何首乌的食用方法
何首乌的食用方法
制首乌有很好的补肝肾的功效，而且制首乌有强筋骨和润肠通便的好处，那么我们应该如何吃制首乌呢，制首乌的食用方法究竟是如何的呢，我们一起看下文的介绍。
制首乌食疗多用来泡酒或煲汤，功效比较显著的汤饮有首乌羊肉生发汤，还能做粥。
首乌百合粥
用料：制首乌30克，百合20克，粳米100克，大枣5枚，冰糖适量。
制用法：将制首乌加水煎汤，去渣，加入洗净的百合、粳米、大枣煮为稀粥，调入冰糖服食。每日1剂，2次分服。
功效：滋补肾阴。
适应症：肾阴虚型骨质疏松，症见头晕耳鸣、腰腿酸痛、弯腰驼背、五心烦热、失眠盗汗、口干咽燥、足跟疼痛、男子遗精、女子月经不调或闭经，以及可发生自发性骨折等。
首乌红枣茶
主料：何首乌 50克，红枣 10粒
辅料：蜜枣 2粒
调料：水 6碗
烹制方法
(1) 首乌浸洗干净;
(2) 红枣洗净，去核;
(3) 将水倒入煲内，放入所有材料，用中小火煮一个半小时，剩下3碗水即成。
功效：
补血养颜，消脂减肥，乌发润发，还能降低血脂，对预防动脉硬化也有帮助。
首乌羊肉生发汤
做法：
取制首乌50克、杜仲15克、玉米2根、核桃肉4个、羊肉300克、红枣(去核)4枚、生姜2片。各物洗净，瓦煲加入适量清水烧开，放入所有材料，用文火煲两个小时，下盐调味饮用。功效：补肾益精，生发乌发。
首乌枣粥
做法：
选制首乌30克，粳米100克，大枣(去核)5枚，红糖适量。把首乌洗净，放在锅内加适量水煎成药汁，去渣。把米淘洗干净与首乌汁一起放在锅内，加水，用旺火煮沸后改用微火，煮至米半熟时，放入枣、糖，煮熟即成。首乌枣粥，对头晕耳鸣、腰膝酸软、肢体麻木、高血压有疗效。
上文我们介绍了什么是制首乌，我们知道制首乌其实就是首乌里面的一种，制首乌是采用了首乌制作而成的，制首乌有非常高的药用功效，我们可以用制首乌来起到补肝肾和润肠等好处，上文详细介绍了制首乌的食用方法。
何首乌的食用方法 何首乌煲牛肉
材料：制首乌15克、牛肉75克，龙眼肉、红枣若干。
做法：将制首乌用清水洗净备用。将牛肉切成小块，加入少量生姜放在锅中同煮，水沸后去掉肥油和沧末，然后加入首乌、龙眼肉及红枣等，再用文火煮上1个小时即可。
功效：益精、补肝肾、强筋健骨，补虚损，适用于脾胃虚弱、腰膝无力等。
吃哪5种食物白头发变黑
1、黑芝麻
黑芝麻里含有大量的蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内的黑色素，有利于白发变黑。
2、制何首乌
制何首乌在临床上用于精血亏虚，头晕眼花，须发早白，腰膝酸软等病症的调理，针对血虚等引起的白发、失眠、熬夜、劳累焦虑引起的白发，都有缓解的效果，可以在医生的指导下去药店买适量的制何首乌食用有助于白发变黑。
3、核桃
从古代中医就有记载，如宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”可见核桃有黑发的功效。
4、桑葚
许多古典中医文献记载：桑葚可利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，黑发等，有补益强壮、抗衰老的功效，因此白头发的人常吃些桑葚也有利于黑发。
5、黑豆
中医上有肾主毛发的说法，而黑豆味甘平，有补肾强身、滋补肾阴、滋润肺燥、活血利水、解毒、延年益寿等功效，因此吃黑豆也有利于黑发。
如何食用黑豆以预防白癜风呢
我们可以看到白癜风患者的健康的皮肤上面会出现很多白点。他们跟周围的肌肤形成鲜明的对比，很是影响美观。出现白点是因为因为皮肤中黑素细胞的数量减少甚至消失。原因很复杂。有观点认为其发生与免疫系统紊乱及体内某些微量元素的缺失有关。因此患者可是适当补充微量元素。黑豆就是很好的食物，因为黑豆富含患者所需的微量元素，这对于患者病情的治疗是很有帮助的。因此患者可长期食用。
