1分钟教你辨别食物是寒性还是热性

1分钟教你辨别食物是寒性还是热性

颜色偏绿，性偏寒

颜色偏红，性偏温

绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。

味苦、味酸的食品偏寒

味甜、味辛的食品性热

味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。

水生植物偏寒

陆上植物偏热

藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。

背阴食物偏寒

向阳植物偏热

背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。

冬、夏季食物性寒

春、秋季食物性热

在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。

冬枣是寒性还是热性

冬枣性平，不上也不降，既不属于寒性也不属于热性，属于中性的水果，适合任何人食用，吃冬枣不会导致脾胃虚寒，也不会引起上火，可以放心食用，但是枣类都不是很好消化的食物，吃冬枣要限量，吃多了会引起胃涨。

羊汤是热性还是寒性

热性。

羊肉汤中的主要制作原料有：羊肉、辣椒油、胡椒粉、食盐等，其中羊肉性温，辣椒、胡椒属于性热食物，搭配在一起熬汤，汤汁也偏热性，适量饮用可以起到温中散寒、健脾益气、温补肾阳等功效，但不宜喝多，否则过量食用就会加剧体内的燥热之气，从而引起一系列上火症状，如嘴角长泡、咽喉疼痛、口鼻干燥、口腔溃疡、流鼻血、便秘等，尤其是本身体质燥热或已经上火的人群更不宜喝羊汤。

芭蕉是热性还是寒性 芭蕉热性还是寒性

芭蕉与香蕉的营养差不多，从中医角度讲，都有润肠通便功效，但香蕉性凉，固胃寒者不宜多吃，芭蕉中性，一般老人宜吃芭蕉。

优质芭蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只芭蕉果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果。有些商家还提供品尝的机会，好的芭蕉一般入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。

鹅蛋是寒性还是热性

温性。

鹅蛋既不是寒性也不是热性食物，而是味甘，性温的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、矿物质、维生素等营养成分，适量食用不会出现上火，还可起到温补身体、抵御寒冷、增强免疫力、益智健脑等作用。

菠萝是寒性还是热性

菠萝是平的。

菠萝的性味平和，适合大多数人食用，既不会有较多的寒凉之气影响人体肠胃情况，又不会有过多的燥热之气，导致咽喉等出现不适。因其平和的性味还可以和寒性或者热性食物搭配。

栀子是寒性还是热性

寒性。

中医认为：栀子味苦、性寒，应用栀子可以起到清热、泻火、除烦的作用，适当的饮服一些栀子能清利下焦肝胆湿热，可用于治疗肝胆湿热所引起的湿热黄疸症状，还可以用于防治热病心烦，湿热黄疸，淋证涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡，外治扭挫伤痛等症，若有对症的话，可以在专业医师的指导下应用栀子进行身体调理。

香瓜是寒性还是热性

香瓜是寒性瓜果。

香瓜性寒，味甘，属于寒性的水果，在食用之后能起到清热、降火、除烦等效果，尤其适合热性体质的人食用，在夏季吃能降温祛暑。

橙子是寒性还是热性

凉性的。

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，味甘酸性凉，其中含有大量的维生素c、维生素d、纤维素、蛋白质、有机酸、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，所以橙子是凉性的水果。

姜是寒性还是热性的

不论是生姜还是干姜都属于热性食品。姜是我们家庭生活中厨房常常备用的调味品，它的作用有很多，比如说能够去腥、增鲜等，其实姜不但是作为调味料有作用，同时它本身还有很多营养价值。

比如说在我们受凉的时候可以帮助驱寒、在女性月经期喝姜茶可以缓解腹痛、长期吃还可以调解脾胃增加食欲，但不是每个人都可以大量吃姜，对于原本就上火的人应该避免少吃或者不吃。

生姜真的是好东西哦，不是有句俗话说，每天三片姜，不劳医生开药方的嘛，我觉得有时候老一辈传下来的东西和说法还是有一定道理的。平时我家里做菜都会当上几片生姜的，因为生姜对人体好，他可以提高人体的新城代谢的，加速血液循环，这样一来就能够提高人体的免疫力啦，免疫好了，大病小病也就离我们远了。

女性身体一般都比较寒，有些太寒的每次都会痛经，血淤滞下不来，而把生姜煮了生姜水喝酒可以帮助暖身体，暖胃，痛经也会好很多的，经常喝身体也会调理好的哦

瑶柱是寒性还是热性

微温性。

从中医的角度上来看，瑶柱味甘、咸，性质微温，食用后能够增加人体内的热气，从而能够起到滋阴补血、补肾调中、下气消食的作用。

而且瑶柱中还含有较多的蛋白质，食用后比较难消化吸收，因此平时在吃瑶柱的时候也要适当地食用，以免食用过多使人体出现口干舌燥、腹胀积食、大便秘结等消化不良的症状。

姜是寒性还是热性的

不论是生姜还是干姜都属于热性食品。姜是我们家庭生活中厨房常常备用的调味品，它的作用有很多，比如说能够去腥、增鲜等，其实姜不但是作为调味料有作用，同时它本身还有很多营养价值。比如说在我们受凉的时候可以帮助驱寒、在女性月经期喝姜茶可以缓解腹痛、长期吃还可以调解脾胃增加食欲，但不是每个人都可以大量吃姜，对于原本就上火的人应该避免少吃或者不吃。

把生姜切成片，不要太薄，或者切陈姜丝也可以，放在水里熬，再加入适量的红糖，或者白糖都可以，红糖的效果好一点，有条件的话可以再加几个大红枣，熬一段时间，熬好之后患者应该趁热喝，这样对治感冒是很有效果的。也可以在姜里面加入一点葱，整根的葱从中间切开，然后切成和拇指差不多长就可以，一起放在里面熬，如果觉得糖少了可以再加点红糖，熬二十分钟就可以。