饺子热量高脂肪超30%怎么吃更营养苗条

饺子热量高脂肪超30%怎么吃更营养苗条

每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。最普遍的是春节时吃全家团圆饺子。还有的地方在过年包饺子的时候，为了图个喜庆、吉利。会包上硬币，包上糖块，家中的小孩最在意谁能吃到这种特殊的饺子了。在我的家乡，记得小时候每到除夕，晚饭后，大人们还会去到左领右舍帮忙包饺子，然后，就把包好的饺子冻到院子里面，当跨年钟声响起，家家户户就伴随着鞭炮声开始煮饺子了……除夕晚上包好的饺子，冻在院子里，大年初一一大早吃了以后才开始互相拜年。 包饺子人人都可以参与，男女老少都能伸把手。从和面、擀皮儿、调馅儿、包馅儿直到下锅煮饺，一家人都来忙乎，这就自然形成了热闹、喜庆、融洽的气氛。所以包饺子的意义不仅在于饱了口福，而且在于在操作的过程中密切了人伦关系，使得家庭更为和睦。饺子包的是团圆，是亲情，是“团队精神”的体现。亲情、乡情、友情都包在了饺子里面，饺子是中国传统文化的远远流长。

用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，其中动物性来源的是猪牛羊肉、鸡蛋和虾肉;植物性来源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香、胡萝卜、大葱、西红柿、青瓜，甚至青椒、豆角等。馅的原料五花八门，几乎是无不可馅，再放些人们喜爱的调料，使带馅面食有独特风味，格外鲜香。

除了好吃之外，饺子的确有其营养合理的优势，饺子皮是用面粉做的，属于主食 ，也有肉类和蔬菜，饺子的制作原料营养素种类齐全，它既是主食，又兼副食，既有荤菜，又有素菜，含有符合人体需要的多种营养素，是最符合中国居民膳食指南所倡导的食物多样原则，符合平衡膳食的要求。

制作饺子时，人们都习惯于把水分较多的蔬菜挤汁后再拌馅，甚至，有些人在剁菜的时候，加些盐使得菜汁容易挤出来，这样会丢失很多了许多营养物质，包括维生素和矿物质。建议最好切菜，而不要剁菜，以便减少菜汁的流失，另外，拌菜时，先加油拌菜再加入盐，使得油包住菜的表面减少菜汁流失，另外，在陷中放入少许切碎的半干的木耳，木耳含有丰富的膳食纤维，可以吸收菜汁中的水分，同时也保存了营养素。

饺子烹调制熟方法也可用蒸、烙如何煎、炸等，在烹调方法上，蒸比煮法营养较少流失。如果是煮饺子，饺子汤不要倒掉，北方人说“原汤化原食”用现代营养学解释，饺子在煮的时候，许多水溶性维生素都溶解在水中，特别是B族维生素。喝饺子汤也是减少汤中营养素浪费的一种方法。对于需要控制饮食的人，先喝汤还可以使人具有一定的饱腹感，放慢吃饭的速度，而不至吃得过多，这也是民间流行“饭前喝汤，苗条健康”的原因。

为了科学进食，营养学家提倡“七八分饱”，在吃米饭、面条时较难准确衡量，而吃饺子就可以计数，尤其对于糖尿病患者、肥胖者及限制食量的人来说，有很大的好处。南方医科大学中西医结合医院韦莉萍教授说有调查分析显示，一份普通的北方素馅或者肉馅蒸饺(16个)热量是450-500千卡，相当成人全天能量摄入量的1/3到 1/4。 也就是说，饺子好吃也要控制呀，另外，有调查显示，大多数种类的北方饺子中脂肪的含量超过了30%。所以，建议包饺子最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料，减少用油、用盐的量，就更符合营养的要求了。

冬至当天回三刻是多长时间 冬至当天吃什么传统食物

吃饺子、羊肉等。

冬至的天气比较寒冷，而饺子中含有十分丰富的营养物质，食用后可以给人体补充多种营养元素，并且刚煮出来的饺子热气腾腾，食用后也能促进人体的血液循环，可以帮助驱散体内的寒气，所以在冬至这天很多地方都有吃饺子的习俗。

另外，在冬天的时候也有进补身体的习惯，而羊肉的性质偏温性，其中含有丰富的蛋白质和脂肪，热量较高，食用后可以对人体起到一定的滋补作用，所以有一些地方也有吃羊肉的习俗。

