凉拌胡萝卜有什么好处
凉拌胡萝卜有什么好处
胡萝卜中含有大量的α-胡萝卜素，维生素A，β-胡萝卜素，糖份，叶酸，脂肪，花青素，钙，铁，硒等多种微量元素，这些物质可以改善人的视力，皮肤问题，同时提高人体的的免疫能力，促进人体发育，和血液循环，改善身体健康状况。
胡萝卜做什么好吃 胡萝卜可以生吃吗
可以生吃。
虽然生吃胡萝卜不利于胡萝卜素吸收，但是生吃的话，其中的维生素成分不会因为加热被破坏，能让人体更好的吸收利用，而且胡萝卜的味道清甜，如果不是肠胃不好的情况下，适量的生吃也是没有关系的，除了可以做凉拌胡萝卜丝，也可以用来榨汁饮用。不过生吃胡萝卜的时候应该注意清洁干净再吃，这样才能保证身体健康。
胡萝卜美味食谱帮你瘦身快速没商量
一，凉拌胡萝卜丝
凉拌胡萝卜丝味道爽口，营养丰富，热量也很低，是餐桌上十分受欢迎的开胃小菜。我们需要准备的材料有：胡萝卜、金针菇、葱姜蒜、白醋、食盐、辣椒油、白糖、花椒和香油。
1，首先把胡萝卜洗净切丝，然后把金针菇洗净，在淡盐水中浸泡一下，放入沸水中焯一下立刻捞出过凉，接着把水分沥干。
2，锅内倒入少许的植物油，然后把葱段和姜丝以及花椒一同下锅，炸出美味的花椒油。
3，胡萝卜丝下锅，炒熟之后捞出晾凉备用。
4，把辣椒油、食盐、白醋、白糖以及香油按照比例调成酱汁。
5，金针菇和胡萝卜丝装盘，倒上花椒油和刚刚调好的酱汁搅拌均匀就可以了。
二，玉米胡萝卜粥
玉米胡萝卜粥味道清甜香美，可以提供非常强大的饱腹感，并且热量也很低，能够畅通气血，加强我们的代谢能力，减肥人士把它作为早餐和晚餐都非常合适。我们需要准备的材料有：玉米、胡萝卜、小米以及高汤。
1，小米淘洗干净;胡萝卜洗净切成碎丁;玉米剥粒。
2，把所有的材料一同放入锅内，倒入高汤，然后开火熬煮。
3，大火煮开之后再转成小火继续熬制香味溢出，出锅之后的玉米胡萝卜粥香飘四溢。
胡萝卜怎么凉拌才好吃 胡萝卜食用禁忌
把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素，在烹制过程中，会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况，应当添加适量的醋和酱油。
大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。所以，胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说，用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触，使其中β-胡萝卜素的保存率可高达97%，在体内的消化吸收率可达90%。
研究发现，胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的，尤其在饮用胡萝卜汁后更不宜马上饮酒。
胡萝卜的营养精华就在胡萝卜表皮，专家提示，洗胡萝卜时不必削皮，只要轻轻擦拭即可。
与针灸减肥最搭的食谱
针灸减肥食谱一
早餐：豆腐脑一份，水煮鸡蛋一个，泡菜或萝卜干100g。
午餐：蘑菇焖兔肉300g，炒豇豆300克，或炒莲白300g，豆腐汤一份，或冬瓜汤一份。
晚餐：水煮虾 100g，韭菜炒豆干200g，凉拌胡萝卜100g，或凉拌绿豆芽菜100g，紫菜汤一份，饭后生食西红柿100g。
