凉拌辣椒叶怎么做 做法步骤
凉拌辣椒叶怎么做 做法步骤
1.辣椒叶摘选干净，清洗好，沥干备用。
2.锅中放水适量，烧开，放入辣椒叶焯水。
3.将焯好的辣椒叶，捞出过凉。攥干水分。
4.放入姜碎，芝麻油，盐，醋，糖，味素等拌匀。
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凉拌圆生菜的材料和做法步骤
凉拌圆生菜的准备
大家制作凉拌圆生菜时，需要准备一个圆生菜，十克麻酱以及十克甜面酱，另外还要有少量的味精和盐以及一头大蒜和五克左右的辣椒油或者香油。
凉拌圆生菜的做法步骤
1、把准备好的圆生菜去掉根部，和外层的老叶，然后把它的叶子取下来，用清水洗净，然后再切成自己喜欢的小块或者丝状。
2、把大蒜去掉外皮，再用刀把蒜瓣切成小末状。把准备好的麻酱中加入少量的盐和温开水，用筷子调匀备用。
3、把洗好的生菜放在调菜盆中，把调好的麻酱放入进去，再加入准备好的甜面酱，味精以及精盐和蒜末等调味料，最后再加入辣椒油，用筷子调匀。
4、把调匀以后的生菜装盘，然后直接上桌食用就可以。不喜欢吃辣的朋友也可以把辣椒油去掉，换成香油，那样制出的凉拌圆生菜也特别好吃。
腌制萝卜的教程图解
爽口清脆腌萝卜的做法步骤
1. 白萝卜切成两毫米厚
2. 加入辣椒，盐，糖，醋
3. 不断搓，搓出水来
4. 放在碗里，用塑料袋密封
5. 上面再放重物，大概三天就可以吃了top2:爽口樱桃萝卜片的做法步骤
1. 新鲜的樱桃萝卜
3. 萝卜洗净，剪掉须子和叶子。叶子留着干净新鲜的。
4. 搓片器把萝卜搓成小薄片
5. 把萝卜叶子压在最底层，上面放上萝卜片最顶上撒上辣椒段
6. 这样哒，美美的。
7. 糖、盐、白醋、鸡精在碗里搅拌均匀后倒入准备好的萝卜上
8. 腌菜盖子盖上。放入冰箱冷藏一小时即可食用啦。不用担心放的料水少，萝卜浇上料后会自然出很多水的。
9. 美味爽口的凉菜。适合节日后需要清清肠胃的朋友们
10. 好吃又简单top3:爽口樱桃萝卜的做法步骤
1. 萝卜洗干净 切成网格刀 把筷子垫底 以防切断
2. 切完放盐 腌制入味 顺便腌出水分 可以更脆
3. 腌制一两个小时 把多余的水攥掉 放入保鲜盒
4. 放入白糖 辣椒 花椒 和白醋 其实要有泡椒可以放泡椒和小米辣 整好家里有菠萝 就放了两块 放冰箱两三个小时后就可以食用了 第二天再吃也可以
5. 把萝卜缨子放盐醋香油拌
6. 爽口的萝卜可以上桌喽
腌制辣椒
怎样腌制辣椒：腌卤辣椒做法步骤
腌制辣椒食材准备
线辣椒500克，八角，花椒，孜然，香叶，桂皮，山奈，盐适量，姜适量。
方法步骤
1、辣椒适量清洗干净，姜洗净后切片，辣椒捞出控水晾干;
2、锅中放入适量的水，加入较多的盐，放入八角，花椒，孜然，香叶，桂皮，山奈等香料;
3、烧开后放凉，容器刷洗干净沥干后放入辣椒，然后将晾凉的卤水倒入淹没辣椒;
4、盖盖后放置半个月即可食用。
小贴士
盐一定要放足，盐不够会导致辣椒烂掉失败。
怎样腌制辣椒：腌剁椒好吃做法
腌制辣椒食材准备
红辣椒适量，白酒，蒜，盐适量。
方法步骤
1、将红辣椒洗净后晒晾干，然后切圈，剁碎;
2、将蒜切碎放入辣椒中，然后加入适量的盐拌匀;
3、然后装入干净，干燥的瓶子中，撒一层盐，淋些白酒;
4、大约3天后即可食用。
小贴士
重口味可以悬着小米辣一类的辣椒。