1、方法一是先将黑豆用水泡软，然后在加入八角、盐等调料煮熟食用。这种方式每天的量不必太多，一般来说不超过100克。
2、第二种方式是这样子的。先将黑豆在沙锅中加入水熬煮。然后将煮熟熟的黑豆贮存，同时洒上少量的盐。很好吃的。
3、实际上何首乌配合黑豆食用是可以作为一种中药的，效果也是很好的。混合黑豆，何首乌，食盐进行蒸煮。煮干了加水再煮，反复九次就可以乐。
如何挑选何首乌
产地
何首乌有赤首乌和白首乌之分，白首乌能乌发和生发，它对头发起的作用比赤首乌高出很多。现实中我们很多人吃何首乌效果不好，就是因为吃的是赤首乌的关系。白首乌在我国的主产地就是江苏盐城滨海县也是我国的首乌之乡，全国95%的白首乌都产自这里，所以选择时最能问清楚原料的产地在哪里。
粉状大小
粉状的何首乌食用方便，很多人在生活中喜欢选择它。那成为粉状的何首乌该如何判断真假呢?这主要是看颗大小。有些商家喜欢用玉米粉冒充何首乌，由于两者有着根本上的区别，所以制成的粉差别很大。一般何首乌的粉是不规则的小颗粒，颗粒大小在3~10mm之间。而玉米粉是形成不了颗粒状的，它只会成为细度均匀的粉末。
气味
天然的何首乌有自己独特的味道，这个味道经过人工加工会淡一些，但还是可以闻出来的。而假的何首乌由于没有天然的味道，所以会用香精加味，但味道或浓或轻，总是会和天然何首乌有些区别。
何首乌的功效
何首乌的具体作用
乌发
其实乌发只是食用何首乌最直观的表现，它真正能起到的作用是延缓人体衰老。据了解何首乌中有对抗自由基的物质，而自由基是人体衰老的一个重要原因。除此之外何首乌还能补益精血，延缓大脑的衰老。所以经常食用何首乌就能使头发变黑了。
造血功能强
据实验证明，食用何首乌可以显著提高骨髓中的造血干细胞。所以当人体失血过多时，可以多吃些何首乌提高造血功能。当然前提是得先咨询医生，如果没问题的话，才可以吃哦!而且何首乌不仅能造血，它止血的功能也很强。如果有外伤，只需将何首乌末敷上，立刻就会止血了哦!
保肝
何首乌入肝经，它对肝的好处很大。大家都知道肝是人体的解毒器官，如果它出现了问题，那对我们身体健康来说无异于是毁灭性的。何首乌它不仅能养肝，还对脂肪肝和肝功能损害有着显著的修护作用。这是因为何首乌中有些物质能抑制肝内氧化脂及转氨酶的升高，从根本上降低脂肪酸的含量，从而慢慢调理我们肝部功能。
调节内分泌
大家都知道肾上腺是人体重要的内分泌器官，经常食用何首乌会刺激肾上腺使之重量增加，提高其功能，从而调节我们的内分泌。除此之外，如果食用生何首乌，还能起到很强的润肠通便的作用，对清理我们人体的垃圾很有好处。
经常食用何首乌还能提高人体免疫力哦
治疗白发最好的偏方还原乌黑发丝
1.何首乌粥治疗白发
准备材料：何首乌、粳米、红枣
做法步骤：
①将何首乌放入锅内，然后加入清水煎取汁液，然后去掉渣;
②将粳米洗干净，然如何首乌汁液中煮成粥;
③将红枣去核，然后加入粥中一起炖煮。
每天食用一碗何首乌粥，连续食用7—10天，可以有效治疗白发。
2.黑芝麻何首乌治疗白发
准备材料：黑芝麻、何首乌各150g
做法步骤：
①将黑芝麻和何首乌研磨成粉末;
②取出适量的黑芝麻，然后加入清水，煮成浆糊状，再加入适量的糖一起混合搅拌均匀食用。
黑芝麻和何首乌都是可以治疗白发的，每晚食用一碗可以让白发变成乌黑亮丽的秀发。
皮肤过敏能吃何首乌吗
在出现皮肤过敏的时候，饮食上是不能乱吃的，否则会使得皮肤过敏现象，变得更加严重，在对这点上也是要进行注意的，那皮肤过敏能吃何首乌吗?
