夏季不良饮食易加速肝病复发

夏季不良饮食易加速肝病复发

首先，烧烤+冰镇啤酒。

许多人喜欢吃烧烤，一到夏天，烧烤摊上顾客满满，一边吃烧烤，一边和扎啤，可谓是人间爽事。可谁有知道，肝脏正一点点被损伤。饮用啤酒，酒精量增加，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。如果再配食烧烤食品，可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞。所以，肝病患者最好不要吃烧烤伴冰镇啤酒。

其次，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类。

夏季正值海鲜上市，很多吃海鲜的可谓大饱口福，可吃时也要注意，不能贪食醉虾、生蚝和半生不熟的贝类，这些海鲜有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，常可使原有的肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。

因此，伴有胆囊炎的肝病患者，应尽量少吃油腻的食物和动物内脏，100克猪肝含胆固醇高达400毫克，大量摄入会增加肝脏负担，肝病患者不宜多食动物肝脏。

第三、胡萝卜下酒危害肝脏健康。

大家都知道，胡萝卜含有丰富的维生素A，对眼睛有好处，所以很多大人都劝孩子多吃胡萝卜。可又谁会知道，如果胡萝卜伴酒吃会危害肝脏呢?范殿英教授指出，因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，导致肝病复发。

第四、冰镇饮料。

夏日炎炎，一口气灌下一听冰冻饮料，咬掉几根棒冰是消暑的好享受。但是，我们身体在爽凉的同时也在伤害着肝脏。这些冰镇饮料一不小心就会引发胃炎，从而引起肝病的复发。并且有些冰镇饮料含有学化学成分，很容易造成肝脏中毒，导致肝病的发生。

第五、泡面。

上班族，一天忙碌下来，很不想做饭，泡面成了最佳选择。一包泡面从开封到泡制仅需5、6分钟，可就这一包泡面，肝脏解毒需要32天。范殿英教授指出，为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了防止食物酸化的安定剂，这种安定剂本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大。

吃韭菜的禁忌你知道多少

有腹泻和消化不良的人不宜食用;

阴虚火旺易上火的人不宜多食和常吃;

韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃，因为会削弱韭菜的作用。

隔夜煮熟的韭菜不宜食用，以免亚硝酸盐中毒。

夏韭老化，纤维粗糙，易引起腹泻，夏季肠胃病多，又加上气候炎热，韭菜性热，所以夏季不宜吃韭菜。

韭菜与牛肉相克，因为都属热性食物，同食易导致发热、动火，引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等疾病。

韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。

韭菜与蜂蜜相克，因韭菜性温，蜂蜜性平，同食会破坏内分泌平衡，影响新陈代谢。

韭菜宜与鸡蛋一同炒食，因为增加了优质蛋白质，补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。

韭菜宜与豆芽同吃，可加速脂肪代谢，特别适合便秘和肥胖症患者食用。

肝癌患者连味精都不能吃吗

以下这5种食物也可加速肝病癌变，患者千万别多吃：

1、味精

味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。

2、甜食

各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。

3、葵花籽

葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

4、松花蛋

松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。

5、腌制食物

由于各种腌制食物盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。

夏季养胃固本应克服哪些不良饮食习惯

中医认为，胃主受纳腐熟水谷。饮食无规律、无节制等不 健康的生活习惯对胃肠的伤害最大。有些人夏季饮食不讲 究，路边买来边走边吃；生的冷的想吃就吃；饥饱无定数，有的 “过食肥甘，食滞不化”，有的“气机受阻，胃失和降”。因这些 夏季不良饮食习惯，妨碍胃肠正常功能，会造成消化吸收不 良。饮食调养首先应从纠正个人的这些不健康饮食习惯开 始，这样才能达到养胃固本防便秘的期待目标，否则，其他再 好再有效的调养方法也无济于事。

