夏天天气热吃什么好 冬瓜丸子粉丝汤

夏天天气热吃什么好 冬瓜丸子粉丝汤

材料：冬瓜、猪肉、粉丝、香油、盐、葱、姜、料酒、白胡椒粉。

做法：

1.将冬瓜切去皮、去瓤，切成块；

2.将粉丝放在大碗内，加入温水泡发变软；

3.将猪肉剁成肉泥，放在大碗内，加入葱末、姜末、料酒、胡椒粉、少许盐、少许水，用筷子朝一个方向搅拌上劲；

4.锅加水烧开，加入姜末、冬瓜，将水烧开；

5.关小火，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后放入锅内；

6.开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子飘起，放入粉丝煮1分钟，关火，加入盐调味，在加入香油，白胡椒粉，搅拌均匀即可。

美白食疗方

1.丝瓜皮炒肉，美味又解暑

丝瓜稍微长老一点，皮就比较硬，很多人认为不好吃，就刮下来不要了。其实，丝瓜皮是清热解毒的，而且丝瓜皮也可以做得很好吃。

丝瓜肉很软、很清淡，而丝瓜皮比较硬，还有一种特殊的气味，所以最好把它削下来单独做菜，例如用丝瓜皮炒青椒或者酸豆角。

做法：

丝瓜用淘米水或面粉水泡洗干净，然后把皮削下来，切成碎末，青椒或者酸豆角也切成末。

油锅烧热，先放姜末、蒜末炸一下，然后放入丝瓜皮、青椒(或酸豆角)一起翻炒，加点盐，快炒一下就可以起锅了。

夏天吃这个菜既开胃下饭，又能解暑湿。丝瓜皮清热毒，辣椒和姜蒜去湿，又中和了丝瓜皮的寒性。

2.丝瓜皮外敷，美白皮肤

夏天的时候，有的人热毒很重，身体上会长一些红包，又肿又痛，中间长个小脓头，这就是疖子，也可以用丝瓜皮来敷。另外，切下来的丝瓜头，里面的汁液很丰富，顺手用它来擦脸，对美白皮肤有好处。

