空气炸锅炸鸡腿腌制方法 空气炸锅需不需要放锡纸

空气炸锅炸鸡腿腌制方法 空气炸锅需不需要放锡纸

空气炸锅需要放锡纸。

空气炸锅在密闭空间内对食材进行烹饪，像是一台会产生热旋风的烤箱，来对食物360度的烹饪，如放上锡纸可以使食材受热更加均匀，锁住食物水分，防止被烤焦，同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，方便使用后清理，但是用锡纸包裹食材烹饪的时候，烹饪时间需要更久一些。

空气炸锅炸鸡腿需要炸多少分钟

空气炸锅烤鸡腿一般需要20分钟左右。

空气炸锅炸鸡腿的时间并不固定，会随着鸡腿的数量、空气炸锅的温度等因素变化，一般炸2-3个鸡腿，调整温度在200度左右，先炸10分钟，然后翻个面，再炸8分钟，再翻个面炸2分钟基本就熟了。

出锅之后建议采取以下方法看炸鸡腿熟没熟：

1、看颜色：一般鸡腿炸至两面金黄，剥开里面的鸡肉没有发现血渍，就是熟了。

2、用筷子扎：用一根筷子扎进鸡腿中。如果能够顺利扎透。基本上说明鸡腿炸熟了。

3、尝一个试试：最直接的方式就是将鸡腿切开，尝一下，如果没熟的话就开小火再炸几分钟，以免焦糊。

空气炸锅没有锡纸用什么代替

空气炸锅锡纸可以用铝箔纸替代，铝箔纸和空气炸锅锡纸的性质都差不多，不仅可以吸热而且外表可以轻易的变形、挤压，因此用铝箔纸代替锡纸是最适合的。选择铝箔纸的时候要买最耐热的一款，这样可以忍受空气炸锅的高温环境。

食品级油纸主要是用于烘焙，如果空气炸锅锡纸没有的话也可以用油纸代替，只不过其吸热功能就会降低，建议使用油纸的时候要注意调整烤制时间，因为油纸不具有吸热功能，因此可以延长5分钟的烤制时间。

选择烘焙纸也可以代替空气炸锅锡纸，而且如果用硅油烘焙纸烤制食物不仅能耐高温，而且食物烤熟之后不容易粘在纸上，一般常用的烘焙纸是防油烘焙纸，主要以烤面包、饼干为主，也可以用于空气炸锅烤制。

另外家里有烤箱的话，小的烤盘也可以替代锡纸放入空气炸锅中，不过烤盘相对来说那么容易清洗。

空气炸锅烤红薯下面放水吗

不放水。

空气炸锅通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环来加热食物熟透，里面不需要放水，若是放水反而影响食物的熟透，但为了避免烤熟的红薯流出糖油沾在空气炸锅炸篮上难以洗干净，可以在空气炸锅炸篮底部垫上锡纸防脏，没有锡纸的可以用油纸、烘焙纸都是一样的。

炸鸡腿去皮热量高吗 空气炸锅炸鸡腿需要多长时间多少度

200度，20分钟即可。

空气炸锅炸鸡腿时间并不长，一般先将空气炸锅的温度调整至两百度并让它预热五分钟，然后将提前腌制好的鸡腿放入空气炸锅篮中，加热20分钟左右即可。

看到鸡腿表面颜色改变，里面没有血渍就是熟了，如果觉得时间不够，可以酌情增加2-3分钟，但不能过长，否则鸡腿也会烤焦，甚至无法食用。

空气炸锅烤红薯怎么烤不熟 空气炸锅烤红薯要放锡纸吗

要放锡纸，理由如下：

1、锡纸的作用是传热快，均匀散热，可以防止食物烤焦。

2、锡纸可以使食物在烤的过程中受热均匀，有效保留食物原有的香气。

3、用锡纸包起红薯，可避免红薯烤好以后流出的糖汁弄脏空气炸锅，吃起来更卫生，还可以保留食物原有的色泽，使之看上去更美味。

4、红薯本身水分含量不多，空气炸锅烤红薯过程中会流失部分水分，用锡纸包着红薯能减少红薯的营养、水分丢失，使其味道更好。

空气炸锅炸鸡腿要裹粉吗 空气炸锅炸鸡腿需要放油吗

不需要放油。

空气炸锅通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果，所以空气炸锅不要放油。

不过如果自己不是减肥或限制油脂摄入的人群，用空气炸锅炸鸡腿在鸡腿表面刷上少许油炸，其味道和口感会更酥脆一些，吃起来汁水也更多，更好吃。

空气炸锅炸鸡腿要裹粉吗

根据自己喜好决定。

空气炸锅炸鸡腿如果喜欢吃简单调味的，用一些生抽、蚝油调味，放少许姜去腥腌制即可，并不需要刻意裹粉，不过裹粉后的鸡腿能达到油炸鸡腿表皮那种酥脆的口感，同时炸鸡腿裹面粉还能锁住鸡腿的水分，使其更加鲜嫩，让炸出来的鸡腿不干巴巴的，喜欢吃的可以准备一些鸡蛋液、面粉、面包糠进行裹粉炸制。

