空腹喝牛奶有什么危害

空腹喝牛奶有什么危害

牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。

而且牛奶喝到胃中会形成假饱现象，影响进食量。

有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状，这是由于体内生成的乳糖酶极少，空腹喝进的牛奶中的乳糖不能被及时消化，转而被肠道内的细菌分解，产生出大量气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。>>>延伸阅读：六种牛奶婴儿不能喝、6类孕妇不宜喝牛奶。

正确食用方法：

1、牛奶要与食物搭配喝

喝牛奶前最好先吃一些谷类食物或者边吃边饮用。

2、晚上喝牛奶最好

最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。除了晚上喝牛奶最好，喝牛奶还有另外两个最佳时间，请点击查阅：喝牛奶的三个最佳时间。

3、注意牛奶饮用量

牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥它应有的作用，喝多了难以全部消化吸收利用，应该根据年龄、体能消耗和经济条件，确定每天的喝奶量。一般来说，成年人一天应喝400～500毫升，即两瓶(两袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶，最好不超过1000毫升，否则其营养成分难以全部吸收利用。

过量饮用牛奶，特别是高脂牛奶易导致脂肪摄入过多，尤其对体力劳动较轻，体重过重的人要注意饮用量。

空腹喝牛奶有什么危害

1.早上起来的时候如果是空腹喝牛奶的话，这样就会影响到一整天的消化，而且由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收，对胃不好。

2.其实如果是早上的时候空腹喝牛奶的话很容易会导致其他食物的吸收，如果一定要在早餐喝牛奶的话，那么最好就吃点其他食物在喝点牛奶，这样营养成分才不会消失。

3.很多人都很喜欢在空腹的时候喝牛奶，其实这样的话是很不利于肠胃的吸收的，其实空腹的时候如果要喝牛奶的话，很快就会经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外，一点营养成分都吸收不了。

车厘子可以和牛奶一起吃吗 喝牛奶的注意事项

1、牛奶不宜与含酸量高的食物同食。牛奶中的蛋白质和钙元素含量丰富，与酸性食物一起食用，会形成难以消化的沉淀物，造成消化不良。常见的酸性物质丰富的食物有：橘子、橙子、百香果、柠檬等。

2、牛奶不宜与糖加热同食。牛奶在加热的情况下，与糖一起会生成有毒的果糖基赖氨酸，这种物质对身体有危害作用，影响人体的身体健康。

3、乳糖不耐受者不宜空腹喝牛奶。乳糖不耐受者空腹喝牛奶，可能会出现不同程度的腹胀、腹痛、腹泻，影响身体健康。

4、腹部手术后患者的肠胃大多会有胀气，喝牛奶会不容易被消化，还会使肠胃的胀气加重，不利于肠蠕动。

5、缺铁性贫血患者食用牛奶会影响铁离子的吸收，不利于贫血患者的健康。

6、返流性食道炎患者不宜喝牛奶。牛奶中的脂肪会影响下食道括约肌的收缩，增加胃液和肠液的返流，加重食道炎的症状。

7、奶过敏者也忌喝牛奶，有些人对牛奶过敏，饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。

8、从事铅作业者不宜喝牛奶。牛奶能促使铅在人体中吸收与积存，易导致铅中毒的发生。

9、冷牛奶不宜饮用。寒冷的牛奶易引起轻微的腹泻，特别是从电冰箱或地窖里取出的冷牛奶。

10、不宜在牛奶中加米汤喂婴儿。牛奶含有多种营养成分，尤其是一般食品中缺少的维生素A，在牛奶中含量很高，但是米汤中的淀粉含量丰富，淀粉中含有一种脂肪氧化酶，会破坏维生素A，长期如此，还会造成婴儿维生素A缺乏症。

空腹喝牛奶好不好

一、空腹喝牛奶好不好

不知道从什么时候开始，人们潜意识里就会认为早晨空腹喝一杯牛奶对身体的健康起到很大的作用，其实不然，下面为大家介绍一下，为什么早晨空腹喝牛奶不好?

牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。

牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用。若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠

空腹喝牛奶有什么危害

1早上起来的时候如果是空腹喝牛奶的话，这样就会影响到一整天的消化，而且由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收，对胃不好。

2其实如果是早上的时候空腹喝牛奶的话很容易会导致其他食物的吸收，如果一定要在早餐喝牛奶的话，那么最好就吃点其他食物在喝点牛奶，这样营养成分才不会消失。

3很多人都很喜欢在空腹的时候喝牛奶，其实这样的话是很不利于肠胃的吸收的，其实空腹的时候如果要喝牛奶的话，很快就会经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外，一点营养成分都吸收不了。

空腹喝牛奶会怎样

牛奶加鸡蛋或加面包是最好的早餐组合,但有人只喝牛奶,不吃其他食物。营养专家认为,早餐空腹喝牛奶有诸多弊端。下面来看看小编为大家整理的空腹喝牛奶的害处及和早餐喝牛奶需要注意的地方吧。

第一点 空腹喝牛奶,牛奶不能被充分酶解,其中的蛋白质很快就会转化为能量被消耗掉,营养成分不能得到很好的消化吸收。 有些成年人有早晨喝牛奶的习惯,这种方法不科学,原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃饭消化食物的准备,这时胃的排空也很快,而牛奶又是流质的乳汁,胃排出更快。 有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状,这是因为体内生成的乳糖酶极少,空腹喝进大量的牛奶,牛奶中的乳糖不能被及时消化,转而被肠道内的细菌分解,产生出大量气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻。

空腹喝牛奶有哪些危害

1、空腹喝牛奶有碍消化

牛奶现在已经成为我们生活中最基本的一种营养品

由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。

2、喝牛奶之前吃点其他东西有利于吸收

如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有机物喝牛奶相互融合，有利于其营养成分的消化吸收。

3、加热过的牛奶，钙会流失

由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。 牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。

4、空腹喝牛奶不利肠胃

许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻;二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。

5、空腹喝牛奶可能会滋生细菌

空腹喝牛奶，牛奶中的部分蛋白质会转化成为热能，这样的话就起不到牛奶应有的营养作用。同时，空腹喝牛奶会促进胃肠蠕动，牛奶中的营养成分还没有得到充分吸收就进入大肠，在大肠中受细菌的作用而引起腐败，形成有毒物质。所以牛奶最好不要空腹喝，饮用牛奶的最佳时间是在早餐后一到两个小时内，这个时候牛奶的作用将会发挥到最佳水平。

6、空腹喝牛奶甚至会引起腹泻的

空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状。因为体内生成的乳糖酶极少，空腹喝进大量的牛奶，牛奶中的乳糖不能被及时消化，转而被肠道内的细菌分解，产生出大量气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。为了保证牛奶中的营养成分不被破坏，同时防止饮用过程中对人体造成影响，保证饮食健康，一定要与含鞣酸的食物同吃。

空腹喝牛奶有什么危害

由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。

很多人早餐就是牛奶加鸡蛋，而且都是洗完脸后就直接喝牛奶了，空腹喝牛奶会使胃来不及消化，牛奶的营养也不会被胃吸收，甚至还会出现肠胃胀气。

之所以不能在早餐的时候空腹喝牛奶，是由于经过一个晚上睡眠休息之后我们的胃早已排空，并且已经充分做好吃饭消化食物的准备。

空腹喝牛奶对胃好吗

空腹喝牛奶对胃不好。

空腹时喝牛奶有许多弊端，由于是空腹，喝进去的牛奶不能充分酶解，很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗，营养成分不能得到很好的消化吸收。有的人还可能因此出现腹痛、腹泻，这是因为他们体内生成的乳糖酶少或极少，空腹喝大量的牛奶，奶中的乳糖不能被及时消化，被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。因此，喝牛奶之前最好吃点东西，或边吃食物边喝牛奶，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。