秋季养生太子参百合汤
秋季养生太子参百合汤
转眼间已到了白露,在广大的北方也许已能感受到浓浓的秋意。而在南方,天气依然的炎热。秋天是一个干燥的季节,适宜多吃润肺生津、滋阴润燥的食物。此时不适宜大补,应以清补为主。今天就来个滋阴润燥的汤水吧。
太子参百合汤
材料:太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉,于是用400克带肉扇骨代替了)
水1000毫升【注:素食者不加肉,改为加甜玉米两根即可】
所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时即可
用明火熬汤的可把材料放进砂锅了,大火烧开后小火熬2个小时
功效:
太子参性平、味甘、微苦,补肺健脾,益气生津。
百合:性甘、微寒,可润肺止咳,清心安神。
罗汉果:甘、酸、性凉,有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用。
因此,此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。
小孩出虚汗怎么调理 中药调理
小孩出虚汗也可以通过中药调理,使机体达到阴阳平衡的作用。可在中医指导下,应用中药太子参、百合、五味子配合其它药物煎服,或每晚睡前服用龙骨、牡蛎粉等,以滋阴潜阳。通过益气固表,加强身体的敛汗止汗功能。具体用药需根据孩子体质而定,家长切勿随意给孩子服用补药。
女性秋季养生汤有哪些
女性秋季养生汤1、太子参百合汤
材料:太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉250克。
步骤:所有材料放进锅里,加水1000毫升左右,打火烧开小伙熬2个小时。
功效:益气生津、润肺止咳、清热凉血。
女性秋季养生汤2、木瓜胡萝卜玉米汤
材料:青木瓜半斤,胡萝卜一根,甜玉米一根,带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分),鸡爪三对,
清水一千五百毫升。
步骤:猪肉和鸡爪过水撇沫,然后加入木瓜、胡萝卜和玉米熬上一个半小时。
功效:防秋燥,非常滋润。
女性秋季养生汤3、乌鸡汤
材料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子。
步骤:乌鸡和甲鱼洗净切块,鹿茸和后尖肉洗净出水,加入各种药材,煲6个小时左右。
功效:乌鸡含有丰富的营养素,是益气滋阴的佳品,这款汤能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
秋季喝各种汤的保健功效
木瓜胡萝卜玉米汤
木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。
现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效;木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。木瓜除了可以生吃还可以用来做甜品和熬汤,今天介绍的这个汤就是用木瓜做的。
材料:青木瓜半斤,胡萝卜一根,甜玉米一根,带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分),鸡爪三对,清水一千五百毫升。
做法:猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开,撇去浮沫,然后加进木瓜,胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤味道清甜,非常滋润,在干燥的秋天养生喝可防秋燥,简单美味,还可以用来养生,大家有空可以试试。
秋季养生第一汤“白银汤”
具体做法如下:
原料:白萝卜、银耳、鸭汤适量。
做法:将萝卜切丝,银耳分成半,放入清淡的鸭汤中小火清炖,注意时间不要过长。
提示:该汤不可与参类同食,脾胃虚寒者少食。
专家介绍:白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医也认为其味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。
银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等。性平,味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。鸭汤滋阴,具有清热去火、润肠通便的作用。
老鸭汤同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;对于癌症患者及放疗化疗后、糖尿病、肝硬化腹水、肺结核、慢性肾炎浮肿者也有一定的食疗价值。三者合一,能有效缓解“秋燥”等秋后不适,是较好的清补佳品。
草菇白菜奶汤
草菇白银汤制作原料:
主料:草菇(100克) 白菜(150克)
辅料:猪脊骨(55克) 小麦面粉(20克) 虾米(5克) 鸡蛋(200克)
调料:盐(15克) 料酒(2克) 葱汁(8克) 姜汁(7克) 醋(5克)
草菇白菜奶汤制作工艺
1.将发好的草菇稍挤出水装碗,加精盐、味精、葱姜汁;白菜去叶留心;锅上火,加鲜汤,下菜心,加精盐,煮至菜烂,捞出过凉,切成1厘米宽、3厘米长的排骨块待用;将通脊剁成细粒装碗,加少许鲜汤搅匀,加蛋清搅成稀糊状,加味精、精盐搅匀。
