冬瓜和什么炒好吃 冬瓜+虾仁=抗癌防癌
冬瓜和什么炒好吃 冬瓜+虾仁=抗癌防癌
冬瓜富含有抗癌功效的硒元素，虾仁中富含的虾青素是很强的抗氧化剂，也是公认的抗癌元素，两者搭配做菜，可有效抑制癌细胞的生长，防癌防肿瘤。
常见吃法：冬瓜炒虾仁，冬瓜虾仁汤。
吃冬瓜上火吗
孕妇能吃吗
能吃。
传统的坐月子方式，是不让产妇吃冬瓜的，因为产妇生产后都会出现体虚的情况，偏寒性的冬瓜不适合产妇。但是，现代科学认为适当的喝冬瓜汤也是可以的。多吃冬瓜对孕妇和产妇都有减肥和减肿的功效，还能提高奶水的质量。
功效和作用
养肾补肾、提高免疫力、防癌抗癌、消暑解暑、降血脂、降血压、止渴、消除水肿、养颜
营养价值
1.冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
上火吗
冬瓜具有养肾补肾、提高免疫力、防癌抗癌、消暑解暑的功效，不会上火。
冬瓜炒虾仁怎么做
做法
1将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味)。
2冬瓜开水煮软，盛出备用。
3锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。
4待虾即将炒熟时，加入毛豆，烹料酒。
5最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。
食用功效
减肥、降血脂、软化血管、润肺、防癌、降胆固醇、降血糖、降压
1冬瓜具有美容养颜，清热解毒、排毒去火、降胆固醇的功效。
2虾仁具有通乳汁、保护心血管、病后调养的功效。
3虾仁冬瓜味道十分的鲜美，而且功效十分的强大，具有美容养颜，孕妇或者病后患者均可食用。
冬瓜搭配这物抗癌效果强十倍
冬瓜搭配虾仁抗癌效果加倍冬瓜就是这样一种具有抗癌功效的食物，它其貌不扬，和其它一些色彩鲜艳的瓜果蔬菜相比非常的普通，但是它却有很多保健功效，抗癌只是它众多功效中的一种。并且如果能够搭配上另外一种食材，那么其抗癌的效果会获得十分显著的提高哦。
和冬瓜一起“并肩作战”的食物是虾仁!
虾仁的功效与作用
没错，这种同样具有抗癌作用的食物就是虾仁。所谓虾仁其实就是将普通的虾去掉头、尾巴和壳制作而成的一种食品，其味清淡爽口，老少咸宜，受到了很多人的喜爱。不过当人们在享受美味的时候恐怕很少有人知道虾仁也是抗癌的“急先锋”之一。
之所以虾仁有预防癌症的强大作用，主要得益于它的体内含有一种叫“虾青素”的物质，天然的虾青素是世界上最为强大的抗氧化剂之一，这种物质可以帮助身体清除氧自由基，增强细胞的活力，维持机体的平衡。多项研究表明虾青素具有非常强的抗癌效果，能够提高身体的免疫力，预防肿瘤的产生。
冬瓜加虾仁的好处
冬瓜作为生活中非常常见的一种食物，同样为男女老少所喜爱，当虾仁和冬瓜两种食物搭配在一起时，其各自的效果会进行叠加，从而发挥出更加强大的功效。
冬瓜性凉味甘淡，有清热解毒之功效。其果肉中含有大量的维生素B1和人体必须的微量元素硒，能够及时地为身体补充大量的营养元素，这两种元素可以抑制癌细胞的生成，还可以帮助身体合成多种重要的酶。
此外还可以调节身体内的新陈代谢，让停留在身体中的各种毒素尽快的排出体外。
当冬瓜和虾仁放在一起烹制时，既可使菜肴变得更加鲜美，而且还能提高二者的防癌抗癌的效果。
冬天吃什么补身体 冬瓜
冬瓜不仅营养丰富，还具有很强的润肺生津、减热利尿的功能。秋冬天多吃冬瓜，不仅可以减少秋燥，而且对许多疾病都有预防作用，还能提高免疫力哦。
冬瓜不但脂肪含量为零，还含有丙醇二酸，能有效防止女人发胖。而且它富含丰富的维生素，热量低。日常生活中，可以多吃些冬瓜海带汤、冬瓜虾仁等。冬瓜有利尿消肿、清热、止渴、解毒的作用。
经常吃冬瓜，不但可以减少体内的脂肪含量，对动脉硬化、冠心病、糖尿病也有着良好的疗效。冬瓜还有消炎止痛的作用，有痔疮的朋友可以都使用冬瓜。
冬瓜富含丰富的维生素c和大量的水分,多吃这种高纤多水分的食物可增加排便速度，将肠胃内的有机物质排出体外，细菌难以滋生，自然可减低腋臭味。
维生素C丰富的冬瓜对于祛斑的效果也行十分显著，配上脸部按摩的方法。
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对因皮肤在遇到寒冷（0～10℃）、潮湿或冷暖急变时，局部小动脉发生收缩，局部血液循环不良而引起的冻疮有良好的辅助治疗作用。
