酿制枸杞子米酒

养生健康

酿制枸杞子米酒

枸杞米酒是我们生活中比较常见的一种的养生酒，对于枸杞米酒我们可能并不知道应该如何来制作，喝枸杞米酒的好处又有哪些呢?下面就跟小编一起来了解一下枸杞米酒的好处，以及喝米酒的功效与作用的。

枸杞米酒是比较适合产妇饮用的食物。准备好酒酿、枸杞、干银耳、梨、冰糖等食材。将干银耳用开水泡发，去掉根和硬质物，仔细清洗净备用。取新鲜的梨，削掉皮后切成丁备用。在锅内放入银耳和适量清水，煮二十分钟左右。在锅内加入酒酿，枸杞，梨丁，冰糖，煮沸。最后将米酒枸杞晾凉，放入冰箱冰镇。这样一锅养颜的枸杞米酒就制作完成了。

很多人认为产妇是不能喝酒的。其实米酒是能喝的。米酒是糯米酿制的酒，营养价值很高。枸杞具有滋补肝肾的作用，同时枸杞中含有的维生素A与米酒相结合就可以促进营养成分的吸收，产妇食用以后，皮肤会更加滋润。色斑也会慢慢变淡喝和消失。因此米酒枸杞对产妇的保养效果是非常赞的。

如果觉得米酒的酒味很大的话，可以取一部分已经制作完成的米酒枸杞加水制成甜汤饮用。如果在汤里加入鹌鹑蛋就更好了。鹌鹑蛋含有很丰富的蛋白质，维生素。将鹌鹑蛋与酒酿一起煮，可以合成利于女性皮肤的酶类与活性物质。这样对女人的皮肤更好。

酿制枸杞子米酒

糯米洗净，倒在木桶里加井水浸泡10小时。

把米捞起放在米筛上滴水风干4小时，枸杞子洗净铺在米面上，装酒的坛子洗净，口朝下倒放备用。

在大灶上蒸，大锅底下加些水放上层子，再把米筛放上面，盖上木盖蒸熟糯米跟枸杞子【大概一个半小时】。

酒药放入白开水里浸泡使其完全溶解在水里放一边备用，备好两桶井水。

米酒的作用

米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。

一、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好;

二、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳

三、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。

四、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

五、米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

六、米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。

七、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。

结语：通过以上文章介绍我们是不是对枸杞米酒的相关知识介绍有了一定的了解了呢，枸杞米酒的好处还是蛮多的，如果我们能够很好的利用起来的话可以帮助我们的，希望以上介绍的知识能帮助到大家的。

酒酿蛋早上吃有什么危害吃酒酿蛋怎么做

准备适量自制江米酒酿，土鸡蛋1个，适量冰糖、红枣、枸杞。

1、在小锅中加入适量冰糖，几粒红枣、一些枸杞。

2、锅中加入一碗左右的清水，开始大火煮制。

3、带水开之后，加入适量的江米酒酿，再次煮开。

4、将土鸡蛋磕入锅中，快速搅拌开，形成蛋花的样子，即可关火上锅。

5、若是喜欢吃完整的鸡蛋，可以将鸡蛋磕入之后，不动，直接煮熟。

糯米吃多了会怎么样糯米蛋花酒

材料：糯米酒酿350克，清水250毫升，枸杞10克，鸡蛋2个。

做法：

1.糯米酒酿入锅，加入清水和枸杞子，像煮泡饭一样烧开。注意要不停的搅拌，把酒酿搅散，让米一粒粒浮在水面。

2.撇去浮在水面的泡沫，将鸡蛋打入锅中。

3.煮几分钟后，待蛋熟即可关火。

4.根据自己的喜好放适量白糖调味。

5.如果嫌酒味不够浓，可以加糯米酒。

枸杞酒酿蛋可以美容养颜

枸杞酒酿蛋给你好脸色

枸杞+酒酿+鹌鹑蛋

不少人很爱吃酒酿鸡蛋，不过这里介绍的枸杞酒酿蛋使用的是鹌鹑蛋。由于鹌鹑蛋中富含蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿混合煮，它还可以产生对女性皮肤有利的酶类与活性物质。每天食用一碗，你的皮肤会变得细滑有光泽。

