冠心病人三餐吃什么
冠心病人三餐吃什么
第一，“吃四条腿不如吃两条腿，吃两条腿不如吃没有腿”。“四条腿”是指猪、牛、羊等家畜，胆固醇含量较高。“两条腿”指鸡、鸭、鹅等禽类，更有益于健康。“没有腿”是指鱼类，含有较高的蛋白质、较低的脂肪，肉质细腻，容易消化吸收。此外，香菇、蘑菇等菌类热量低，不仅是植物蛋白的重要来源，还富含多种营养素，除了补充蛋白质，还能帮助排出毒素。冠心病患者有一些“忌口”的食物，如油炸食品、高脂食品最好别吃;胆固醇较高的人别吃蛋黄。
第二，内容要丰富。有些冠心病患者爱走极端，说吃肉不好就一点不碰，这也大可不必，人体肌肉代谢也需要蛋白质，包括动物蛋白。“就拿自助餐来说，冠心病患者完全可以吃，关键要吃对顺序。比如，一共吃三碟，第一碟只拿蔬菜，既填满大半个胃，也保证了纤维摄入;第二碟拿几块鱼，或适量拿些鸡鸭肉，补充蛋白质;第三碟可以装一两片西瓜、几片苹果。”“冠心病患者吃饭要做到种类多、数量少，每个人每天应吃下二三十种东西，吃早餐时，抓一小把小米、一把黄米熬粥，加几粒花生或腰果、桂圆肉、枸杞，吃一个芝麻烧饼、一个鸡蛋，再加几片水果，这一餐能吃八九样东西。”
第三，吃饭要慢，每餐六七分饱。有研究证实，一顿饭吃30分钟左右，充分咀嚼能促进胃液分泌，同时将食物磨得极细，有助于食物消化吸收，直接减轻胃肠负担。多花些时间咀嚼食物，食欲中枢才能发出正确指令，使人产生饱腹感，避免发胖。而且细嚼慢咽对降低餐后血糖有益。坚持慢餐，血糖、胆固醇、血压都会相应降低。
第四，多吃蔬菜水果。冠心病患者应该增加蔬菜、水果的摄入，其中富含的高纤维可以降低胆固醇。美国的膳食指南就指出，每个人每天应该吃五种不同种类的蔬菜、水果。制作时尽量凉拌、水煮，避免高温破坏营养成分。
早餐：最好无盐
高血压、冠心病和盐摄入之间，有着千丝万缕的联系。临床数据表明，相当比例的冠心病患者同时伴有高血压，高血压又会促进冠心病的发展，而盐摄入量过多，能直接增加心脏的负担，对心脏血流供应本来就已经不足的冠心病患者极为不利，并在一定程度上加重高血压。因此，限制盐摄入，控制高血压，对冠心病的防治具有重要意义。
午餐：吃木须肉
联合国粮农组织曾提出一个口号：“21世纪最合理的膳食结构就6个字，一荤一素一菇。”这算得上冠心病患者的“饮食指南”。
人是杂食动物，荤菜一吃，动物蛋白就有了，高级蛋白也有了;素菜一吃，纤维素、维生素、矿物质也有了。“食用菌类有很多保健作用，一、降低血脂、血黏度;二、提高免疫力、抗癌;三、抗氧化，延缓衰老。”洪昭光说，研究证实，香菇可降低血液中的坏胆固醇，对高血压、糖尿病有良好的疗效。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，是因为它具有荤菜所含的营养成分，如蛋白质、糖、维生素、脂肪、多种微量元素、磷脂、甾醇等物质。张福春指出，研究发现，黑木耳有抗血小板、抗凝的作用，长期食用可能具有类阿司匹林的效果。
晚餐：喝杯红酒
红酒对心血管的保护作用，已经在多项研究中得到了证实。“哥本哈根城市心脏研究”就是支持红酒“护心”作用的著名大型研究。它一共观察了1.3万余名男女，随访12年。结果显示，相比从不喝红酒的人，适量喝红酒者患冠心病和因中风死亡的风险分别降了百分之三十及百分之二十。另一项入选近21万名参与者的13项荟萃研究分析显示，饮用红酒能使动脉粥样硬化的患病率降低百分之三十二。
冠心病人能活多久
疑惑一：什么样的人易得冠心病?
解答：冠心病是多种因素长期作用的结果。流行病学和实验室研究表明，血胆固醇过高、高血压和吸烟是冠心病的主要发病因素，被称为主要危险因子。分别具有一、二、三项主要危险因素的人，其冠心病发病率和死亡率与没有这些因素的人相比呈二、四、八倍上升。控制某些因素后，冠心病的发病率及死亡率相应下降。此外，体力活动过少、缺乏体育锻炼、超重、糖尿病、精神紧张、a型性格以及冠心病家族史，都能影响冠心病发病率，并使发病年龄提前。因而这些因素被列为次要危险因子。
疑惑二：脑力劳动者和体力劳动者，患冠心病有差异吗?