皮肤过敏能吃何首乌吗：
首乌又叫何首乌，具有很好的药用价值。因此很多人把何首乌作为滋补药材来食用，何首乌具有防脱生发功效，因此很多人直接用何首乌熬水喝，此外何首乌还具有润肠通便的功效，很多便秘患者也会食用何首乌来缓解便秘症状，何首乌都有哪些功效。
(1)促进造血功能的作用
(2)增强免疫功能的作用
(3)降血脂与抗动脉粥样硬化的作用
(4)何首乌具有保肝的功效
(5)延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生的功效
(6)对内分泌的影响的功效
(7)何首乌同时也具有润肠通便的作用
虽然何首乌有多重功效，但是对于皮肤过敏者来说不要滥服何首乌。因为过敏体质的人在饮食上本身就有很多忌讳，如果擅自服用可能会导致过敏更加严重。如果需要服用何首乌应该遵从医嘱。
以上就是对皮肤过敏能吃何首乌吗详细介绍，在对何首乌选择的时候，也是需要根据医生的建议进行选择，这样对身体才会有很好保护，不过对正常人在使用何首乌的时候，是可以放心进行的，它对调理人体各方面，都是有着很好的帮助。
杜仲煲汤大全 杜仲首乌核桃羊肉汤
材料：羊肉400克，玉米粒50克核桃75克，红枣25克，杜仲，何首乌，食盐，生姜，色拉油各适量。
做法：羊肉洗净不用切，放入沸水中汆烫3分钟后捞出，将红枣洗净，玉米粒，杜仲，何首乌洗净，核桃去壳，所有食材一起放入瓦煲内，加清水，开大火煲沸，转小火煲3小时，加入适量食盐，色拉油调味即可。
功效：中药杜仲，何首乌煲核桃和羊肉，对于防治须发灰白和头发易枯萎脱落十分有效，杜仲补肝肾，健腰骨，何首乌益精血，乌发，羊肉益气补虚，温中暖下，这道汤补肾益精，生发乌发的效果显著。
推荐何首乌的食疗方
提起何首乌，很多人首先想到的都与头发有关，而在如今的很多美发产品中，都宣称自己添加了何首乌，具有乌发和防脱发等功效。除了外用，何首乌还可以内服，但何首乌吃进嘴里却有可能引起肝损害和急性发热等副作用，这一点，知道的人并不多。
何首乌有生熟之分 两者功效大不同
现代药理研究发现，何首乌除了肯有乌发功效之外，还具有改善记忆、降血脂及抗动脉硬化、促骨髓生长、增加免疫功能、抗血小板聚集和抗衰老等作用。
熟何首乌药性偏温，有补肝肾、益精血等作用，对于一些因为肝肾不足、血虚的人确实有滋补效果，而且对脱发白发有着一定的功效。
至于生何首乌，则与大黄同属一科，有解毒、通便等作用。因此，本身就体虚的人如果服了生何首乌，就可能“雪上加霜”，而导致出现头晕、乏力等症状。另外，由于生何首乌里含有一种蒽醌衍生物大黄酚。
专家推荐两款何首乌食疗方
尽管何首乌可能存在着肝损害的副作用，但何首乌属于卫生部公布的可用于保健食品的中药，不少人也热衷自己烹制何首乌药膳。专家提醒，何首乌不是不能吃，关键在吃之前先辨清体质，了解自己的身体状况，并咨询医生。同时，何首乌毕竟是药，不宜当作一般食品天天吃。下面推荐给大家两款何首乌食疗方：
1.何首乌煮鸡蛋
材料：熟何首乌100克，鸡蛋2只，油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。
做法：1.将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入锅内，加水适量，再放入葱、生姜和食盐酒等调料。2.将锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出用清水泡一下，剥去蛋壳，再放入锅内煮2分钟。3.食用时，加味精少许，吃蛋喝汤。
功效：补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘症等。最适用于虚不受补的患者。
2.何首乌煲牛肉
材料：熟何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干。
做法：将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及泡沫，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时，便可以食用。
功效：益精，补肝肾，强筋壮骨，补虚损，适用于胃弱脾虚、腰膝乏力等。
推荐何首乌的食疗方
尽管何首乌可能存在着肝损害的副作用，但何首乌属于卫生部公布的可用于保健食品的中药，不少人也热衷自己烹制何首乌药膳。专家提醒，何首乌不是不能吃，关键在吃之前先辨清体质，了解自己的身体状况，并咨询医生。同时，何首乌毕竟是药，不宜当作一般食品天天吃。下面推荐给大家两款何首乌食疗方：
1.何首乌煮鸡蛋
材料：熟何首乌100克，鸡蛋2只，油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。