大家都知道，枸杞子是滋补肝肾的圣品，也是美容药膳中常见的一种原料。枸杞子含有丰富的维生素A。这些食物加在一起后，可以让营养成分更好地被人体吸收，女性食用后能够拥有滋润动人的脸色。

煲枸杞酒酿蛋时，先煮开200克酒酿，然后分别加入5克枸杞、适量冰糖和50克已经调和均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开就可以了。

温馨提示

虽然鹌鹑蛋的滋补作用比鸡蛋要强，不过使用鸡蛋也是可以的。但是一定要把蛋黄吃了，蛋黄的效用比蛋白更好，特别是其中的胆固醇也有利于乳房的发育。产后新妈妈如果每天坚持食用，不仅仅可以保证拥有优质的乳汁，还可以让你具有更好的皮肤。

木瓜红枣莲子蜜

补血养颜

相信大家都了解木瓜可以美肤养颜、滋补催乳，甚至对消化不良或便秘的人也具有不错的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是可以调节内分泌、补血养颜的传统佳品，如果红枣搭配莲子一起食用，又添加了调经益气、滋补身体的功效。

换季天气干燥，一道暖呼呼的木瓜红枣莲子蜜，既能暖身暖心，还可以有助皮肤抵御干燥的气候。准备好木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。首先，将红枣、莲子加适量冰糖，一起煮熟后待用。然后剖开木瓜去籽，接着将红枣、莲子、蜂蜜加入到木瓜里面，上笼蒸透后就可以吃了。

核桃松仁粟米羹

美容又健胸

女性经典的滋补食品非核桃和松仁莫属，它们含有丰富的维生素E和锌，帮助润泽皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近盛行的健胸保健成分，帮助刺激雌性激素合成能力。玉米则本身含有丰富的维生素E，同样也是专家强力推荐的美肤食品。

十分简单的制作方法，只要取适量高汤，然后加入冰糖和粟米，用小火炖熟后再撒上核桃仁和松仁，就可以食用。

剖腹产后吃什么补血当归炖猪蹄

原料：猪蹄1只，当归30克，枸杞子30克，米酒50克。

做法：将猪蹄洗净，切成4厘米左右的块。用开水将猪蹄烫一下，待水开后捞起备用。将猪蹄放入锅中，加水1500毫升，放入当归、枸杞子、米酒，用中火煮约3小时即可起锅。当菜佐餐。

功效：活血补血，通经下乳。

米酒枸杞怎么治疗黄褐斑

黄褐斑，是一种非常困扰女性的一种疾病。因为黄褐斑影响着一个人的外在形象。生活中很多的美女因为得了黄褐斑而苦恼，羞于人前。黄褐斑，是女人的天敌。爱美之心，人皆有之。因此只有治愈了黄褐斑，才能恢复女人的外在形象和重新确立起女人的自信心。本文将为大家介绍一种治疗黄褐斑的偏方—米酒枸杞。

生活中很多的美女因为得了黄褐斑而非常苦恼，羞于人前。黄褐斑，是女人的天敌。爱美之心，人皆有之。因此只有治愈了黄褐斑，才能恢复女人的外在形象和重新确立起女人的自信心。本文将为大家介绍一种治疗黄褐斑的偏方—米酒枸杞。枸杞具有滋补肝肾的作用，同时枸杞中含有的维生素A与米酒相结合就可以促进营养成分的吸收，女性食用以后的脸色滋润动人。

如何制作米酒枸杞呢?方法非常简单。首先准备如下材料酒酿、枸杞、干银耳、梨、冰糖。然后将干银耳用开水泡发，去掉根和硬质物，仔细清洗净备用。取新鲜的梨，削掉皮后切成丁备用。在锅内放入银耳和适量清水，煮20分钟左右。在锅内加入酒酿，枸杞，梨丁，冰糖，煮沸，这样一锅养颜的米酒枸杞就基本完成了。最后将米酒枸杞晾凉，放入冰箱冰镇，方便随时享用。

