养胃的肉类有哪些
养胃的肉类有哪些
一、胡椒炖猪肚
原料：白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。
做法：
1、将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅;
2、胡椒用石盅碾碎;
3、将加入白胡椒塞进猪肚内，煲2小时左右，汤稠肚熟时，将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖，加入食盐、料酒、即可食用。
二、木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：
木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
三、养胃食物
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性温，味甘。
①解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用;
②助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者;南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
③消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
小米和南瓜不仅仅营养比较丰富，并且他们在进入到胃肠以后，都能够形成一层保护膜，对胃进行很好的保护，平时可以适当的喝一些小米南瓜粥，会有很好的养胃作用，对于以上所介绍的肉食，最好是要注意食用量，吃的过多也可能会引起胃部不适的。
4种蔬菜最适合秋季煲汤用
1、土豆
土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。
2、山药
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
3、莲藕
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
4、白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
隔夜肉类有亚硝酸盐吗
相对来说比较少。
肉类中也含有一定的硝酸盐，而且在炒肉的时候也会在里面加入一些配料，所以如果放置时间过长的话也同样会产生较多的亚硝酸盐。
只是相对于蔬菜来说，肉类中所含的硝酸盐含量是比较少的，所以第二天在没有出现变质的情况下是可以加热后继续吃的，而隔夜的蔬菜中因为含有较多的亚硝酸盐，食用后容易对人体健康造成不利的影响，所以是不建议再继续吃的。
幼儿养胃食谱
1、粥类
早上刚起床时肠胃功能还是懒洋洋没有醒过来的，吃容易消化的粥类作为早餐就最适合不过的了。尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
而小米粥、牛奶粥、枸杞鸡丝粥等可口美食，再搭配各种蔬菜和鸡蛋，不仅养胃，还养足孩子一天的好精神啊!
2、牛奶
我们常说，牛奶可以补钙，可以补充蛋白质，但你又知不知道牛奶还可以养胃呢?中医认为牛奶有补肺胃，生津液，润大肠的等重要功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。
而西医研究发现，牛奶对消化性溃疡病和习惯性便秘等肠胃疾病都有着非常良好的治疗效果。牛奶还有保护胃黏膜的作用呢!虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
还有一点就是，早上空腹喝牛奶是一种错误的做法。正确的享用方法应该是改在早餐后1到2小时后喝牛奶。胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点。喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
3、养胃的肉类
养胃的肉类主要指的是能够散寒温胃的品种。有什么肉类有暖胃的作用呢?比如羊肉、鸭肉、鸡肉等，都可以暖胃。但需要注意的是，尤其是羊肉最好是在秋冬季节服用，以免上火。而对于一些体质热盛，经常上火的朋友来说，暖胃的肉类就要少吃为好了。
4、养胃水果
大多数的性温热、性平的水果，都有养胃的功效，例如柑橘类、苹果、木瓜、草莓等都有养胃的效果。而事实上，只要不吃冰冻寒冷过、过期发霉以及会引起过敏的水果，都是可以的。
5、养胃蔬菜
卷心菜、胡萝卜、山药、南瓜等都是养胃的蔬菜。山药性平，可炒可煲，有养胃的功效，而南瓜含有丰富的果胶，果胶能够保护胃黏膜。
男人补肾吃什么好 黑枣
黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。
胃病喝什么茶能养胃 肉桂蜂蜜暖胃茶
材料：肉桂3克，蜂蜜20克，茶叶4克。
冲泡方法：肉桂研成粉末，放入砂锅内，加水煎煮。煮沸后，放入蜂蜜和茶叶，再继续煎煮5分钟，代茶饮用。
功效解析：暖脾胃，除冷积，散寒止痛。适于胃病腹泻、腰膝冷痛、心腹冷痛、宫冷等人群饮用。
饮用禁忌：阴虚火旺行出血及孕妇不宜饮用。
夏天保鲜肉类有绝招
用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜一昼夜。
将肉煮熟放入刚熬过的猪油里，可保存较长时间。
将鲜肉切成10厘米宽1块，肉面上涂上蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间，肉味更加鲜美。
.将鲜肉切成块，油炸，可短时保存。
用醋酸钠入水，溶解成0.5%的水溶液，将鲜肉放入液中浸泡1小时，取出后放在干净容器里，在常温下，可保鲜2天。
胃息肉有哪几种类型
胃息肉本身病理上可分为增生性和腺瘤性两种，具体的介绍如下：
1、增生性息肉
此型息肉约占胃息肉的75%~90%，是炎性黏膜增生形成的息肉样物，并非真正的肿瘤。息肉较小，一般直径小于1.5cm，呈圆形或橄榄形，有蒂或无蒂，表面光滑，可伴有糜烂。
组织学上可见增生的胃小凹上皮和增生的固有层腺体，上皮分化良好，核分裂象少见，固有层见炎性细胞浸润，部分息肉伴有肠化生。
少数增生性息肉可发生异型增生或腺瘤性变而产生恶变，但其癌变率一般不超过1%~2%。
2、腺瘤性息肉
系来源于胃黏膜上皮的良性胃肿瘤，约占胃息肉的10%~25%。一般体积较大，呈球形或半球形，多数无蒂，表面光滑，少数呈扁平状、条状或分叶状。
组织学上主要由表面上皮、小凹上皮和腺体增生形成。上皮分化不成熟，核分裂象多见，可分为管状、绒毛状及混合型腺瘤，常伴有明显肠化生和异型增生。
息肉间质为疏松结缔组织，有少量淋巴细胞浸润。黏膜肌层无明显增生，肌纤维无分散现象。
本型息肉癌变率高，可达30%~58.3%，尤其瘤体直径大于2cm、绒毛状腺瘤、异型增生Ⅲ度者恶变率更高。
胃息肉本身病理上可分为增生性和腺瘤性两种，后者癌变率较高(30%~58.3%)，因此活组织病理检查鉴别，确定临床治疗方案。
胃息肉有什么症状?