3.冬瓜瓤煮水洗脸，美白效果好

冬瓜全身都比较寒凉，只有冬瓜瓤基本不凉，作用比较温和。新鲜的冬瓜瓤可以用来煮水洗脸，有美白的作用。

4.冬瓜皮荷叶茶减肥降脂

如果是痰湿体质的人，又有热，可以用冬瓜皮加荷叶一起泡茶喝，减肥降脂的效果不错。

其实，夏天在煲冬瓜汤的时候，我们可以学学广东人的做法，不去皮，连着皮一起慢火煲。这样可以解暑、去心火，还能瘦身。

冬瓜是比较偏凉的，脾胃虚寒的人不要多吃。炖汤喝相对会好一些，炖的时候，最好配一点虾皮或者海米。

5.李仁、桃仁打成粉，美白护肤

吃桃子和李子时，果核不要扔了，砸开果核，里边有果仁，它们的药用价值更高。

果仁是果树的种子，为了繁衍下一代，果树把精华都集中在果仁里了。果仁，对于女性的皮肤来说也是精华，就像护肤品中的精华素。

桃仁、李仁都可以打成粉，加些蜂蜜或蛋清，用来敷脸，能滋润和美白皮肤。此外，它们各自还有其他特别的功效。

李仁是活血的，而桃仁比它更进一步，是破血的。

爱长痘的人，可以用桃仁，对祛痘印有帮助。脸上有斑的人，可以用李仁，有淡斑的效果。

冬瓜丸子汤食材和制作步骤

冬瓜丸子汤简介

冬瓜是一种药食兼用的廉价蔬菜，一年四季都可以买到，是最方便的养生菜。

冬瓜丸子汤食材

400g冬瓜 80g肉沫 适量油 适量盐 3个香菇 30g红萝卜 20g芹菜 2片姜

冬瓜丸子汤制作步骤

1 准备好的材料

2 红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸

3 把所有的材料加入肉末中剁均匀

4 加入半茶匙糖、1茶匙盐

5 继续剁均匀

6 剁好的肉饼加入油朝一个方向搅拌均匀

7 锅里加入冬瓜翻炒片刻

8 加入鸡汤小火煮

9 丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里，全部丸子加入后调成大火

10 待全部丸子浮起，再下盐调味即可

温馨提示

1、肉丸下下午开锅开锅浮起去掉沫子即可。

2、丸子有滋味了，汤不能口味太重。

3、香菜不喜欢的可以不放。

4、冬瓜性寒，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

5、健康的人群，秋季配合肉和排骨做汤不错的汤。

冬瓜的功效：

1、利尿消肿：冬瓜含有大量的维生素C,并且钾盐含量很高，钠盐较低，高血压、肾脏病、浮肿患者食用

，可以达到消肿不伤元气的作用。

2、减肥：冬瓜中含有丙醇二酸，能有效的抑制糖转换为脂肪，加之冬瓜本分不含有脂肪，热量不高，对

于控制体重塑身有一定的作用。

3、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生精，辟暑除烦，在夏日服用最佳，秋初燥热时候也服用比较适宜。

孕妇可以吃反季节水果吗 反季节水果对人体有害吗

比如说香蕉，冬天的基本上是催熟的，葡萄多数也是，催熟当然就是用化学药品了。

夏天，天气热，吃点西瓜类良性水果可以消暑，很好的，但是冬季本来已经很寒冷，这时再图一时之快吃西瓜，貌似美味，实则寒上加寒，虽然经常吃反季水果不会马上得病，但在养生上是起到副作用的，日久天长对身体就不好了。

丝瓜豆腐鱼头汤

夏季女人喝什么汤降火?夏天的天气炎热，整个人也会因为天气的原因而显得暴躁。不管男人还是女人，都是如此。所以在夏季，一些降火降温的健康饮食就格外的受到欢迎。下面，小编就来告诉大家女性夏季最应该喝的一些降火汤。

1、丝瓜豆腐鱼头汤

汤料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量。

制法：丝瓜洗净、打理角边、切段;鱼头洗净、切开;豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15-20分钟，加入调味品。

功效：清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。

2、冬瓜鲩鱼汤

汤料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。

制法：鲩鱼净膛，去鳞、鳃;冬瓜去皮、瓤、切块;鱼入热油锅稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至鱼熟烂入味;加精盐、葱、鸡粉。

功效：清热解毒，利水消肿，平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。

3、芥菜牛肉汤

汤料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一两，油盐适量。

制法：生姜去皮、拍碎;牛肉洗净、切片;芥菜洗净、切段。把用料放入滚水锅内，武火煮沸片刻即可，油盐调味，趁热食用。

功效：芥菜性味辛、温，散寒解表、利气祛痰;牛肉性味甘、平，补脾胃、益气血、强筋骨;生姜性味辛、温，发表、散寒。此汤补脾益气，化痰止咳，解表散寒，用于感冒风寒、头痛、周身骨痛、咳白色痰。

温馨提示：这几款汤的口感都是比较清淡的健康饮食，而且制作的食材都是市场上非常的容易就能够买的到的。制作起来也不是那么的复杂，完全可以作为很多女性日常常吃的食物。所以小编建议女性们在夏季多喝这些降火的汤。