在米酒枸杞的制作过程中，还可以在米酒枸杞配方的基础上加以改善，可以加入鹌鹑蛋一起烹制。鹌鹑蛋含有比较的丰富蛋白质，维生素A、B、E也比较丰富，与酒酿一起煮，可以合成利于女性皮肤的酶类与活性物质，让患者的皮肤更加光彩照人。

此外黄褐斑的形成也和经常的阳光直射有关系，因此女性同胞们出门的时候要注意防晒。外出时应该在身上各处涂抹防晒霜，撑遮阳伞防护紫外线。最主要的是注意休息，避免熬夜，避免由于过度疲劳，导致脸色变差，产生各种黄褐斑。米酒枸杞的滋养，生活中的不断防护，黄褐斑会慢慢消退的。

枸杞酒酿蛋

下面解释下枸杞酒酿蛋的原理：鸡蛋中含有丰富的蛋白质、与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质，每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。(收起)

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

枸杞、酒酿200克

鸡蛋2个冰糖

枸杞酒酿蛋的做法步骤

1. 这是我超市买的酒酿，只要用一半就可以了。酒酿(sweet ferment rice )是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

2. 锅中大碗水，放入枸杞先煮个5分钟，然后倒入酒酿。

3. 大火烧开，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。很简单的一道菜吧，反正我们就少吃点了，女孩子多吃有益。

枸杞酒酿蛋的功效

枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿，现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳粮、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增强肌体免疫力，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种。

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原料：

枸杞、酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖。

做法：

步骤1：酒酿，只要用一半就可以了。酒酿(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

步骤2：锅中大碗水，放入枸杞先煮个5分钟，然后倒入酒酿。

步骤3：大火烧开，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。很简单的一道菜吧，反正我们就少吃点了，女孩子多吃有益。在我博客里曾有个女孩留言说，她朋友怀孕胃口不好，问我有什么菜可以开胃下。我答应了她会做一道菜的，我也确实去看别人的帖子去实践了一道菜，叫做“话梅排骨”，但我做的非常不好吃，话梅放入可能早了些，下次我再实践下，如果第二次成功的话，也拿出来分享下。多实践这种菜，对以后的自己还是帮助的。

糖尿病喝什么药酒好枸杞子甘菊花泡酒

原料：枸杞子125g，甘菊花10g，麦冬25g，糯米2000g，酒曲适量。

制作方法：将枸杞子，甘菊花，麦冬同煮至烂，加入糯米和酒曲，按照常法酿酒。酒熟去糟即可，每次饭前服20ml。每日服2次。

功效：补肾益精，养肝明目，适宜于肾虚消渴，视物模糊，阳萎遗精，腰背疼痛，足膝酸软，肺燥咳嗽等症。

米酒枸杞粥的做法

米酒枸杞粥但是一道口感极佳的美食，更是一道美白的大餐。热爱美容的MM可以将其作为下午补充能量的甜汤，不但美白还能滋补。接下来好酒网小编为大家具体介绍一下米酒枸杞粥的做法。

米酒枸杞粥的做法

主料：白糯米酒200ml、纯麻油30ml、甜酒酿2勺、鸡蛋1个、枸杞10g、姜6片、橄榄油10ml、纯净水100ml

做法步骤：

1、枸杞洗净，用温水泡软。

2、姜去皮切片。

3、热锅，放入橄榄油和姜片，煎至金黄。

4、倒入米酒和纯净水。

5、放入泡软的枸杞子。

6、放入两大勺甜酒酿。

7、倒入麻油，开小火，煮沸，盛起。

8、另起油锅，煎荷包蛋一个。

9、将荷包蛋放入煮好的米酒枸杞粥中，一碗简单却滋补的冬季暖身汤就成了。

小贴士

1、糯米酒、酒酿和枸杞本身都有甜味，所以可以不用再加糖。如果是不爱姜味的豆油们，可以省去姜，加少量红糖。

2、喜欢吃甜酒酿的豆油们完全可以多加几勺。

3、如果鸡蛋够新鲜，煎成糖心荷包蛋是再好不过的。

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