1、临床表现
本病早期或无并发症时多无症状，出现症状时常表现为上腹隐痛、腹胀、不适，少数可出现恶心、呕吐。
合并糜烂或溃疡者可有上消化道出血，多表现为粪潜血试验阳性或黑便，呕血少见。
位于幽门部的带蒂息肉，可脱入幽门管或十二指肠，而出现幽门梗阻的表现。息肉生长于贲门附近时可有吞咽困难。
2、诊断
胃息肉常无临床症状，诊断较为困难，多数是通过x线胃钡餐透视和胃镜检查被发现。
胃息肉发生炎症时，则有胃炎样症状，上腹部疼痛、饱胀、恶心、嗳气、食欲不振、胃灼热、腹泻等。
息肉发生在贲门部时有吞咽阻挡感。
发生在幽门管时，容易出现幽门梗阻或不完全性梗阻，腹痛腹胀加重伴呕吐。
息肉有溃疡或癌变时可出现黑便和呕血。
胃息肉很少有阳性体征，合并炎症时上腹部可有压痛，出血多者有继发性贫血表现。
胃息肉有哪几种类型
1、增生性息肉
此型息肉约占胃息肉的75%~90%，是炎性黏膜增生形成的息肉样物，并非真正的肿瘤。息肉较小，一般直径小于1.5cm，呈圆形或橄榄形，有蒂或无蒂，表面光滑，可伴有糜烂。
组织学上可见增生的胃小凹上皮和增生的固有层腺体，上皮分化良好，核分裂象少见，固有层见炎性细胞浸润，部分息肉伴有肠化生。
少数增生性息肉可发生异型增生或腺瘤性变而产生恶变，但其癌变率一般不超过1%~2%。
2、腺瘤性息肉
系来源于胃黏膜上皮的良性胃肿瘤，约占胃息肉的10%~25%。一般体积较大，呈球形或半球形，多数无蒂，表面光滑，少数呈扁平状、条状或分叶状。
组织学上主要由表面上皮、小凹上皮和腺体增生形成。上皮分化不成熟，核分裂象多见，可分为管状、绒毛状及混合型腺瘤，常伴有明显肠化生和异型增生。
息肉间质为疏松结缔组织，有少量淋巴细胞浸润。黏膜肌层无明显增生，肌纤维无分散现象。
本型息肉癌变率高，可达30%~58.3%，尤其瘤体直径大于2cm、绒毛状腺瘤、异型增生Ⅲ度者恶变率更高。
胃息肉本身病理上可分为增生性和腺瘤性两种，后者癌变率较高(30%~58.3%)，因此活组织病理检查鉴别，确定临床治疗方案。
肾虚吃什么 黑枣
含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。
肉类食物有哪些 肉类有什么营养价值
肉类蛋白质中的氨基酸充足而且比例合理，容易被人体吸收利用,如果和豆类、谷类等植物性蛋白配合食用，能够提高营养价值。肉类蛋白质是青少年生长发育不可缺少的物质,能够增强记忆力，补充体力，优质的蛋白质还可以延缓衰老。
肉类中的脂肪含量一般为10%一30%，可以为我们的身体提供很多能量,是我们身体能量的重要来源。肉类中的饱和脂肪酸、胆固醇含量较高，所以患有高血脂病和动脉硬化的人应该少吃动物性脂肪。
肉类是铁和磷的良好来源，但含钙比较低。肉类中碳水化合物中含量很低,平均为1% ~ 5%。肉类中含有多种维生素,瘦肉和内脏中维生素较多，尤其是肝脏最多,其中不仅含有丰富的B族维生素，还含有大量的维生素A。
最养胃的肉类和鱼类
三类肉食最养胃
一猪肚，猪肚即猪的胃，它性微温、味一甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，以形补形，直接培补人体的良土，效果特别好。尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。
二羊肉，还有就是羊肉，性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
三狗肉：性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。
三类鱼不可错过
鲢鱼(又叫白鲢)：是冬季养胃的最佳选择，用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
带鱼：能养胃，对脾胃虚弱、消化不良起到辅助治疗作用。
胖头鱼(又叫花鲢)：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头，暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。