柠檬鸡爪没有柠檬用什么代替 自制柠檬鸡爪能放多久
柠檬鸡爪没有柠檬用什么代替 自制柠檬鸡爪能放多久
视情况而定。
自制的柠檬鸡爪一般情况下是不额外添加防腐剂的，而且鸡爪营养物质丰富，在温度较高时容易滋生细菌，温度越高保存时间越短。一般情况下在夏天的时候做好后放置一天左右，在冬天温度比较低的情况下可放置2-3天左右。
冰箱的低温条件可以最大程度地抑制细菌的生长和繁殖，延长鸡爪的保存时间。将鸡爪做好好密封放入冰箱冷藏室分类保存，一般情况下可以保存3天左右。
柠檬鸡爪需要放生蒜头吗
看个人口味而定。
如果是喜欢吃蒜的话，在做柠檬鸡爪的时候是可以适量的放一点生蒜的。蒜能帮助去除鸡爪的腥味，起到增味提香的作用。另外蒜具有一定杀菌消毒的作用，在腌制柠檬鸡爪的时候加入适量的生蒜的话能更有利于柠檬鸡爪的保存。
但有很多人并不喜欢大蒜的味道，像这种情况的话在做柠檬鸡爪的时候就建议不要放大蒜。
柠檬鸡爪怎么做不苦
柠檬中含有一定的苦味素成分，其中大部分都位于柠檬籽中，所在做柠檬鸡爪的时候可以将柠檬籽去掉，这样就能减少柠檬鸡爪做出来发苦的情况。
柠檬皮中也含有苦味素，浸泡时间一久就会释放出来，所以制作柠檬鸡爪的时候要控制腌制时间，建议可以提前将柠檬汁挤出来，柠檬片腌制3-4小时左右就捞出来，这样也能避免柠檬鸡爪发苦。
食材不新鲜也可能导致柠檬鸡爪发苦，所以在选购食材的时候一定要挑选新鲜的。
在腌制柠檬鸡爪的时候还可以加入适量的蜂蜜，这样也能增添柠檬鸡爪的口感。
柠檬鸡爪不入味是很什么原因
具体原因如下：
生活中制作柠檬鸡爪不入味的原因是很多的，首先考虑的是柠檬鸡爪侵泡的时间不够，汤汁不能很好的侵入鸡爪中，自然也就不会入味。
其次就是鸡爪处理的不好，也是很好入味的，有时候嫌麻烦鸡爪切的很大，或者是没有去骨，这样汤汁就不能很好的接触鸡爪，自然也就不能很好的入味。
最后就是腌制柠檬鸡爪的汤汁不够浓稠，汤汁过于清淡，那么也是会导致柠檬鸡爪不入味的情况。
柠檬鸡爪泡多久可以吃
5-6小时。
柠檬鸡爪做好之后最好先腌制5-6小时左右再吃，这样能让鸡爪更加的入味，并且口感也会更好。另外在制作柠檬鸡爪的时候可以将鸡爪切成两半，且每隔两小时左右要将鸡爪翻一个面，这样会更方便柠檬鸡爪入味。
但由于腌制时间过长，所以在腌制柠檬鸡爪的时候要将其密封后放冷藏室经常腌制，以防止细菌滋生而导致柠檬鸡爪变质。
柠檬鸡爪放什么醋
陈醋。
制作柠檬鸡爪比较推荐放陈醋，陈醋是酿成后存放较久的醋，其颜色是浓褐色，液态清亮，并且醋味醇厚，用来腌制柠檬鸡爪是比较好吃的。
浓褐色陈醋腌制出来的柠檬鸡爪的颜色也是比较深的，看起来会更加的美观、有食欲，让人觉得入味好吃。
其次就是陈醋味道醇厚，留香时间久，不刺激温和好吃，用来腌制柠檬鸡爪也是可以和柠檬的酸味很好的融合，能够制作出来好吃的柠檬鸡爪的。
柠檬鸡爪有什么功效
鸡爪中含有丰富的胶原蛋白成分，胶原蛋白是一种非常重要的蛋白质，主要存在于结缔组织中，其具有很好的伸张性，能够使我们的肌肤保持弹性。同时柠檬鸡爪在制作的时候有加入许多柠檬，柠檬中含有丰富的维生素C成分，其具有美白嫩肤的作用，所以吃柠檬鸡爪能起到美容养颜的作用。