针灸减肥食谱二
早餐：鲜牛奶250g，三个鹌鹑蛋，凉拌黄瓜200g。
午餐：清蒸鲫鱼一份或胡萝卜烧牛肉200g，炒黄豆芽300g，豌豆汤一份，凉拌油菜一份。
晚餐：卤兔肉250g，炒菠菜或其它应季青菜300g，凉拌萝卜丝100g，或拌芹菜100g，饭后水果草莓250g。
针灸减肥食谱三
早餐：水煮鸡蛋1个，加新鲜豆浆300ml，或者加鲜牛奶250ml.。
午餐：在瘦猪肉、瘦牛肉、兔肉、鸡脯肉或鱼肉中任选一种进食150g，再配上蔬菜150g，蔬菜可选择芹菜，白菜，绿豆芽，海带，竹笋，莴苣，茄子，韭菜，洋葱，四季豆，豇豆。
晚餐：莴笋肉丝350g，凉拌黄瓜100g，饭后一小时后生食西红柿100g，或生食胡萝卜、黄瓜100g。
凉拌胡萝卜有什么好处 胡萝卜不能和什么搭配
1、胡萝卜不要和白酒一起食用，负责会引起肝脏中毒。
2、胡萝卜不能和白萝卜，水萝卜一起食用会破坏萝卜本身的营养，降低营养成分。
3、胡萝卜不能柠檬，山楂，柚子一起食用，会破坏维生素C。
胡萝卜怎么吃最有营养 生吃胡萝卜润肠排毒
胡萝卜中的水溶性维生素和矿物质很丰富，生吃胡萝卜容易使这些营养物质被人体吸收，喝鲜榨的胡萝卜汁还能起到润肠通便，排毒作用，但是需要注意的是，生吃胡萝卜不利于胡萝卜素的吸收，尤其是凉拌胡萝卜丝，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，不利于人体健康。
针灸减肥能吃香蕉吗 针灸减肥期间的饮食
早餐：豆腐脑一份，水煮鸡蛋一个，泡菜或萝卜干100g。
午餐：蘑菇焖兔肉300g，炒豇豆300克，或炒莲白300g，豆腐汤一份，或冬瓜汤一份。
晚餐：水煮虾 100g，韭菜炒豆干200g，凉拌胡萝卜100g，或凉拌绿豆芽菜100g，紫菜汤一份，饭后生食西红柿100g。
早餐：鲜牛奶250g，三个鹌鹑蛋，凉拌黄瓜200g。
午餐：清蒸鲫鱼一份或胡萝卜烧牛肉200g，炒黄豆芽300g，豌豆汤一份，凉拌油菜一份。
晚餐：卤兔肉250g，炒菠菜或其它应季青菜300g，凉拌萝卜丝100g，或拌芹菜100g，饭后水果草莓250g。
早餐：水煮鸡蛋1个，加新鲜豆浆300ml，或者加鲜牛奶250ml.。
午餐：在瘦猪肉、瘦牛肉、兔肉、鸡脯肉或鱼肉中任选一种进食150g，再配上蔬菜150g，蔬菜可选择芹菜，白菜，绿豆芽，海带，竹笋，莴苣，茄子，韭菜，洋葱，四季豆，豇豆。
晚餐：莴笋肉丝350g，凉拌黄瓜100g，饭后一小时后生食西红柿100g，或生食胡萝卜、黄瓜100g。
胡萝卜凉拌需要焯水吗
看个人口味决定。
一般情况下，将胡萝卜焯水处理，大多用来凉拌食用，而胡萝卜中间含有生涩的味道，如果能接受这个味道，就不用焯水处理，如果不能接受，建议进行适度的焯水，因为焯水不仅能减轻生涩的味道，而且还会让它的颜色更鲜艳，质地更脆嫩。
胡萝卜凉拌需要剥皮吗
都可以，主要根据个人喜好而定。
胡萝卜味甘性平，入肝肺，胃经，含有大量的蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素以及多种矿物质等营养元素，营养价值较高，既可以生吃也可以熟吃，其次，胡萝卜皮和胡萝卜果肉一样，含有丰富的营养成分，适量食用有利于人体健康，所以胡萝卜凉拌的时候是可以不剥皮的，这种吃法也比较常见。