解答：一般认为，脑力劳动者较体力劳动者患冠心病率高，但调查结果并不完全一致。脑力劳动者静坐时间长、缺乏体力活动，患病率约为体力劳动者的 2-4倍。这是因为精神紧张，可造成神经内分泌功能紊乱，血中儿茶酚胺、皮质激素水平提高，血压上升，还可造成脂代谢紊乱，血胆固醇水平周期性升高，进一步影响凝血机制，使血小板聚集性增高，内皮损伤。精神紧张还使人易于疲劳而懒于体育锻炼。相反，坚持参加体育锻炼的脑力劳动者，冠心病患病率明显减少。
疑惑三：胖人为什么容易得冠心病?
解答：肥胖者冠心病的发病率较高，尤其是短期内发胖或极度肥胖发病率更高。因为过度的体重增加，使心脏负荷和血压均上升。高热量的饮食摄入习惯，使血脂、血压水平增高，冠状动脉粥样硬化形成并加深。肥胖后体力活动减少，妨碍了冠状动脉粥样硬化病变者侧支循环的形成。但是，假如不考虑年龄因素或者不合并高血压、高脂血症、糖尿病等疾患，肥胖不能成为真正的危险因素。
疑惑四：吸烟为什么能引起和加深冠心病?
解答：冠心病的死亡率与吸烟呈显着正相关，成年以前开始吸烟的人危害程度更高。我国的资料表明，大量吸烟比不吸烟者的冠心病发病率高2.6倍以上，心绞痛发生率高3.6倍以上。一支卷烟的烟雾中含焦油40毫克，尼古丁3毫克，一氧化碳30毫克，这三种物质被吸收进入血液后，尼古丁直接刺激血管运动中枢，并刺激肾上腺素和去甲肾上腺素释放，引起心率加快、末梢血管收缩、血压上升，接着损伤血管内皮，还使血中胆固醇水平增高。一氧化碳使血氧浓度下降，组织供氧不足，动脉内壁水肿，内皮损伤，脂质渗入血管壁，促使动脉粥样硬化形成。已经得了冠心病的人，吸烟可加速其病情进展和引起心脏病发作。大量吸烟时由于低氧和心脏兴奋性增高，可诱发室颤等严重心律失常，成为猝死的原因之一。
疑惑五：饮酒能够促发冠心病吗?
解答：大量饮酒可以增加心脏和肝脏的负担，大量酒精直接损害心肌，造成心肌能量代谢障碍，并抑制脂蛋白脂肪酶，促使肝脏合成前β脂蛋白，使甘油三酯上升，促进动脉粥样硬化。但持续少量饮酒则有降血脂的作用，从而可保护心血管系统，抑制动脉粥样硬化形成。饮酒定量研究表明：不论年龄大小，每月饮酒量超过1.5公斤时，冠心病的病死率增加2倍。少量饮用优质白酒(每月总量0.5公斤左右)，可有利于预防冠心病。
疑惑六：为什么说冠心病重在预防?
解答：冠心病是一个古老的疾病，近年来发病在世界范围内加剧。我国40岁以上者冠心病患病率为4%-7%,心梗发生率39.7-64人/10 万，死亡率为20.7-41.9/10万。冠心病的基本病因是动脉粥样硬化。动脉粥样硬化起病隐秘，幼年即可发病。待表现出血管狭窄，供血不足的症状时，多已纤维化严重，伴有钙化、溃疡的晚期病变，现代医疗手段难以使其转复。实验研究证明，早期粥样病变，通过减除危险因素可使粥样硬化斑块消退。某些药物对粥样硬化的发生、发展可能有必然的抑制作用，但对晚期已出现复杂病变的粥样硬化斑块则毫无效果。所以，目前对付动脉粥样硬化、冠心病必需重在预防，坚持预防为主的方针。
疑惑七：海鱼、饮茶、气功可预防冠心病吗?
