10多年
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10多年的干木耳还能吃吗 挑选木耳什么样是最好的
生活中市场购买的干木耳一般是干制的，质量有好也有坏，买的时候需要进行挑选才可以，具体如下：挑选木耳可以用眼睛看，一般好的木耳朵大适度、耳瓣略展、朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰白色的；而质量不好的木耳，朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚，有僵块，颜色是朵灰色或褐色的。干木耳虽说含水量比较少，但要求保持在11%以下，挑选时可以取小量样品，然后用手捏碎，放开以后，入股朵片可以很好伸展，说明含水量少；反之则不建议进行挑
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10多年的干木耳还能吃吗
不能再吃了。干木耳是由新鲜木耳经过干制晒干后得到的，保质期通常只有1-2年的时间，放了10年的干木耳即使没有发生变质，其中的营养成分也已经大量流失了，食用价值不高；其次没有保存好的干木耳，放置10年还可能滋生了细菌以及微生物，食用后容易对人体的健康造成威胁，一般是不建议再吃的。