虽然胡萝卜皮含有大量的胡萝卜素，但是胡萝卜皮比较坚硬，口感也比胡萝卜的果肉差一些，因此有些人不喜欢，就会把皮削掉，这样也是可以的，只是会降低胡萝卜的营养价值。
胡萝卜怎么吃健康 凉拌胡萝卜
材料：胡萝卜、食盐、鸡精、蒜、香菜、白醋、橄榄油。
做法：
1、把胡萝卜洗净切丝，放入大碗中。
2、大蒜拍好洗净切末，香菜洗净切好。
3、然后往大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油搅拌均匀。
4、之后加加入盐，鸡精，白醋，用筷子拌匀即可食用。
胡萝卜凉拌需要焯水吗 胡萝卜拌金针菇
材料：金针菇150克，豆腐20克，胡萝卜100克，香菜碎，葱末，蒜末各1小匙。
调料：生抽2大匙，香油1大匙，辣椒油少许，花椒，大料，酱油，食盐，味精各适量。
做法：
1.将胡萝卜洗净，切成丝，加盐腌软，洗净。
2.金针菇与豆腐分别洗净，豆腐切成丝，与金针菇一同放入沸水锅中汆烫。
3.将所有材料一起放入大碗中，加生抽，香油，花椒，大料，酱油，食盐，味精搅拌均匀即可。
中医针灸减肥期间的食谱
中医针灸减肥期间的食谱 一日三餐这样吃
中医针灸一日三餐减肥食谱一
早餐：豆腐脑一份，水煮鸡蛋一个，泡菜或萝卜干100g。
午餐：蘑菇焖兔肉300g，炒豇豆300克，或炒莲白300g，豆腐汤一份，或冬瓜汤一份。
晚餐：水煮虾 100g，韭菜炒豆干200g，凉拌胡萝卜100g，或凉拌绿豆芽菜100g，紫菜汤一份，饭后生食西红柿100g。
中医针灸一日三餐减肥食谱二
早餐：鲜牛奶250g，三个鹌鹑蛋，凉拌黄瓜200g。
午餐：清蒸鲫鱼一份或胡萝卜烧牛肉200g，炒黄豆芽300g，豌豆汤一份，凉拌油菜一份。
晚餐：卤兔肉250g，炒菠菜或其它应季青菜300g，凉拌萝卜丝100g，或拌芹菜100g，饭后水果草莓250g。
中医针灸一日三餐减肥食谱三
早餐：水煮鸡蛋1个，加新鲜豆浆300ml，或者加鲜牛奶250ml.。
午餐：在瘦猪肉、瘦牛肉、兔肉、鸡脯肉或鱼肉中任选一种进食150g，再配上蔬菜150g，蔬菜可选择芹菜，白菜，绿豆芽，海带，竹笋，莴苣，茄子，韭菜，洋葱，四季豆，豇豆。
晚餐：莴笋肉丝350g，凉拌黄瓜100g，饭后一小时后生食西红柿100g，或生食胡萝卜、黄瓜100g。
胡萝卜凉拌需要剥皮吗 胡萝卜炒肉丝
材料：胡萝卜、猪肉、盐、油、生粉、生姜。
做法：
1、胡萝卜去皮洗净切丝。
2、猪肉性切丝，生姜洗净切片。
3、然后往盐、油、生粉、生姜等搅拌均匀。
4、之后把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5、最后把红萝卜丝也放入锅内一起炒，炒熟即可。
胡萝卜凉拌的做法大全 胡萝卜拌藕片
材料：胡萝卜100克，莲藕450克，红椒丝适量。
调料：醋3大匙，糖2大匙，香油，食盐各1小匙。
做法：
1.将莲藕去皮洗净，切成薄片；胡萝卜去皮洗净，切成丝。
2.二者一同放入沸水中汆烫至断生，捞出沥干。
3.将糖，醋，食盐混合调匀成糖醋汁。
4.将糖醋汁中加入少许清水调匀，倒入莲藕片和胡萝卜丝中搅拌均匀，放入冰箱中冷藏20分钟。
5.食用时将红椒丝和藕片胡萝卜丝放入碗中，淋入适量香油搅拌均匀即可。