地瓜怎么蒸好吃
地瓜怎么蒸好吃
1、把红薯洗净。
2、然后往蒸笼中加适量水。
3、再把红薯放进蒸格，盖上锅盖。
4、之后把火点着，直到开锅。
5、最后然后把火关小，再蒸15-20分钟即可。
磨牙食疗方
食疗方一：双色咬“胶”。胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根。做法：1.胡萝卜切成成人手指粗细和长度的条，放到开水锅中煮熟，熟后放入凉开水中。2.黄瓜洗净后切成同样大小的长条。3.将胡萝卜捞出，与黄瓜一同放入小碗中。
食疗方二：迷你三明治。切片面包1/2片-2片、瓶装果泥(或菜泥、肉泥)半瓶。做法：1.将新鲜的市售切片全麦面包去皮，稍微烘烤，对角线切成小三角形。2.将瓶装果泥(或菜泥、肉泥)均匀地涂抹在切片面包上，每两块小三角形重叠，即制作成简单精美的三明治。
食疗方三：地瓜干。地瓜干。做法：1.将地瓜蒸熟，去皮，切成手指大小的条形，晾干。2.干透后放入保鲜袋中，存在干燥地方。3.随吃随拿。如果妈妈觉得宝宝特别小，地瓜干又太硬，怕伤害宝宝的牙床，可以在米饭煮熟后，把地瓜干撒在米饭上焖一焖，地瓜干就会变得又香又软，但是不要吃得太多。
正宗客家酿苦瓜的做法
1.正宗客家酿苦瓜的材料
苦瓜三四根，，五花肉适量，眉豆150克，酱油、盐克，鸡精，生粉，花生油适量。
2.正宗客家酿苦瓜的做法
1)先氢眉豆约150克，要提前半个小时以上浸泡，然后再把三四个苦瓜清洗干净，然后再切成段，一个瓜可以切成三四段。
2)然后再把苦瓜里面的东西去除，再把五花朵剁成肉沫，然后再加入调味料腌渍一下，这样做起来是更好吃一些的。
3)再把眉豆捞起来，沥干水份，然后再放进肉里面，再加上演粉混合均匀，然后再把这些肉和微豆都埋到苦里面，然后再放进盘里，然后再进行蒸。直到正宗客家酿苦瓜蒸好就可以出锅了。
4)因为这些苦瓜优生得是比较大的，所以说最好是放进高压锅里面去蒸，这样呆以蒸得更快一些，肉也会被蒸得更好吃一些，一般要蒸上三十分钟才行。这样做起来的正宗客家酿苦瓜，吃起来是特别的鲜嫩可口的。
地瓜蒸和煮哪个快
蒸的速度会更快一些。
煮地瓜是直接将地瓜放在水里面煮，而水沸腾的温度只有100℃，但蒸是利用水开之后产生的蒸汽来加热地瓜，相对来说蒸汽的温度会更高一些，一般在100℃以上，所以蒸地瓜的速度也会要更快一些。
如果时间比较紧张的话，那么建议可以先将地瓜切成小块，再用来蒸或煮，这样可以增加其地瓜的受热面积，地瓜也能很快地被煮熟。
孕前营养小食谱之甜心包
甜心包
原料：
地瓜1000克，面粉1000克，老肥30克，红糖100克，碱适量，桂皮少许(五分硬币大)。
制作：
面粉加老肥，用温水500克和成发酵面团;待酵面发起，加入碱液，揉匀，稍饧。
地瓜蒸熟去皮，捣成泥做馅，加入红糖100克和桂皮末，搅拌均匀，待用。
将面团搓成约3.3厘米粗细的长条，按每50克一个揪成面剂，将剂子按扁，揉成中间稍厚、边缘稍薄的锅底状圆皮，包人地瓜馅。
把生坯摆入屉内，水开后上锅蒸15分钟即熟。
地瓜要蒸多久才会熟 地瓜蒸熟变黑是什么原因
氧化。
地瓜中含有丰富的多酚类氧化酶，这类物质在与空气接触的时间过长后，就会发生氧化现象，导致地瓜变黑，只不过平时被地瓜皮阻隔，无法与空气接触，看不太出来罢了，然而在削皮或者外皮破裂后，通常都会有明显反应。
但这种情况是地瓜一种正常的生理现象，并不会对营养价值和食用口感造成什么不良影响，因此地瓜蒸熟后发黑，是可以继续吃的。
如何正确使用地瓜来减肥
如何正确使用地瓜来减肥
地瓜浓汤
