜡醇，β-，γ-，和ε-谷甾醇，卵磷脂、脑磷脂等。

三、苍耳子的价格

苍耳子的价格大约为4元每公斤，具体视市场而定。

葛根的营养价值 降血糖

葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

月见草的营养价值 降血糖

月见草中的不饱和脂肪酸也能促进前列腺E1的合成，前列腺E1有胰岛素活性，也能起到一定降血糖作用。

苍耳子的功效和作用

苍耳子的作用

1、抗菌作用

体外实验证明: 苍耳子煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、乙型链球菌有抑制作用, 以对金黄色葡萄球菌的抑菌作用最强.其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑制作用。

2、对呼吸、血压及心脏的作用

苍耳子注射液静脉注射能使麻醉兔及狗的血压下降, 并明显增加呼吸幅度和频率.对清醒状态的家兔也具有兴奋呼吸和降压作用.对离体豚鼠心脏出现短暂的抑制作用。

3、镇咳作用

用苍耳子煎剂给小鼠灌胃对二氧化硫(SO2)及氨水所引起的咳嗽有止咳作用。

4、对血糖的影响

苍耳子中的甙类物质AA2能使正常动物的血糖下降, 但不能降低四氧嘧啶所引起的大鼠高血糖.苍耳子中所含甙类性质的鼠李糖, 不但不能增加动物肝糖元的形成, 反而促进糖元减少.如果先注射鼠李糖, 以后再注射肾上腺素, 则后者的血糖升高反应减弱或消失.这可能是由于鼠李糖已使肝糖元减少所致.

苍耳子的功效

1、降血糖：所含白色结晶性甙(C31H-48O24S2)1mg/kg，可使正常家兔血糖下降。

2、对呼吸系统作用：苍耳子100%煎剂0.3ml/只灌胃，对小鼠有镇咳功效;15ml/kg对兔无祛痰作用。酊剂注射，对蛙有呼吸兴奋作用，大剂量则为抑制功效。

3、对心血管作用：苍耳子注射液静注，对兔、犬均有短暂降压功效。

4、抗炎作用：本品所含的二萜羟酸苍术甙经大鼠角叉菜胶水肿试验表明有抗炎功效。腹腔注射、皮下注射和口服LD50分别为2.9，5.3和350mg/kg。

5、苍耳子煎剂在体外对金黄色葡萄球菌有某些抑菌功效，其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑菌功效。

6、毒性：经分析，苍耳子油(曾加热到120℃)及其所含蛋白质(不溶于水且在提取过程中变性者)无明显毒性，而从脱脂部分制得的水浸剂毒性很大。

细菌的抑制功效

苍耳子煎剂在体外对金黄色葡萄球菌有某些抑菌作用，其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑菌功效。

迎春花的营养价值 降血糖

迎春花含有的裂环烯醚萜类化合物具有降压、降血糖、抗肝毒、抗菌消炎等作用。

胡芦巴的营养价值 降血糖

胡芦巴被作为一种草药，其种子已知具有驱风，滋补和抗糖尿病作用，科学研究指出具有降低血糖之功效，而且在某种剂量上还具有抗溃疡之作用5。另有研究亦指出其可溶性膳食纤维部分可抑制碳水化合物的消化与吸收，降低第二型糖尿病之餐后血糖数值之作用。

金花茶的营养价值 降血糖

金花茶中含有茶多糖成分，茶多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂类代谢紊乱，有明显的降血糖效果。

黄连的营养价值 降血糖

黄连碱、BR 均有降血糖作用。对正常小鼠及自发性糖尿病KK小鼠均有降血糖作用。

核桃的营养价值 降血糖

最新研究显示，核桃含有的大量不饱和脂肪酸能减轻对胰岛素的抵抗，同时能降低患2型糖尿病的风险。此外，核桃中的α亚麻酸含量也很高，对降低体内炎症、癌症、关节炎等有明显功效。

苍耳子的营养价值 苍耳子营养成分

苍耳子含苍耳苷，树脂，脂肪油，苍耳醇，氢醌等，其中油性物质含量在39%左右，有较强的降血糖作用，水煎剂有镇咳作用，也可治头痛，祛湿，杀虫等。