牛油果真的好吃吗
牛油果真的好吃吗
首先回答一下问题：牛油果可以做的很好吃。
牛油果是一种富含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质的水果，钠、钾、镁、钙等含量也很高。常吃牛油果好处非常多，可以降低胆固醇、降血脂 、保护心血管、肝脏 、子宫 ，还可以改善发质，同时对眼睛也很有好处。由于它是一种消化速度缓慢的食物，当在饮食中增加牛油果对减肥会有所帮助，所以健身减肥者的食物中牛油果出现频率相对更高一些。
既然好处这么多，应该如何挑选牛油果呢？挑选牛肉果的时候轻轻按一下外壳，既不能过软也不能过硬，软硬适中稍微可以按动是最适合食用的状态。熟透的果肉是应该是淡黄绿色，吃起来口感柔软、绵密、滑腻，很像乳酪，本身几乎没有什么味道。牛油果切开之后要尽快食用，否则很快就会氧化变黑。但通常一顿吃一个还是蛮辛苦的，所以涂抹点柠檬汁包上保鲜膜放冰箱里保存还是必要的。
吃牛油果好处这么多餐桌上却并不常见，我想和牛油果的味道有关系——寡淡无味，滑腻的质地却很容易让人觉得腻。怎么样能做好牛油果，让他成为你膳食中营养又美味的那一部分呢？和大家分享几个我的做法吧。
（风格差异巨大因为拍摄时间跨度很大，我自己看着也难受，求不吐槽╥﹏╥）
一、牛油果太阳蛋
1、牛油果切开去核，取半只打入一个鹌鹑蛋（鸡蛋太大了，我对网上流传的各种牛油果焗鸡蛋持怀疑态度……）；
2、撒上海盐和现磨黑胡椒，烤箱180度上下火15分钟即可，具体时间要根据自家烤箱的性子来，注意观察。
二、鲜虾牛油果色拉
1、牛油果切开去核，切成小片；
2、鲜虾数只煮熟剥壳备用；西柚剥去筋膜数瓣备用；
3、摆盘。随便摆摆或者凹个造型都可以，反正红配绿还是很萌的~
4、浇上酱汁，比如蛋黄酱之类，我这个用的酸奶……
三、牛油果三明治
1、牛油果切开去核，将果肉挖出并压成粗泥，可保留部分果肉小块；
2、根据个人喜好调味儿，喜好咸口的加海盐黑胡椒，喜好甜口的加白糖柠檬汁，搅拌均匀；
3、将牛油果酱料抹在吐司上并压实，切开即可。
四、牛油果可颂
1、牛油果切开去核，切成小片；
2、用齿刀将牛角包对半切但不要切断；
3、将牛油果片塞在牛角包里，根据喜好加入火腿培根煎蛋，就做成可颂三明治咯
五、色拉色拉还是色拉
1、牛油果切开去核，切成小块或者薄片；
2、根据个人口味选择其他配料，苦菊生菜芝麻菜啦，坚果啦，水果啦，鸡蛋啦，培根火腿大虾啦，做成色拉。
六、牛油果蘸一切
1、牛油果切开去核，切成小块或者薄片；
2、蘸酱油、蘸白糖、蘸巧克力酱……
七、牛油果奶昔
牛油果+牛奶
牛油果+牛奶+香蕉（or苹果or梨等其他水果）
这个我还没做过，所以这一部分没图待补充~
牛油果真的是好东西！！口感细腻绵密营养非常丰富~虽然有人吐槽他没啥味道吃起来很寡淡，但是正是因为如此他才变化得出特别多的做法呀~
牛油果青色可以吃吗 青色的牛油果可以吃吗
青色的牛油果可以吃。
牛油果在青色的时候是可以食用的，并且其营养成分和熟透了的牛油果没有多大区别，但是在口味上，青色的牛油果没有成熟的好吃，青色牛油果的果肉坚硬，口感还带有苦涩味。
牛油果什么状态下可以吃 牛油果没熟能不能吃
牛油果没熟可以吃，但口感不好。
成熟的牛油果中带有淡淡的奶油味、坚果味，是一种营养价值很高的水果，但是没熟的牛油果只是味道不好吃，吃起来带有一种苦涩味，让人难以下咽，食用口感较差，持此之外不含有毒物质，同样具有高蛋白质等熟透牛油果的营养物质，但不可吃多，以免刺激肠胃不适。