最伤肝的饮酒方式

空腹饮酒伤害大：饮酒方式是酒精性肝损伤的一个危险因素，空腹饮酒比伴有进餐的饮酒方式更易造成肝损伤。

女性伤害大：女性对酒精介导的肝毒性更敏感，与男性相比，更小剂量和更短的饮酒期限就可能出现更重的酒精性肝病。饮用同等量的酒精饮料，男女血液中酒精水平明显有差异。

营养不良饮酒伤害大：酒精性肝病病死率的上升与营养不良的程度相关，维生素A的缺少或维生素E水平的下降，也可能加重肝脏损害。

超重加重危害：肥胖或体质量超重，可增加酒精性肝病进展的风险。

在肝炎病毒感染基础上饮酒：肝炎病毒感染与酒精对肝脏损害起协同作用，可加速肝脏疾病的发生和发展。

三招避免肝病复发

一、勿劳累

有的患者一离开医院就认为万事大吉，不注意休养，结果使病情复发、恶化，个别人因一时纵欲，导致不可挽回的结果。其实，肝脏组织的病理修复远较临床指标恢复得慢。就是说，当病情趋于恢复，血清转氨酶等肝功能指标已正常，肝组织的炎症却在。临床治愈标准的各项指标随诊1年无异常改变者，乙型肝炎要求表面抗原转阴，急性肝炎才算治愈。对慢性肝炎基本治愈出院后要观察两年以上，病情持续稳定并能胜任正常工作者才算治愈。在康复期内过早从事繁重的工作和较剧烈的运动，是不合适的。

二、防感冒和感染

多年的临床经验表现，许多肝病患者正是不注意平时的一些生活细节，如随天气的冷暖增减衣服，忽略饮食卫生等，才使病情明显加重。肝病患者在患病过程中已经是久病则虚的身体，各种病毒、细菌、真菌等病原微生物常会乘虚而入。因此肝病患者经常会感冒并伴发咽炎、皮肤疖肿、气管炎、肺炎、胸膜炎、泌尿道感染，甚至内毒素血症等病症，使本来已静止或趋于痊愈的疾病再度活动和恶化，因此患者在饮食起居、个人卫生等多方面都应加倍小心。应适当体力锻炼，随气温变化增减衣服。

三、勤复查

一般来讲急性肝炎治愈出院的患者第一个月每半个月复查1次，如2次都正常就可以1—2个月复查1次，半年后可每3个月复查1次。无症状的乙肝表面抗原携带者(asc)每年复查1次。特殊情况可随时检查。

肝病复发的7大元凶

1、过度劳累

过度劳累(包括繁重的体力劳动和脑力劳动)，可以破坏机体相对平衡的免疫状况，促使肝炎病毒复制加剧，肝脏负担加重，导致肝炎复发。

过度劳累的情况有以下几种：长途跋涉、熬夜、精神高度紧张、工作压力过大、情绪波动、暴怒和斗殴以及房事过频等等。

2、饮食不节

肝炎患者饮食当以清淡、营养丰富的食物为主，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，这些食物难以消化，会加重胃肠负担，容易郁结肠胃，化为湿热，损害脾胃，诱使肝炎发作。

3、饮酒

饮酒是引起肝炎复发最主要原因之一，酒在肝内氧化，形成有害物质乙醛，可以直接损害肝脏，因此肝炎患者必须禁酒。

4、误服或滥用药物

肝炎患者有的长期服用“偏方”、“验方”，有的用药不符合适应症，硬性乱用;有的重复大量使用所谓保肝药;有的误认为中药没有毒副作用，不加选择随便使用。

肝脏在这些零乱、复杂的药物形成的化学反应的影响下，炎症和中毒情况越来越重，肝功损害日见加重。

5、变更环境

患者在病情平稳后不久，就改变原有的生活习惯和生活环境，如出差、旅行等，因生活环境、水土条件变更，造成体内环境紊乱而出现肝功异常。

6、季节变化

肝炎发作的季节各不相同，春、夏两季为肝炎容易发作季节，秋冬季发作者相对较少，四季肝功波动的概率分别是：春季波动者约占22.94%，夏季占23.85%，秋季占9.17%，冬季占18.34%。

7、患其他疾病

感冒、腹泻、胆囊炎、大出血也可以导致肝功波动。因此，肝炎患者平素一定要注意天气变化，保护好脾胃，调理好情绪，起居有常，尽量避免患上其他疾病。

脂肪肝中度的人眼疲劳干涩怎么办

1针对脂肪肝的治疗，首先要从饮食入手，平时要注意饮食的均衡，不能大吃大喝，合理饮食，控制病情的复发，饮食治疗被大多数脂肪肝病人所应用，众所周知，饮食失衡是引起脂肪肝的主要原因(脂肪肝患者应该减减肥)。

2另外脂肪肝患者平时要注意运动和药物控制病情，选择以锻炼身体目标的全身性低强度运动，且应在肝病专家的指导下正确选用抗脂肪肝的药物服用，切不可滥用。对自己身体的负责才是最重要的!