柠檬鸡爪的口感十分的酸甜，饭前适量吃一点的话能够起到开胃的作用，同时饭后食用一点口感酸甜的鸡爪能够帮助促进食物消化。
柠檬鸡爪里面的洋葱可以吃吗 柠檬鸡爪里面用什么辣椒
小米椒或泡椒。
腌制柠檬鸡爪的时候一般常会使用小米椒或者是泡椒，因为这些辣椒的口感比较清楚，并且辣味合适，呈酸辣味，这样能够增加柠檬鸡爪的口感，使柠檬鸡爪更加的好吃。同时这些辣椒的形态也更好，在腌制的同时也能起到一定的点缀作用。
且如果想要做出来的柠檬鸡爪稍微辣一点的话可以将辣椒切小块一点点。
柠檬鸡爪放一晚上会不会更酸
一般不会。
柠檬鸡爪腌制入味了之后，如果不再往柠檬鸡爪中加入柠檬或者白醋等酸性食物的话，柠檬鸡爪中的酸味一般是不会加重的。所以如果怕酸的话，在腌制柠檬鸡爪的时候就一定要控制好各种配料调理的用量，以免做出来的柠檬鸡爪口感过酸。
柠檬鸡爪为什么不入味
柠檬鸡爪在制作的过程中，会出现不入味的原因有多种，首先柠檬鸡爪的鸡爪在腌制之前，需要完全焯熟，要是鸡爪没有焯熟，是很难腌制腌制入味的。
其次腌制柠檬鸡爪的配料味道是否足够，要是配料的味道过于清淡，也会导致柠檬鸡爪不入味的情况。
最后柠檬鸡爪需要一定的时间，才能完全入味，并且给鸡爪越大，需要的时间越长，要是研制的时间较短时，也会导致柠檬鸡爪不入味。
柠檬鸡爪发苦怎么挽救 柠檬鸡爪要泡多久才入味
5-6小时。
做好的柠檬鸡爪不要急着吃，这样是能先浸泡5-6小时左右，这样在腌料的作用下鸡爪能充分的入味，柠檬鸡爪吃起来口感会更好，想要更加入味的话还可以将柠檬鸡爪腌一晚上再吃。
如果腌制柠檬鸡爪的时候最好是将其密封放入冰箱中冷藏腌制，这样能抑制细菌滋生，同时还能保证柠檬鸡爪Q弹的口感。
柠檬鸡爪不放醋可以吗
可以。
柠檬鸡爪里面放醋的原因有两个，一是醋可以软化鸡爪，能够使鸡爪更加入味，来增加凤爪的酸味，还能使鸡爪具有独特的醋香味；二是醋可以为鸡爪上色，增添柠檬凤爪的色泽，使做出来的柠檬鸡爪看起来更加有食欲。
所以如果不喜欢太酸或对成品颜色没有很大要求的，不放醋也是可以的，可以选择加入更多的柠檬汁来增加酸味。
需要注意的是放柠檬的时候，柠檬皮需要经过盐搓洗后切成片才能放进鸡爪里面，而且柠檬籽需要去掉，不然腌出来的鸡爪容易发苦。
柠檬鸡爪有什么功效
美容养颜
鸡爪中含有丰富的胶原蛋白成分，胶原蛋白是一种非常重要的蛋白质，主要存在于结缔组织中，其具有很好的伸张性，能够使我们的肌肤保持弹性。同时柠檬鸡爪在制作的时候有加入许多柠檬，柠檬中含有丰富的维生素C成分，其具有美白嫩肤的作用，所以吃柠檬鸡爪能起到美容养颜的作用。
促进消化
柠檬鸡爪的口感十分的酸甜，饭前适量吃一点的话能够起到开胃的作用，同时饭后食用一点口感酸甜的鸡爪能够帮助促进食物消化。
柠檬鸡爪柠檬没去籽会影响吗 柠檬鸡爪可以放白醋吗
可以。
在腌制柠檬鸡爪的时候是可以放一点白醋的，白醋的味道清香，酸度可口。加入适量的白醋能使柠檬鸡爪的口感更好，另外往柠檬鸡爪里面加入适量的白醋的话，能够对鸡爪的肉质起到一个软化作用，这样就能使柠檬鸡爪吃起来更加的软糯。
如果是想要柠檬鸡爪酸味更重一点的话，则可以往柠檬鸡爪中加入适量的陈醋，但注意不要放太多，否则会使得鸡爪的颜色变深。