孕妇可以吃汉堡吗 宝宝能吃汉堡吗

慎吃。

宝宝正处于长身体的阶段，理应多吃营养健康的食物，而汉堡营养价值不高，且具有高热量、高脂肪等特点，故不建议给宝宝吃汉堡。

饺子馅和饺子皮哪个热量高 饺子减肥期间可以吃吗

建议少吃。

饺子的热量和脂肪含量都比较高，而且对于人体来说所含的营养元素种类并不丰富，所以在减肥期间建议最好是少吃饺子。

如果要吃饺子的话，建议最好是选择素菜馅、海鲜馅的饺子，这些饺子相对于传统的猪肉饺子来说，脂肪含量和热量都会要更低一些，而且在吃饺子的时候建议可以搭配一些肉类、蔬菜等一起食用。

自己包的饺子冷冻半年还能吃吗 包饺子馅料怎么弄好吃

很多人包饺子做馅料时都习惯性的多放点肥肉，肥肉脂肪含量高，吃起来比较香。但是用肥肉做馅料，在做馅料时再放点植物油调味时，饺子的脂肪含量一定超标，胆固醇含量超标。最好是用九分瘦肉做馅料，也可以选择胆固醇含量较低的鱼虾类代替一部分肉类。肉类最好占整个馅料的四分之一，再加入四分之三的蔬菜，就可以达到营养平衡。

水饺热量高吗 水饺会长胖吗

其实一个两个的饺子是不会胖的,但是如果是吃的没有分量,吃很多就会胖。因为饺子皮是碳水,饺子馅也是容易发胖的,吃多了照样还是会长胖。

一般来说,100克饺子的热量是100克包子热量的2倍,每一百克有240大卡。东北人春节必吃饺子,不同肉馅的饺子热量相差很大。正在减肥期间的人群，建议选择素馅饺子最好可以有杂粮面的饺子皮。

饺子热量为什么那么高

大多数种类的北方饺子中脂肪的含量超过了30%。因为馅料里面肉一般都采取三分肥，七分瘦，而且加了很多的食用油。而油脂的热量很高，所以导致饺子热量很高。

一份普通的饺子（16个）热量是450-500千卡，相当成人全天能量摄入量的1/3到1/4。就是说，饺子好吃也要控制呀，另外，有调查显示，大多数种类的北方饺子中脂肪的含量超过了30%。

所以，建议包饺子最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料，减少用油、用盐的量，才是减少热量的关键。

饺子是完美的食品

虽说饺子如今在人们的生活中早已不算“节日食品”了，超市里各种各样的饺子应有尽有，但作为一种民俗，人们对除夕晚上那顿饺子的重视程度丝毫也没有减轻。在很大程度上，全家人围坐在一起包饺子，几乎已成为亲情团聚最隆重的仪式。中国人自古就有“好吃不过饺子”的说法，可人们也许不会想到，这种被国人视为最高美味并委以“辞旧迎新”重任的饺子，其实也非常符合现今最为流行、也最被国内外营养学家们推崇的营养标准。看来美味不见得都不可多食，饺子可谓完美。

为防止多种现代病，中外营养学家、医学家们几乎天天都在呼吁人们要平衡饮食，并研究出最为科学的金字塔结构，进食量从底层到顶层逐渐减少，依次为各种谷物、蔬菜水果、各类动物食品、奶类食品，最后一层是油。营养学家和医学家所推崇的金字塔结构好是好，可生活中谁有空每天对自己所吃的各种食品称斤称两呢?但饺子就能让人们轻轻松松地掌握其分寸。北京协和医院临床营养科副主任于康医生对饺子做了仔细分析。饺子最大的优点是总体营养成分配伍合理，人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全，而且符合上述金字塔结构给出的比例：面粉做的饺子皮———谷物类食品，青菜———含量一般都比较丰富，优质蛋白———饺子中的猪肉或鸡肉、羊肉等，而且分量适中，因为人们很少吃全肉馅饺子，人们调饺子馅时一般还会放点油特别是植物油———补充了植物类脂肪。

平时人们吃米饭、炒菜或是面条时，即使是菜的种类齐全，但进食时也不能保证样样吃到，按比例进食就更谈不上了。但人们每吃一个饺子却能将所需要的各种营养素基本摄入。吃一种馅的饺子尚且能做到营养齐全，有的人喜欢在一餐中将各种馅的饺子都来点，这就不仅富于变化，增加了进食的趣味和美味，其营养的多样性和丰富性更是锦上添花了。饺子第二大优点是容易定量。饮食定量不仅对某些病人如糖尿病人、立志减肥的人意义重大，它也是现代人保证健康的一大前提，其重要性勿需赘述。吃米饭面条，人们很难精确地计算出几斤几两，但饺子论个计量的办法却很少有人不能掌握。