做法：1.将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入锅内，加水适量，再放入葱、生姜和食盐酒等调料。2.将锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出用清水泡一下，剥去蛋壳，再放入锅内煮2分钟。3.食用时，加味精少许，吃蛋喝汤。
功效：补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘症等。最适用于虚不受补的患者。
2.何首乌煲牛肉
材料：熟何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干。
做法：将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及泡沫，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时，便可以食用。
功效：益精，补肝肾，强筋壮骨，补虚损，适用于胃弱脾虚、腰膝乏力等。
怎么食用何首乌 何首乌煮鸡蛋
材料：何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、生姜、盐、料酒、味精适量。
做法：将何首乌洗净后，切块。将鸡蛋、何首乌一起放入砂锅中，加水适量，在加入葱、生姜、食盐、料酒。用武火煮沸后改用文火熬至蛋熟。此时将蛋取出，用清水稍泡一下壳，然后在放入锅中继续煮约2分钟即可、食用时加味精少许，吃蛋喝汤。
功效：可以补肝肾。益精血，对于血虚体弱，头晕眼花、须发早白的的人群服用。
孕妇能吃首乌吗
孕妇可以吃何首乌吗?
孕妇吃何首乌要看情况的，孕妇如果有便秘症状，可以吃何首乌，因为孕妇保持大便通顺是很重要的，因此有便秘的孕妇不妨吃点何首乌来调理一下自身的情况。如果没有便秘症状，慎吃何首乌，食用可能会腹泻，同时有可能导致流产。
何首乌的功效和作用
何首乌可以补肝，益肾，养血，祛风。治肝肾阴亏，发须早白，血虚头晕，腰膝软弱，筋骨酸痛，遗精，崩带，久疟，久痢，慢性肝炎，痈肿，瘰疬，肠风，痔疾。制首乌补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨;用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂症。同时还具有通便的作用。
吃5种食物白头发变黑
白头发变黑，可以吃以下几种食物：
黑芝麻里含有大量的蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内的黑色素，有利于白发变黑。
制何首乌在临床上用于精血亏虚，头晕眼花，须发早白，腰膝酸软等病症的调理，针对血虚等引起的白发、失眠、熬夜、劳累焦虑引起的白发，都有缓解的效果，可以在医生的指导下去药店买适量的制何首乌食用有助于白发变黑。
从古代中医就有记载，如宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”可见核桃有黑发的功效。
许多古典中医文献记载：桑葚可利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，黑发等，有补益强壮、抗衰老的功效，因此白头发的人常吃些桑葚也有利于黑发。
中医上有肾主毛发的说法，而黑豆味甘平，有补肾强身、滋补肾阴、滋润肺燥、活血利水、解毒、延年益寿等功效，因此吃黑豆也有利于黑发。
何首乌的具体作用
乌发
其实乌发只是食用何首乌最直观的表现，它真正能起到的作用是延缓人体衰老。据了解何首乌中有对抗自由基的物质，而自由基是人体衰老的一个重要原因。除此之外何首乌还能补益精血，延缓大脑的衰老。所以经常食用何首乌就能使头发变黑了。
造血功能强
据实验证明，食用何首乌可以显著提高骨髓中的造血干细胞。所以当人体失血过多时，可以多吃些何首乌提高造血功能。当然前提是得先咨询医生，如果没问题的话，才可以吃哦!而且何首乌不仅能造血，它止血的功能也很强。如果有外伤，只需将何首乌末敷上，立刻就会止血了哦!
保肝
何首乌入肝经，它对肝的好处很大。大家都知道肝是人体的解毒器官，如果它出现了问题，那对我们身体健康来说无异于是毁灭性的。何首乌它不仅能养肝，还对脂肪肝和肝功能损害有着显著的修护作用。这是因为何首乌中有些物质能抑制肝内氧化脂及转氨酶的升高，从根本上降低脂肪酸的含量，从而慢慢调理我们肝部功能。
调节内分泌
大家都知道肾上腺是人体重要的内分泌器官，经常食用何首乌会刺激肾上腺使之重量增加，提高其功能，从而调节我们的内分泌。除此之外，如果食用生何首乌，还能起到很强的润肠通便的作用，对清理我们人体的垃圾很有好处。
经常食用何首乌还能提高人体免疫力哦