怎样腌制辣椒：腌甜椒制作方法
腌制辣椒食材准备
红黄甜椒，醋小半碗，砂糖适量，姜块，酱油适量，香油，盐。
方法步骤
1、锅中水晒开，放入洗净的辣椒，煮两分钟后关火，焖3分钟;
2、碗中放入醋，糖，姜丝，酱油，香油拌匀倒入小锅中烧开关火;
3、然后加入少许盐，然后将辣椒控干水后去籽去蒂，撕成大块后放入做好的糖醋汁中;
4、然后冷藏8小时以上即可食用。
小贴士
当然了，喜欢辣的可以选辣的辣椒。
怎样腌制辣椒：腌虎皮辣椒做法
腌制辣椒食材准备
新鲜辣椒，姜蒜，花椒，砂糖，醋，生抽少许。
方法步骤
1、将辣椒洗净去籽，控干水，放入油锅中炸至表面气泡，捞出控油;
2、锅中少许底油，爆香姜蒜和花椒，放入生抽，醋和糖，再加少许水煮开;
3、关火后放入炸好的辣椒，拌匀，腌一小时就可食用。
黄豆芽的做法
黄豆芽的做法：
家常凉拌黄豆芽
材料：
黄豆芽，菠菜，植物油，盐，大蒜，辣椒粉，白芝麻，醋，胡椒粉，白糖，味极鲜
做法：
1、把黄豆芽洗净，用开水焯一下捞起，用凉水过一下，捞起沥干水分。
2、把菠菜洗净用开水焯，变色捞起过凉水，捞起沥干水分。
3、大蒜捣成泥，用大蒜泥和胡椒粉、盐、醋、味极鲜、白糖加在一起拌均匀。
4、把菠菜、黄豆芽一起放在盆里，加步骤(3)调好的味汁拌均匀。
5、将辣椒粉、白芝麻装在碗里。
6、热锅凉油，待油热6成时，把热油浇上步骤(5)的碗里拌均匀。
7、再把步骤(6)拌好的辣椒油浇在黄豆芽上，拌均匀即可。
小诀窍
1、黄豆芽不可久煮，断生就好。
2、菠菜也是不可久煮，变色捞起。
3、黄豆芽最好是那种根特别短的，拌的好吃。
4、不吃辣椒的，可以加熟芝麻拌均匀即可。
通过以上介绍，对黄豆芽的做法都是有着很好的了解，在对它制作上，也是可以选择以上方式，但是制作过程中，它也是会出很多水分，这水分在含有的微量元素上，也是比较多，所以是可以放心吃的，不会危害到自身健康。
清炒辣椒叶怎么做 做法步骤
1.辣椒叶洗净，去掉梗和花。
2.热锅冷油，下辣椒叶，大火翻炒。
3.百分之八十辣椒叶炒出水变成深绿色以后放盐和鸡精，继续翻炒均匀至全部变色后即可盛出。
凉拌辣椒叶的做法 功效
开胃健食、促进消化吸收
铁板鱿鱼怎么切
铁板鱿鱼的做法步骤：1准备好材料。
铁板鱿鱼的做法步骤：2鱿鱼处理好去皮切条;
铁板鱿鱼的做法步骤：3将鱿鱼在开水中焯2秒捞出沥干，加半匙辣椒酱、半匙生抽、料酒、鱼露少许拌匀腌10分钟;
铁板鱿鱼的做法步骤：4洋葱切丝;青、红椒切圈;辣椒切小圈;葱切末;
铁板鱿鱼的做法步骤：5铁板加油烧热，倒入鱿鱼煎熟;
铁板鱿鱼的做法步骤：6加洋葱、青、红椒和辣椒;
铁板鱿鱼的做法步骤：7海鲜酱、蚝油、生抽半匙、辣椒酱半匙拌匀，加少许水调成汁，倒在鱿鱼上，拌匀;
铁板鱿鱼的做法步骤：8最后洒上白芝麻、少许孜然粒，再洒上葱花即可。
香菜木耳的做法
香菜拌木耳的做法
食材准备
木耳、香菜、洋葱、花椒油、凉拌酱油、醋、盐、糖、香油、熟芝麻。
方法步骤
1、把木耳要提前半天用冷水浸泡，泡发以后就清洗干净。
2、洋葱要去外皮，洗净干净。
3、将泡发好的木耳焯水，过冷水，然后去掉根蒂，挤干水分。
4、将洋葱切成薄片，将香菜洗净，切碎。
5、把洋葱和木耳都放入一个容器中。
6、放入香菜，花椒油、凉拌酱油、醋、盐、糖、香油各适量，搅拌均匀，最后撒上白芝麻即可。