汤圆一次吃多少不会胖 汤圆热量高还是饺子热量高

一般是汤圆热量高。

100克素馅或荤馅的饺子热量大约在200-250大卡之间，而汤圆由于其多是用糯米粉、芝麻、油、糖等食材组成，同等重量下其热量一般在250大卡以上，甚至可达330大卡，因此进食汤圆后摄入的热量是要比饺子的热量要高一些的，吃汤圆的时候要注意量的控制。

青春期乳房疼怎么办 吃高热量高脂肪食物导致乳房疼痛

喜欢吃炸鸡，奶油蛋糕等高热量，高脂肪甜点的女生们要注意了，摄入过多的热量，转化成过多的脂肪，超出乳房间质吸收填充的限度，此时乳房便会出现疼痛感。

这种现象导致的乳房疼痛感也是短暂的，随着机体自我调整会自行消失。

水饺会不会长胖吗

看饺子馅，一般来说，100克饺子的热量是100克包子热量的2倍，每一百克有240大卡。东北人春节必吃饺子，不同肉馅的饺子热量相差很大。

正在减肥期间的妹纸，建议选择素馅饺子最好可以有杂粮面的饺子皮。最常见的素饺子就是韭菜鸡蛋和素三鲜饺子。

女性吃榴莲会胖吗

会。

榴莲属于高热量高脂肪水果，每100g榴莲中含有147大卡的热量以及5.33g左右的脂肪。一块榴莲的热量相当于两碗半米饭的热量了，因此食用后很容易导致肥胖。如果是肥胖人士或者是正处在减肥期间的人士的话，一定要少吃榴莲，另外爱苗条的女性也要少吃榴莲。

请问怎样才能够减掉大肚子呢

多吃水果蔬菜

果蔬是饮食餐单中必有的菜谱，因为它们热量低但营养丰富，且水分多，非常适合减肥人食用。它们在提供充足的营养和水分的同时还能增加饱腹感，从而减少食欲甩掉腹部脂肪。让你保持腹部的苗条平坦。

把握好食品关

了解一个减肥食品的脂肪含量不超过30%且饱和脂肪量必须低于10%，腰腹部是脂肪最易堆积的部位，为了自己苗条的身材，食品要把好关哦。

控制喝进去的热量

酒类和碳酸饮料不仅没有营养，还会让你喝进过多的热量。虽然喝酒有助于舒缓神经，放松心情，但同时让燃烧脂肪的速度变得缓慢。所以能很好的解决咋样减掉大肚子这个问题。

汤圆和饺子能够一起煮吗 吃饺子注意事项

1、少放肥肉多放菜:人们包饺子做馅料时都习惯性的多放点肥肉，肥肉脂肪含量高，吃起来比较香。但是我们用肥肉做馅料，在做馅料时再放点植物油调味时，饺子的脂肪含量一定超标，胆固醇含量超标。最好是用九分瘦肉做馅料，如果口感可以接受，就不要加植物油;如果觉得吃的不香，口感较差，实在接受不了，那就少放一点植物油，尽量不放较好。也可以选择胆固醇含量较低的鱼虾类代替一部分肉类。肉类最好占整个馅料的四分之一，再加入四分之三的蔬菜，就可以达到营养平衡。

2、蔬菜不要挤水:因蔬菜水分含量较高，不容易包，我们每次包饺子前都会用各种方法挤出水分，但这种方法是不对的，挤水时一些水溶性维生素、矿物质都会随着水分流失掉一部分，特别是水溶性维生素。但蔬菜不挤水水分较高，我们也可以搭配点富含膳食纤维和矿物质的菌藻类食物，如香菇、木耳、银耳、海带、裙带等藻类。不仅可以改善馅料的口感、食物更多样、还可以帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量。

3、烹调方法:一般蔬菜较多、肉类很少的饺子，容易散，煮着吃营养损失较大，口感也差，可以考虑水煎、蒸的方法，肉类较多的带馅食品适合用煮的方法。尽量不用油煎，炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。

合理搭配馅料、健康烹调，学会健康吃饺子。春节全家团圆一起吃健康饺子，全家幸福过春节。