木耳泡开后可以直接吃吗
木耳泡开后可以直接吃吗
不建议直接吃。
木耳泡发只是为了使木耳恢复成新鲜的状态，变的更容易烹饪一些，同时也是为了去除当中的一些有害物质，使之食用起来更健康。
但单纯通过泡水，并不能起到杀菌消毒的效果，而且木耳里面还含有一种叫嘌呤核苷的物质，要是摄入过多的话，很容易引起食物中毒，因此木耳泡开后是不建议直接吃的。
木耳泡发后可以直接吃吗
1、木耳可以直接食用，用烧开的水里焯的过程，实际上也是杀菌消毒的过程,也可以用淘米水泡发木耳，又厚又大，又柔软，可以试试。
2、木耳浸泡一定要用冷水，这样才能充分泡开。浸泡透了的木耳吃法很多。做凉拌菜时，一定要在烧开的水里焯一下，捞起后用冷水冲洗、沥干再凉拌。不宜浸泡了就直接凉拌。
3、生木耳中有种物质对人体是不好的，浸泡可以去掉一部分，焯一下还可以去掉一部分，使有害物质降到最低限度。在烧开的水里焯的过程，实际上也是杀菌消毒的过程，所以不要直接拌了就吃。
奇亚籽不泡开可以吃吗
可以。
奇亚籽是可以不泡开直接吃的，且很多人喜欢将奇亚籽不泡开放入面包或者是酸奶中一起食用，这样能让本身没有味道的奇亚籽口感更好。
但对于肠胃功能不是很好的人来说，还是建议要将奇亚籽泡发开再吃，因为奇亚籽没泡之前质地较坚硬，食用后容易增加肠胃消化负担，引发消化不良。另外在吃奇亚籽的时候要将其嚼碎了再吞，这样能更好的吸收奇亚籽的营养成分，同时也能减少肠胃的消化负担。
木耳泡好可以直接吃吗
不建议直接吃。
新鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的化学物质，食用含有这种物质的食物容易出现一些过敏反应，新鲜木耳单纯浸泡是不建议直接吃的。
但新鲜木耳经过暴晒过后，变成干木耳，其中的卟啉含量会大大降低，再加上卟啉是水溶性物质，经由水的泡发过后，剩余的卟啉溶在了水中，木耳中所剩下的卟啉大大减少，吃起会安全一些。
虽然剩下的卟啉不多，但是对于一些体质敏感的人群，食用过后，还是可能会出现过敏的情况，并且没有经过加熟的木耳口感较差，容易引胃肠道方面的身体不适。
泡开的木耳直接吃了怎么办
因人而异。
泡开的木耳不煮熟直接食用的话，会给人体带入部分细菌和微生物，根据每个人的体质的不同，出现的反应也有所不同。对于本身抵抗力较强的人来说，食用以后可能也不会出现什么不适的症状，建议多喝点温水来促进木耳的代谢。
而对于本身肠胃功能较差的人来说，直接食用泡发好的木耳可能会引起腹痛、腹泻等一系列症状，建议及时就医，以免延误病情。
干木耳不泡直接煮行吗
建议泡开再煮。
目前市场上的木耳大多数都是经过人工培育出来的，往往会添加有很多尿素、铵盐等物质，这些物质容易与细菌、真菌等微生物发生反应而产生亚硝酸盐，如果不经过泡发直接煮，那么它里面的亚硝酸盐会直接进入人体，人体食用过多容易引发一系列不良反应，将干木耳泡发可以大大减少亚硝酸盐的含量，所以一般建议干木耳泡发之后再食用。
泡开的木耳可以直接凉拌吃吗 泡开的木耳要煮多久才熟
质地不同而时间会有不同。
木耳的质地通常较为脆嫩，所以相对而言是比较容易煮熟的，一般来说，对于耳片比较薄的木耳，泡好以后放入开水中煮2-3分钟就差不多熟了。
而泡好的耳片较厚的木耳需要的时间稍微久一点，要煮5-6分钟左右。通常木耳煮熟了就差不多了，如果煮的过久的话，口感和营养都会受到影响，从而不利于食用。
木耳泡开后可以直接吃吗 木耳泡多长时间合适
视情况而定。
木耳用不同的泡发方式，泡发的时间就会不同，比如木耳用冷水泡，可能要3-4个小时左右，用热水泡，则可能只要半个小时左右，如果用微波炉泡发，甚至只需要4分钟左右的时间，因此木耳泡多长时间合适，主要与自身选择的泡发方式相关。
干木耳泡多久有毒 干木耳泡开可以生吃吗
不能生吃。
首先干木耳泡开之后，仅仅是恢复到原来的鲜品状态，此时的木耳还是生木耳，其中含有一种叫做“卟啉”的成分，这种成分吃后可引起人体皮肤发生日光性皮炎；其次干木耳泡发后可能携带一些细菌，若不经过高温灭菌，食用可能危害身体健康；再次干木耳当中含有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖，这种有益物质需经过高温煮制后，才能提高其溶解度，有助于身体吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡发起后就直接生吃。