香菜肉丝的做法
食材准备
香菜、里脊肉、葱姜、干红辣椒、油、生抽、花椒粉、淀粉、盐。
方法步骤
1、将香菜洗净，去根去叶，茎切成段，叶子留着备用。
2、肉洗净，切成丝，加入生抽、花椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
3、生姜洗净，切成片;葱洗净，切成片;辣椒洗净，切成丝。
4、锅里热油，放入葱姜爆香。
5、接着放入肉丝炒，直到肉变色，再放入香菜一起翻炒。
6、翻炒大约两三分钟，放入适量盐，出锅即可。
香菜花生米的做法
食材准备
香菜、花生米、油、盐、糖、醋、味精。
方法步骤
1、将香菜洗净，去除根蒂，然后要用开水焯一下，捞出后，沥干水分，切成小段。
2、锅里放入适量油，等到七八成热时，转成小火，放入花生米，低温油炸直到外表变深，熟了以后，捞出，自然放凉。
3、香菜里放入油，可以是芝麻油，也可以是菜油。
4、然后放入盐、糖、醋、味精各适量，以及自己炸好的花生米，一起均匀搅拌即可。
辣椒叶能吃吗 辣椒叶怎么吃最好
用开水焯一下，然后在凉水过一下，加入薑末，用盐、酱油、醋凉拌。
鲜辣椒叶150克，鸡蛋2个。先用食用油将去壳鸡蛋煎黄，加入适量清水，煮沸后一会加入辣椒叶同煮，最后加食盐调味；(辣椒叶与鸡蛋浆炒食也是简易美味食疗。)
将麵糊拌上辣椒叶(稍切碎)，加少许盐，用油煎或炸酥即可直接食用。
此外，辣椒叶还可素炒、炒肉丝等。如果将辣椒叶放入鸡杂汤、猪肝汤、鱼汤中煮食，吃起来味道鲜香、滑腻，更是别有一番风味。
黑豆芽的做法大全
对黑豆芽的做法如何呢，它在制作上，也是比较简单，并没有很复杂，所以对它的制作也是比较轻松，我们在平时的时候，都是可以进行制作的，这个也是可以放心。
黑豆芽的做法：
家常凉拌黑豆芽
材料：
黑豆芽，菠菜，植物油，盐，大蒜，辣椒粉，白芝麻，醋，胡椒粉，白糖，味极鲜
做法：
1、把黑豆芽洗净，用开水焯一下捞起，用凉水过一下，捞起沥干水分。
2、把菠菜洗净用开水焯，变色捞起过凉水，捞起沥干水分。
3、大蒜捣成泥，用大蒜泥和胡椒粉、盐、醋、味极鲜、白糖加在一起拌均匀。
4、把菠菜、黑豆芽一起放在盆里，加步骤(3)调好的味汁拌均匀。
5、将辣椒粉、白芝麻装在碗里。
6、热锅凉油，待油热6成时，把热油浇上步骤(5)的碗里拌均匀。
7、再把步骤(6)拌好的辣椒油浇在黑豆芽上，拌均匀即可。
小诀窍
1、黑豆芽不可久煮，断生就好。
2、菠菜也是不可久煮，变色捞起。
3、黑豆芽最好是那种根特别短的，拌的好吃。
4、不吃辣椒的，可以加熟芝麻拌均匀即可。
凉拌金针菇怎么做好吃
凉拌金针菇的原料：金针菇、黄瓜根、蒜半个、红椒1个、小葱适量、橄榄油适量、另准备凉开水一大杯
凉拌金针菇的做法：
步骤1、用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用;红椒去籽切细丝;
步骤2、锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火，只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙;
步骤3、将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些;