解答：常吃海鱼可预防冠心病。科学家研究发现，本来是鱼油的n-3脂酸可使血甘油三酯和胆固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝脏合成低密度脂蛋白减少，故能积极防止动脉硬化和冠心病的发生，n-3脂酸还有抑制血管炎性反应的作用，从而延缓动脉硬化的形成，另外还可抑制血小板的释放、集聚。茶叶对防治冠心病确有良好效果。茶叶具有抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用，茶中所含的茶多酚，可改善微血管壁的渗透性能，能有效地增强心肌和血管壁的弹性和抵抗能力，还可降低血液中的中型脂肪和胆固醇。茶中维生素c和维生素p,也具有改善微血管功能和促进胆固醇排除的作用。咖啡因和茶碱，则可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，提高心脏本身的功能。练气功，是预防冠心病比较好的办法。气功从调息入手，改善了心肌缺血缺氧，减轻了心脏的负担。情绪对冠心病人影响甚大，气功要求入静、放松、心定、神清、心胸开阔、怡然乐观，恰好帮忙患者安定情绪。
冠心病人的饮食
1、控制总热量摄入和防止肥胖。
饮食过多则产生的热量就越多，热能的摄入应维持正常的生理消耗。降低胆固醇和甘油三酯，控制总热能的摄入，防止肥胖是冠心病的护理措施之一。防止冠心病应注意控制脂肪的摄入量。
2、忌饮烈性酒。
一般烈性酒其酒精浓度较高，酒精不但损害肝脏等器官，还能产生多的热能，增加心脏消耗氧量，导致心脏负荷过重，加重冠心病，故应禁用。这也是冠心病的饮食护理方法。
3、忌喝浓茶。
茶叶中含有茶碱，维生素C等，茶碱能减少肠道对脂肪的吸收，有助于消化，茶叶中还含有不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，因此适量饮用淡茶，能助消化和利尿。忌喝浓茶，因其含咖啡因较多，可兴奋大脑，影响睡眠，对冠心病的护理均不利。
4、饮食的规律性及合理性。
少量多餐，定点用餐，不宜吃的过饱、过多，饱餐后使胃肠道扩张、过多的物质摄入增加机体代谢负荷，可加速心肌的缺血。不吃过油腻和过咸的食物，减少盐分的摄入。多吃蔬菜、水果，因蔬菜和水果是维生素、钙、钾、镁、纤维素和果胶的重要来源。多吃蔬菜和水果可以保持大便通畅，防止便秘
冠心病人莫食参
不少冠心病人认为人参能改善心脏功能，因此不惜代价购买名贵人参服用。其实，这样做对病情有害无益。
冠心病常见于中老年人，主要病理变化是胆固醇及其它脂质沉积于冠状动脉及其它动脉壁上，引起管腔狭窄、血栓形成甚至闭塞而危及生命。因此，调整脂质代谢，即促使脂肪分解，是治疗动脉硬化的重要措施之一。据研究人员发现，人参中含有抗脂肪分解的物质，不利于动脉硬化的康复。美国学者发现，人参中含有的抗脂肪分解的物质是具有蛋白质特性的一种肽类物质，而人参中的天门冬氨酸、精氨酸等氨基酸也都具有抗脂肪分解的特性。实验研究也表明，人参所含抗脂肪分解的物质，能抑制体内脂肪的分解代谢，若长期服用人参，会使动脉壁上的脂类物质增加，加重动脉硬化的程度。
因此，高血压、动脉硬化，尤其是冠心病人不宜服用人参。
冠心病病人的护理
冠心病主要是由于冠状动脉供血不足引发的心肌急剧暂时性的缺血缺氧，此时无氧代谢产物如乳酸等产生增多而刺激感觉神经末梢引起阵痛、绞痛等，并可在左肩沿左臂向下放射。冠心病首先是必须坚持口服药物进行治疗，同时建议适量运动，保持充足睡眠与休息，清淡饮食，并注意一定要保持平和心态与开朗心情，切忌遇事着急。
1 合理饮食，不要偏食，不宜过量。要控制高胆固醇、高脂肪食物，多吃素食。同时要控制总热量的摄入，限制体重增加。
2 生活要有规律，避免过度紧张;保持足够的睡眠，培养多种情趣;保持情绪稳定，切忌急躁、激动或闷闷不乐。
3 保持适当的体育锻炼活动，增强体质。
4 多喝茶，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。
5不吸烟、酗酒：烟可使动脉壁收缩，促进动脉粥样硬化;而酗酒则易情绪激动，血压升高。
冠心病人吃什么水果 草莓
草莓富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
冠心病人吃什么水果 苹果