2.汤锅刷净上火,加汤或清水,烧至八成开时,把脊茸放入氽熟,捞出盛入碗中。另起锅加奶汤1000克,放白菜块、虾米、精盐、味精烧开,下草菇,烧开撇去浮沫,点入米醋,起锅装入脊茸碗内即成。菜品口感汤白,味鲜咸清淡,质嫩适口。
太子参百合汤
材料:太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉,于是用400克带肉扇骨代替了)
水1000毫升。注:素食者不加肉,改为加甜玉米两根即可
所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时即可。
用明火熬汤的可把材料放进砂锅了,大火烧开后小火熬2个小时。
功效:
太子参性平、味甘、微苦,补肺健脾,益气生津。
百合:性甘、微寒,可润肺止咳,清心安神。
常用的滋补性中药
补气药
人参 西洋参 太子参 党参 黄芪 柏树 山药 甘草 大枣 蜂蜜
补阳药
鹿茸 肉苁蓉、锁阳 巴戟天 淫羊藿 补骨脂 益智 菟丝子 沙苑子 杜仲 续断 蛤蚧 冬虫夏草
补血药
当归 熟地黄 何首乌 白芍 阿胶 枸杞子
补阴药
北沙参 南沙参 百合 麦冬 天冬 石斛 玉竹 黄精 墨旱莲 女贞子 龟甲 鳖甲
冬季女性的养生食谱
冬季养生美容粥
把所有的材料都清洗干净,放进锅里加适量的水,用大火煮至15分钟后,转小火焖30分钟,食用时刻根据个人口味添加适量的红糖。
太子参炖柴鸡
将柴鸡洗净沥干水,切块,用沸水焯后,将水倒掉。再将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加水用旺火煮20分钟,转小火炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
注意事项
绿豆清热解毒,利水消肿,开胃健脾;黄豆补气健脾,行气导滞;黑豆滋阴养血,补虚黑发;紫米养心安神,健脾补血。这道粥对五脏六腑全都顾及,寒热搭配,是一剂驻颜长寿的妙方,也是一道非常适合冬季女性美容养生的食谱。子参炖柴鸡具有滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养身体,益血气,是一道不错的冬季女性养生食谱。
秋天孕妇喝什么汤好 太子参百合瘦肉汤
食材:100克太子参、50克百合、半个罗汉果、750克瘦肉。
做法:瘦肉清洗干净之后,切成厚块,太子参、百合、罗汉果等都分别洗干净,然后把所有食材一起放入煲内,加入适量清水,用武火煮滚之后,改成文火煲约2小时。
功效:太子参是有补肺健脾,益气生津的功效的,而百合则是能润肺止咳,罗汉果可以起到清热凉血、生津止咳的作用,所以这道汤,是有润肺化痰的作用,适合孕妇在秋季饮用。
三种养生汤滋补养生
夏季到来,意味着夏季结束,秋意渐浓。此时饮食进补要适度,否则反而弄巧成拙加重体燥。夏季后饮食宜“清补”,下面几款养生汤滋阴润燥,这个时候食用效果最佳!
1、菜干鸭肾蜜枣汤
用料:腊鸭肾4个,猪踭500克,白菜干250克,蜜枣4个。
制法:
1、菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切件;猪踭洗净。
2、把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲约2~3小时。
功用:
菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪踭,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。
2、太子参百合瘦肉汤
用料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。
制法:
1、瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。
2、用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。
功用:
太子参性平,味甘、微苦,功能补肺健脾,益气生津;百合性甘、微寒,可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功,适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。
3、白茅根雪梨猪肺汤
用料:鲜白茅根200克,雪梨4个,猪肺1副,瘦肉500克,陈皮5克。
制法:
1、猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块,白茅根切段;陈皮用水浸软。
2、用料一齐放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。
功用:
白茅根具有凉血止血,清热生津,利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用;猪肺味甘,性平,可补肺虚,止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效,尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽者服用。