空气炸锅炸鸡腿用锡纸包上还是铺上面

锡纸铺在空气炸锅上即可。

空气炸锅只有一个放置食物的篮子，清洗起来不大方便，如果家里有锡纸的话，建议放锡纸更好，一方面食物烤制不仅更容易受热均匀，另一方面锡纸铺着可以隔绝油脂、调料等脏物，避免弄脏空气炸锅篮，一举两得。

不过空气炸锅炸鸡腿用锡纸，不用整个包裹鸡腿，这样不仅浪费锡纸，而且反而影响鸡腿的加热，只需薄薄的铺在底下一层即可。

空气炸锅没有锡纸用什么代替 使用空气炸锅不用锡纸可以吗

可以。

空气炸锅里面自带有一个炸篮，和烤箱的烤盘类似，可以直接放食物烤制，没有锡纸的情况下也可以不放，只是由于空气炸锅烹饪时热空气会带走食物表层的水分，容易导致烤制出来的美食口感发干，而用锡纸包裹则可以防止水分流失，对于一些本身水分较少的食物来说，用锡纸空气炸锅炸出来的口感会更好吃。

另外锡纸隔离了食物与炸篮的直接接触，食物烹饪好以后，只需拿掉锡纸，无需再清洗炸篮，给烹饪清理难度降低了很多，而且炸篮少清洗的话还延长了使用寿命。

空气炸锅炸鸡腿炸几分钟

空气炸锅烤鸡腿一般需要20分钟左右。

空气炸锅炸鸡腿的时间并不固定，会随着鸡腿的数量、空气炸锅的功率等因素变化，一般炸2-3个鸡腿，调整温度在200度左右，先炸10分钟，然后翻个面，这样受热均匀，炸出来味道更好吃，然后再炸8分钟，再翻个面炸2分钟基本就熟了。

如果炸鸡腿有血水还没熟的话，可以增加2-3分钟，不要过久，以免炸焦。

用空气炸锅烤红薯需要放油吗 空气炸锅烤红薯需要放烤架吗

根据情况决定。

1、空气炸锅不是烤箱，它里面有一个单独可方便推拉使用的炸篮，食物的制作只需放入炸篮里即可，无需多放一个烤架，另外空气炸锅为了避免烤红薯后的红薯糖汁沾在炸篮上，还会垫上一层锡纸或油纸，以方便清洗处理。

2、想要进行双层烤制食物，也可以在空气炸锅炸篮里再增加放置一个烤架，进行上下两层的烤制，但一般没必要，而且烤制双层的食物，最好是选择食物烤制时间差不多的，避免受热不均导致食物没熟或不好吃，和直接将这些食物放在空气炸锅中差不多。

空气炸锅炸鸡腿热量高吗

100克炸鸡腿约100大卡的热量。

日常油锅里的炸鸡腿100克大约有177大卡，一般一个1个炸鸡腿在120克左右，可摄入热量213大卡，而用空气炸锅炸由于不用放油，还能逼出鸡腿当中的部分油脂，因此总体热量要少得多，大约吃一个鸡腿只有120大卡左右，相比之下热量少了很多。

微波炉好还是空气炸锅好 空气炸锅热饭需要多少度几分钟

200度，3分钟左右。

空气炸锅热饭温度不宜高，否则米饭容易干焦无法食用，温度也不能过低，否则很费时，不如锅里炒一炒来得快，操作步骤十分简单，具体方法如下：

1、空气炸锅180℃预热5分钟。

2、放入锡纸在空气炸锅的炸篮中，做成盖碗的形状，一方面可以加快热饭的速度，另一方面还能避免弄脏空气炸锅炸篮，方便清洗，再一方面锡纸可以保温避免米饭水分流失，一举多得。

3、然后将米饭放入锡纸盖碗中，然后包裹起来，调节温度200度，时间3分钟，时间到了，饭基本热好了，如果觉得不够热的话，可以酌情增加时间，但不要过久。