3对于脂肪肝中度的人眼疲劳、干涩一定要注意饮食，多吃含维生素的食物，少喝酒，动物油、油炸食品、蛋黄等食物，是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施，对病人身体很重要!

注意事项：总之，脂肪肝患者平时要注意饮食问题，多运动，少喝酒，控制热能的摄入，打击都知道，热能的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类，过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多，从而加速肝脏细胞脂肪变性。

吸烟会加速肝脏纤维化吗

关于吸烟会加速肝脏纤维化吗?肝病专家指出，一般在肝脏发展为肝硬化，肝癌之前都会有一点时期的肝纤维化，至于肝脏肝纤维化的病因中，有科学家证明，终身香烟消耗量与肝脏组织学病变密切相关，并且调整年龄、性别和酒精摄入量等影响因素后，吸烟量仍然与肝纤维化程度密切相关。

所以，吸烟会加速肝脏纤维化吗?肝病专家表示，吸烟与肝炎活动度密切相关。

最近，科学家研究发现，肝炎活动度随患者每日吸烟支数的增加而增加，中度或重度炎症患者在不吸烟组的比例为62%，而在每日吸烟超过15支的患者组中则占81.9%，一生总吸烟量与肝脏炎症活动度也密切相关，中度或重度炎症患者在从不吸烟组的比例为59%，在每年吸烟超过20包的患者组中则占84.6%。

知道吸烟会加速肝脏肝纤维化吗的回答后，提醒患者，为了肝脏的健康一定要养成好的生活习惯，尤其是已经患有肝病患者，肝脏是人体内的“沉默器官”，有些患者肝脏出现轻微的损伤时，也不会出现任何异常反应，所以大家应重视做好定期检查，一旦发现肝脏损伤就要及时到正规医院接受治疗。

最伤肝的饮酒方式

“应酬一族”是酒精肝的高危人群，国内外研究发现，酒精肝的危险因素主要包括：饮酒量、饮酒年限、酒精饮料品种、饮酒方式、性别、种族、肥胖、肝炎病毒感染、遗传因素、营养状况等。一般来说，男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性则为20克。如果超过这个量，再持续喝上3～5年，酒精肝、肝硬化就会接踵而至。广州医学院第五附属医院肝病专科主任彭土生介绍道，饮酒的方式不同，对酒精肝的影响不同。

空腹饮酒伤害大：饮酒方式是酒精性肝损伤的一个危险因素，空腹饮酒比伴有进餐的饮酒方式更易造成肝损伤。

女性伤害大：女性对酒精介导的肝毒性更敏感，与男性相比，更小剂量和更短的饮酒期限就可能出现更重的酒精性肝病。饮用同等量的酒精饮料，男女血液中酒精水平明显有差异。

营养不良饮酒伤害大：酒精性肝病病死率的上升与营养不良的程度相关，维生素A的缺少或维生素E水平的下降，也可能加重肝脏损害。

超重加重危害：肥胖或体质量超重，可增加酒精性肝病进展的风险。

在肝炎病毒感染基础上饮酒：肝炎病毒感染与酒精对肝脏损害起协同作用，可加速肝脏疾病的发生和发展。

小知识：

乙醇量(克)=饮酒量(毫升)X乙醇含量(%)×0.8

秋季肝脏怎么保健

秋季天高气爽，气候干燥，容易使人肝火旺盛而心烦气燥、控制不了情绪而发脾气，殊不知发火的同时也容易伤肝伤肺。加之气候温差变化较大，更容易造成感冒、腹泻等季节性疾病，引起肝病的发病和复发，因此，秋季的养肝护肝就变得尤为重要。