步骤4、蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用;
步骤5、黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌;
步骤6、将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀即可，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱。
四川豆瓣酱如何做
豆瓣酱的做法
食材准备
红辣椒5斤，大蒜1斤，发酵豆瓣5斤，盐适量，白糖，白酒少许。
方法步骤
1、将大蒜剥好后切成蒜碎，红辣椒洗净晾干待用;
2、将红椒剁成辣椒酱放入盆中，加入蒜碎，盐，白糖和白酒拌匀;
3、将晒干的发酵豆瓣倒入辣椒酱中搅拌均匀，然后放入坛子中;
4、盖好，坛沿装清水，放于阴凉处半个月即可。
四川豆瓣酱怎么做
食材准备
红辣椒4斤，盐1斤，霉豆瓣干，白胡椒粉，醪糟，红糖，青花椒，山奈，大料适量，白酒，菜油适量。
方法步骤
1、将红辣椒洗净沥干后剁碎，然后放入容器中加入盐搅匀;
2、将豆瓣略微清洗一下，然后沥干，放入高度白酒中浸泡1天;
3、青花椒，山奈，八角放入锅中，加水煮沸待用;
4、腌制一晚的辣椒酱中加入醪糟适量，白胡椒粉10克，再加入沥干的豆瓣;
5、放入100克红糖，搅匀后加入煮好的大料水和大料，青花椒等拌匀;
6、装好之后密封，待其发酵3天，然后在上面倒上一层生菜油，再发酵一个星期即可。
家常豆瓣酱的制作方法
食材准备
红辣椒10斤，霉豆瓣2斤，蒜碎4斤，食盐3斤，八角，香叶，桂皮少许。
方法步骤
1、将辣椒去蒂洗净，沥干后打碎;
2、然后加入蒜碎，食盐，八角，香叶和桂皮搅拌均匀，然后晾晒几天;
3、将霉豆瓣放入凉开水中加入半袋盐泡发;
4、待辣椒酱晒至水分干，加入豆瓣拌匀，然后加入生菜油淹没;
5、在晒上几天，变得红亮纯香即可。
凉拌黄瓜的做法大全
凉拌黄瓜吃起来口感脆爽，多吃凉拌黄瓜又可助消化，许多喜欢吃凉拌的朋友都不会错过凉拌黄瓜。比较常见的凉拌黄瓜的做法则如下：
做法一：
食材准备：小黄瓜、红辣椒、蒜头、调味品
制作步骤：
1、将小黄瓜洗净后去头尾，切成数段，用刀背拍碎，再稍微用盐巴搓几下，让小黄瓜出水。
2、将红辣椒切片，蒜头拍碎切末备用。
3、小黄瓜沥去水分后，加入麻油、酱油、陈醋，与红辣椒及蒜头拌匀，放入冰箱中冷藏30分钟即可。
做法二：
食材准备：黄瓜、调味品
制作步骤：
1、用牙刷将黄瓜表皮刷洗干净，再用刀背将黄瓜拍扁。
2、将黄瓜从中剖开，切成小段。
3、将切好的黄瓜放入碗内，再放入蚝油、盐、芝麻香油、砂糖、陈醋、蒜蓉辣椒酱等，用筷子拌匀。
4、拌匀后盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10-20分钟即可。
做法三：
食材准备：黄瓜、蒜头、调味品
制作步骤：
1、将黄瓜洗净，对半剖开，用刀背轻拍。
2、将黄瓜按菱形状切成小段，随后加盐腌制10分钟。
3、蒜头切沫备用。
4、把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀即可。
凉拌黄瓜的做法大同小异，调味的话根据个人口味放调味料即可。