材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙。
做法：地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。
鸡丝地瓜蒸蛋
材料：鸡腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、鸡蛋1个、开水。
调味料：盐少许、胡椒粉少许。
做法：鸡腿洗净去皮去骨切成丝，地瓜洗净去皮切成丝，毛豆洗净，备用。蛋打在碗中，微大散后，加入鸡丝、地瓜丝、毛豆后，加入开水调匀后再加入盐、胡椒粉调味。置入电锅中，加底锅蒸熟即可。
地瓜鸡肉饭
材料：鸡腿半只、地瓜50g、洋菜丝5g、红萝卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、开水。
调味料：盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1-2滴。
做法：将鸡腿洗净去皮去骨切成块状;地瓜去皮切成块状;红萝卜去皮切成丁状;火腿切成丁状;备用。将糙米、白米、小米洗净置入铁碗中，加水。洋菜丝泡水变软后，挤干水分放在白米上。将鸡腿快、地瓜、红萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁陆续加入铁碗中。加少许盐、黑胡椒调味，最后加1-2滴橄榄油，放入电锅，加底锅水蒸熟即可。
其它能减肥的地瓜吃法
地瓜泥
去掉地瓜的皮，用蒸笼将地瓜蒸熟。放在大容器中，然后压成泥状。在锅里放入油，将红薯泥倒进入翻炒，一直炒到水汽干掉，炒成鱼子状即可。注意不要放入太多油哦，不然没有减肥效果的哦。
地瓜麦仁汤
将麦仁浸泡一个晚上。然后用高压锅将麦仁煮熟。将地瓜切块，然后加入煮好的麦仁，加入适量清水一起煮熟。即将出锅前加入适量的冰糖或者白糖即可。
地瓜牛奶
地瓜去皮，隔水蒸熟，放入容器里压成泥状，然后倒入鲜牛奶搅拌均匀即可。
地瓜蒸多久
根据地瓜的大小和火力等因素决定具体蒸熟的时间。
如将地瓜整个放入，以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通不锈钢锅中蒸为例，大约水开后，用中小火继续蒸15-20分钟就能熟，但若是将地瓜切成块或是个头如手指般大小的红薯，则蒸的时间相对较短一些，通常水开后蒸10分钟可熟透。
建议：掀开锅盖后用一根筷子戳一下地瓜，看能否直通到底，如可以通过，则说明地瓜内部是软糯的，熟透了，同理蒸南瓜、香芋、土豆都以用此方法检测。
南瓜的做法大全
1、南瓜炒山药
南瓜不但能做粥还能炒食，平时大家可以把适量的南瓜和山药一起去皮切成片状，然后在炒锅中放油加热以后先把南瓜入锅炒熟再把山药加入进去炒制，随后入盐和葱花进行调味，调匀以后取出装盘即可食用，这样吃南瓜可以降血糖也能预防糖尿病。
2、蜜糖姜汁蒸南瓜
南瓜蒸着吃也很好吃，但是需要配上适量的蜜糖和姜汁，蒸制以前把南瓜洗好，切成块状，去掉籽和瓤，然后把生姜榨出汁，浇在南瓜块上，最后放入冰糖和蜂蜜，然后入蒸锅蒸制，开锅以后再蒸制两小时就能蒸好，关火以后，等它自然降温，然后直接食用就可以。
3、南瓜红枣糖水
南瓜红枣一起做成糖水，也很好吃，在制作时需要准备二十个去核的红枣和五百克南瓜，另外再准备适量的红糖，把南瓜去皮以后切成块状，与红枣一起入锅，加清水煮制，煮到南瓜软糯以后加入红糖调味，等红糖全部化开，关火取出装碗就能食用，这种南瓜红枣糖水可以止咳益肺，也能润肠通便，还能美容养颜。