玉米笋是笋还是玉米 玉米笋是笋吗

玉米笋是笋还是玉米 玉米笋是笋吗

玉米笋不是笋。

玉米笋在国外有特定的品种植品种，和甜玉米差不多，但在国内，玉米笋可以说就是嫩玉米棒子，在玉米棒子的籽粒尚未隆起时候采摘，食用其幼嫩果穗，因此，这东西虽叫笋，但不是竹笋。

玉米笋的种植

玉米笋是指尚未受精结实的嫩玉米穗轴;它味道鲜美，营养丰富，既可炒食又可加工成罐头。其栽培技术与普通玉米不同，若不注意种植技术，易造成失收。

一、选用良种优良的品种有甜笋101号、晋甜玉1号、鲁笋玉1号等。

二、隔离种植玉米笋属于隐性基因控制，为了确保玉米笋的种性，尽量不要与普通玉米在同一块地里种植。

三、整地玉米笋的发芽和顶土力较弱，故对整地质量要求较高。种植田块要深耕、细耙、作畦种植，播种深度5厘米左右。

四、播种玉米笋种子表面皱缩，淀粉含量少，发芽势弱。春播要求5厘米土温稳定在12℃以上，地膜覆盖栽培5厘米土温稳定在8℃以上，夏播则越早越好。种植密度因品种而异，单、双穗型品种宜采用高密植的栽培方式，而多穗型品种宜采用比普通玉米适当密植的栽培方式。"甜笋101号"品种属多穗型，以每亩5000～6000株为宜，亩用种量点播2.5～3公斤，条播4公斤左右。

五、水肥管理玉米笋喜肥水，施肥以有机肥(基肥)为主、化肥(追肥)为辅的原则。为了提高笋玉米的甜度，可增施磷肥。拔节期是需水临界期，若土壤水分不足，应及时浇灌。

六、防治病虫因玉米笋味甜，植株娇嫩，易遭虫害，应及时防治。可用50%甲胺磷乳油2500倍液，或25%杀虫双600倍液，用无喷头的喷雾器直接喷于玉米心叶内，一般每公斤药液可喷100株玉米。

七、去雄播种后60天左右，在雄穗抽出前或没有完全抽出时，于晴天上午10时至下午3时前，用手握住雄穗，轻轻往上一提即可拔去。

八、适时采笋采笋期是在雌穗吐丝但尚未授粉时，一般在第1果穗花丝刚刚抽出苞叶时，即可开始采笋，以后每隔1～2天采一次，7～10天内全部采完。

玉米笋是指尚未受精结实的嫩玉米穗轴;它味道鲜美，营养丰富，既可炒食又可加工成罐头。其栽培技术与普通玉米不同，若不注意种植技术，易造成失收。一、选用良种优良的品种有甜笋101号、晋甜玉1号、鲁笋玉1号等。二、隔离种植玉米笋属于隐性基因控制，为了确保玉米…

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玉米笋的心可以吃吗

玉米笋的心可以吃的。

玉米笋是甜玉米的的细小幼嫩的果穗，玉米笋的籽粒尚未隆起，所以玉米笋是籽和穗一起吃的，这个穗即是玉米笋的心，玉米笋的心是可以吃的。

玉米笋可以涮火锅吗

可以。

玉米笋的起源和甜玉米是相同的，没有本质的区别，与甜玉米不同的是玉米笋可以连籽带穗一起吃，但玉米笋同样含有丰富的蛋白质、维生素以及糖分等营养成分，食用价值和营养价值都比较高，其次，玉米笋并没有什么食用禁忌，既可以炒着吃也可以煮着吃，所以玉米笋是可以涮火锅的。

玉米笋是笋还是玉米 玉米笋营养价值

玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，其营养丰富，每千克鲜玉米笋中含蛋白质29．9克、糖19．1克、脂肪1．5克、维生素B1：0．5毫克、维生素B2：0．8毫克、维生素C110毫克、铁6．2毫克、磷500毫克、钙374毫克，还含有多种人体必须的氨基酸。

玉米笋是什么 玉米笋是甜玉米吗

玉米笋不是甜玉米。

玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗，也就是说玉米笋在更幼嫩时候就开始食用了。

玉米笋的营养价值有哪些

禾本科玉米属，一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。

玉米笋(罐装)知识介绍： 玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物。是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗，形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别，只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。玉米笋又称珍珠笋，是近年来国际上新兴的一种高档蔬菜，既可鲜食和速冻，也可加工制罐。

玉米笋(罐装)营养分析： 玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富;并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。

玉米笋(罐装)补充信息： 1. 禾本科玉米属，一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋;

2. 玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。

玉米笋是整个吃吗

玉米笋是整个吃的。玉米笋是作蔬菜用的甜质型玉米，是甜玉米细小幼嫩的果穗，以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗为食用部分，是籽粒和果穗一同食用的，玉米笋就是整个吃的。

玉米笋的功效与作用

玉米笋是什么 玉米笋的功效与作用

1、玉米笋是什么

玉米笋是玉米的果穗，是指玉米这种植物在晚春种植以后，在没有授粉时长出的果穗，它的外形与竹笋的嫩尖很相似，于是人们就把它叫做玉米笋，这种玉米笋的口感脆嫩，味道甜美十分诱人。

2、玉米笋能补充营养

玉米笋是一种营养价值很高的食材，它不但含有铁、磷以及锌等多种矿物质，还含有多种维生素和多种氨基酸，这些物质是人体必须的营养成分，人们食用玉米笋以后能促进身体正常代谢，提高身体机能，经常食用对提高人类健康水平有很大的好处。

3、 玉米笋能利尿消肿

玉米笋可以利尿消肿，它含有一些微量元素钾，这种物质能与人体内的钠之间产生反应，促进钠排出，从而也就减轻了肾脏的负担，能缓解小便不利，也能预防身体浮肿等不良症状的出现。