夏季养生知识 消暑第一菜：冬瓜

冬瓜是夏季里难得的美食，有祛暑、祛痰、利尿之效，绝对是消暑第一瓜。夏季天热，大便燥结，还有口臭，吃降火药劲太大，这时冬瓜就派上大用场了。

用清水煮冬瓜，等冬瓜汤开锅以后把肉丸子、姜末放入，一碗冬瓜汤汆丸子，简单方便，祛暑又能补水，夏天吃最好，尤其是出现大便燥结、口臭等上火的情况时。

五款晚餐减肥美食靓汤

酸辣汤

食材：豆腐100克、木耳50克、鸡蛋1个、酸辣汤料包

制法：

1、把豆腐切成小条。

2、准备好汤料，锅中放水加入豆腐和木耳烧开煮至2分钟。

3、把汤料勾兑适量的水搅拌均匀，把汤料至倒入锅中，烧开。

4、再加入打散的蛋液，淋入香油即可。

冬瓜丸子粉丝汤

食材：瘦猪肉300g、冬瓜150g、粉丝100g、葱姜一小撮、五香粉2g

制法：

1、猪肉剁成肉荣，葱姜切末。和猪肉荣一起放入碗中加上五香粉，淀粉，顺着一个方向搅打上劲。

2、冬瓜去皮切片，热锅下油，放入冬瓜翻炒至断生。加入适量的清水大火烧开。

3、转小火，将适量肉馅汆成丸子。将所有的肉馅汆成丸子。再放入粉丝，转中火，加入盐4、和葱姜末煮5分钟关火盛入大碗中加少许香油即可。

蔬菜豆腐汤

食材：南豆腐500g、油菜心一把

制法：

1、将豆腐切成小块，锅内放水加一勺盐放入切好的豆腐煮沸

2、将煮好的豆腐捞出放入盘中，锅内放油后加入葱花爆香，将豆腐放入锅内加水

3、然后把洗净的青菜放入，煮至青菜变熟加少许食盐调味即可。

味增汤

食材：海带、金针菇、海虾、口蘑、黄豆芽。味增料适量

制法：

1、干海带浸水泡发，锅中倒入适量的清水下入海带煮沸，捞出沥干水待用。

2、金针菇、黄豆芽、口蘑去根部洗净;海带改刀切长条打结;海虾去壳。

3、煮海带锅中下入金针菇、口蘑、黄豆芽，小火炖煮。

4、煮至食材熟透，下入虾仁。

5、用漏勺盛着适量的味增，放到汤里面用筷子搅散。略煮片刻调入适量盐即可出锅。

咖喱浓汤

食材：鸡胸肉250g、土豆200g，咖喱块3块

制法：

1、鸡胸肉切丁，用盐，料酒，白胡椒粉腌制半小时。

2、土豆去皮，土豆切丁后用清水冲洗去淀粉。

3、咖喱锅内倒油，待油温7分热时，先下入姜片爆香。之后倒入鸡肉丁煸炒至变色，

4、再倒入土豆煸炒，加2勺料酒，加盐，自己控制，刚才腌制鸡肉的时候加过盐的。

5、把所有食材倒入砂锅。加入清水，清水要盖过食材。大火烧开后，撇去浮起的沫。盖上大火煮至土豆熟。

6、打开盖子，加入咖喱2块，待咖喱全部化了，汤浓稠了就关火。这种咖喱很鲜美，无需再加鸡精了。

减肥汤可是肥胖人群的好帮手，一碗汤下肚，饥饿感立马减半，增强了饱腹感，这样一样，在食用正餐时就能减少进食量了。并且汤中的营养是很丰富的， 食材中的养分全散布在汤中，低脂高营养，值得推荐。

冬天健身的好处 更能做好热身

夏天的时候由于天气热，常常会以为身体已经暖了，可以知己开始运动，其实这样很容易造成运动伤害，时间久了有些小肌群没有训练到，反而会不好。冬天天气冷大家对于暖身会比较讲究，而且身体偏寒，会不自觉的想要好好暖身。

天气冷暖身运动尤其重要，温度低的时候身体常常不灵活，此时更容易发生扭伤拉伤等运动伤害，必须更加注意！

夏季宝宝咳嗽有哪些保健方法

盛夏宝宝咳嗽，只要掌握了主要症状，区分出宝宝的咳嗽类型，然后用食疗防治就可收效。

当宝宝有咳嗽、痰黄并且舌苔也黄时，属于痰热型咳嗽，此时可以用白萝卜做汤，或者炒白萝卜丝。白萝卜有清热化痰的作用，且能通大便。也可让宝宝吃点炒冬瓜，喝些冬瓜汤。

当宝宝由于天太热而突然咳嗽时，则属于暑热重，这时可以多吃些丝瓜、冬瓜。

当宝宝长时间咳嗽，痰却很少时，属于阴虚夹一点热症，此时可用一种传统的中医方子：川贝母研成粉末，与梨同蒸，再加些冰糖，止咳效果很好。也可做银耳汤、百合粥给孩子吃，可润肺止咳。