冬瓜虾仁汤的做法
很多人对冬瓜虾仁汤的做法并不是很清楚，这类汤在制作上，也是有着很好的方法，不过要注意的是，在制作冬瓜虾仁汤的时候，需要适量的进行，不宜制作太多。
冬瓜虾仁汤的做法:
主料：冬瓜、虾仁
辅料：精盐、料酒、葱段、姜丝、胡椒粉
步骤/方法
1冬瓜切成小块，鲜虾剥壳，挑去虾线，用盐和料酒拌上;
2锅内放少许油，下姜丝和葱段，煸出香味，倒入冬瓜稍炒;
3加入水，煮至冬瓜快熟，放进虾仁，稍煮，加盐，勾薄芡，捞出葱段，撒入葱花和胡椒粉。
4汤成。
注意事项
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
肝硬化吃什么好
1、豆制品
豆制品属于高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者在饮食上适宜多吃些大豆及豆制品，不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、B2等多种营养成分，而且有助于促进肝细胞的修复与再生。
2、海产品类
其含有丰富的对肝脏有利的的卵磷脂;含有调免、促进肝细胞修复的优质蛋白及营养成分;含有的丰富的矿物质及微量元素，因此肝硬化患者在饮食上选择鱼、海鲜、牡蛎、螃蟹等适量并选择性食用，对肝硬化病情是有益的。
3、蔬菜类
(1)菠菜。菠菜含有丰富的叶绿素，不仅能够维持机体酸碱平衡，还可以防癌、调节肝胆功能、缓解身心压力，对肝硬化疾病的治疗及和患者自身保健有着非常重要的影响。
(2)萝卜。维生素A是养肝、护肝的重要营养物质之一，而且还富含维生素A，建议患者朋友经常食用，这样不仅可以有效提高自身的维生素水平，还可以间接的防止肝癌发生，从而减轻治疗难度。
(3)蘑菇。肝炎、肝硬化、肝癌是肝部疾病三部曲，如果治疗不及时就会发生癌变，蘑菇是含有蛋白质、维生素、脂肪、无机盐等多种营养物质，从而就可以提高机体免疫力、增强抗病力，而且还具有预防癌症的作用，所以肝硬化患者适当多食用。
(4)冬瓜。肝硬化发展到一定程度，就有可能会诱发肝腹水等并发症的发生，这样的话也就会增加治疗的难度。所以说，针对这一情况，专家建议患者经常食用冬瓜，因为它含有蛋白质、多种维生素、糖类、胡萝卜素、粗纤维、钾等营养物质，特别是钾盐含量较高，非常适合肝硬化或肝腹水患者用。
肝硬化一日三餐怎么搭配
早餐
吃的是黄芪苡仁粥，可以医治肝硬化，同时健脾益气，对肝硬化患者病很好，材料有生黄芪、生苡仁、糯米、赤小豆、鸡内金末，先用糯米煮成粥，然后加上生黄芪、生苡仁、赤小豆、鸡内金末，一起煮熟了就可以吃了，效果非常好。
午餐
蚝油香菇菜心，香菇具有益肝的作用，对肝硬化的辅助治疗效果很好，而且菜心也能吸走多余的油分，对身体很好，材料有香菇、菜心、姜葱、蚝油，先把香菇和菜心分别煮熟，让后用姜葱炒在一起，然后加点蚝油就能吃了，味道很好。
晚餐
的时候喜欢吃比较特别的菜式：虾酱蛋碎炒黄瓜扭。黄瓜扭、鸡蛋、虾酱、盐、植物油，首先把黄瓜扭弄熟，鸡蛋打好，然后炒黄瓜扭，在用鸡蛋以蛋花的方式撒下去，最后下去虾酱和盐就可以了。黄瓜和虾酱都有很好的治疗肝硬化的功能，同时能补充到不同的营养。
冬瓜和虾仁能一起吃吗 冬瓜和虾一起吃有什么好处
冬瓜中的硒元素有很好的抗癌功效，虾仁中的虾青素也是公认的抗氧化剂，有非常强的抗癌效果，可提高身体免疫力，预防肿瘤，因此两者搭配，营养互补，抗癌功效加强。
虾仁中丰富的镁对心脏活动有很好的调节作用，能减少血液中的胆固醇含量，可保护心血管系统，冬瓜的热量低，不含脂肪，钾高钠低，对高血压，糖尿病等心血管疾病也有很好的防治功效，两者同食，预防血管疾病的功效自然也是能加强的。
冬瓜和虾仁一起吃，好处不仅仅是能营养互补，加强功效，还能为机体均衡多种营养物质。
虾仁中富含蛋白质，钙，镁，维生素A，牛磺酸，虾青素等营养素；而冬瓜中则富含膳食纤维，钾，维生素C，维生素B，硒元素，以及有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，营养结构丰富且合理，吃冬瓜虾仁，能为机体补充多种营养素，这对身体虚弱，营养不良，消瘦人群来说是不错的营养补充来源。
冬瓜怎么吃最好吃
一、虾皮炒冬瓜
适合1岁以上宝宝食用
材料
冬瓜100g，虾皮5g，鸡汤50ml，油1汤匙(15ml)，盐3g