秋天肝脏易受伤

为什么秋季肝脏容易受到伤害呢?西安交大二附院肝病治疗中心程延安主任医师介绍说，秋季气候由热渐寒，人体的生理活动也由外向活动转为内敛收藏，虽然秋高气爽，但气候干燥，天气变化不定，早晚温差大，根据中医五行理论，肺与秋天同属于金，而肝属于木，肺金当秋而旺，可制约肝气，导致秋天肝气多虚，易伤机体阴津，肝脏“体阴而用阳，阴亏则肝气虚”，故秋季是肝病复发的危险季节，特别是乙型肝炎和肝硬化，而且比春季持续时间更长，复发的病人数量也更多，甚至肝昏迷和腹腔感染的发生、乙型肝炎的重叠感染都多发生在秋季。

多补水有利肝脏排毒

程延安主任医师介绍，肝脏作为人体最大的解毒器官，所有体内的毒素几乎都要经过肝脏代谢，排出体外。这个过程需要大量的水，水分不够，体内的毒素不容易被稀释，较难排出体外，这对肝脏来说也是不小的负担。而秋季气候干燥，人体水分蒸发加速，身体容易缺水，所以，秋季更要补充大量水分，让体内毒素及时排出，减轻对肝脏的危害。

饮食不当加重负担

除了季节特有的原因，饮食不当也是秋天肝病高发的重要诱因。在酷热的夏季里，人们由于喝冷饮、吃冷冻品，脾胃功能已经减弱，肝脏也承受着一定负担。这时候如果突然大量进补，会骤然加重脾胃和肝脏的负担，特别是现在的年轻人工作非常紧张，活动量又很少，如果补充大量的牛羊肉等高脂肪含量食物或是辛辣油腻的东西，很容易使血糖堆积在肝脏，诱发肝病。

通过食补健脾护肝

专家介绍，我国的传统医学素来有“五色饮食”的说法，而肝主青色，“青色入肝经”，因此平时可多吃一些青色的食物，例如菠菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥，舒肝养血的功效。此外，“肝性喜酸”，根据酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝还可以预防感冒。同时，适当保养脾胃的消化功能，吃一些有益气健脾功效的中药，如党参、山药、薏仁、扁豆等，对调养肝脏也大有裨益。

此外，不少中药都具有健肝疏肝的作用，如山楂、陈皮、白芍、葛花、绞股蓝等。这些中草药在中药店都有饮片，在中医师的指导下自己平时可适当配一些袋泡茶饮用，不仅对脂肪肝的恢复能够起到良好的作用，应酬多、需要饮酒的人群经常饮用也有保护肝脏的作用。

如何预防肝炎传染

五种肝炎中，甲、戊型肝炎由消化道传播，是夏季预防重点，同时，要防止过量饮酒导致酒精性肝炎。

甲肝戊肝由消化道传播

病毒性肝炎是传染性强、传播途径复杂、发病率高、流行面广的传染性疾病。甲、戊型肝炎由消化道传播，主要通过日常生活接触和水、食物进行传播。乙、丙、丁型肝炎主要通过血液、母婴和性接触传播，日常的生活接触一般不会传染。

夏季，市民外出就餐的频率增加，如果不注意饮食卫生，感染甲型肝炎、戊型肝炎的可能性就会增加。因此，我们应该养成良好的饮食卫生习惯，防止病从口入。

除了坚持饭前便后洗手外，还要注意用流动的水洗手及洗餐具，不要到不符卫生条件的、无证的饮食摊店就餐，聚餐时可实行分餐制或公筷制。要做好环境卫生及粪便无害化处理，防止粪便和生活污水污染食物，应尽可能避免吃可能已被污染的水、新鲜水果、蔬菜以及贝类食品。甲型肝炎还可接种疫苗。