另外，当宝宝从炎热的环境中突然进入到空调房时，受凉也会引起咳嗽，这就属于里热外寒型咳嗽。此时，可用生姜3小片，切碎，与一把大米一起煮成稀粥，每日吃两次，连续吃3～5天。可暖脾胃、散风寒、利肺气。

宝宝咳嗽饮食疗法

当宝宝有咳嗽、痰黄并且舌苔也黄时，属于痰热型咳嗽，此时可以用白萝卜做汤，或者炒白萝卜丝，有清热化痰的作用，且能通大便。或者也可让宝宝吃点炒冬瓜，喝些冬瓜汤。

当宝宝是由于天太热而突然咳嗽，则属于暑热重，这时可以多吃些丝瓜、冬瓜。

当宝宝长时间咳嗽，痰却很少时，属于阴虚夹一点热症，此时可用一种传统的中医方子，川贝母研成粉末，与梨同蒸，再加些冰糖，止咳效果很好。也可做银耳汤、百合粥给孩子吃，可润肺止咳。

另外，当宝宝从炎热的环境中突然进入到空调房时，受凉也会引起咳嗽，这就属于里热外寒型咳嗽。此时，可用生姜3小片，切碎，与一把大米一起煮成稀粥，每日吃两次，连续吃3～5天。可暖脾胃、散风寒、利肺气。

如果孩子咳嗽时间较长，常常是在半夜里咳，且一遇到潮湿的环境或闻到异味、烟雾易咳，则应考虑是否是过敏性咳嗽。如果家里有过敏病史或哮喘病史，应带孩子去医院查一下过敏原。而对付这种咳嗽，可用白果熬粥或做白果排骨汤，不过，由于白果有小毒，一定要炖得很烂才能吃。

除了食疗的方法，如果孩子是个容易咳嗽、免疫力低的宝宝，在夏日里可以用益气贴或三伏贴，贴在宝宝前胸或穴位上，达到冬病夏治的作用，对治疗宝宝咳嗽起效也是很快的。

夏季养生 先学会排湿毒

仲夏季节，潮湿的空气加上持续高温，人几乎天天在“蒸桑拿”，这样的季节最重要的是排湿毒。湿气通于脾。厚重的湿气把脾捆绑起来，叫做“困脾”，会出现头昏、四肢沉重、恶心、食欲差、大便不成形、胃脘胀气、舌苔腻。

专家建议：芳香能够醒脾。将薄荷、生姜凉拌，稍微放点辣椒，能刺激脾胃。脾胃“清醒”过来，才能利湿。具体来说，恶心欲吐者，喝藿香正气水，吃参苓白术丸。舌苔腻、早上肚子偏大者，说明身体里有水排不出去，往往是脾虚、脾不健运的表现，可吃薏仁山药粥或山药冬瓜汤。

湿毒分湿热毒和寒湿毒

脾胃湿热者，有口苦、口臭、舌苔黄腻、尿偏少、大便不爽等症状。祛湿热，可吃绿豆薏仁粥、西瓜皮丝瓜汤、凉拌苦瓜或苦菜汤，严重的可煮蒲公英绿豆水喝。

寒湿毒多见于冬天，但少数人长夏也会有，一般为寒凉体质的人，或因贪凉吃生冷食物、长时间开空调，体内会聚集寒湿毒，表现为大便稀、食欲差、舌苔白腻等，可用生姜散寒祛湿。

时令瓜果老人度夏好伙伴

夏季炎热，老年人饮食应以清热、消暑、解毒、止渴、利尿为好，时令瓜果是老年人度夏好伙伴。

西瓜为瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒，一次不行吃得过多。

黄瓜是瓜炎营养丰富的—种，被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸，以嫩黄瓜作水果生吃有奇效。

冬瓜富含维生素B.皮、肉皆可入药，民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说。小便不畅，饮冬瓜汤有疗效。老人夏天消化不良，用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮，能消暑开胃。

丝瓜可解热消毒，通经络、化痰湿。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮，消补又去湿。夏日生痱子，若用丝瓜汁内服能凉血解毒。