做法
冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。
锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。
加入鸡汤大火烧开，改为小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可。
二、去湿美白冬瓜汤
冬瓜汤是夏日里上桌率很高的汤品，清热解毒、除烦止渴。而且冬瓜对于女士来说，还是不可多得的美白食材，加上价钱便宜，比起花高价钱敷面膜、做Facial，多喝几次冬瓜汤的确实在许多，而且还是从内至外的保养!冬瓜薏米猪骨汤就是其中一道好味兼养颜的靓汤。3-4人份猪脊骨：500克冬瓜：500克薏米：20克枸杞子：12克姜：2片水：8碗
做法
1. 薏米洗净用水浸泡一小时;枸杞子洗净稍加浸泡;
2. 冬瓜洗净，带皮切块;
3. 猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净;
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。
三、冬瓜炒虾仁
材料：冬瓜、虾仁、豌豆。
蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。
做法
1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味);
2、冬瓜开水煮软，盛出备用;
3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒;
4、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒;
5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。
四、冬瓜丸子汤
原料：瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜
配料：葱、姜
调料：酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉
做法
1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可;
2. 葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;
3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用;
4. 汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，加入少许酱油(调汤的颜色);
5. 在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝，转小火，随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里，尽量弄得圆一些;
6. 待丸子都放入以后，转大火将汤烧开，撇去浮沫，汤里加适量盐调味，稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了;
7. 撒上香菜碎，淋少许香油，完成
五、清炒冬瓜虾皮
材料：冬瓜，虾皮
做法
步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。
步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。
步骤3：锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。
步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。
冬瓜和虾能一起吃吗 冬瓜虾仁食用禁忌
冬瓜虾仁同吃好处多多，适合于但是也有一些禁忌人群，需要特别注意。
冬瓜性寒凉，多吃易导致拉肚子，因此要适量吃，易腹泻腹痛的肠胃虚弱人群要少吃或者不吃冬瓜虾仁。
虾仁是海鲜，对海鲜过敏的人群不宜吃冬瓜虾仁，避免诱发红疹，瘙痒等过敏症状。