同时，要防止过量饮酒，盛夏季节不少人酷爱啤酒，以为啤酒对肝脏伤害小，其实不然，无论白酒还是啤酒，其所包含的酒精都会增加肝脏负担，长期大量饮酒很容易患酒精性肝炎。

养肝小贴士

夏季高温高湿食物容易腐烂、变质，是细菌、真菌等微生物大量繁殖的“黄金季节”，饮食起居稍有不慎，便会引发消化道、呼吸道的感染。

夏季如何保肝护肝呢?夏季湿热，容易上火“伤阴”，要护肝首先要“心气”足。此外，夏天市民容易患上的感冒、腹泻以及消化道等疾病，都可能导致肝功能的异常波动。

夏季护肝养肝，应以清热利湿、护阴为主，吃一些动物肝脏或者喝一些醋，对护肝都是有好处的。

保肝、护肝、养肝小贴士：

1.避免过度劳累，保持充足的睡眠。劳累会破坏机体免疫平衡，加重肝脏的负担，容易引致慢性肝炎的复发，慢性肝炎患者更要特别注意休息。

2.不宜在空调低温环境中久呆，空调房中不是自然风，空气污浊，易孳生病菌，损伤肝脏。

3.肝炎患者饮食应以清淡、营养丰富的食物为主，多吃新鲜消化的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物。除蔬菜水果外，可多吃山楂、食醋等酸的东西。

4.切忌饮酒，酒是肝炎复发最主要原因之一。

5.防止病从口入，生吃蔬菜、鱼或海鲜，都会让肝炎病毒有可乘之机，导致肝炎的发生，因此夏季要少吃生食。

6.要注意个人卫生，饭前便后要洗手，不喝生水。

肝硬化患者怎么进行养肝呢

肝硬化养肝基本常识： 肝硬化患者的日常护理还要注意情绪的的调节，怒伤肝，此为第一大忌。肝硬化患者易烦躁激怒、暴怒的情绪变化，会刺激机体发生应激反应，使人体内分泌系统发生改变。肝脏和内分泌腺功能休戚相关，可促使某些激素的合成、转变和分解。激怒时引起分泌肾上腺素，刺激肝细胞使肝细胞内的gpt分泌到血清中，使肝细胞愈加受损。肝硬化患者们要注意保持良好的情绪。

少量的饮酒对身体有一定的好处，但是对与肝硬化患者来说，必须绝对禁酒。因肝脏几乎是酒精代谢、分解的唯一场所。大量研究表明，酒精对肝脏有直接的损伤作用，患者切不可掉以轻心。任何含有酒精的溶液，即使含量再小，进入机体后都需要肝脏的分解。在其分解过程中，辅酶i转变为还原型辅酶i的增多，使肝小时中央区的肝细胞因缺氧而环死和纤维化。肝硬化患者一定要养成良好的生活习惯。

肝腹水是肝硬化晚期常见的临床症状，有腹水时要卧床休息，增加营养，并限制盐的摄入，最好采用无盐或低盐饮食，每日食盐量以不超过5克(1钱)为宜。腹水明显时还要限制水的摄入，一般进水量以控制在每日1000毫升。严重低钠血症者，应限制在500毫升以内。肝腹水患者们一定要注意钠和水的摄入量。

夏季养肝的基本常识：

到了夏季，人体的免疫机能就处于一种比较“衰弱”的状态，这与气温高、食欲下降、营养物质摄取不足等有关。而夏季高温高湿食物容易腐烂、变质，是细菌、真菌等微生物大量繁殖的“黄金季节”，饮食起居稍有不慎，便会引发消化道、呼吸道的感染。

夏季如何保肝护肝?夏季湿热，容易上火“伤阴”，要护肝首先要“心气”足。此外，夏天市民容易患上的感冒、腹泻以及消化道等疾病，都可能导致肝功能的异常波动。

夏季护肝养肝，应以清热利湿、护阴为主，吃一些动物肝脏或者喝一些醋，对护肝都是有好处的。

保肝、护肝、养肝小贴士：

1.避免过度劳累，保持充足的睡眠。劳累会破坏机体免疫平衡，加重肝脏的负担，容易引致慢性肝炎的复发，慢性肝炎患者更要特别注意休息。

2.不宜在空调低温环境中久呆，空调房中不是自然风，空气污浊，易孳生病菌，损伤肝脏。

3.肝炎患者饮食应以清淡、营养丰富的食物为主，多吃新鲜消化的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物。除蔬菜水果外，可多吃山楂、食醋等酸的东西。

4.切忌饮酒，酒是肝炎复发最主要原因之一。

5.防止病从口入，生吃蔬菜、鱼或海鲜，都会让肝炎病毒有可乘之机，导致肝炎的发生，因此夏季要少吃生食。

6.要注意个人卫生，饭前便后要洗手，不喝生水。