苹果味蔷薇科的植物苹果的果实。具有补心益气，润肺生津，健脾解暑的功效。苹果中含有苹果酸，大量的纤维素、鞣酸、有机酸、果胶、维生素、钙、磷等营养物质。苹果中含钠低、含钾高，有保护心脏的作用。食用苹果有利于低密度脂蛋白下降，高密度脂蛋白增加，因此苹果具有预防动脉硬化的作用，适于高血压、心脏病患食用。此外，苹果含大量纤维素和有机酸，可刺激肠蠕动，预防便秘。
冠心病人吃什么好
1.1、洋葱
洋葱具有降低胆固醇的作用,能过让血液中的脂肪减少,所以洋葱是心脏的好朋友,吃洋葱有益于心脏的健康,对冠心病也有很多好处。
1.2、大蒜
大蒜是非常好的保健食品,大蒜能够带走对心脏有危害的胆固醇,能够降低能够造成心脏病的物质低密度脂蛋白,并且可以降低血小板的粘滞性,防止血液的凝固,能够预防血栓形成,每天吃点大蒜能够有效的预防冠心病。
1.3、茄子
茄子具有降低体内胆固醇吸收,并且可以将胆固醇裹带着排出体外,胆固醇是造成冠心病的罪魁祸首,胆固醇吸收的少了,冠心病就不会发生。
1.4、海产品
海产品能够降低体内的胆固醇,但是吃海产品的时候不要同时食用葵花籽油、玉米油以及豆油,因为这些油类能够降低海产品对细胞的保护作用。
1.5、豆类
豆类食物含有大量的亚麻二烯酸,能够降低体内的胆固醇以及血液的粘滞性,吃豆制品夜具有相同的功能。
1.6、水果
苹果、香蕉、樱桃、柚子、杏仁露等都可以有效的预防冠心病的发生,多吃一些这些水果,不仅仅可以享受美味,还可以治病哦。
冠心病人吃什么补品 鱼油
鱼油富含有ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。鱼油中的DHA可以降低胆固醇，有减缓甚至轻微逆转冠状动脉粥样硬化的作用。吃鱼或者鱼油有助于预防心脏病，降低已经得病的死亡风险。
绿色蔬菜对冠心病人有好处吗
1、冠心病人多吃一些有益的绿色蔬菜，尤其是芹菜，由于绿色蔬菜中含有丰富的营养素，如：维生素、纤维素，它们能降低人体对胆固醇的吸收，对冠心病伴高血压病人具有降低血压、镇静安神的作用。但同时应该注意的是吃这些蔬菜的时候，必须要清淡，不能太咸、太油腻。炒菜时放一小勺盐即可，要把每日食盐摄入量控制在3—5克。
2、冠心病人可以适当的喝点葡萄酒，但不要喝的太多，50—100ml就差不多，也可以补充适量的红色肉类，如：瘦猪肉、牛肉。除此之外，黑木耳对于治疗冠心病是有一定的帮助的，所以我们在平时也可以多吃，每天约5—10克。因为黑木耳中含有大量维生素，对降低血黏度、血胆固醇有优良功效，有利于缓解冠心病患病程度。
3、冠心病人可以多吃新鲜苹果与西瓜，它们对患者的血压有所帮助。吃东西的时，最好让病人吃低胆固醇食物，因为冠心内的脂质增加就会导致血管狭窄，引发疾病。因此建议患者们要吃一些蔬菜和水果哦。平时要做一些简单的运动，比如漫步，打太极等，大概半年的时间就能取得很好的效果了，因此患者们可以试试。
冠心病病人吃东西要注意哪些
1、冠心病忌食高脂肪和高胆固醇的食物
冠心病患者在平时的生活中，应该严格减少脂肪和胆固醇的摄入，平时多吃一些清淡的食物，像动物的内脏和肥肉等就是冠心病人最应该少吃的食品。冠心病人如果血液中的胆固醇含量不高，也要注意食物的摄入，不然过量吸收胆固醇，会让病情快速恶化。
2、冠心病注意油量的吸收
冠心病人对食用油的食用也有一些禁忌，最重要的一点就是平时应该以食用植物油为主，像玉米油、菜籽油等，绝不能食和动物提纯出的荤油，另外植物油的食用量也不能过大，不然容易引发肥胖，对冠心病的病情控制特别不利。
3、冠心病人忌咸和甜
冠心病人在平时的饮食中，过甜和过咸都对身体特别不利，特别是单糖的摄入量要严格控制，避免食用高甜食品，另外食用盐中的钠会引发高血压，能增加人类习脏的压力，对控制冠心病人的病情也有特别不利的，因此冠心病人每天盐的食用量不宜超过七克。
冠心病人吃什么好
1、冠心病心绞痛患者能够恰当进食的食物:包含橄榄油、鸡蛋、包含蛋清、全蛋(每周2-3个)、豆油、玉米油、香油、花生油、红花油、鱼油、瘦的猪肉、牛肉、家禽肉、河鱼、海鱼等。
2、患者能够随意食用的食物:包含各类谷类,特别是豆类制品、粗粮、紫菜、各种瓜类、生果、茶叶、菌藻、香菇、木耳、海带、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆芽、扁豆、洋葱等,都是对冠心病心绞痛患者大概吃的。
3、患者大概禁食或是少食的食物:主要有贝壳类动物、糖、酒、巧克力、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子、软体动物、牛、羊肥肉、脑、猪油、黄油、羊油、鸡油猪等。