牛油果没熟透可以吃吗
能吃。
没熟的牛油果并不会产生毒性，所以食用后不会对人体造成较大影响，并且没成熟的牛油果和成熟后的牛油果在营养价值上并没有太大的差别，只是没熟的牛油果含有的单宁物质和酸性物质较多，味道偏酸涩。
如果不能接受没熟的牛油果酸涩的味道，可以将牛油果催熟后再吃，但是牛油果催的过熟了也会不好吃，在牛油果成熟度刚好的时候吃是最好的。
牛油果怎么看熟不熟 怎么判断牛油果坏没坏
牛油果外壳颜色完全变黑，用手按压感觉整个牛油果都很软，如果牛油果的果柄处有深棕色，切开后有黑点点的话，那么说明牛油果成熟过度，里面的果肉已经损坏了，不宜食用。
坏掉的牛油果口感不好，吃起来还有股哈喇味，而且吃了变质的牛油果还可能导致肠胃不适。
青色的牛油果可以吃吗
青色的牛油果可以吃。牛油果在青色的时候是可以食用的，并且其营养成分和熟透了的牛油果没有多大区别，但是在口味上说青色的牛油果没有成熟的好吃，青色的牛油果不当果肉坚硬，口感还带有苦涩味。
牛油果不熟怎么催熟 牛油果没熟能不能吃
可以吃。
虽然生的牛油果里面的果肉口感比较硬，而且吃着味道带有着些涩味口感，和成熟牛油果相比味道不是很好吃，加上牛油果生吃不容易消化，部分人难以接受，所以一般建议将牛油果放熟了再吃比较好。但是生牛油果中没什么有毒有害成分，食用后对健康不会有什么坏处，同时没熟的牛油果可以配沙拉、果酱、蔬菜等一起吃味道会好吃些。
牛油果肉发黑还能吃吗 牛油果的正确保存方法
牛油果是一种后熟型水果，摘下来后需要放置一段时间才比较好吃，对于颜色较绿的生牛油果来说，可以在自然常温下存放，也可以与苹果、香蕉等水果一起粗放，这样会加快牛油果的成熟时间。不过，这里要注意，生牛油果不宜放冰箱保存，不然会很难成熟的。
成熟的牛油果应该尽快食用，若实在吃不完，那么可以将成熟的牛油果放冰箱保存。
牛油果怎么吃好吃 牛油果什么样的好吃
牛油果颜色偏墨绿或黑色的会更好吃，因为这样的牛油果代表已经成熟了，口感会更好，而绿色的牛油果代表没有成熟，味道会偏涩。
捏起来软硬适中的牛油果会更好吃，如果牛油果捏起来硬，代表没有成熟，口感会较差，而过软的牛油果可能表示果肉已经软烂，可能已经腐坏变质。
牛油果和鸡蛋能同时吃吗 牛油果怎么吃最好吃
牛油果烤着吃滋味特别好，在做烤牛油果的时候，可以把牛油果洗净以后，从中间切开挖掉它里面的果核，然后加入适量牛奶，再放入自己喜欢的坚果，然后把半个牛油果放在烤盘上，直接放入烤箱，用上下高火烤5分钟，考到牛油果的果肉变软以后取出直接用小勺挖着吃，滋味特别好。
怎样吃牛油果牛油果怎么吃最好吃
用牛油果和三文鱼一起做三文治口感也特别好，在做的时候准备好两片吐司，牛油把它慢慢加热，煎到两面微黄，再把准备好的牛油果切成片状，放在吐司表面，然后撒上芝士，随后放入切好的三文鱼片上面，再盖上一片吐司，就是自制的牛油果三文治，用它当早餐特别好吃。
牛油果配面包也特别好吃，把切开以后的牛油果放在微波中加热三分钟，取出以后用干净的小勺把它的果肉挖出来，放在碗中捣碎，加入适量的牛奶稀释一下，然后把面包准备好，把调好的牛油果果肉直接涂抹在面包表面，涂抹均匀以后直接吃，口感特别诱人。
牛油果味道有点苦是正常的吗 未成熟的牛油果有毒吗
没成熟的牛油果没有毒，也是可以吃的。
没有成熟的牛油果中不含有毒物质，也是可以吃的。只是生牛油果口感比较硬，而且带有一点涩味，并不好吃，也不容易消化，所以一般会将牛油果放软、放熟之后再吃。